Kippenvlees wordt beschouwd als een van de beste in termen van kwaliteit en voordelen voor de mens. Om een puur product te krijgen, is het raadzaam om vleeskuikens thuis te houden. Iedereen kan dit, zelfs een beginnende pluimveehouder. Het belangrijkste hier is om de kippen goed te houden en te voeren. Dan krijg je na korte tijd lekker vlees.
- Kenmerken van het thuis grootbrengen van vleeskuikens
- Voor-en nadelen
- Rassen en kippen selecteren
- Houdingsmethoden voor vleeskuikens
- Buiten fokken
- Celveredeling
- Het fokken van vleeskuikens in een broedmachine
- Kenmerken van voeding
- Vanaf de eerste dagen
- Geen antibiotica
- Samengesteld voer
- Overdracht van jonge dieren naar het kippenhok
- Preventie van vleeskuikenziekten
- Hoe lang groeit een vleeskip voordat hij wordt geslacht?
- Veelgemaakte fouten
Kenmerken van het thuis grootbrengen van vleeskuikens
Vleeskuikens worden vanaf de eerste dag op vlees voorbereid, omdat de naam van de vogel in het Engels niet voor niets wordt vertaald als 'gebakken boven vuur'. Maar het vlees kan het beste van kippen worden genomen. Kippen zijn nodig om eieren te leggen. Ze worden op een zodanige manier gepaard dat het fokken van het ras wordt voortgezet.
Voor grote boerderijen is een snelle vleesproductie belangrijk, daarom worden hybride kruisingen gefokt. Ze kunnen alleen in een kunstmatige omgeving worden gekweekt.
Op een individuele boerderij kun je met succes vleeskuikens grootbrengen als je de aanbevelingen voor het houden en voeren van kippen niet negeert. Stel het proces van het slachten van kippen niet uit. En om het ras te fokken, worden hanen en kippen in gelijke verhoudingen genomen.
Vleeskuikens worden gefokt volgens de extensieve methode. Kippen worden in het voorjaar gekocht en na 2 maanden worden ze naar de slacht gestuurd. De jaarrond intensieve opfok is erop gericht om elke 3 maanden jonge dieren aan te schaffen.
Voor beginners vereist het grootbrengen van vleeskuikens enige kennis. Maar ze zijn toegankelijk en ongecompliceerd.
Voor-en nadelen
Vleeskuikens moeten thuis worden grootgebracht omdat:
- gewichtstoename van 3-5 kilogram treedt snel op;
- ze zijn gemakkelijk te verzorgen;
- zorgen voor een mals en sappig product;
- geen groot wandelgebied nodig;
- wanneer ze worden geslacht, kunnen ze gemakkelijk worden geplukt.
Vogels kunnen op verschillende manieren worden gehouden, afhankelijk van de mogelijkheden van de eigenaren. Vleeskuikens zijn kalm en veroorzaken geen problemen voor zomerbewoners. Het nadeel van het ras is dat kippen weinig eieren leggen. Maar vleeskuikens zijn gemaakt voor de vleesproductie, en niet voor de eierproductie.
Rassen en kippen selecteren
Het fokken van pluimvee begint met de aankoop van kippen. Het beste kunt u zowel hanen als duivinnen aanschaffen, zodat u zelf de vogels kunt grootbrengen. Het is noodzakelijk om kippen van betrouwbare producenten te kiezen. Ze moeten 10 dagen oud zijn.Tegen die tijd zijn de jonge dieren al sterker en zullen ze minder ziek zijn. Jongere kippen vereisen speciale zorg en speciale levensomstandigheden. Ze sterven vaker aan ziekten. Kies bij het kopen van kippen die die zich onderscheiden door activiteit en mobiliteit. Je moet het uiterlijk van de kippen zorgvuldig onderzoeken.
Als de ogen niet glanzend zijn, maar dof en het verenkleed ongelijk verdeeld is, mag je dergelijke kippen niet meenemen om te fokken.
Van de rassen die het meest geschikt zijn om te kweken vleeskuikens ROSS-308. Na zes maanden bereiken deze kleine, blanke individuen een gewicht van 2,5 kilogram. De kippen leggen de eieren goed.
Beroemd om het snel aankomen vleeskuikens COBB-500. Het ras moet worden grootgebracht voor vlees en eieren. Bij het Smena-ras vindt gewichtstoename vrij snel plaats. Kippen tolereren gemakkelijk ongunstige levensomstandigheden en worden zelden ziek. Populaire rassen zijn Cornish, Cochin en Faverol.
Houdingsmethoden voor vleeskuikens
Overal waar kippen worden gehouden, moeten ze droog worden gehouden. Ventilatie is in de kamer geïnstalleerd, maar de vogel moet worden beschermd tegen tocht. De vogel moet op een speciaal aangewezen plaats liggen.
Buiten fokken
Vleeskuikens moeten op de grond worden gehouden door ze te voorzien van diep strooisel. Kies een kamer met een zodanige oppervlakte dat er maximaal 12 personen per vierkante meter zijn. De methode is geschikt voor onderhoud in zowel de zomer als de winter. De belangrijkste omstandigheden zijn temperatuur en vochtigheid. Voordat de kippen naar binnen worden verplaatst, wordt de ruimte verwarmd tot 26 graden. Dit is de optimale temperatuur waaronder kippen gezondheidsproblemen krijgen. Geleidelijk moet het worden verhoogd tot 30-35 graden.
Jonge dieren van tien dagen oud worden voorbereid in een ruimte waar de luchtvochtigheid 60% zal zijn. Naarmate vleeskuikens groeien, moet de luchtvochtigheid op 70% worden gehouden. Dagenlang brandt het licht in het kippenhok.
Om het voor de vogel gemakkelijk te maken zich aan te passen aan de detentieomstandigheden, bereidt u de kamer van tevoren voor met:
- wassen, desinfecteren van muren en vloeren;
- drogen;
- kalk op de vloer gieten, met 1 kilogram van de stof per vierkante meter;
- installatie van verlichting;
- zaagsel en spaanders op de vloer leggen.
Bij het houden van vleeskuikens wordt de toestand van het strooisel te allen tijde in de gaten gehouden. Vergeet in de winter niet dat het strooisel dikker moet zijn dan in de zomer. Het moet worden vervangen als het vuil wordt. Op het strooisel kunt u geen bakjes met water plaatsen. Als het rauw is, zal het immers leiden tot de proliferatie van pathogene micro-organismen en pluimveeziekten.
Celveredeling
Vleeskuikens kunnen met succes in kooien worden gefokt, omdat ze inactief zijn en zich op hun gemak voelen in een beperkte ruimte. Bij het voorbereiden van de plaats moet rekening worden gehouden met het feit dat er op 1 vierkante meter maximaal 18 kippen of 9 volwassen kippen kunnen passen.
Als er niet genoeg ruimte op de site is, zijn de cellen in 2 lagen gerangschikt. Het voordeel van het kweken in kooien is dat daar natuurlijke ventilatie ontstaat. De vogel wordt beschermd tegen regen door een betrouwbaar dak. Zorg omvat het handhaven van de controle van de luchttemperatuur. Vleeskuikens tolereren geen plotselinge temperatuurveranderingen. Kippen groeien beter bij 30-35 graden Celsius.
Er wordt beddengoed op de vloer van de kooien gelegd, die altijd droog en schoon moet zijn.
Het fokken van vleeskuikens in een broedmachine
Om de kosten van het kopen van kippen te verlagen, proberen zomerbewoners de vogels zelf groot te brengen in een broedmachine. En hier moet je de keuze van eieren verstandig benaderen:
- Materiaal mag alleen worden afgenomen van kippen ouder dan 2 jaar.
- De kip moet gezond en sterk zijn.
- Bij inspectie is er geen schade aan de schaal geconstateerd. Neem qua formaat de gemiddelde, regelmatige vorm.
- Vóór het leggen mag het kweekmateriaal maximaal 3 dagen op een donkere en koele plaats worden bewaard.Door het door te schouwen kun je bepalen of een ei bevrucht is. In het midden is een donkere stip zichtbaar.
Voordat de eieren in de broedmachine worden geplaatst, worden ze gewassen in een oplossing van kaliumpermanganaat. De incubatietijd duurt 21 dagen. Op dit moment wordt de temperatuur gehandhaafd op 37,5 en 37,2 graden, vochtigheid - 50-65%. In de eerste week worden de eieren meerdere keren per dag gekeerd.
Kenmerken van voeding
Hybride kruisingen hebben een duidelijk voedingsschema. Elke periode van het vleeskuikenleven vereist een bepaalde set voedingsstoffen. Sommige mensen kopen kant-en-klare complexen voor pluimveevoeding, terwijl anderen hun eigen verhoudingen verzinnen. Vleeskuikens hebben voortdurend vers water nodig. De temperatuur ligt binnen de 30 graden. Voeg af en toe suiker of kaliumpermanganaat toe aan het water.
Vanaf de eerste dagen
Vooral de eendagskuikens die hierdoor ontstaan hebben last van een gebrek aan water. Hier moet voor gezorgd worden. Ze krijgen water met daarin verdunde suiker. Los een theelepel op in een liter water. Veel pluimveehouders adviseren om voor de eerste voeding gekookte eieren te gebruiken en deze fijn te hakken. Anderen mengen gierst met eipoeder.
De samenstelling van het voorstartvoer omvat maïs. Het is de basis van voeding, samen met tarwe of zemelen, melkpoeder, gerst en sojameel. Eén kip krijgt 10 gram voer per dag. Tegen 2 weken neemt de hoeveelheid toe tot 25 gram.
De drinkbakken worden voortdurend gevuld met vers water. Het is nuttig met 1-3 kristallen kaliumpermanganaat of suiker.
Acht dagen oude kippen krijgen wei-puree. Je moet kwark, gehakt ei, gemalen schelpen en gehakte ui eraan toevoegen. Even later is de hoeveelheid groen in het voedsel 10%.
De basis van kippenvoeding is maïs - 48%, sojameel - 20%.Tarwe is voldoende 12%, vismeel - 7%, biergist - 5%. Zorg ervoor dat u gehakte kruiden, een beetje krijt en voedingsvet toevoegt.
Jonge dieren worden tot 8 keer per dag gevoerd. Als niet alles is gepikt, worden de feeders door te wassen ontdaan van voedselresten.
Geen antibiotica
De discussie over het al dan niet gebruiken van antibiotica bij het grootbrengen van vleeskuikens is al lang niet meer gevoerd. In boerderijen proberen ze medicijnen uit het dieet te weren. Maar zij geloven dat zonder antibiotica de sterfte onder vleeskuikens toeneemt. Het regelmatig toevoegen van kleine hoeveelheden medicijnen aan het pluimveevoer zorgt voor een versnelde groei en snelle gewichtstoename.
Het is aan iedereen om voor zichzelf te beslissen of antibiotica aan vleeskuikens moeten worden gegeven. Maar als er een ziekte optreedt, kun je niet zonder..
Samengesteld voer
Gecombineerde voeders worden vanaf de geboorte aan kippen gegeven. Alleen de verhouding voerbestanddelen verandert. Allereerst heb je een voorstartmengsel voor de kippen nodig. Klaar, het bevat alle noodzakelijke vitamines en aminozuren. U kunt uw eigen mengsels samenstellen.
Naarmate de kippen groeien, verandert de verhouding van de graangewassen. Zorg ervoor dat u maïs en tarwe, cake of sojameel in het vleeskuikendieet opneemt. Het is handig om er wat bot- of vismeel of krijt doorheen te mengen. Het is noodzakelijk om de greens niet te vergeten, die met succes worden vertegenwoordigd in gemengd voer door verse brandnetel, eerder gebroeid en geplet.
De frequentie van voedingen is belangrijk. Als het in eerste instantie 8 keer per dag bereikt, verlaag het dan geleidelijk tot 6-4.
Overdracht van jonge dieren naar het kippenhok
Het is tijd om de volwassen kippen naar het kippenhok te verhuizen. De kamer wordt van tevoren voorbereid, gewassen, witgekalkt en er worden desinfectiemaatregelen uitgevoerd. De vloer wordt bestrooid met kalk en zaagsel in een laag van 10 centimeter.Containers voor voedsel en water worden schoongewassen. Om goed verzorgd te kunnen worden, moeten ze geschorst worden. Een volwassen vogel heeft badcontainers nodig. Ze zijn bedekt met houtas. Ze bereiden schelpengesteente en as voor voederbakken.
Voordat de jonge dieren worden geplaatst, wordt het kippenhok verwarmd tot 27 graden Celsius. Vleeskuikens moeten zich op hun gemak voelen. Ze hebben het nodig dat het licht, warm en droog is.
Preventie van vleeskuikenziekten
Een kunstmatig gekweekte hybride heeft bescherming tegen ziekten nodig. Het is absoluut noodzakelijk om preventieve maatregelen uit te voeren om vlees van hoge kwaliteit van pluimvee te verkrijgen.
Voor kippen van 5 dagen oud is het beter om Enroxil in oplossing te nemen om te drenken. Voer voor jonge dieren van 10 dagen oud moet verrijkt zijn. 1 milliliter Vitasol wordt verdund in 2 liter water.
Vaccinatie wordt uitgevoerd voor vleeskuikens op de 11e levensdag. Herhaal dit nog 2 keer per 5 dagen.
Ter bescherming tegen coccidiose moet u het medicijn "Tromexin" geven, waarvan 2 gram verdund in 1 liter water. Het is belangrijk om kippen te vaccineren op de 23-28e levensdag.
Hoe lang groeit een vleeskip voordat hij wordt geslacht?
Vleeskuikens moeten tot een bepaalde tijd worden bewaard. Het wordt geadviseerd om de vogel na 2-2,5 maanden te slachten. Anders wordt vlees van vleeskuikens na verloop van tijd taai en droog. Als u vleeskuikens langer dan normaal laat staan, zal hun eetlust niet afnemen, maar zal hun gewichtstoename stoppen.
Veelgemaakte fouten
Fouten in het onderhoud van slachtkuikens leiden ertoe dat individuen sterven of stoppen met groeien. Het belangrijkste is om rotting van het nest te voorkomen. Er vormt zich schimmel op als drinkers en voederbakken op een laag zaagsel worden geplaatst.
Het is noodzakelijk om de gebouwen en kooien voortdurend van uitwerpselen te reinigen.In dit geval is het de moeite waard om de muren en vloeren te desinfecteren en te drogen om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen.
Als de voeding van slachtkuikens niet in balans is, bevat deze weinig vitamines en micro-elementen, dan beginnen de vogels naar elkaars hoofd te pikken. Zwakke exemplaren hebben het meeste last van aanvallen.
Jonge dieren moeten tegelijkertijd worden gevoerd. Vergeet schoon, warm water niet. Vleeskuikens sterven vaak als gevolg van uitdroging.
Dankzij verplichte vaccinatie kunnen alle vogels worden gered als bij sommige personen symptomen van de ziekte optreden.
Een winstgevend bedrijf zal succesvol zijn als u zich op de juiste manier bezighoudt met de vleeskuikenhouderij.