De voordelen en nadelen van gember voor het menselijk lichaam, geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

In het populaire Amerikaanse oude verhaal "The Gingerbread Man" wordt het peperkoekmannetje opgegeten door een vos. Dit is een bewijs dat gember, waarvan de voordelen en nadelen velen aangaan, al lange tijd wordt gegeten.

Algemene informatie

Mensen profiteren van de plant en beoordelingen van de gebruiksresultaten zijn positief.Het is wetenschappelijk bewezen dat de eigenschappen van gember te danken zijn aan de aanwezigheid van veel vitamines en mineralen. Hun grootste concentratie bevindt zich onder de huid. Bij het schoonmaken mag het niet voorzichtig worden gesneden, maar gewoon goed worden afgespoeld en een uur in koud water worden bewaard.

Gember behoort tot de gemberfamilie (lat. Zingiberaceae), samen met kardemom en kurkuma. Het wordt op industriële schaal verbouwd in landen in de tropen en subtropen (India, Jamaica, Fiji, Indonesië, Australië).

De wortelstok van de plant wordt vers, droog gegeten, als onderdeel van kruiden, in de vorm van sap of etherische olie van gember. Het wordt gebruikt om thee te zetten, kruiden voor pittige gerechten, gedroogd of gekonfijt. Gebruikt door sommige farmaceutische fabrikanten om de smaak van bittere medicijnen zoals siropen, capsules en zuigtabletten te maskeren. Helpt misselijkheid, pijn en ontstekingen te verminderen.

Medicinale gemberwortel

Wetenschappers hebben bewezen dat de wortel vele ziekten geneest. De karakteristieke smaak en geur worden verzorgd door een aantal specifieke organische verbindingen. Deze plant heeft krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en wordt gebruikt om botziekten te voorkomen.

Positieve effecten van het consumeren (gebruiken) van gember voor medicinale doeleinden:

1. Gemberinfusies worden al sinds de oudheid gebruikt om diarree te behandelen, omdat ze maagkrampen voorkomen.
2. Helpt bij verhoogde gasvorming. Verlicht onaangename symptomen en voorkomt dat ze opnieuw verschijnen.
3. Erkend als een spijsverteringsstimulans.
4. Verhoogt het zweten, vooral als het wordt geconsumeerd met een warme drank.
5. Bestrijdt schimmelinfecties.
6. De plant versnelt de weefselregeneratie en behandelt gewrichtspijn.

De geneeskrachtige eigenschappen van gember kunnen veranderen bij het drogen: de ontstekingsremmende en pijnstillende effecten worden versterkt, maar de stimulatie van de spijsvertering wordt verminderd.

Nuttige eigenschappen van gember

Zelfs in het oude China werd het effect van gember op het menselijk lichaam opgemerkt. Patiënten kregen poeder van deze wortel. Studies hebben aangetoond dat het dagelijks consumeren van deze wortel leidt tot een vermindering van spierpijn na het sporten.

Gember heeft de volgende effecten op het lichaam:

1. Bloedglucosewaarden boven 5,5 mmol/l (nuchter) veroorzaken de ontwikkeling van onaangename symptomen, waaronder frequent urineren, hoofdpijn, hevige honger, bewustzijnsstoornissen, duizeligheid en verhoogde dorst. Gember kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen om alle bijwerkingen te voorkomen.
2. De gunstige eigenschappen van gember omvatten het vermogen om het cholesterolgehalte zachtjes te verlagen en het risico op cardiovasculaire problemen te verminderen.
3. Neurodegeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson worden geassocieerd met oxidatieve stress en chronische ontstekingen in de hersenen. De aanwezigheid van antioxidanten en krachtige ontstekingsremmende effecten kunnen de menselijke gezondheid behouden.

Het gunstige effect van gember op het lichaam beperkt zich niet tot orale toediening voor therapeutische en profylactische doeleinden. De wortel wordt ook gebruikt in cosmetologie. Het wordt actief gebruikt in de strijd tegen pigmentvlekken en wordt toegevoegd aan verschillende maskers en scrubs voor gezicht, lichaam en haar.

Gemberwortel: schadelijk voor het lichaam

Ondanks de positieve eigenschappen van gember kan de wortel schadelijk zijn voor mensen die last hebben van maagaandoeningen of galstenen. Het product veroorzaakt het vrijkomen van gal uit de galblaas, wat maagklachten, brandend maagzuur en diarree veroorzaakt.

Als u twijfelt over uw gezondheid, dient u uw arts te raadplegen voordat u gember consumeert. Deze plant is veilig met mate.

Elk medisch product dat gember bevat (capsules, siropen) is gevaarlijk vanwege mogelijke bijwerkingen. U moet beginnen met de laagste dosis en deze geleidelijk verhogen om de tolerantie voor het geneesmiddel te controleren. In zeldzame gevallen kunnen sommige mensen allergisch zijn voor gember. Als er alarmerende symptomen optreden (verstikking, zwelling of moeite met ademhalen), stop dan onmiddellijk met het gebruik en raadpleeg een arts.

De voordelen en nadelen van ingelegde gember en gekonfijt fruit

Gember wordt onbewerkt (rauw) geconsumeerd en gebeitst. Feiten over beitsen:

1. Het belangrijkste doel van deze smaakmaker is om de vertering van vet voedsel te vergemakkelijken.
2. In geval van exacerbaties van maagzweren of pancreatitis is het beter om het niet te gebruiken.
3. Als ingemaakte gember in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kunnen er ook onaangename symptomen optreden bij mensen met een gezond spijsverteringsstelsel.

Gember met suiker kan niet als gezond worden beschouwd:

1. Net als andere snoepjes zijn gekonfijte vruchten van deze wortel niet het beste om te eten als je problemen hebt met overgewicht. Een gezond dieet mag niet meer dan 6 theelepels bevatten. suiker elke dag voor vrouwen en 9 theelepels. voor mannen.
2. Slechts 100 g gekonfijte gember bevat 19 theelepels. - meer dan de dagelijkse norm.
3. Hoewel gekonfijt fruit niet het beste voedsel is, kun je er niet meer dan 16% van je dagelijkse ijzerbehoefte uit halen.

Gekonfijte gember kan af en toe aan het dieet worden toegevoegd, maar dit product is niet voor dagelijks gebruik. De eigenschappen van gember in suiker zijn niet dezelfde als die van de verse plant.

De voordelen en nadelen van gemberthee

Gemberthee is effectief bij verkoudheid, vooral in combinatie met middelen die het zenuwstelsel stimuleren: cayennepeper, knoflook, citroensap, honing. Deze plant verlicht luchtwegklachten die gepaard gaan met allergieën. Belangrijke en heilzame eigenschappen van gember herstellen de bloedcirculatie en verminderen de kans op hart- en vaatziekten.

Het is belangrijk om te onthouden dat de schadelijke en gevaarlijke eigenschappen van gemberthee kunnen optreden. Als u bijvoorbeeld koorts heeft, wordt dit drankje afgeraden omdat het een temperatuurstijging kan veroorzaken. Een ander neveneffect van gemberthee is dat het slaapproblemen veroorzaakt. Het is beter om het 's avonds niet te drinken, omdat de wortel een versterkend effect op het lichaam heeft.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van gember voor vrouwen

Wetenschappers hebben ontdekt dat gemberextract bij vrouwen van middelbare leeftijd kan beschermen tegen hersenveroudering, de cognitieve vaardigheden kan verbeteren en de cognitieve functie en aandacht kan helpen verbeteren.

Gember helpt het niveau van prostaglandinen in het lichaam te verlagen, wat betekent dat het helpt bij het verlichten van menstruatiekrampen. Uit onderzoek blijkt dat de plant de intensiteit en duur van pijnlijke spasmen vermindert. Gember is effectief bij de behandeling van misselijkheid en zeeziekte; het wordt aanbevolen om het tijdens chemotherapie in te nemen om het risico op bijwerkingen te verminderen.

Kenmerken van gebruik voor zwangere vrouwen en vrouwen met kinderen:

1. Tijdens het eerste trimester van de zwangerschap elimineert het toxicose.
2. Op een later tijdstip moet u zich de mogelijke schade van gember herinneren. Het kan een spontane abortus of vroeggeboorte veroorzaken en tot andere complicaties leiden.
3. Moeders die tijdens de bevalling veel bloed hebben verloren, moeten afzien van het nemen van gemberproducten.
4. Tijdens de borstvoeding moeten vrouwen voorzichtig zijn, omdat het gebruik van de plant angst bij het kind en problemen met het maag-darmkanaal kan veroorzaken.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van gember voor mannen

Veel mensen geloven dat gemberwortel als afrodisiacum kan worden gebruikt. Het verbetert de seksuele activiteit en helpt de bloedcirculatie te verbeteren. De wortelstok bevat nuttige micro-elementen die betrokken zijn bij de synthese van mannelijke hormonen die verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van het sperma.

Essentiële aminozuren en vitamines versnellen de stofwisseling en verbeteren de werking van de prostaatklier. Bij prostaatkanker onderdrukken de componenten van essentiële oliën gingerol en shogaol de groei van tumorcellen zonder een negatief effect te hebben op gezond weefsel.

U moet de schadelijke eigenschappen van gember onthouden als u de volgende ziekten heeft:

• Kwaadaardige neoplasma's;
• gastritis;
• cholelithiase;
• prostatitis in acute of chronische vorm;
• prostaatziekten;
• frequente bloedingen.

Elke aandoening, inclusief erectiestoornissen bij mannen en prostatitis, kan alleen met gemberwortel worden behandeld na overleg met een arts. Voortdurend gebruik van de plant bij de behandeling van bepaalde problemen en consumptie kan de menselijke conditie negatief beïnvloeden, omdat de plant een negatief effect kan hebben op organen en systemen, en individuele intolerantie voor sommige van de componenten in de samenstelling kan ontstaan.

Hoe gember te eten: recepten voor de gezondheid

De veilige dosis van het product is van 250 mg tot 1 g, de toedieningsfrequentie is 3-4 keer per dag.Het overschrijden van deze dosis kan ertoe leiden dat de voordelen van gember verloren gaan en dat de schade door het nemen van de wortel toeneemt.

Dosering gemberwortel per dag, rekening houdend met leeftijd en conditie:

• voor kinderen van 2 tot 6 jaar oud, niet meer dan 2 mg;
• voor volwassenen niet meer dan 4 g;
• voor zwangere vrouwen niet meer dan 1 g.

Gember-honing voedingssupplement is erg populair. Je moet niet veel kruiden en specerijen gebruiken, zodat het dagelijks kan worden geconsumeerd.

Ingrediënten:

• een klein stukje verse gemberwortel van ongeveer 3 cm lang (grondig gewassen);
• 2 glazen water (gefilterd);
• 1 theelepel. rozemarijn (optioneel) en andere kruiden naar smaak;
• 1 theelepel. honing (optioneel, voor smaak).

Snijd de wortel in 5-6 delen, voeg water toe aan de pan en breng aan de kook, voeg rozemarijn en andere kruiden toe. Er moeten minstens 10 minuten verstrijken vanaf het begin van het koken, het water zal donker worden en een rijke gembergeur hebben. Nadat het mengsel van het vuur is gehaald, moet het gedurende 1-2 minuten worden gekoeld.

Gember en honing kun je als hapje bij de thee nemen. Meng hiervoor 200 g verse wortel met 200 g honing en twee citroenen. Er is geen warmtebehandeling nodig, het mengsel kan maximaal 3 weken in de koelkast worden bewaard.

Verschillende manieren om de root te gebruiken:

1. Met hete thee in de herfst en winter. Voeg een stukje wortel toe aan zwarte of groene thee.
2. Met warme romige soepen en Japanse gerechten.
3. Met vis. Bijvoorbeeld met gebakken tilapia met toevoeging van koriander.
4. Met vlees.
5. Met gebak en desserts. Bijvoorbeeld met ontbijtkoek of pompoentaart.

Hoe gemberwortel bewaren?

De gunstige eigenschappen van verse gember houden enkele weken aan. Als je geen keus hebt, kun je gedroogd poeder kopen.Het mag niet lichtgrijs van kleur zijn, maar alleen zanderig, lichtgeel, in een veilige, afgesloten verpakking.

Wat u moet doen om het maximale voordeel uit de plant te halen:

1. Koop wortel van uitstekende kwaliteit zonder schade of onaangename geur. Je moet dichte, gladde, verse wortels kiezen. De voorkeur moet worden gegeven aan lichte en glanzende wortels, omdat donkere wortels minder voedingsstoffen bevatten.
2. Bewaar in de koelkast gedurende maximaal 3 weken. Het is beter om vaker te kopen dan een grote hoeveelheid te kopen en een plant te eten die na verloop van tijd zijn eigenschappen verliest.
3. Bij het hakken kun je beter geen houten snijplank gebruiken, die het sap opneemt; het is beter om een ​​rasp te gebruiken. Het helpt bij het verwijderen van harde aderen in de wortel.
4. Het resterende stuk na gebruik kan worden overgoten met wodka of sherry, zodat de alcohol het volledig bedekt. Kan aan thee worden toegevoegd of met water worden verdund en gedronken om het immuunsysteem te versterken.
5. Ingevroren producten kun je een jaar in de koelkast bewaren. De wortel verliest zijn eigenschappen niet.
6. Om het hele jaar door een frisse plant te hebben, kun je de wortel in een klein potje planten en op de vensterbank zetten.

De voordelen en nadelen van gember hangen voornamelijk af van de toestand van het lichaam. Als u ziekten heeft, is het beter om geen risico's te nemen en een arts te raadplegen. Je moet weten dat de plant voordelen en schade kan veroorzaken. Het hangt allemaal af van de gebruiksmethode, of er een allergie is voor de componenten van de plant en welke kwaliteit de wortel is.