Erwten, waarvan de voordelen en nadelen voor de gezondheid al sinds de oudheid bekend zijn, zijn over de hele wereld een populair voedingsproduct. Om ervoor te zorgen dat een product alleen gezondheidsvoordelen oplevert, moet u weten hoe en in welke hoeveelheden u het moet consumeren.
Wat zijn erwten?
Peulvruchten erwten worden geclassificeerd als groenten. Deze eenjarige plant wordt gekweekt als menselijk voedsel of veevoer. De vruchten zijn langwerpige bonen met zaden in de vorm van kleine erwten.
De gekweekte plant is verdeeld in 3 groepen:
- Suiker.Deze erwten zijn pretentieloos om te groeien, maar zitten vol met nuttige stoffen. De suikervariant is goed omdat deze zachte, zoete bonen bevat die in hun geheel kunnen worden gegeten.
- Half-suiker. Deze soort bevat iets minder suikers. Beenmergvariëteiten, die het meest worden gebruikt voor het inblikken, zijn van de semi-suikervariëteit.
- Pellen. Dit komt ons bekend voor groene erwt. De geschilde variant is het zoetst en kan vers gegeten worden.
Een lid van de peulvruchtenfamilie is rijk aan eiwitten. Onder peulvruchten en granen nemen erwten een leidende positie in wat betreft het eiwitgehalte. In dit opzicht zijn erwten alleen vergelijkbaar met rundvlees. Naarmate de plant groeit, neemt het eiwitgehalte alleen maar toe.
Andere eigenschappen van erwten zijn ook verrassend. Het jonge product bevat een grote hoeveelheid koolhydraten en het caloriegehalte is 2 keer hoger dan dat van groenten. De vitamines in erwten omvatten A, B1, B2, C, PP. De plant is ook rijk aan aminozuren die nodig zijn voor het menselijk leven.
Het grootste nadeel van peulvruchten is echter de aanwezigheid van een grote hoeveelheid purines, die rijk zijn aan alle eiwitproducten. Purines verhogen de urinezuurspiegels en veroorzaken zoutophoping in de gewrichten en de nieren.
Gunstige eigenschappen
De voordelen van erwten voor het menselijk lichaam zijn te danken aan de rijke samenstelling. Erwtenkorrels kunnen veel ziekten het hoofd bieden, de gezondheid van het lichaam verbeteren en schoonheid en jeugd behouden. Het product is echter alleen in verse vorm bruikbaar ingeblikte groene erwten verliest bijna al zijn helende eigenschappen.
Voor dames
Voor vrouwen zijn peulvruchten nuttig omdat de vitamine thiamine, die deel uitmaakt van de plant, een positief effect heeft op de huid.Peulvruchtmaskers verjongen en verfrissen de teint en helpen ouderdomsvlekken of sproeten te verwijderen. Erwtenmaskers worden ook gebruikt bij de behandeling van ontstekingen en irritatie van de huid.
Tijdens de menstruatiecyclus houden plantenkorrels het lichaam in goede conditie en verlichten ze vermoeidheid. Het is nuttig voor zwangere vrouwen om groene producten te eten, omdat ze een grote hoeveelheid nuttige stoffen bevatten en ook helpen bij het omgaan met toxicose.
Voor mannen
De voordelen van erwten voor mannen omvatten het bestrijden van ziekten die verband houden met de geslachtsorganen. Stoffen in peulvruchten onderdrukken kankercellen, helpen kanker te voorkomen en hebben ook een gunstig effect op de prostaatklier.
Contra-indicaties
Zoals bij alle voedingsproducten zijn de voordelen en nadelen van erwten afhankelijk van hoe en in welke hoeveelheid u ze consumeert. Verse granen zijn gezond, maar te vaak rauwe erwten eten kan leiden tot darmproblemen en verstoring van het spijsverteringsstelsel.
Peulvruchten bevatten veel grove vezels en suikers. Als je vaak erwtengerechten eet, zorgen deze stoffen voor overmatige gasvorming. Vanwege de grote hoeveelheid purines in erwten is het schadelijk voor vrouwen die borstvoeding geven, ouderen en patiënten met jicht.
Geneeskrachtige eigenschappen van groene erwten
Een vertegenwoordiger van de peulvruchtenfamilie is een uitstekende remedie voor zowel de preventie als de behandeling van verschillende ziekten. In de volksgeneeskunde worden alle delen van de plant gebruikt: van granen en bonen tot erwtentoppen. Zowel hele als gespleten granen zijn gunstig. Na het invriezen of koken verliezen erwten ook hun geneeskrachtige eigenschappen niet.
Behandeling van atherosclerose
Erwten zijn nuttig bij de behandeling van atherosclerose. De genezende, geneeskrachtige en preventieve eigenschappen van een vertegenwoordiger van de Peulvruchtenfamilie elimineren veel negatieve processen in het menselijk lichaam, waaronder het verlagen van het cholesterolgehalte, die de oorzaak zijn van de ontwikkeling van atherosclerose. De korrels van de groene plant kunnen u helpen de ziekte het hoofd te bieden als u er een genezend mengsel of tinctuur van maakt.
Om de tinctuur te bereiden, worden gedroogde bladeren gebruikt. Giet 100 g bladeren met een liter water en kook gedurende een half uur. Je kunt een beetje meidoornfruit aan de tinctuur toevoegen. Vervolgens wordt de oplossing gefilterd. Neem de tinctuur 3 keer per dag vóór de maaltijd, 2 el. l. De behandeling duurt een maand.
De peulen worden samen met granen gebruikt voor het genezende mengsel. Ze worden door een vleesmolen gehaald en in gelijke verhoudingen gemengd met honing en walnoten. Het mengsel wordt een uur vóór de maaltijd ingenomen, 2 el. l. 3 keer per dag. De loop van de behandeling is 3 weken.
Hoe acne te behandelen
De eigenschappen van erwten zijn gunstig voor het menselijk lichaam: het eten van dit product verbetert de werking van de inwendige organen en het gebruik van maskers helpt bij het omgaan met huidproblemen. Groene erwten kunnen veel processen voorkomen die verband houden met het optreden van acne.
Om een therapeutisch masker te bereiden, moet je kokend water over een kleine hoeveelheid erwtenbladeren gieten. Kneed ze na 2-3 minuten en breng ze gedurende 15 minuten op de huid aan. Bij ernstige uitslag worden de bladeren gemengd met granen en wordt een theelepel uien- en komkommersap aan de pulp toegevoegd. Het masker wordt gedurende 15 minuten aangebracht. De behandelingsperiode bedraagt maximaal 2 weken.
Preventie van kanker
De geneeskrachtige eigenschappen van erwten helpen bij de strijd tegen kanker.Feit is dat de kweek rijk is aan een stof als inositolpentaximfosfaat, die de groei van een kwaadaardige tumor kan stoppen. Bij correct gebruik zal een vertegenwoordiger van peulvruchten een uitstekende remedie zijn voor de preventie van kanker. Het belangrijkste is om alleen natuurlijke producten te gebruiken die niet aan een chemische behandeling zijn onderworpen.
Hoe het lichaam van gifstoffen reinigen?
Het feit dat het tijd is om het lichaam te reinigen van afvalstoffen en gifstoffen wordt aangegeven door symptomen als een gevoel van zwakte, vermoeidheid, hoofdpijn, darmstoornissen, zweten en slechte adem.
Peulvruchten behoren tot de groep voedingsmiddelen die essentiële vitamines en mineralen bevatten om het lichaam te reinigen.
Erwtengerechten reinigen het lichaam goed. U moet groene granen echter niet overmatig gebruiken, omdat hun overmatige consumptie de werking van de maag en darmen negatief beïnvloedt. Erwten veroorzaken winderigheid en helpen niet bij constipatie, maar veroorzaken ze.
Wat zijn de voordelen van erwten in diëten voor gewichtsverlies?
Voedingsdeskundigen waarderen de granen van de groene plant vanwege hun hoge eiwitgehalte en lage vetgehalte, en ook vanwege de afwezigheid van zetmeel. Het eiwit in erwten is zelfs van hogere kwaliteit dan in vlees. Het wordt sneller verteerd en door het lichaam opgenomen. Daarom zijn gerechten gemaakt van verse plantaardige granen een uitstekende voeding voor degenen die extra kilo's willen verliezen.
Het groene product normaliseert de stofwisseling in het lichaam, versnelt het proces van het afbreken van vetweefsel, verwijdert overtollig vocht en reinigt van gifstoffen. Erwtengerechten zijn ook goed omdat ze het hongergevoel verminderen. Tegelijkertijd heeft de warmtebehandeling van het product op geen enkele manier invloed op de gunstige eigenschappen ervan. Met het erwtendieet kun je tot 10 kg per week afvallen.
Erwten, waarvan de voordelen en nadelen voor het lichaam al zijn onderzocht, zijn een waardevolle plant. Bij verstandig gebruik kan het het lichaam een tweede jeugd geven.
