Een relatief nieuw soort erwt, die tuinders kweken voor schoonheid. Maar weinig mensen weten dat paarse erwten zeer gunstig zijn voor het lichaam. Het is niet moeilijk om het op de site te laten groeien, het verschilt niet in speciale zorg. Ze kiezen ervoor vanwege het uiterlijk, wat het uniek maakt.
Kenmerken van paarse erwten
De oogst wordt geleidelijk vervangen door zomerhuisjes door de overvloed aan erwten in blik. Ze kopen het eenvoudigweg zonder hun tijd te verspillen aan het kweken en verzorgen ervan.Slechts een paar tuinders planten erwten thuis, en alleen met als doel het kind te plezieren.
De klimplant is een uitstekende decoratie. Tijdens de bloei is het aroma erg sterk en aangenaam. En dankzij het feit dat de peulen paars zijn, zijn erwten heel gemakkelijk te verzamelen. De bonen contrasteren met het groen.
De peulen bevatten anthocyanine, een stof die ze een paarse kleur geeft. Het breekt af tijdens het koken. Maar veel mensen eten erwten liever rechtstreeks uit de tuin, dus de voordelen vallen niet te ontkennen.
Erwten waren ooit een onmisbaar product, vooral vanwege het feit dat gedroogde erwten heel lang bewaard worden en de verscheidenheid aan gerechten waarin ze worden gebruikt erg groot is.
Rassen
Omdat paarse erwten pas onlangs zijn ontwikkeld, zijn er weinig variëteiten te koop in de winkels. Elk van hen verschilt in sommige kenmerken van elkaar.
Soorten die aan populariteit winnen:
- Paarse suiker.
- Paarse Koning.
- Alles is paars.
- Bladloze klimplant.
- Afilla.
Om het verschil tussen hen te begrijpen, bestudeert de zomerbewoner hun beschrijvingen en maakt op basis van deze gegevens de definitieve keuze.
Paarse suiker
Planthoogte 1,50 m, erwten zijn rijk aan eiwitten en mineralen. Hij bloeit van mei tot juli, de bloemen zijn groot, paars en hebben een zeer sterk aroma. Paarse suiker is een middelrijpe variëteit; erwten rijpen in 60-70 dagen. De peul is groen-violet, 8 cm lang, de erwten zijn paars, groen in het stadium van wasrijpheid.
De plant is bestand tegen koude en wordt voor elk doel gebruikt, voor het kweken van voedsel en het decoreren van de site. Geplant op een afstand van 30 cm van elkaar. Wordt gebruikt voor het bereiden van salades, soepen, puree en vele andere gerechten. De opbrengst van het ras is relatief lager dan die van groene soorten.
Paarse Koning
Een variëteit aan gewassen met paarse peulbladeren en groene erwten. De plant is sterk vertakt en als hij bloeit, is hij bedekt met knoppen met een zachtroze kleur. Vaak gebruikt bij het decoreren van terreinen.
Wanneer de vruchtvorming begint, vallen de paarse bonen op tegen de achtergrond van de groene massa van de struik. Hoogte 60-90 cm.
Erwten verdragen temperatuurveranderingen goed. Jonge scheuten zijn bestand tegen lichte vorst. De opbrengst van deze variëteit is 1,5 kg per 1 m2. Ervoor zorgen is gebruikelijk, water geven, bemesting losmaken. Kan groeien zonder ondersteuning. De vruchten worden in welke vorm dan ook geconsumeerd, maar de meeste heilzame stoffen zitten in verse bonen. Rijpt een maand na het einde van de bloei.
Alles is paars
Verwijst naar variëteiten van gewassen in het middenseizoen. Klaar voor gebruik op dag 70. De peul is 10 cm lang en bevat 9 erwten. De bladeren zijn paars, de erwten zijn groen. Ze worden in alle soorten en bereidingswijzen geconsumeerd, ook als sperziebonen.
Planthoogte is 2 m, beoordelingen zijn overwegend positief. Zomerbewoners prijzen de variëteit vanwege de hoge opbrengst, uiterlijke schoonheid en uitstekende smaak. De zorg voor de plant is niet anders: alle standaard agrotechnische praktijken worden uitgevoerd.
Bladloze suikerschuif
Dit is een vroeg type cultuur. De plant heeft helemaal geen bladeren, hij kan zonder steun groeien. Omdat de gemodificeerde rankbladeren aan elkaar kleven. De bonen zijn 10 cm lang en bevatten 8-9 erwten. Lekker en voedzaam, ze worden door alle gezinsleden gewaardeerd.
De hoogte van de plant is niet groter dan 70 cm en wordt gebruikt voor het inblikken, invriezen, het bereiden van verschillende gerechten en salades. De vruchtperiode is lang, de opbrengst is hoog.
Het verzorgen van struiken houdt in dat u de grond tijdig water geeft, bemest en losmaakt.
Afilla
Opgenomen in de categorie late rassen. De hoogte van de plant is slechts 50-55 cm, de opbrengst van het ras is afhankelijk van de tuinman: als je de bonen tijdig uit de struik haalt, vormen er nieuwe, waardoor de vruchtperiode wordt verlengd.
De variëteit is bladloos, de vrucht heeft een uitstekende smaak en wordt op dezelfde manier geteeld als andere gewasvariëteiten. Ondersteuning is niet nodig, de plant kan zichzelf onderhouden.
Groeiende regels
Eerst moet u beslissen over de plaats waar het gewas zal worden verbouwd. Gebieden die goed verlicht zijn en beschermd tegen tocht zijn het meest geschikt. Kies dan een ras dat goed zal aanvoelen in een bepaald gebied en de klimatologische kenmerken van het teeltgebied.
Geeft de voorkeur aan vruchtbare grond. Het niet waard erwten verbouwen in zure grond zal dit geen resultaat opleveren.
Voorbereiding van plantmateriaal. Om slechte zaden af te weren, neem je 1 liter warm water en voeg je er een eetlepel zout aan toe. Giet erwten in de oplossing. Degenen die drijven worden onmiddellijk verwijderd, degenen die naar de bodem zinken worden meegenomen om te landen. Na controle van de zaden worden ze gewassen en gedroogd.
Het wordt aanbevolen om het plantmateriaal te laten weken en gezwollen erwten in de grond te planten. Het water waarmee de erwten worden gegoten, moet warm zijn, er worden groeistimulerende middelen aan toegevoegd.
Als erwten planten onmiddellijk in de grond zonder te weken, de planten zullen later ontkiemen. Maar tegelijkertijd zal de struik sterker en sneller in ontwikkeling zijn.
Landen. Zaden worden vroeg geplant, direct in de grond. Alleen de bedden worden in het najaar vooraf opgemaakt. Voorbereiding omvat het opgraven van de grond met meststoffen. In het voorjaar worden houtas en stikstofmeststoffen aan de gaten toegevoegd.
Het belangrijkste om te onthouden bij het planten van erwten is dat ze niet in de hitte mogen worden geplant.De zaden zullen niet eens ontkiemen.
Erwten worden gekweekt volgens de stripmethode. Waarbij 1 tape uit 3 lijnen bestaat. De afstand ertussen is afhankelijk van de erwtenvariëteit. Nadat de zaden zijn geplant, moet de bovenste laag worden verdicht.
Kenmerken van zorg
Paarse erwten vereisen geen speciale zorgvereisten. Alles is standaard, zoals bij het kweken van gewone groene erwten.
Er wordt niet alleen aandacht besteed aan het losmaken van de bedden en het verwijderen van onkruid, maar ook aan het bemesten. Om ervoor te zorgen dat erwten de aangegeven opbrengst opleveren, moeten ze tijdens het groeiseizoen minstens twee keer worden bemest. Elke complexe meststof is geschikt als topdressing, deze moet worden aangebracht vóór de bloei en tijdens het verschijnen van de eierstokken.
Geef de erwten regelmatig en grondig water, zodat de grond niet uitdroogt. De plant heeft de grootste zorg nodig onmiddellijk nadat de spruiten verschijnen, en vervolgens tijdens het ontluiken en de vorming van bonen.
Het losmaken is belangrijk voor het gewas; het zorgt voor zuurstoftoegang tot het wortelstelsel. Wanneer de spruiten 20-25 cm groot zijn, zijn ze voorzien van steunen om te weven.
Wanneer bladluizen verschijnen, was ze dan af met een stroom water om verspreiding naar andere planten te voorkomen. Struiken die besmet zijn met echte meeldauw worden eruit getrokken en vernietigd, waardoor de verspreiding van de ziekte door het hele gebied wordt voorkomen.
Voor-en nadelen
Cultuur heeft positieve en negatieve eigenschappen, die door elke zomerbewoner individueel worden beoordeeld.
Pluspunten:
- Decoratieve uitstraling.
- Veelzijdigheid van gebruik.
- Erwten zijn rijk aan vitamines en mineralen.
- Verbetert de werking van het hart, de lever en de nieren.
- In combinatie met granen levert het complete eiwitten op.
- Heeft geneeskrachtige eigenschappen.
- Paarse erwten bevatten anthocyanine, een stof die kankercellen bestrijdt.
Minpuntjes:
- Verhoogde gasvorming.
- Gebruiksbeperkingen voor ouderen.
- Degenen die lijden aan gastro-intestinale stoornissen mogen geen erwten eten.
Een persoon die erwten eet, bepaalt voor zichzelf een reeks voor- en nadelen van de cultuur.
Plagen en ziekten
Hybriden zijn immuun voor ziekten, maar de meeste variëteiten lijden aan echte meeldauw, fusariumverwelking, roest, valse meeldauw en andere ziekten die kenmerkend zijn voor dit gewas.
Om de verspreiding ervan te voorkomen, moeten preventieve maatregelen worden genomen, vruchtwisseling, losmaken, onkruid uit de bedden verwijderen en ziekteresistente erwtenrassen planten.
Het is gemakkelijker een ziekte te voorkomen dan deze achteraf te genezen. Een zieke plant moet onmiddellijk worden verwijderd om infectie van aangrenzende struiken te voorkomen.
Oogst en opslag
Erwten zijn een universeel gewas; zomerbewoners eten ze het liefst vers uit de tuinbedden. Maar degenen die ze in de winter in ingeblikte vorm willen bewaren, moeten de erwten oogsten in het stadium van wasachtige rijpheid. Het kan ook worden ingevroren.
Sommige tuinders wachten tot de erwten rijp zijn, oogsten ze, drogen ze en bewaren ze. Gedroogde erwten gaan meerdere jaren mee. Maar er moet aan worden herinnerd dat het goed moet rijpen, drogen en ontoegankelijk moet blijven voor insecten.
Paarse erwten, een nuttige vondst voor exotische liefhebbers.
