Hoe je erwten kunt kweken en verzorgen met behulp van moderne technologie

Erwten zijn een veel voorkomende peulvrucht met een hoge voedingswaarde. Het wordt vooral gewaardeerd vanwege het hoge eiwitgehalte (van 26 tot 30%). In dit opzicht is het te vergelijken met vlees, alleen plantaardig eiwit wordt beter door het menselijk lichaam opgenomen. Bovendien zijn erwten rijk aan koolhydraten, vitamines (groepen B, C, A, PP) en micro-elementen (fosfor, kalium, mangaan, ijzer).

Erwten zijn pretentieloos en dragen onder vrijwel alle omstandigheden vrucht. Maar om een ​​rijke oogst te krijgen, moet je weten hoe erwten groeien en wat de kenmerken zijn van hun teelt.

Erwten: kenmerken van de cultuur

Erwten (Pisum) zijn een eenjarige kruidachtige plant van de peulvruchtenfamilie (Fabaceae) met een zwakke, rondgefacetteerde, kruipende stengel, die een lengte krijgt van 0,2 tot 2,5 m. Er zijn standaardvariëteiten waarbij de sterk verdikte stengel niet vertakt en gaat niet liggen. Het vertakte wortelstelsel van dit gewas is van het penworteltype en dringt diep in de grond door. Op de wortels en in de directe omgeving daarvan ontwikkelen zich nuttige knobbelbacteriën, die stikstof uit de lucht opnemen en accumuleren en daarmee de bodem verrijken.

Samengestelde geveerde bladeren bestaan ​​uit 2-3 paar kleine langwerpige blauwgroene bladmessen. De bladsteel van elk blad eindigt in vertakte dunne ranken, met behulp waarvan de erwt zich vastklampt aan een steun of naburige planten. Witte, roze of paarse bloemen van het mottentype bevinden zich in de oksels van de bladeren in 1 of 2 groepen. Bij vroegrijpe variëteiten verschijnt de steel na 6-7 bladeren, in latere variëteiten - na 12-23 (afhankelijk van de tijd van rijpheid).

De cultuur is zelfbestuivend; in plaats van de bloem ontwikkelt zich een peul. Een rechte of gebogen cilindrische boon bestaat uit 2 bladeren, waartussen gladde of gerimpelde erwten (van 3 tot 10 stuks) in 1 rij worden geplaatst. De rijpingstijd voor erwten kan variëren (van 55 tot 100 dagen vanaf het planten).

Alle variëteiten van dit gewas zijn verdeeld in 3 groepen:

1. Pellen. De binnenkant van de kleppen is bedekt met een dichte perkamentlaag en wordt niet gegeten. Voor het inblikken worden alleen groene, gladde, glanzende erwten gebruikt. De meest populaire variëteiten zijn: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald en anderen.
2. Suiker (peulen). Kwetsbare deuren breken gemakkelijk omdat ze geen interne leerachtige vezellaag hebben. De bonen zijn sappig, smaakvol en vlezig. De hele peul wordt gebruikt voor voedsel. Rassen: Sugar Marrow 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 en anderen.
3. Half-suiker. In eerste instantie zijn de peulen zacht en knapperig, de jonge bonen worden samen met de bladeren gebruikt. Met het ouder worden verschijnt er een harde perkamentlaag op de plaatsen waar de helften bij elkaar worden gehouden. De variëteit Karaganda 1053 wordt geteeld in Rusland.

Het kweken van erwten van alle variëteiten maakt gebruik van dezelfde technologie en is niet bijzonder moeilijk. Maar er zijn een paar belangrijke punten waarmee u rekening moet houden.

Een plek kiezen om erwten in de tuin te planten

Voor erwten wordt een zonnig, goed verlicht gebied, windstil en stil gekozen. Sterke windstoten kunnen kwetsbare stengels doen breken. Dit gewas kan langs een schutting of bij de muur van een huis worden geplaatst, waarlangs de stengels omhoog klimmen. De plant verdraagt ​​lichte halfschaduw, maar draagt ​​beter en overvloediger vruchten als al het blad goed verlicht wordt door de zon.

Sommige groentetelers beoefenen het zaaien van erwten in de stammen van grote fruitbomen (appelbomen, peren en andere), waarbij eerst een voedzaam grondmengsel van vruchtbare tuingrond en humus in een laag van minimaal 10-15 cm wordt gegoten. een landhuis, tuin of moestuin is voor iedere beginnende tuinier mogelijk, met eenvoudige regels.

Klimatologische omstandigheden voor de teelt van erwten

Om een ​​vroege en overvloedige oogst te verkrijgen, moet je proberen optimale omstandigheden te creëren voor de teelt van erwten. De cultuur houdt van goed vocht, dus voor het verschijnen van vriendelijke scheuten worden de zaden in vochtige grond geplant. Door goed en regelmatig water te geven, kan de plant zich snel ontwikkelen en de productiviteit verhogen. Een constante matige luchtvochtigheid is vooral nodig tijdens de periode van knopvorming, bloei en vruchtzetting. Bij gebrek aan vocht werpt de erwtenstruik knoppen en eierstokken af.

Erwten kunnen kortstondige droogte verdragen omdat de lange penwortel vocht uit diepe grondlagen (meer dan 1 m) gebruikt. Maar hij houdt niet van de nabijheid van koud grondwater, omdat het wortelsysteem kan rotten.

Deze peulvrucht is koudebestendig; de zaden ontkiemen al bij +5 °C. Zaailingen kunnen korte vorst tot -6...-4 °C overleven. Tijdens de vorming van de eierstok moet de optimale temperatuur tussen +13...+15 °C liggen; voor een snelle groei van bonen is een temperatuur van minimaal +17...+22 °C vereist.

Van welke grond houden erwten?

Erwten zijn niet veeleisend qua bodemsamenstelling, maar zullen zich beter ontwikkelen en overvloediger vrucht dragen op losse, matig vochtige leemsoorten en zandige leemsoorten met voldoende fosfor- en kaliumgehalte. Bij het graven wordt aanbevolen om grof rivierzand en humus (1 emmer per 1 m²) toe te voegen aan zware kleigrond. In zandgrond, die vocht en kunstmest niet goed vasthoudt, moet je klei toevoegen om de vochtcapaciteit te vergroten (1 emmer per 1 m²).

De cultuur geeft de voorkeur aan bodems met een neutrale of licht alkalische reactie, dus zure bodems moeten worden gedeoxideerd met pluisjes of dolomietmeel (300-400 g per 1 m²). Te rijke en bemeste gronden zijn ook schadelijk voor erwten, omdat...overtollige voedingsstoffen veroorzaken een snelle groei van toppen. In dit geval zullen de peulen klein en weinig in aantal zijn. Voor exemplaren waaruit zaden voor vermeerdering worden verzameld, wordt de grond bijzonder zorgvuldig voorbereid.

De beste buren van Erwten

De opbrengst van een gewas wordt sterk beïnvloed door de planten die het afgelopen jaar op deze plek zijn verbouwd. Erwten groeien goed na vroege aardappelen, pompoenen (courgette, pompoenen, komkommers), kool en tomaten. Het zal heerlijk voelen in de tuin naast maïs, nachtschade (aardappelen) en kruisbloemige groenten (kool, radijs). Andere peulvruchten (bonen, kikkererwten, sojabonen, linzen en andere) zullen slechte voorgangers zijn voor dit gewas. Met de juiste vruchtwisseling worden erwten niet eerder dan na 3-4 jaar in hetzelfde gebied geplant.

Kenmerken van het planten van erwten in een zomerhuisje

Erwten worden in veel regio's van de Russische Federatie in grote hoeveelheden industrieel geteeld; ze worden geteeld in Rusland, India, Griekenland, Amerika, Japan, Oekraïne en andere landen. Ons land heeft de afgelopen jaren de eerste plaats ingenomen in de export van dit gewas.

Wanneer u deze plant echter op een tuinperceel of in een moestuin plant, moet u rekening houden met een aantal belangrijke punten en speciale aandacht besteden aan de juiste voorbereiding van de grond in het tuinbed en de voorbehandeling van het zaadmateriaal. .

Hoe de grond voorbereiden op het planten van erwten?

Om erwten sneller te laten groeien en vrucht te laten dragen, raden ervaren groentetelers aan om er een bed voor te maken erwten planten alvast in het najaar. Bij het graven van een gebied is het noodzakelijk om kaliumzout (30-40 g per 1 m²) en superfosfaat (50-60 g per 1 m²) toe te voegen. De plant reageert goed op het bemesten van de grond met compost of rotte mest (4-5 kg ​​per 1 m²).

Dit gewas verdraagt ​​geen verse mest, maar groeit goed op de plaats die vorig jaar werd bemest voor zijn voorgangers.

Erwten hebben kleine hoeveelheden stikstofhoudende meststoffen nodig: in het voorjaar, vóór het planten, wordt 2-3 g ammoniumnitraat per 1 m² aan de grond toegevoegd. Zaaien kan met droge en uitgekomen zaden. Bij voorkieming zal de kieming veel hoger zijn.

Erwten voorbereiden voor het planten

De voorbereidende voorbereiding en behandeling van erwtenzaden vóór het planten bestaat uit de volgende manipulaties:

• zaadmateriaal wordt gesorteerd, waardoor alleen de hoogste kwaliteit en de gezondste overblijft (alle beschadigde worden weggegooid);
• zaden worden 16-20 uur in warm water geweekt om te zwellen, de vloeistof wordt elke 4-5 uur ververst;
• het water wordt afgetapt, de zaden worden in een vochtige doek gewikkeld en 2-3 dagen bewaard totdat ze uitkomen (de doek wordt periodiek bevochtigd, drogen mag niet worden toegestaan);
• Om het verschijnen van spruiten te versnellen, kun je de zaden behandelen met elk groeistimulans (Epin, Novosil en anderen).

Voor het zaaien wordt aanbevolen om droge erwten gedurende 5-7 minuten lichtjes op te warmen in een warme (+40...+45 °C) oplossing van boorzuur (1 g per 5 liter water). Bij de industriële methode van erwtenteelt wordt het zaadmateriaal niet geweekt, maar behandeld met pesticiden (behandeld) en micro-elementen om de weerstand tegen ziekten te vergroten en de opkomst van zaailingen te versnellen.

Hoe erwten correct te zaaien?

De juiste technologie voor het kweken van erwten omvat de volgende acties bij het zaaien:

• maak in het voorbereide bed meerdere voren van 7-9 cm diep op een afstand van 15-20 cm van elkaar (voor hoge variëteiten is de afstand tussen de rijen ongeveer 30-35 cm);
• Een klein mengsel van humus en houtas wordt op de bodem van elke voor gegoten en vervolgens met aarde besprenkeld;
• de voren worden overvloedig bewaterd;
• zaden worden in de voren geplaatst tot een diepte van 5-6 cm, met een tussenruimte van 5-7 cm (in zware, natte grond is de plantdiepte ongeveer 3-4 cm);
• Bedekken met aarde en licht compact maken.

Om te voorkomen dat vogels in de gewassen pikken, is het aan te raden om het perk af te dekken met fijnmazig of lichtdoorlatend afdekmateriaal.

Technologie van het kweken van erwten, kenmerken van plantenverzorging

Erwten, waarvan de teelt en verzorging na het zaaien bijzonder belangrijk zijn, zullen beter vrucht dragen als alle regels van de landbouwtechnologie in acht worden genomen. De timing van rijping en gewasopbrengst worden beïnvloed door het juiste irrigatieregime, het losmaken van de grond, het verwijderen van onkruid en het vastbinden van de struiken aan een latwerk of steun.

Eerste stappen na het zaaien

De technologie voor het kweken van erwten houdt in dat ze in vochtige grond worden geplant, omdat de plant snel zal afsterven als er een gebrek aan vocht is, zelfs voordat hij tijd heeft om te ontkiemen. De eerste keer na het zaaien is het noodzakelijk om de regelmaat en tijdigheid van het water geven zorgvuldig te controleren. Vóór het ontluiken één keer per week water geven; tijdens de bloei en vruchtvorming wordt er minstens 2 keer per 5-7 dagen water gegeven. In droge tijden wordt de hoeveelheid water verhoogd.

Verdere verzorging van dit peulvruchtgewas in de volle grond is om het van voldoende vocht te voorzien. Dit is belangrijk gedurende het hele groeiseizoen omdat de vrucht er ongelijkmatig uitziet. Wanneer de peulen in het onderste deel van de plant al rijp zijn, blijft de bovenkant groeien en knoppen vormen. Maar overmatig vocht is ook schadelijk, omdat het de ontwikkeling van schimmelziekten kan veroorzaken.

Bodemzorg

De grond onder de erwten moet altijd in een losse staat worden gehouden, omdat alleen in dit geval de benodigde hoeveelheid zuurstof de wortels zal bereiken (bij een tekort ontwikkelen de knobbelbacteriën zich slecht).Tijdens de periode van actieve groei wordt er veel aandacht besteed aan het versoepelen van de rijafstand. De eerste keer dat deze procedure wordt uitgevoerd 10-14 dagen na het planten, wanneer jonge planten een hoogte van 6-7 cm bereiken en 5-6 bladeren vormen.

De grond tussen de rijen wordt losgemaakt (geëgd) tot een diepte van 7-8 cm en de planten worden lichtjes opgeschud. Om schade aan het kwetsbare wortelsysteem van erwtenstruiken te voorkomen, wordt aanbevolen dit te doen voordat u water geeft, terwijl de grond nog droog is. Gelijktijdig met het losmaken wordt het wieden uitgevoerd, zodat onkruid geen voedingsstoffen uit de erwten wegneemt. Om de vorming van een dichte aarden korst na het besproeien te voorkomen, moeten de aanplantingen worden losgemaakt en gemulleerd met humus, stro, zaagsel of turf.

Kenmerken van het voeren van erwten

Om de productiviteit te verhogen, de bloei en een betere vorming van de eierstokken te stimuleren, moeten erwtenaanplantingen worden bemest. Pas uitgekomen zaailingen, terwijl de stikstofbindende bacteriën nog niet goed werken, worden gevoed met een aftreksel van onkruid (1 kg van welk kruid dan ook per 1 emmer water), zodat de planten geen last krijgen van een tekort aan stikstof. Voor hetzelfde doel worden de aanplantingen bewaterd met een oplossing van toorts (1:10) met toevoeging van nitrofoska (1 el per 10 liter water).

Tijdens de vorming van knoppen en het zetten van peulen wordt het gewas bevrucht met elk mineraalcomplex (30 g per 10 l). Wanneer de plant rijkelijk bloeit, is het aan te raden de erwten te voeden met droge korrels (25 g per 1 m²). Bij de industriële methode om dit gewas te telen, wanneer het over grote gebieden wordt verbouwd, worden rassen gebruikt die niet veeleisend zijn qua voeding en die geen bemesting vereisen.

Kousenband struiken

De procedure voor het vastbinden van struiken is opgenomen in de lijst met verplichte maatregelen voor de verzorging van erwtengewassen. Als dit niet op tijd gebeurt, vallen de zwakke stelen door het gewicht van de vrucht en hun eigen gewicht op de grond.Liggende wimpers worden niet geventileerd en kunnen rotten, en er vormen zich veel minder eierstokken op. Bij verticale plaatsing warmt het bodemgedeelte van het gewas goed op en wordt het door de wind geblazen, waardoor een groot aantal ziekten wordt vermeden.

Nadat de eerste snorharen verschijnen, wanneer de zaailingen een hoogte van 7-10 cm bereiken, is het noodzakelijk om de jonge planten vast te binden. Er zijn verschillende manieren om een ​​steun te installeren:

1. Houten palen, metalen staven of gewoon takken worden langs de rij geplakt op een afstand van 1-1,5 m van elkaar. Tussen de palen wordt horizontaal een touw of draad gespannen, waarop de zwepen worden geplaatst. Het touw strekt zich langs de gehele omtrek uit in verschillende lagen op verschillende hoogtes.
2. Tussen 2 aangrenzende rijen wordt een plastic gaasnet geïnstalleerd, waaraan de erwten zich naar boven zullen uitstrekken.
3. Zaden worden rond de omtrek van het gat gezaaid, in het midden waarvan vervolgens een steunstaaf wordt geplaatst.
4. Steunen (stokken, staven, takken) worden eenvoudig langs de voren geplakt.

Belangrijkste ziekten en plagen van erwten

Het telen van erwten in de volle grond gaat soms gepaard met schade aan de aanplant door verschillende ziekten en plagen.

Meestal wordt het gewas blootgesteld aan de volgende ziekten:

1. Echte meeldauw. Ontwikkelt als gevolg van zeer dichte gewassen en overtollig vocht. Er vormen zich losse witte vlekken op het bovenste deel van de bladmessen en sporen bevinden zich aan de onderkant. De plaquette bedekt de hele groene massa, waarna de stengels en bladeren afsterven. Gebruik voor de behandeling een distelinfusie (0,3 kg per 10 liter water, gedurende 8-10 uur laten trekken). Twee keer sprayen met een pauze van 5-7 dagen.
2. Mozaïek. De plant ontwikkelt zich slecht, de bladeren worden gekarteld en gekruld. Een ongeneeslijke ziekte, alle aangetaste struiken worden onmiddellijk vernietigd.
3. Ascochytaose.Het verschijnt als donkerbruine randen op de bladeren. De plant sterft. Vruchten die erin geslaagd zijn te rijpen, zijn niet geschikt voor voedsel.
4. Roest. Er verschijnen gele vlekken op het oppervlak van het blad aan de bovenkant, en aan de onderkant verschijnt een karakteristieke gele, losse laag met sporen. De struik groeit slecht en sterft na verloop van tijd. Voor controle wordt spuiten met Bordeaux-mengsel (1%) of zwavelhoudende preparaten gebruikt.

Erwten worden soms aangevallen door de volgende insectenplagen:

1. Erwtenmot (bladroller). Rupsen knagen en beschadigen erwten. Gebruik ter bestrijding knoflookinfusie (20 g per 1 l), een afkooksel van tomatentoppen (3 kg per 10 l) en bestrooi met tabaksstof.
2. Knobbelkever. Het insect eet het groeipunt weg (boven), de larven eten de wortels en peulen. De aanplant wordt bestrooid met houtas en tabak.
3. Erwtenluis. Zuigt sap uit alle delen van de plant. De stengels verwelken, de bloemen vallen eraf. De struiken worden gewassen met een zeepoplossing (250-300 g per 1 emmer water) en behandeld met acaricide preparaten (Iskra, Fastak, Fitoverm en anderen).
4. Erwten graan. De larve van de zwarte bruchuskever overwintert in het zaadmateriaal, knaagt vervolgens door de peulen en eet de erwten. De strijd ertegen bestaat uit vroeg planten en zorgvuldige selectie van zaden, die vóór het zaaien worden behandeld in een oplossing van keukenzout (3%). Drijvende exemplaren worden weggegooid.

Bij ernstige schade worden speciale systemische preparaten (fungiciden en insecticiden) gebruikt. Als preventieve maatregel wordt aanbevolen: naleving van de vruchtwisseling, diep ploegen in de herfst, zorgvuldige vernietiging van plantenresten en goede verzorging van aanplantingen.

Erwten: hoe krijg je een rijke oogst

Om zo lang mogelijk van een overvloedige oogst te kunnen genieten, moeten erwten op tijd geoogst worden.Als je de rijpe peulen niet op tijd verzamelt, zullen de volgende vruchten later rijpen. Regelmatige constante verzameling stimuleert de vruchtvorming.

De eerste peulen in het stadium van melkachtige rijpheid worden ongeveer 21-25 dagen na de bloei geoogst. De timing wordt bepaald door het ras. Suikervariëteiten, die samen met de messen worden gegeten, worden 12-15 dagen na de massabloei geplukt. Verse groene erwten van hersenvariëteiten zijn binnen 18-23 dagen klaar. De onderste peulen rijpen het eerst.

Het is beter om 's ochtends te oogsten, als de lucht nog koel is, dan zullen de bonen niet verdorren. Bij goed warm weer wordt er eens in de 2-3 dagen schoongemaakt en bij koel en bewolkt weer eens in de 4-5 dagen. Ervaren tuinders oefenen met het zaaien van erwten in verschillende rijpingsperioden en het geleidelijk planten van zaden in de grond met tussenpozen van 15-20 dagen. Hoe eerder het planten werd gedaan, hoe eerder de oogst kan worden verkregen.