Er zijn verschillende tekenen wanneer je winterknoflook moet oogsten. De timing hangt grotendeels af van de weersomstandigheden en de kenmerken van de zorg voor groenten. Meestal begint de oogst half juli, maar niet later dan de eerste dagen van augustus. Je moet een rijpe groente niet lang in de bedden bewaren, omdat alle heilzame eigenschappen en smaak verloren gaan.
Wanneer moet je een pittige groente verwijderen?
Er is geen specifieke tijd of datum voor het oogsten van winterknoflook. Winterknoflook moet in de herfst worden geplant, meestal eind september, begin oktober. Hun tanden zijn veel groter dan die van lente knoflook.
De beste dagen voor het oogsten van winterknoflook zijn ook afhankelijk van de gekozen variëteit. Het is mogelijk om vroegrijpe knoflook binnen 85 dagen vanaf het moment van ontkieming op te graven. Laatrijpe variëteiten worden iets later, na 100 dagen, opgegraven. Zelfs als de variëteit onbekend is, kun je aan het uiterlijk bepalen dat de groente rijpt.
Tip: Kijk vóór het oogsten hoe rijp het is. Hoe weet je wanneer je kunt beginnen met schoonmaken? Er zijn tekenen van rijping van winterknoflook. Het is in deze tijd dat het oogsten van winterknoflook als de meest gunstige en succesvolle wordt beschouwd.
- Het belangrijkste teken van volwassenheid is het geel worden van de bovenste bladeren van de toppen en het drogen van de onderste bladeren. De bladeren vallen naar beneden.
- Tuinders adviseren om niet alle pijlen uit elke struik te verwijderen. Aan de hand van de resterende pijlen kun je de rijpheid van de groente bepalen. Ze graven uit wanneer de resterende pijlen elastisch worden en de bloeiwijzen beginnen te barsten.
- Je kunt zien wanneer het tijd is om te beginnen met oogsten door naar de kop van de knoflook te kijken. Het wordt compact, de kruidnagels scheiden gemakkelijk van elkaar.
- Als de groente eindelijk rijp is, kan de schil gemakkelijk van de plakjes worden gescheiden.
- Je kunt de rijpheid bepalen door het barsten van de grond in de bedden waar de groente groeit.
Sommige tuinders die winterknoflook hebben geplant, geven er de voorkeur aan de scheuten van elke wortel te verwijderen. Er is opgemerkt dat deze techniek het rijpingsproces versnelt en de opbrengst verhoogt. Maar niet alle soorten winterknoflook voelen zich goed na het verwijderen van de scheuten.
De kwaliteit van het gewas en de bewaartijd zijn afhankelijk van de mate van rijpheid. Voordat je gaat oogsten, moet je 2-3 koppen op de tast proberen, de staat van de schil onderzoeken en de smaak bestuderen.Knoflook wordt goed bewaard, waarvan de teentjes bedekt zijn met drie lagen schil.
Als je een rijp gewas in de grond bewaart, zullen de koppen wortel schieten en dichter worden. Iedereen die eerder dan gepland oogst, zal merken dat de plakjes los, zacht, geurloos en sappig van smaak zijn. De geoogste groente wordt niet lang bewaard.
Wanneer winterknoflook graven, timing en tips
Als de verzorging correct was, was het weer aangenaam met warme dagen en matige regenval, dan zou de oogsttijd in de tweede helft van de zomer zijn (20 juli). Als het warm weer was en er geen regen viel, zal de schoonmaaktijd enigszins verschuiven. Het wordt aanbevolen om knoflook die in de herfst is geplant vóór 2 augustus te verzamelen.
Dus als zich drie lagen dichte schubben op de kruidnagel hebben gevormd, zijn de bladeren geel geworden en uitgedroogd, je kunt beginnen met graven. Er zijn aanbevelingen voor het correct opgraven van groenten.
- Voordat de knoflook uit de tuin wordt verwijderd, worden de scheuten een paar dagen vóór de procedure verwijderd.
- Vervolgens wordt elke bol een beetje opgegraven en met de hand eruit getrokken. Trek geen groenten eruit zonder de hulp van een schep of hooivork. De wortelstokken zijn zeer krachtig en je kunt de toppen er eenvoudig af plukken. Je moet voorzichtig graven en de schop verdiepen om beschadiging van de kop te voorkomen, anders is deze niet geschikt voor opslag.
- Je moet overtollige grond van elke kop afschudden en het hele gewas op een vlak oppervlak verdelen om te drogen. Je kunt hem in een schuilkelder laten drogen, maar de eerste dagen kun je hem beter in de wind en de zon laten drogen. Het duurt ongeveer twee weken voordat de groenten volledig zijn gedroogd.
- Vervolgens worden de bladeren en toppen van elke kop afgesneden, waardoor een stronk van ongeveer 10 mm overblijft. De wortels worden bijgesneden, waardoor er ongeveer 4 mm overblijft. Je kunt vlechten van de bovenkanten weven en ze in een schuur binden voor verdere opslag.
- Bij het oogsten wordt aanbevolen om de koppen te sorteren.Voor opslag moet je grote, gezonde bollen kiezen. Kleine knoflook bewaart minder goed, dus deze moet als eerste worden gekozen om te koken. Beschadigde en zieke koppen worden ook geselecteerd. In dezelfde fase wordt het zaadmateriaal gescheiden voor het volgende jaar.
- De oogst van winterknoflook wordt in containers met gaten geplaatst, zodat de lucht van alle kanten vrij naar binnen kan stromen. Het geoogste gewas wordt goed bewaard in rieten manden.
Er zijn geen problemen bij het oogsten van een rijp gewas. De procedure moet worden uitgevoerd bij droog, warm weer. Als de bollen nat zijn, zal de droogtijd van de groenten toenemen en kan de bewaartijd afnemen.
Er zijn regels met betrekking tot oogstopslag. Je kunt het geoogste gewas op kamertemperatuur bewaren, maar het is beter in een kelder of kelder met goede ventilatie. De luchtvochtigheid mag niet hoger zijn dan 80%, anders gaan de groenten rotten en uitlopen. Het gewas verdraagt hoge temperaturen niet goed, het is beter als het koel is (luchttemperatuur 3-4 graden). Moet op een donkere plaats worden bewaard.
Het is beter om de knoflook een paar dagen eerder op te graven dan te laat te komen. Rijpen is mogelijk, zelfs als u de uitgegraven bollen in de tuin in de zon laat staan. Alle voedingsstoffen die in de toppen zijn opgeslagen, zullen in de loop van nog een aantal dagen in de knoflookkop terechtkomen. “Vanwege de hevige regen hebben we het gewas eerder geoogst en in de schuur laten rijpen, waarbij we het aan de bovenkant ophingen. De koppen waren uiteindelijk compact en bleven lange tijd bewaard.”
Wanneer oogsten op basis van maanfasen
Het tijdig planten van knoflook heeft invloed op de kwaliteit ervan, en de juiste oogstdatum heeft invloed op de opslag van het geoogste gewas.Sommige groentetelers concentreren zich liever niet alleen op uiterlijke tekenen, maar ook op bepaalde maanfasen. Uit de recensies: “De afgelopen jaren hebben we knoflook alleen geplant volgens de fasen van de maan. De oogst is goed, we graven hem ook volgens de geluksdagen in de kalender. De groente blijft lang bewaard.”
Volgens de maankalender van 2018 wordt het aanbevolen om in de volgende periodes knoflook te verzamelen.
- In juli moet je schoonmaken op de volgende geluksdagen: van 5 tot 7, van 18 tot 21, 23-24.
- Het is beter om knoflook in augustus te oogsten op de volgende gunstige tijdstippen: van de 1e tot de 4e, van de 11e tot de 13e, van de 15e tot de 17e, van de 29e tot de 30e van de maand.
Voordat je een pittige groente opgraaft, moet je een aantal acties uitvoeren.
- 25 dagen vóór de oogst moet de grond rond elke bol worden losgemaakt. De beste dagen voor dit werk volgens de maankalender in juli zijn de 3e, 4e, 8e, 30e en 31e.
- Het binden van de pijlen wordt als een nuttige procedure beschouwd. Goede dagen in juli zijn de 19e en 20e. Hierna worden alle krachten en voedingsstoffen uit de bodem gericht op de ontwikkeling van de bol. De groei van de toppen stopt en stopt met groeien.
- Een maand voor de verwachte oogst worden de pijlen afgebroken, waardoor er een paar stukken overblijven. De volgende acties omvatten het verminderen van de watergift om rotting van de koppen te voorkomen. In juli 2018 zijn de beste dagen voor de procedure de 1e, 2e en 10e.
Nadat ze de knoflook hebben geoogst, beginnen ze met het voorbereiden van de bedden voor nieuwe aanplant. Alle benodigde meststoffen worden aan de grond toegevoegd en opgegraven. Tomaten en wortelgroenten worden als goede voorgangers beschouwd.
