Zonder welke hartige groente is geen gerecht compleet? - Dit is zomerknoflook. Veel huisvrouwen planten ook wintervariëteiten in hun tuinen. Beide hebben de juiste zorg nodig, waarvan de productiviteit afhangt. Het is ook belangrijk om de timing van de knoflookoogst te kennen.
Rijpingstijd voor knoflook in de Oeral
Ervaren tuiniers houden bij het uitvoeren van tuinwerkzaamheden niet alleen rekening met de klimatologische kenmerken van de regio, ze vertrouwen ook op de maankalender. Volgens dit blijven de wintergewassen rijpen tot eind juli.De oogst van lenteknoflook begint van half augustus tot begin september.
De rijping van het gewas wordt beïnvloed door de zomerperiode. Als de maanden te warm zijn, zullen de kruidnagels klein van formaat zijn. In een regenachtige zomer bestaat de kans dat het gewas gaat rotten. Verwijder in de regel knoflook uit de beddenAls het een wintervariëteit is, kan dit 3,5-4 maanden na ontkieming worden gedaan. Lentegewassen worden 2 à 3 weken later geoogst.
Ook de verzamelperiode is afhankelijk van het soort groente. Elk van hen heeft verschillende rijpingskenmerken.
Algemene tekenen van culturele volwassenheid
Om te begrijpen of het mogelijk is om een groente uit de tuin te verwijderen, moet je de volgende tips gebruiken:
- Het uiterlijk van de plant kan de volwassenheid van de knoflookkop aangeven. Tegelijkertijd wordt de nek van de valse stengel zacht en verdorren de bladeren zelf en worden geel.
- Sommige huisvrouwen inspecteren de kafjes. Om dit te doen, moet je de grond rond de bol harken. Als de schil dicht en onaangeroerd lijkt, is het tijd om te oogsten.
- Een rijpe groente kan andere symptomen hebben. De kop wordt hard, de schil laat gemakkelijk los en de bloeiwijzen barsten.
Voordat je knoflook gaat oogsten, moet je het hierop voorbereiden. 2 weken voor de oogst wordt het watergeven van de bedden volledig gestopt. De groente moet overtollig vocht verwijderen om de ontwikkeling van schimmel tijdens het bewaren te voorkomen. Op deze manier kan een persoon voorkomen dat het gewas in de grond gaat rotten.
Als de knoflookveren geel beginnen te worden, worden ze in een knoop gebonden en worden de pijlen verwijderd. Een eenvoudige procedure helpt voedingsstoffen naar het wortelsysteem te leiden. Op het moment van oogsten mag de groene massa niet groeien.
Knoflookkoppen oogsten
Winter
Wanneer moet knoflook worden geoogst, zodat deze volledig rijp is en zo lang mogelijk kan worden bewaard? De oogsttijd van groenten valt in de regel eind juli en kan tot begin augustus duren. Het eerste dat u moet doen, is ervoor zorgen dat de groente rijp is en klaar voor de oogst. De mate van rijpheid kan worden bepaald door de onderste bladeren, die naar de grond beginnen te buigen.
Vergeling van de groene massa kan ook dienen als signaal voor de oogst. Voedingsstoffen verlaten de bladeren en verplaatsen zich naar de kop. In dit geval is het niet nodig om de knoflook in de grond te laten. In dit stadium eindigt het rijpingsproces.
Als de genoemde tekenen niet voldoende zijn om de volwassenheid van een persoon te bepalen, doe dan het volgende. Nadat de huisvrouw verschillende bollen heeft opgegraven, worden ze onderzocht. De tanden in de kop moeten hard aanvoelen en zonder veel moeite van elkaar loskomen. Winterknoflook in de Oeral zorgt er, als het klaar is voor de oogst, voor dat de schubben gemakkelijk van het hoofd weg bewegen.
Het oogsten van winterknoflook gebeurt ook nadat de zaadpod begint te openen. Het bevindt zich helemaal aan het einde van de pijl. U hoeft niet te wachten tot de bollen in de doos helemaal droog zijn. Zo kun je de deadline voor het oogsten van groenten overslaan.
Lente
Wanneer zomerknoflook oogsten? en hoe bepaal je de mate van volwassenheid? Het oogsten van zomerknoflook in de Oeral begint na het oogsten van winterknoflook. Tussen de data moet minimaal 2 weken zitten. Volgens de maankalender zou de lenteknoflook in augustus moeten worden gegraven en tot half september moeten worden voortgezet.
In de zuidelijke Oeral wordt in het voorjaar zomerknoflook geplant. Het heeft een kort groeiseizoen - van 3 tot 3,5 maanden. Het oogsten van lenteknoflook kan variëren. Omdat de sleutelrol hier de ontschepingstijd is. Als er meerdere dagen zijn verstreken tussen het zaaien, is dat geen probleem. Het ophaaltijdstip kan naar dezelfde dag worden verplaatst.
De ophaaltijd wordt beïnvloed door verschillende factoren:
- weer;
- verscheidenheid aan plantmateriaal;
- teelt en verzorging - groenten water geven en bemesten.
Dat lenteknoflook rijp is, kun je op dezelfde manier vaststellen als winterknoflook. Als de bladeren geel worden en de onderste volledig droog zijn, kun je de groente graven. De bovenste veren worden zwak en zinken naar de grond. Als je een bol knoflook in je hand neemt en een paar teentjes probeert los te maken, moeten ze goed loskomen en kan de schil ook worden gepeld.
In 2024 zal de maankalender tuinders helpen een goede oogst te kweken en deze te oogsten nadat deze volledig rijp is. Als u groenten plant, water geeft en onkruid wiet volgens de data die in de kalender zijn aangegeven, zal het resultaat elke zomerbewoner tevreden stellen. Lenteknoflook wordt beter bewaard dan winterknoflook. Het belangrijkste is om het moment van oogsten niet te missen.
Knoflookvariëteiten
Veredelaars ontwikkelden speciaal voor de Oeral speciale rassen. Ze groeien goed onder moeilijke weersomstandigheden en vereisen geen zorgvuldige verzorging. De beste soorten knoflook:
- "Scythisch".
- "Gradekovski".
- "Basjkirski 85".
- "Sofjevski".
- "Dobrynya".
- "Bogatyr".
- "Ljoebasja."
"Scythisch"
Verwijst naar variëteiten uit het middenseizoen. Het kan zich voortplanten door zowel kruidnagel als luchtkoppen. De schubben hebben een lila tint, waardoor ze zich onderscheiden van andere soorten. Een kleine ui bevat veel kruidnagel met dicht en pikant vruchtvlees.
Het ras Skif is tijdens het groeiseizoen bestand tegen verschillende ziekten. Bestand tegen grijsrot en bacteriose. Bestand tegen ongedierte. We planten "Skif" zoals elke andere variëteit.
"Gradekovski"
Het planten van winterknoflook "Gradekovsky" vindt plaats in het vroege voorjaar. De groente rijpt zeer snel. Je kunt het gewas 2,5 maand na het planten oogsten.Gegraven knoflook heeft kleine bollen.
De kleur van de schil is wit-lila. Een schone kruidnagel heeft ook een lila tint. De luchtbollen hebben een rijke donkerlila kleur. Hun vorm verschilt van andere soorten omdat hij enigszins langwerpig is.
"Basjkirski 85"
Deze variëteit wordt ook als vroege rijping beschouwd, omdat deze 3 maanden na het planten in de tuin volledig rijpt. De knoflookkoppen zelf zijn klein, met 5 tot 6 teentjes. Het vruchtvlees is dicht en scherp. Geoogste knoflook kan lange tijd worden bewaard.
De kleur van de geoogste knoflookteentjes is wit. Op sommige plaatsen is de schil bedekt met lila-paarse strepen. De groente is goed bestand tegen verschillende plagen. Het immuunsysteem beschermt tegen veel ziekten.
"Sofjevski"
Verwijst naar variëteiten uit het middenseizoen. "Sofievsky" heeft een ronde kop met langwerpige tanden. Elke bol bevat gemiddeld 8-9 stuks. Het kweken van de hartige groente moet plaatsvinden in direct zonlicht. Knoflook wordt geoogst nadat het volledig rijp is.
De opbrengst van het gewas is hoog: vanuit één bed kun je 1 tot 1,5 kg knoflook oogsten. De hoeveelheid verzamelde knoflook zal voldoende zijn voor de rest van de herfst, winter en lente. Het wordt door chef-koks gewaardeerd vanwege zijn uitstekende smaak. Het vruchtvlees is dicht met scherpe tonen.
Zoals de meeste wintervariëteiten is hij wit met lila nerven. Het planten en oogsten is heel eenvoudig. De zorgcultuur is pretentieloos. Het is resistent tegen veel schimmelziekten.
Er moet aan worden herinnerd dat hybride variëteiten een versneld groeiseizoen hebben. Hun immuunsysteem is beter in staat om vele ziekten te weerstaan.
Cultuur oogsten
Nu weet iemand wanneer hij knoflook uit de tuin moet oogsten; het enige dat overblijft is het bestuderen van de tactieken van het oogsten zelf. Knoflook verlaat de grond niet zo gemakkelijk als uien.Om de hoofden niet te verwonden, is het daarom beter om een schop te gebruiken om te graven. Dit gebeurt heel eenvoudig:
- Smeed de hoofden met een hooivork of schop en trek ze er aan de bovenkant uit.
- Maak de uitgegraven bollen los van aanhangende grond en plaats ze in het tuinbed.
- Gooi niet alle groenten op elkaar, zodat er een gemeenschappelijke stapel ontstaat. Als u op de hoofden slaat, kunnen deze beschadigd raken. Op de plaats van schade nestelt zich in de regel tijdens opslag rot.
Wanneer moet ik knoflook opgraven die in de herfst is geplant? Er zijn variëteiten die in de grond overwinteren en hun groeiseizoen begint in het vroege voorjaar. Ongeacht het moment van planten vragen veel zomerbewoners zich af wanneer ze in 2024 knoflook moeten oogsten in de Oeral. Het oogsten gebeurt uitsluitend bij zonnig weer.
Direct zonlicht vernietigt verschillende bacteriën die de bollen kunnen parasiteren. Dit verlengt op zijn beurt de houdbaarheid van het gewas. Zodra het bovenste gedeelte volledig droog is, wordt het afgesneden, waarbij er een klein nekje bij de bol overblijft. Het verzamelde fruit wordt in kleine doosjes geplaatst, waarin gaten moeten zitten.
Voorbereiding voor opslag
Het geoogste gewas mag niet onmiddellijk na het graven naar de kelder worden gebracht. Eerst moet je de groenten onder de luifel verspreiden. De plaats moet worden beschermd tegen direct zonlicht. Het is beter om er een te kiezen waar de wind doorheen gaat. Terwijl de bollen worden gelucht, kan iemand zelf de opslagruimte gereed maken.
Als iemand de groeiomstandigheden van het gewas volgt en weet wanneer hij rijpe knoflook moet oogsten, zal de oogst je verrassen met zijn overvloed en ongewone smaak. Het is helemaal niet moeilijk. Het is noodzakelijk om het weer in de gaten te houden, geschikte variëteiten te kiezen en vaak naar de maankalender te kijken.
