Beschrijving en kenmerken van Chasselas-druivensoorten, plant- en verzorgingsregels

Vanwege de aard van de teelt groeien druiven mogelijk niet in alle regio's. Meestal wordt het zuiden beschouwd als een gunstige klimaatzone voor de teelt van deze vrucht. Maar er zijn variëteiten die geschikt zijn om op andere breedtegraden te groeien. Zo kent de druivensoort Chasselas ook vorstbestendige rassen.

Chasselas-druivensoort: beschrijving

De scheut van deze variëteit is klein en behaard. Bordeauxkleurige shoot.Een jaar na het planten van de zaailing verschijnt er een roodachtige stengel en wordt de rand harder. De bladeren zijn groot, licht smaragdgroen van kleur in alle varianten van de variëteit.

Chasselas-druiven worden gekenmerkt door hoge opbrengsten. Bovendien is het voordeel van het ras de weerstand tegen schimmelziekten. Maar voor preventiedoeleinden moeten de struiken nog steeds worden behandeld.

De druiven kunnen ook gematigde wintervorst verdragen. De plant verdraagt ​​de droogte niet goed, vooral de bovenste takken, dus op droge dagen hebben de druiven overvloedig water nodig. Het ras groeit op alle grondsoorten.

Soorten chassela's

Er zijn verschillende variëteiten van de Chasselas-druivensoort. Ze verschillen allemaal in de uiterlijke kenmerken en smaak van de vrucht. Het belangrijkste verschil tussen de rassen is de schaduw van de druiven. Het varieert van wit tot bordeauxrood.

Wit

Vroeger werd aangenomen dat deze variëteit de eerste druivensoort was totdat er nieuwe hybriden werden ontwikkeld. White Chasselas is een tafelhybride. Maar in sommige regio's worden technische variëteiten verbouwd waaruit wijn wordt gemaakt.

Middelgrote clusters. Het gewicht bedraagt ​​maximaal 190 g. De vorm van de tros is rond, de druiven zijn groengeel van kleur. Eén bes weegt ongeveer 22 g, de smaak is zoet, zonder een uitgesproken aroma.

Roze

Chasselas Rosé is een Franse tafeldruif. De hybride werd verkregen door Chasselas Royal en Fintendo te kruisen. Chasselas Rose wordt gekenmerkt door lagere opbrengsten in vergelijking met witte en roze-bordeauxrode druiven. Anders zijn de kenmerken van de hybride vergelijkbaar met die van de witte variëteit.

Ramminga

Ramminga is een tafelhybride. Het voordeel van deze hybride is de vorstbestendigheid en weerstand tegen gewasziekten.Jonge struiken worden gekenmerkt door snelle groei en gemiddelde opbrengstniveaus. Uit één volwassen struik wordt maximaal 4 kg druiven geoogst. De clusters zijn groot. Rijpe druiven zijn lichtgroen van kleur. De smaak van de vrucht is zoet, met een lichte nootmuskaatsmaak.

Kenmerken van de variëteit

Voordat u een wijnstokzaailing koopt, moet u alle kenmerken bestuderen. Allereerst wordt aandacht besteed aan rijpingstijd, ziekteresistentie en opbrengst.

Rijpingstijd

Chasselas-druiven zijn variëteiten met vroegrijpe trossen. De trossen bereiken biologische rijpheid 130-140 dagen nadat de eierstokken verschijnen. Afhankelijk van de plantregio varieert de rijpingstijd van de trossen, maar niet significant. In de zuidelijke regio's begint de rijping enkele weken eerder dan op centrale en noordelijke breedtegraden.

Weerstand tegen ziekten en plagen

De resistentie tegen ziekten en plagen varieert tussen de verschillende soorten Chasselas-druiven, maar de meeste hybriden worden gekenmerkt door een zwakke weerstand tegen meeldauw en een aantal schimmelziekten. Om het optreden van ziekten of plagen te voorkomen, worden druivenstruiken meerdere keren per seizoen besproeid met chemicaliën.

Met tijdige preventieve maatregelen zullen ziekten en plagen geen negatieve invloed hebben op de opbrengst.

Beschrijving van de bes

De vorm van de bos is ovaal, iets langwerpig naar de basis toe, de bessen passen strak op elkaar. Gemiddeld weegt één borstel maximaal 250 g. De bessen zijn lichtgroen. Het gewicht van één bes is 20-25 g, de schil is dicht. De smaak van rijp fruit in alle variëteiten is zoet. Sommige variëteiten van de hybride hebben geen uitgesproken druivenaroma. Het vruchtvlees is sappig en aangenaam van smaak.

Groeien en verzorgen

Vanuit correctheid het planten van wijnstokken de verdere productiviteit van de plant hangt ervan af.Het is belangrijk om de juiste grond te kiezen en de zaailing in de volle grond te planten. Een ander belangrijk onderdeel is de zorg voor jonge zaailingen en volwassen planten.

Hoe een wijnstok te snoeien

In het voorjaar wordt de wijnstok voor het eerst gesnoeid. Het is noodzakelijk om alle scheuten te verwijderen behalve de twee centrale knoppen. Verplaats deze knoppen na het snoeien opzij. Met het begin van de herfst, nadat alle bladeren zijn gevallen, wordt een tweede snoei uitgevoerd. Alle vertakkingen worden verwijderd, behalve de twee belangrijkste. Er blijven 2 knoppen achter op de ene tak, 4 op de tweede.

Het jaar daarop worden in de herfst alle scheuten van de wijnstok afgesneden, behalve de twee centrale. Op elke centrale tak blijven twee takken over. In het derde jaar wordt de lengte van de centrale takken aangepast, zodat ze niet ver kunnen groeien, en worden enkele scheuten die in de zomer op de hoofdtakken groeiden, afgesneden. In de herfst worden druiven pas na bladval gesnoeid. Als je dit eerder doet, komt er sap vrij uit de stengels.

Irrigatie en bemesting

Ondanks het feit dat druiven droogteresistente gewassen zijn, hebben ze nog steeds water nodig. In het voorjaar, wanneer de scheutgroei nog maar net begint, heeft de plant een grote hoeveelheid water nodig. Het wordt aanbevolen om de wijnstok meerdere keren per week water te geven.

In de zomer is irrigatie erop gericht de bodemvochtigheid op peil te houden en uitdroging te voorkomen. Je kunt één keer per week water geven. Voor en na de bloeiperiode is het niet raadzaam om de druiven te bevochtigen. Er wordt water gegeven om de eierstokken af ​​te werpen.

De plant heeft het meeste water nodig in de periode dat de druiven zich vullen. De druiven water geven meerdere keren per week nodig. Als het buiten warm is, geef dan om de dag water. De laatste keer dat de wijnstok wordt geïrrigeerd, is vóór het begin van de vorst.

Daarnaast is bemesting belangrijk.In de eerste helft van het seizoen heeft de wijnstok stikstof nodig, omdat stikstof een positief effect heeft op de groei van bloeiwijzen en eierstokken.

De tweede bemesting wordt tijdens de bloei aangebracht. Gedurende deze periode is elke kunstmest geschikt. De derde keer dat kunstmest op de grond wordt aangebracht tijdens de vorming van eierstokken. Ze gebruiken fosfor en kalium, maar ook organisch materiaal. Bemest de grond voor de laatste keer voor de winter. Er wordt gebruik gemaakt van mest, compost, as en andere organische meststoffen.

Bescherming tegen ziekten en plagen

De Chasselas-variëteit lijdt vaak aan schimmelziekten, dus het is belangrijk om de struik regelmatig te inspecteren en preventieve procedures tijdig uit te voeren.

Een van de gevaarlijke druivenziekten is phylloxera. Voor het planten worden de chibuki enkele minuten in heet water geplaatst. Hierdoor kan het plantmateriaal worden gedesinfecteerd.

Behandeling van struiken met “Karbofos” tijdens de bloeiperiode helpt tegen bosworm. Twee weken nadat de vlinders verschijnen, worden de struiken besproeid met Kinmiks of Sumialfa.

Druivenjeuk wordt bestreden door de struiken te besproeien met Neor of Apollo. De druiven worden verwerkt tijdens de periode van knopvrijgave.

Echte meeldauw of echte meeldauw wordt ook aangetroffen op druivenstruiken. Om ziekten te voorkomen, worden in de herfst droge bladeren en trossen van de locatie verwijderd. Ook is het belangrijk om de beplanting tijdig uit te dunnen en verdikking te voorkomen.

Hoe het gewas te oogsten en te gebruiken

Volwassen trossen worden zorgvuldig met een mes gesneden om de plant niet te beschadigen. Druiven worden vers gegeten of gebruikt voor het maken van zelfgemaakte wijnen en compotes.