Beschrijving en kenmerken van de druivensoort Livadia Black, geschiedenis en teeltregels

De selectiekwaliteiten van druivenrassen bepalen de hoofdgebruiksrichting van de vrucht. Voor verse consumptie wordt aanbevolen om met tafelvariëteiten te werken. Als u hoogwaardige grondstoffen voor het maken van wijn wilt verkrijgen, moet u de voorkeur geven aan technische grondstoffen. Er zijn algemeen erkende toonaangevende variëteiten die zich alleen aan de positieve kant hebben bewezen, waaronder de druif Livadia Black.

Beschrijving van de variëteit Livadia Black

De naam van het ras spreekt meteen van een van de kenmerken van de druif. De plant produceert bessen die een rijke donkere kleur hebben en bijna zwart worden als ze rijp zijn.

Historische referentie

Livadia Black dankt zijn uiterlijk aan het beroemde wijninstituut Magarych, dankzij wiens werk vele waardige variëteiten het licht hebben gezien. De plant werd verkregen door te kweken op experimentele locaties, waar de nieuwe soort een goede resistentie tegen druivenziekten en hoge opbrengsten vertoonde.

Bush-structuur

De druivenstruiken zijn hoog gevormd, maar groeien niet snel. Ze zijn bestand tegen een aanzienlijk aantal trossen. Volwassen planten kunnen 80 knoppen ondersteunen. Op het moment van bloei worden biseksuele bloemen gevormd.

Liaan

Een krachtige wijnstok wint aan kracht in het 4e teeltjaar. Het aantal vruchtdragende scheuten kan 80% bereiken. Gemiddeld zijn er 1,4 druiventrossen per scheut.

Veel

Clusters van cilindrische druiven zijn niet groot van formaat. Gemiddeld varieert hun gewicht binnen 250 g.

Voor-en nadelen

De druivensoort wordt beschouwd als een ideale grondstof voor het maken van wijn. Het is pretentieloos om te groeien en is bestand tegen lage temperaturen.De voordelen zijn onder meer:

• goede opbrengstindicatoren;
• optimale combinatie van suiker en zuur in fruit;
• hoog sapgehalte.

Een van de voordelen van de druivensoort is de verhoogde weerstand tegen schimmelziekten.

Technische kenmerken van Livadia

Er is tegenwoordig veel vraag naar de druivensoort op de tuinbouwmarkt vanwege zijn technische kenmerken. Het gewas wordt actief en met succes verbouwd op privépercelen en grote boerderijen.

Soort druif

Livadia Black behoort tot de technische variëteiten, wat de mogelijkheid aangeeft van teelt op industriële schaal en gebruik als grondstof voor de bereiding van wijnen. De smaakkwaliteiten van de bessen kregen hoge smaakkenmerken en tegenwoordig is de variëteit een van de beroemdste industriële druivengewassen.

Naleving van technische normen

In vergelijking met bekende andere druivensoorten valt op dat de prestaties van Livadiysky niet onderdoen voor deze. Sommigen van hen, bijvoorbeeld Krymsky, overtreffen het qua suikergehalte, maar tegelijkertijd is de zuurgraad in de bessen hoger.

Rijpingstijd en opbrengst

Het ras wordt gekenmerkt door een gemiddelde rijpingstijd. Gemiddeld gaan er 130-140 dagen voorbij tussen het begin van de bloei en de oogst.

Typische ziekten en plagen

Livadia-druiven zijn resistent tegen de gevaarlijkste druivenziekten en kunnen met succes omgaan met meeldauw, oidium en grijsrot. Aanplantingen kunnen last hebben van beroerte, echte meeldauw en witrot.

Voor preventieve doeleinden wordt besproeid met Bordeaux-mengsel en vitriooloplossing.

Een afname van de opbrengstindicatoren wordt waargenomen tijdens de invasie van bladluizen, snuitkevers en schaalinsecten. Om ze te bestrijden worden speciale medicijnen gebruikt.Ze hebben een negatieve invloed op de fruitproductie van wespen, dus hun nesten moeten worden vernietigd en de vruchten moeten worden beschermd met onderdak.

Beschrijving van de bes

De druivenbessen zijn middelgroot, elk met een gewicht van 1,5 tot 2 g, ze hebben een donkere kleur en sappig vruchtvlees met muskaattonen, en er zit een purinelaag op de schil. Het sapgehalte kan 90% bereiken. Op het moment van rijping kunnen de vruchten gemakkelijk van de stengel worden verwijderd. Ze bevatten 26% suiker en 8 g/l zuur, deze combinatie wordt als optimaal beschouwd voor het maken van wijn.

Proeven beoordeling

Dankzij de optimale zuurgraad, het suikergehalte en de kleurverzadiging worden druivenbessen tegenwoordig gebruikt bij de wijnbereiding. Het produceert lichte dessertwijnen met hints van nootmuskaat en pruimen, en tonen van chocolade. Deskundigen waardeerden de smaak van het fruit en gaven het ras hoge waarden op een schaal van 10 punten. Droge wijn kreeg 7 punten, dessertwijn - 8 punten.

energiewaarde

Het aanzienlijke suikergehalte zorgt ervoor dat de bessen veel calorieën bevatten. 100 gram fruit bevat 70 kcal.

Zuurgraad

De zuurgraad van druivenbessen is 8 g/l, wat wordt beschouwd als de optimale indicator voor technische variëteiten.

Voordelen en nadelen van consumptie

Druiven zijn een waardevolle bron van vitamines en mineralen, die het tekort aan voedingsstoffen in het lichaam kunnen compenseren. Vanwege het hoge suikergehalte wordt fruit niet aanbevolen voor opname in de voeding van mensen met overgewicht en mensen met diabetes.

Druiven zijn nuttig bij problemen met de bloeddruk, ze hebben een positief effect op de bloedvaten en voorkomen het risico op atherosclerose. Ze hebben de eigenschap het bloed te verdunnen, waardoor het risico op bloedstolsels wordt verminderd.

Vanwege hun hoge ijzergehalte helpen vruchten bij het bestrijden van bloedarmoede.

Mensen die last hebben van overgevoelige tanden mogen geen druiven in hun dieet opnemen, omdat zuur de situatie verergert. Om dezelfde reden moet het gebruik ervan met voorzichtigheid worden benaderd door degenen die last hebben van een hoge zuurgraad van maagsap.

Planten in open grond

De start van het planten in de volle grond is afhankelijk van de regio. Vóór het planten wordt het wortelsysteem gedrenkt in een plantenstimulator, waardoor de overlevingskans wordt vergroot. De plantkuil wordt van tevoren voorbereid, ongeveer 2 weken voor aanvang van de werkzaamheden wordt een put met een diepte van 80 cm gevormd. Voor zware grond is het noodzakelijk om een ​​drainagelaag te creëren, die stagnatie van water en rotting helpt voorkomen van het wortelsysteem.

Ontschepingsdata

Voor centrale regio's begint het plantwerk als er geen terugkeer van de vorst is en de grond voldoende warm is. In de meeste regio's wordt deze periode beschouwd als mei, wanneer de omgevingstemperatuur een stabiele waarde van +5 bereikt ⁰C.

Waar u op moet letten bij het landen

Livadia-druiven zijn veeleisend voor de bodem, dus je moet zorgvuldig een plek kiezen voor permanente teelt. Het mag niet in de schaduw staan, er moet veel licht en warmte zijn. Kies hiervoor een zonnig gebied beschermd tegen windstoten.

De grond moet zwarte aarde zijn, bij het planten wordt deze verrijkt met minerale meststoffen en moet de plant worden ondersteund.

Agrarische technologie en zorg

Landbouwtechnologie voor het kweken en verzorgen van de plant is standaard. Het is noodzakelijk om de toereikendheid van bodemvocht te controleren, te snoeien en preventieve behandelingen uit te voeren om te beschermen tegen ziekten en plagen. Tijdens het groeiseizoen wordt bemesting uitgevoerd met organische en minerale meststoffen.

Het snoeien van de wijnstok

De vorming van druivenstruiken wordt in het tweede jaar uitgevoerd. Snoeien wordt verschillende keren uitgevoerd:

• in het voorjaar - verwijder gebroken, beschadigde scheuten die de winter niet hebben overleefd;
• in de zomer - niet-vruchtdragende takken worden verwijderd, de groene massa wordt geknepen en dunner gemaakt;
• in de herfst - de struik wordt voorbereid op overwintering en bedekt.

Gebruik bij het snoeien in het voorjaar de methode van waaiervorming van scheuten. Laat bij het vormen van een struik 6-8 sterke "mouwen" achter en plaats ze in verschillende richtingen op hekjes. Op elk van hen blijven 5-6 wijnstokken over, die in 2-3 ogen worden gesneden.

Water geven en bemesten

Tijdens het seizoen worden minimaal 3 volledige gietbeurten uitgevoerd. Voor elke vierkante meter beplanting moet er 50 liter water zijn. De eerste overvloedige watergift wordt uitgevoerd met warm water totdat de eerste knoppen bloeien. De tweede wordt herhaald tijdens de bloei en de derde - 14 dagen voordat de borstels worden verzameld. Extra irrigatie wordt bepaald op basis van klimaatkenmerken en voldoende neerslag.

In het voorjaar worden stikstofhoudende preparaten geïntroduceerd, die de plantengroei helpen stimuleren. Tijdens de bloeiperiode wordt de grond verrijkt met fosfor- en kaliummeststoffen.

Preventieve maatregelen

Om ziekten te voorkomen, worden fungiciden gespoten voor en nadat de plant begint te bloeien. Als er tekenen van een afwijking worden gedetecteerd, wordt de procedure herhaald. Om het risico op infectie te verminderen, worden scheuten uitgedund en zieke delen verwijderd. De grond moet periodiek worden losgemaakt om stagnatie van water te voorkomen. Een goed effect wordt bereikt door mulchen, hiervoor wordt nabij de stam een ​​laag stro, gemaaid gras of turf van 5 cm gevormd.

Wij bestrijden ziekten en plagen

Om plagen en ziekten te bestrijden worden gerichte medicijnen gebruikt, waarvan er tegenwoordig een groot aantal op de markt zijn voor tuinproducten. Spuiten met Bordeaux-mengsel en kopersulfaat is effectief. Het volgen van de regels voor water geven, snoeien en bemesten helpt plantengezondheidsproblemen te voorkomen.

Oogsten en toepassen

Het oogsten in de zuidelijke regio's begint 130-140 dagen na de bloei. In de noordelijke regio's wordt de rijpingsperiode bepaald door het klimaat en het aantal warme dagen; deze kan begin oktober plaatsvinden. Je moet het werk niet uitstellen, alsof de bessen hun smaak verliezen en eraf beginnen te vallen.