Regels voor het fokken van biggen thuis voor beginners, winstgevendheid

Boerderijen in ontwikkelde landen gebruiken verschillende methoden voor het fokken van dieren, die verschillen in hun benadering van het houden en voeren. Om varkens te fokken met het doel vlees te verkopen, moet je eerst een kamer vinden en uitrusten, zorgen voor ventilatie en goede verlichting. Om een ​​miniboerderij te organiseren, is het naast het creëren van optimale omstandigheden en het bestuderen van de kenmerken van het houden van dieren noodzakelijk om de juiste biggen te kiezen.

Is het rendabel om thuis varkens te fokken?

De vraag naar vlees blijft bestaan ​​en neemt zelfs toe, naarmate het aanbod uit het buitenland afneemt, plattelandsbewoners naar de steden verhuizen en stoppen met het fokken van dieren. De varkenshouderij vergt financiële investeringen:

• voor de aankoop van grond;
• inrichting van de lokalen;
• voor de aanschaf en vaccinatie van jonge dieren;
• voor de inkoop van diervoeders en medicijnen.

Er zal geld nodig zijn voor de installatie van een ventilatiesysteem, voor elektriciteit, voor de salarissen van werknemers die voor de biggen zorgen en voor het transport van vlees voor de verkoop. Om de kamer gemakkelijker schoon te maken, worden vloeren met sleuven gemaakt of betonnen baden met afvoer gebouwd. De winstgevendheid van de varkenshouderij is minimaal 20%, terwijl het netto-inkomen uit het fokken van kippen niet hoger is dan 15%, en van koeien zelfs nog lager.

Biggen groeien in minder dan een jaar op. In 3,5 maanden baart het vrouwtje 5-8 en soms 10 welpen. Het karkas produceert 90% vet en vlees, waar altijd vraag naar is. Varkens eten wat hen wordt gevoerd, terwijl koeien hooi nodig hebben, konijnen vers gras en kippen speciaal voedsel.

Zakelijke nadelen

Het fokken van elk type dier heeft zijn eigen nuances. Het verzorgen van biggen en het schoonmaken van het pand is niet erg prettig. Het proces kost veel tijd en arbeid. Het vrouwtje dat is bevallen en de biggen moeten apart worden gehouden en zorgvuldig worden verzorgd, anders overleven de nakomelingen mogelijk niet.

Varkens lopen vaak de infectie op, wat leidt tot de dood van het vee. Om dit te voorkomen moeten dieren gevaccineerd worden, en daar is geld voor nodig. Bij het onderhoud moet u zich strikt aan de hygiënische normen houden.

Voor welke regio's is het geschikt?

Er is veel vraag naar vlees- en vette varkens in het Noorden, Siberië en Khabarovsk-gebied. In de zuidelijke regio's, bossteppe, kan het Mirgorod-ras worden gefokt, dat grote nakomelingen voortbrengt; in de middelste zone hebben dieren van dit ras een geïsoleerde ruimte nodig.

Vietnamese varkens kunnen comfortabel thuis worden gehouden omdat ze een kleinere ruimte nodig hebben. Om een ​​boerderij te creëren, is het niet nodig om zeer productieve biggen van ver te halen, omdat je geld moet uitgeven aan transport. Vlees is overal snel uitverkocht; varkenshouderij kan in elke regio, mits het juiste ras wordt gekozen.

Geschat startkapitaal

Om uw bedrijf te ontwikkelen, moet u niet meteen honderd varkenskoppen kopen. Je kunt slechts 10 biggen kopen, waarvoor minstens 30 duizend roebel nodig is. U moet 50-60 uitgeven aan de constructie en uitrusting van het pand. Voer voor varkens kost 40.000, er moeten nog eens 3-4 worden betaald voor de vaccinatie van biggen. Het startkapitaal voor het creëren van een miniboerderij zal 120 duizend bedragen, en dit is niet zo veel geld dat zich binnen een jaar terugbetaalt.

Wettelijke registratie van een varkensfokbedrijf

Om ervoor te zorgen dat de eigenaar van het dier minder bezoek krijgt van toezichthouders en geen boetes krijgt opgelegd, is het noodzakelijk om papieren te verzamelen voor wettelijke registratie. Als er meer dan honderd dieren zijn, moet u zich registreren als LLC of individuele ondernemer en het type activiteit aangeven: varkens fokken voor vlees. Als het aantal biggen klein is, kunt u een miniboerderij opzetten als hoeveboerderij.

Regels voor rasselectie

Iedereen die besluit veehouderij te gaan bedrijven, moet weten met welk doel hij dit doet, welk product hij gaat verkopen.

Vleesvet

Varkens van het universele type hebben een harmonieuze lichaamsbouw, een breed, langwerpig lichaam, gespierde benen en een dichte buik. De biggen komen snel in gewicht aan en produceren hoogwaardig en smaakvol vlees. Na het slachten van een volwassen dier is tot 37% vet aanwezig. Boeren fokken vaker Siberische, Noordelijke en Oekraïense witte rassen, aangezien biggen tot 60% van het vlees produceren.

Vettig

Mirgorodskaya, Meyshan, grote zwarte hebben een breed lichaam, sterke borst, dichte ham en ganache. De spieren van vette biggen stoppen met ontwikkelen na zes maanden en het vet hoopt zich versneld op. Dierenkarkassen bevatten minder dan 50% vlees en tot 45% reuzel.

Spek

Biggen, waarvan de borstomvang kleiner is dan de openingen van het langwerpige lichaam en vrij massieve hammen, bouwen snel spieren op, vet wordt langzaam afgezet. Zes maanden oude spekvarkens wegen ongeveer 100 kg, 75% van het karkas is vlees. Boeren verbouwen het liefst landras, pietrain en urzhum.

Biggen kopen

Voor verder vetmesten moet je de juiste welp kiezen. Hij moet minimaal 5 kg wegen en minimaal een maand oud zijn. Met de juiste voeding neemt het gewicht van een gezond varken in 30 dagen drie keer toe.

Bij het kiezen van een varken moet je letten op:

• over de conditie van de ogen;
• kleur van slijmvliezen;
• beenlengte;
• vorm van het hoofd.

Je moet geen varken kopen met gedroogde uitwerpselen op zijn kont, omdat dit op diarree duidt en een zieke baby het misschien niet overleeft. Bij schurft verschijnen er stijve haren op het lichaam.

Voor het mesten van reuzel of spek moet een dier met korte poten en een lichte kop worden geselecteerd, terwijl voor de vleesproductie dieren met hoge poten moeten worden gekozen. Het is beter om wilde zwijnen en varkens op meer dan één plek te kopen, anders worden er zwakke nakomelingen geboren. Actieve, gezonde biggen met gekrulde staarten hebben een uitstekende eetlust; tijdens het voeren duwen en grissen ze voedsel.

Vereist onroerend goed en apparatuur

Voor het openen van zelfs een kleine boerderij is toestemming vereist. Een varkensstal kan niet binnen de stad gehouden worden, vlakbij een drinkwaterbron. De huisvesting voor biggen moet aan bepaalde eisen voldoen:

1. De optimale temperatuur voor het houden van varkens is 18–25 °C. Als in de winter het kwik daalt tot 12, is de varkensstal geïsoleerd.
2. De minimale plafondhoogte bedraagt ​​2,5 meter.
3. Voor ventilatie zijn openslaande ramen geïnstalleerd.
4. Het wordt aanbevolen om de muren te pleisteren, ze wit te maken met kalk en ze in koude gebieden te bedekken met planken.
5. Voor het voeren is een aparte hoek gereserveerd en voor de varkens is een wandelgebied omheind.

Je kunt geen betonnen vloer in de kamer laten liggen; deze moet bedekt zijn met houten panelen en er moeten scheuren worden gemaakt, waardoor de ophoping van vuil en afvalproducten wordt voorkomen.

Volgens hygiënische normen heeft 1 volwassen big 3-4 m2 nodig, voor een drachtig vrouwtje - 5. De oppervlakte van een varkensstal voor 10 koppen moet ongeveer 60 m2 zijn. Het is handig om de kamer te verwarmen met behulp van warmtegeneratoren. In het gebied voor biggen wordt aanbevolen om matten uit te leggen waarin water uit de ketel wordt aangevoerd, verwarmingslampen en drinkbakken te installeren.

De varkensstal is voorzien van een voerbelader of een ketting-en-wasband voor vloeibaar voer, een mestafvoersysteem en een watervoorziening.

Verzorging en onderhoud van varkens

Om ervoor te zorgen dat biggen snel aankomen, moet u naast het creëren van optimale binnenomstandigheden ook weten hoe u ze op de juiste manier kunt verzorgen. Voor beginnende boeren zijn eenvoudigere methoden voor het houden van varkens geschikt.Met behulp van Canadese technologie wordt een volumineus strooisel opgebouwd uit zand, zaagsel en stro, dat de biggen verwarmt tijdens de koude periode. De methode is geschikt voor zowel grote boerderijen als boerderijen.

Om de tijd die nodig is voor de verzorging van varkens te verkorten en de specifieke geur te verminderen, wordt gebruik gemaakt van Deense technologie, waarbij scheuren in de vloer worden gemaakt en daaronder baden worden geïnstalleerd, waarin de resterende mest en afvalproducten van biggen stromen. Eén keer per maand moet de kamer worden gedesinfecteerd.

Organisatie van de voeding

Varkens die voor de verkoop worden gehouden, krijgen niet alleen voedselresten en groenten, maar ook voer dat vitamines en micro-elementen bevat, en de dieren krijgen schoon water te drinken. De eetlust van biggen neemt toe als ze buiten lopen.

Hoe planten varkens zich voort?

Om nakomelingen te fokken, moet de eigenaar van het vee de kenmerken van het werpen en verzorgen van de zeug bestuderen. Het dieet van een jong vrouwtje dat voor de voortplanting wordt gebruikt, moet het volgende omvatten:

• maïs;
• wortels;
• taart

In de laatste fase van de dracht wordt het ruwvoer vervangen door zemelen, meel en kuilvoer. Ze geven het varken krijt en keukenzout. Ze voeren de koningin drie keer per dag en zorgen ervoor dat ze niet te veel eet. Pasgeboren biggen worden op de tepels gelegd, de baby's voeden zich de eerste dagen met biest.

Een agressieve zeug wordt afgevoerd, de welpen worden naar een ander vrouwtje gebracht of voorzichtig aan koemelk gewend.

Personeel

Als er veel dieren zijn, kan de eigenaar er niet mee omgaan en is hij gedwongen werknemers in dienst te nemen. Voor 200 biggen zijn 3 tot 4 medewerkers nodig die betrokken zullen zijn bij het vetmesten, schoonmaken van het pand, het laden van hooi, het wegen van varkens en het naar de slacht sturen ervan. De dierenarts is verplicht om de gezondheid van dieren te controleren, biggen onmiddellijk te vaccineren en ziekten te voorkomen.De veehouder is verantwoordelijk voor het onderhoudsregime en het fokken van varkens.

Als de boer niet genoeg tijd heeft om rapporten op te stellen, zal hij een accountant moeten inhuren voor minimaal de helft van het tarief.

Verkoop van producten

Om vlees of reuzel te verkopen, moet u kwaliteitscertificaten verkrijgen en een veterinair servicerapport bij de hand hebben. Je kunt varkensvlees aan winkels leveren, het verkopen in je eigen kiosk of paviljoen op de markt. Voor grote hoeveelheden producten sluiten producenten contracten af ​​met vleesverwerkende bedrijven en slachthuizen.

De opbrengsten uit de verkoop van biggenvlees moeten de eerste jaren worden geïnvesteerd in het verbeteren van de boerderij en het aanschaffen van apparatuur. De kosten zullen zich snel terugverdienen en het bedrijf zal een stabiel inkomen genereren.