Denemarken loopt voorop als het gaat om de introductie van nieuwe technologieën in de varkenshouderij. De winstgevendheid van boerderijen hangt af van de kwaliteit van het fokmateriaal; er zijn meer dan 250 fokcentra in het land. Het werk om het eliteras Landrace-varkens te verbeteren stopt niet.
Geschiedenis van uiterlijk
Varkenshouders in andere landen leerden over het veelbelovende vleesras dat rond de eeuwwisseling in Denemarken werd gefokt. Landrassen danken hun genetica aan Europese vouwvarkens en beren en zeugen van het Berkshire-ras, geïmporteerd uit Engeland.Vele jaren van selectiewerk hebben opmerkelijke resultaten opgeleverd. Uit de kruising van lokale en Engelse rassen in Denemarken verschenen spekvarkens, die snel spiermassa opbouwen en een kleine hoeveelheid vet verzamelen.
Fokdieren werden in 1948 naar Rusland gebracht. Twee binnenlandse bedrijven waren bezig met het acclimatiseren en fokken van een nieuw vleesras:
- Kaluga-regio - fokkerij vernoemd naar Tsvetkov;
- Regio Novgorod - fokkerij "Krasny Bor".
Het duurde meer dan 40 jaar om zich aan te passen aan de lokale fokomstandigheden. In 1993 werd het Landrace-ras opgenomen in het Rijksregister. Landrasvarkens worden gefokt door boeren en eigenaren van particuliere boerderijen in alle regio's van Rusland. Deense raszuivere varkens zijn te vinden in Nieuw-Zeeland en Australië, en ze worden gefokt in Oekraïne.
Kenmerken en beschrijving van het Landrace-varken
Landrace-biggen kosten 4-6,5 duizend roebel en er is een stabiele vraag. Uit de tabel, die het gewicht van varkens per maand toont, blijkt dat het levend gewicht al op de leeftijd van 9-10 maanden groter is dan 100 kg.
| Biggenleeftijd in maanden | Dagelijkse gewichtstoename (g) | Lichaamsgewicht (kg) |
| 2 | 200-250 | 15-25 |
| 3 | 250-300 | 25-35 |
| 4 | 400-500 | 35-45 |
| 5 | 45-60 | |
| 6 | 500-550 | 60-75 |
| 7 | 75-90 | |
| 8 | 90-105 | |
| 9 | 105-120 | |
| 10 | 120-130 |
Dergelijke resultaten worden bereikt als geconcentreerde vitamine- en mineralensupplementen in het menu worden opgenomen. Voor het mesten van één Landrace-big is 250 kg voer per jaar nodig. Hieronder vindt u een tabel met de dagelijkse voerbehoefte van varkens. Uiterlijke kenmerken van het ras:
- de stoppels zijn witachtig, niet dik;
- de huid is wit en roze, soms met zwarte vlekken;
- het lichaam is langwerpig, torpedovormig, 2 m lang bij beren, 1,6 m bij zeugen;
- borstvolume van een zwijn is 1,9 m, van een zeug - 1,5 m;
- de nek is vlezig;
- hammen zijn uitgesproken, breed;
- middelgroot hoofd;
- De oren zijn groot, breed en hangen over de ogen.
Varkens zijn niet gevoelig voor agressie en zijn actief. Dieren bewegen zich, ondanks hun zware gewicht, gemakkelijk op korte, rechte benen. Het gemiddelde gewicht van een volwassen beer is 300 kg, een zeug is 250 kg.
Voor-en nadelen
Bij het kiezen van biggen voor persoonlijke landbouw evalueren veehouders de voor- en nadelen van het ras.
| Voordelen van Landrace-varkens | Nadelen van Landrace-varkens |
| Snel aankomen | Gevoelig voor stress |
| Er zitten veel biggen in het nest | Zwakke achterpoten |
| Past zich snel aan aan weersveranderingen | Veeleisende voorwaarden voor detentie |
| Actief | Kieskeurige eters |
| Vroege rijping | |
| Zeer productief |
Kenmerken van zorg
Het grootbrengen van Landrace-varkens is winstgevend als het dieet correct is samengesteld. In dit geval gaat het voedsel vlees vormen en geen vet. Een goed effect wordt bereikt door het gebruik van sappig voer (pompoen, aardappelen, koolraap, wortels) en eiwitbronnen (luzerne, klaver).
Detentievoorwaarden
Landrasvarkens zijn aangepast aan het Russische klimaat, dus varkensstallen zijn niet geïsoleerd voor de winter. In het koude seizoen wordt Canadese technologie gebruikt. De dieren worden gehouden op een diepe, vaste ondergrond (stro, zaagsel).
De warmte die vrijkomt bij oververhitting van de onderste lagen verwarmt de dieren. De temperatuur in de diepte van het strooisel bereikt 40 °C; in de varkensstal daalt deze niet onder de 5 °C. Organische stof in het strooisel wordt behandeld met biologische producten. Ze activeren de activiteit van bacteriën, vernietigen de geur van ammoniak en verwerken varkensuitwerpselen.
| Leeftijd geslacht | Zwijnenproducent | Zeug | Afspenen | Mestvarken |
| Oppervlakte per individu | 10 m² | 7 m² | 0,8 m² | 1,5 m² |
Hoe de paring wordt uitgevoerd
Het inseminerende zwijn wordt vooraf geselecteerd, in comfortabele omstandigheden gehouden en voorzien van regelmatige, langdurige wandelingen. Een volwassen reu wordt maximaal 30 keer per jaar gedekt, een jonge reu twee keer minder vaak. Veelvuldig gebruik van beren tast de kwaliteit van het zaadmateriaal aan.
Het lichaam van het vrouwtje is binnen 2-3 dagen klaar voor bevruchting; ze wordt ook van tevoren voorbereid en krijgt voedsel dat vitamines, mineralen en eiwitten bevat. Tijdens de seksuele jacht wordt het mannetje tweemaal met een interval van 12 uur bij haar in de buurt gebracht. De fokker controleert het gehele paringsproces om mogelijke uitingen van agressie tijdig te stoppen.
Na een succesvolle bevruchting gedraagt het vrouwtje zich kalm, gaat niet op pad en werpt 115 dagen na de paring. Landrasvarkens worden op industriële schaal gefokt, gekruist met andere rassen en op particuliere boerderijen.
Hoe zorg je voor biggen?
Het gewicht van pasgeboren Landrace-biggen is 1,5-2 kg. Het is niet eenvoudig om ze eruit te krijgen. Volbloed nakomelingen stellen hoge eisen aan de kwaliteit van hun voeding en leefomstandigheden. Direct na de geboorte worden de biggen drooggeveegd met een doek, de navelstreng wordt verwijderd, de wond wordt behandeld met jodium en op een schoon strooisel gelegd. Na een uur worden de biggen naar de tepels van de moeder gebracht, de verzwakte - naar de voorste en de grotere - naar de achterste. Colostrum versterkt het immuunsysteem van pasgeboren biggen.
Landraszeugen vertonen vaak agressie jegens hun nakomelingen, daarom worden ze in een apart hok gehouden of door een scheidingswand van pasgeborenen gescheiden.
De eerste 7 dagen wordt de luchttemperatuur in de stal op 30-32 °C gehouden, daarna begint deze geleidelijk te dalen. Elke 5e dag met 2 °C verlagen. Op het moment dat de biggen worden gespeend, bedraagt de temperatuur in de varkensstal niet meer dan 18 °C.De eerste week voeden de zuigelingen zich met moedermelk, daarna krijgen ze vier keer per dag warme (37 °C) koemelk. Een enkele dosis is 10-15 g Vanaf de derde levensdag krijgen zuigelingen een 0,25% oplossing van ijzersulfaat. Dit dient om bloedarmoede te voorkomen. Water wordt op de 4e dag in het dieet geïntroduceerd, geroosterd graan - op de 10e dag.
Dieet van Landrace-biggen voor meststoffen:
- samengesteld voer;
- pap met magere melk, melk;
- gras in de zomer;
- wortels in de winter;
- visvet;
- melk.
De zogende jongen worden gespeend van de zeug op de leeftijd van 30-45 dagen. De biggen worden 4 maal per dag gevoerd, waarbij geleidelijk aan magere melk, meel, koek, vis en vleesafval in het rantsoen worden opgenomen.
Thuis voeden
Thuis worden spekvarkens gevoerd met mengvoer en worden kruiden, groenten en minerale supplementen aan het dieet toegevoegd. Tijdens de eerste mestperiode (deze duurt 4,5-5 maanden) wordt de gemiddelde dagelijkse gewichtstoename geschat op 450 g. Tijdens de tweede mestperiode bedraagt de gemiddelde dagelijkse gewichtstoename 600 g. Op dit moment is het percentage voer dat verslechtert de kwaliteit van het vlees (vleesmeel, cake) wordt teruggebracht tot 5%. , visserijafval, sojabonen, haver). Om de kwaliteit van spek te verbeteren, krijgen varkens een mengsel gevoerd.
| Meng ingrediënt | % |
| Gerst | 70 |
| Peulvruchten | 20 |
| Tarwezemelen | 10 |
946 g van dit mengsel komt overeen met 1 voereenheid. Tijdens de tweede mestperiode wordt de tijd voor het lopen van varkens verkort. In de winter voeren ze 3 keer per dag met pauzes van 8 uur, in het warme seizoen worden de dieren 2 keer per dag gevoerd.
| Levend gewicht | 20 kg | 30 kg | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 80 kg | 90 kg |
| Aantal voereenheden | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 |
| Dagelijkse gewichtstoename | 400 gr | 400 gr | 500 gr | 500 gr | 600 gr | 700 gr | 700 gr | 700 gr |
Mogelijke ziekten en hun preventie
Varkensstallen worden 2-4 keer per jaar gedesinfecteerd. Eén procedure duurt 3 tot 5 dagen.Sporenvormende micro-organismen worden vernietigd met oplossingen van actief chloor (5%) of formaldehyde (4%). Voor een oppervlakte van 1 m² wordt 3 liter desinfecterende vloeistof verbruikt.
Veel voorkomende ziekten bij Landrace-varkens:
- schurft;
- erysipelas;
- ringworm;
- pest;
- cysticercose;
- dysenterie.
Zieke dieren worden geïsoleerd en behandeld onder toezicht van een dierenarts. De infectie wordt overgedragen door ratten, muizen en insecten. Infectiedragers worden op twee manieren bestreden:
- knaagdieren worden gederatiseerd, muizen en ratten worden vergiftigd met gifstoffen (monofluorine, bactocoumarine, zinkfosfide);
- Varkens worden gered van vliegen, teken, luizen en vlooien door desinfectie; de varkensstal wordt besproeid met chlorofos.
Om ziekten te voorkomen worden biggen gevaccineerd. Op de 3e dag worden de eerste vaccinaties tegen colibacillose en salmonellose gegeven. Op de leeftijd van 1,5 maand worden ze ingeënt tegen leptosporiasis. Biggen worden tweemaal per week tegen deze ziekte gevaccineerd. Het vaccin tegen erysipelas wordt gegeven aan biggen op de leeftijd van 2 maanden, en tegen de pest op de leeftijd van 3 maanden. Vitaminen worden in de eerste levensweek aan varkens voorgeschreven.
