Zeelt is een interessante vis die houdt van een warme wateromgeving en zich voedt met bijna alles wat hij op de bodem van het water vindt. Hij is nogal lusteloos en wordt pas actief als het tijd is voor een maaltijd of als hij verslaafd is aan een visser. Het is niet eenvoudig om een zeelt uit het water te trekken, want hij wordt gered door zijn slijmerige lichaam. Voor veel vissers is het vangen van zeelt een bijzondere ervaring, waarschijnlijk vanwege de zeldzaamheid ervan (in sommige gebieden staat hij op de lijst van bedreigde soorten), de ongebruikelijke eigenschappen van zijn slijm en bloed, of zijn heerlijke smaak.
Beschrijving van de zeelt
Zeeltvis (lat.tinca tinca) is de enige soort van het geslacht uit de uitgebreide familie van karpers, behoort tot de soort roggenvinvissen. En hoewel ze nauwe verwanten zijn van karpers, hebben ze een heel ander uiterlijk en gedrag - behalve dat de zeelt dezelfde antennes bij zijn mond heeft en zich voedt door deeltjes van de bodem te zuigen. Deze vis is eigenlijk geel van kleur, maar dit is alleen zichtbaar als al het slijm is verwijderd, waardoor het lijkt alsof hij aan het vervellen is - vandaar de naam. Bovendien kunnen deze vissen wel zeventien jaar oud worden.
Waarom heet het zo?
De zeeltvis dankt zijn naam aan zijn vermogen om de kleur van zijn schubben te veranderen. Wanneer de zeelt uit het water wordt gehaald, wordt een dikke laag slijm donkerder en als deze opdroogt, valt deze eraf. Een alternatieve theorie suggereert dat de naam afkomstig is van het woord "luiaard", aangezien de soort bekend staat om zijn trage activiteit.
Hoe ziet een vis eruit?
De gemiddelde grootte van zeeltvissen is 30-40 cm, maar er zijn gevallen waarin deze een lengte van maximaal 70 cm bereikten. De zwaarste exemplaren kunnen zeven tot zeven en een halve kg wegen, en de vis die het vaakst door Russische vissers wordt gevangen, is 230-690 gram. Het lichaam is sterk en kort met een dichte laag slijm, die bescherming biedt tegen roofdieren en de vissen ook helpt zuurstofgebrek te voorkomen tijdens de hete zomermaanden, wanneer er niet genoeg zuurstof in het water zit.
Het uiterlijk van deze aantrekkelijke vis is uniek; de kleur verandert afhankelijk van de omgeving: als hij in modderig water leeft, zal hij donkerbruin zijn, en als hij op zandige oevers en in helder water leeft, zal hij zilvergroen zijn.
De ogen van de zeelt zijn klein en rood en bevinden zich diep in de kop, waardoor hij er omvangrijk uitziet.Bovendien hebben de keeltanden gebogen uiteinden die in een enkele rij zijn gerangschikt, en is de staart recht, zonder sterke kartels of verdiepingen; Bovendien zijn de vinnen donkerder dan de rest van het lichaam en lijken ze wat dik.
Uiterlijk lijkt zeelt op kroeskarpers, maar de tweede verschilt in de staartvin, die een "inkeping" heeft, en minder roggen in de rugvin. Mannelijke en vrouwelijke zeelt onderscheiden zich door hun buikvinnen - bij mannen zijn ze groter en is de tweede straal dikker. Bovendien zijn mannetjes meestal kleiner dan vrouwtjes, omdat vrouwtjes 30-40% sneller groeien.
Rassen
Er zijn geen andere soorten zeelt in het wild, maar wetenschappers hebben door selectie de Kwolsdorf- en golden-soorten verkregen.
De Kwolsdorf zeelt is vrij groot, met een typisch gewicht van 1,5 kg, maar ziet er verder typisch uit. De goudzeelt heeft een langwerpig lichaam en geeloranje schubben, waardoor hij populair is bij het vissen en bij het decoreren van kunstmatige vijvers.
Bovendien zijn zeeltsoorten gegroepeerd per habitat:
- zeelten in meren zijn groot van formaat en leven in grote watermassa's;
- vijverzeelten zijn dunner dan hun tegenhangers in het meer en leven in kleinere watermassa's;
- dwergzeelten worden door overbevolking van het leefgebied maximaal 12 cm groot;
- Ten slotte leven rivierzeelten in langzaam stromende rivieren en hebben ze een licht gebogen mond en een opvallende dunheid.
Habitat
Zeelt wordt in veel delen van Europa en in de gematigde streken van Azië aangetroffen. In Rusland wordt het verspreid in de bovenloop van de rivieren Ob en Yenisei en in de zuidwestelijke wateren van het Baikalmeer. Hij woont vooral graag op plaatsen in de buurt van de volgende watermassa's: de Azov, de Kaspische Zee; evenals in de buurt van Black en Baltic.
De vissen geven de voorkeur aan habitats zoals rivierbochten of kanalen met langzaam stromend water, vijvers omringd door riet of zegge, en meren. Heeft de neiging fel licht te vermijden, zodat hij dichter bij de bodem blijft of zich tussen de vegetatie verbergt. Zeelt houdt van modder omdat hij daaruit voedsel haalt.
In de zomer verplaatst hij zich naar ondiep water met warme temperaturen en een diepte van niet meer dan twee meter. Het heeft geen hoge zuurstofniveaus nodig om te overleven, in tegenstelling tot andere vissen. Als het warm weer is, neemt de activiteit aanzienlijk af. Deze soort brengt zijn hele leven door waar hij is geboren: volwassenen leven alleen, terwijl jongeren kleine groepen van 6-15 individuen vormen.
De zeelt is meestal traag en onhandig, maar als hij vastgehaakt is, is hij snel en woest in zijn poging om te ontsnappen. Hij overwintert in de winter en komt tevoorschijn in de lente als de watertemperatuur 4°C bereikt. Om zich te voeden roert de zeelt de bodem van het reservoir omhoog, waardoor er belletjes op het oppervlak ontstaan die de locatie ervan aangeven.
Hoe plant zeelt zich voort?
Het bereikt geslachtsrijpheid na ongeveer 3-4 jaar, wanneer het gewicht 200-400 gram bereikt. Het paaien vindt meestal plaats in juni of juli, wanneer de watertemperatuur 18-20°C bedraagt, hoewel dit in Oost-Siberië begin augustus gebeurt.
Hij legt eieren in kalm water en doet dit in verschillende fasen met tussenpozen van maximaal twee weken. De eieren zijn groenachtig van kleur en 1-1,2 mm groot, en de vis produceert 20.000 tot 600.000 van deze eieren. Het duurt 70-150 uur om uit te komen – een relatief korte periode – en de jongen komen 4 mm lang tevoorschijn.Vervolgens voeden ze zich een aantal dagen met de dooierzakken in de buurt van hun geboorteplaats. Hierna groeperen ze zich en beginnen zich te voeden met algen of zoöplankton totdat ze aan het einde van hun eerste jaar 3-5 cm bereiken. Een verdubbeling van deze omvang vindt plaats tegen het vijfde jaar, wanneer de jongen ongeveer 20 cm lang worden.
Voor deze miniatuurdieren is het een hele uitdaging om in leven te blijven: ze moeten snel voedsel vinden en voorkomen dat ze een prooi worden voor allerlei andere vissen (inclusief hun oudere broertjes en zusjes). Slechts weinigen slagen hierin, dus zeeltkalveren worden zelden gezien in de visserij. Degenen die in leven blijven, verstoppen zich in de vegetatie en consumeren steeds grotere waterinsecten.
Natuurlijke vijanden
Het slijmvlies van zeelt helpt het te beschermen tegen degenen die zich willen tegoed doen aan visvlees, omdat roofdieren worden afgestoten door de slijmerige textuur. De jongen en eieren, die graag worden gegeten door watervogels, baars, snoek, otters en muskusratten, worden echter in grote hoeveelheden vernietigd. Kaviaar verdwijnt ook door natuurverschijnselen zoals dalende waterstanden, waardoor het uitdroogt.
Als we de zeeltpopulatie als geheel beschouwen, lopen ze momenteel geen gevaar; Er zijn echter verschillende factoren die hierop een negatieve invloed hebben, zoals de achteruitgang van de kwaliteit van de meren als gevolg van menselijke activiteiten. Zeelt is ook kwetsbaar in de winter, wanneer het waterpeil sterk daalt, waardoor ze tot ijs bevriezen. Bovendien neemt hun aantal af als gevolg van de toenemende populaties rotanvissen, die zich voeden met hun eieren en jongen.
De zeelt staat vermeld in het Rode Boek van de regio Yaroslavl, Boerjatië en Irkoetsk, en in het buitenland heeft hij een beschermde status gekregen vanwege de kleine populatie in Duitsland.
Nuances van vissen
In maart komt de lente en daarmee begint het zeeltvisseizoen, dat duurt tot half mei, wanneer de vissen gaan paaien. Het seizoen eindigt meestal met het begin van koud weer, rond half oktober. Het vissen op deze luie en voorzichtige waterbewoner lijkt misschien vervelend en moeilijk, maar het kan interessant worden gemaakt als je zijn gedrag goed kent.
Bodem- en dobberhengels worden vaak gebruikt bij het vissen, waarbij wormen of larven vroeg in het seizoen het favoriete aas zijn. Omdat waterplanten later beginnen te ontkiemen, wordt aanbevolen om hun scheuten of delen van bladeren te gebruiken als aanvullende voeding. Tegen het einde van de zomer wordt voor betere resultaten aanbevolen om de "traktatie" te diversifiëren met erwten, Alkmaarse gort, kwark en deeg.
Bij het bijten van stukjes aas duurt het vaak enkele minuten voordat de vis deze doorslikt; Op dit moment zijn de bewegingen van de vislijn zo subtiel dat vissers ze kunnen aanzien als een teken van belangstelling van de kant van kleine vissen.
Het is noodzakelijk om de vis uit het water te trekken als de vlotter plotseling kapseist of verdrinkt. Als een grote zeelt het aas grijpt, zal hij zich krachtig verzetten - krachtig vechten en proberen zich te verstoppen in de vegetatie of zich in de modder nestelen. Daarom is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de vislijn die u kiest sterk is. De kans is klein dat de haak vanzelf uit de bek van de vis springt, maar het kan wel gebeuren.
Is het verkopen van vis winstgevend?
Het fokken van deze soort is geen bijzonder winstgevende onderneming. Het kan echter een aangenaam tijdverdrijf worden of een bron van extra inkomsten.
Om te beginnen zul je óf een meer van de staat moeten huren, óf een kleine vijver moeten bouwen die aan bepaalde criteria voldoet, bijvoorbeeld met kleigrond en een hoog waterpeil. Voor elk van deze opties moet u de benodigde vergunningen verkrijgen voordat u met het project start.
Soms wordt er vis te koop aangeboden of worden er kosten in rekening gebracht voor het plezier van het vissen. Er zijn twee manieren waarop je kunt gaan: zet een volwassen vrouwtje en twee of drie mannetjes in een kleine vijver, of koop jongen, die in eerste instantie 35-40 gram wegen, maar met de juiste voeding in het tweede jaar 200 gram kunnen bereiken, en daarna drie jaar - 400 gram
Bovendien is het het beste om in eerste instantie één jongen vrij te laten, te wachten tot deze is geacclimatiseerd en vervolgens familieleden toe te voegen. Er mogen echter niet meer dan 500 jongen op 50 vierkante meter worden gehouden, omdat ze anders niet genoeg ruimte of voedsel hebben.
Zeelt is een typische bewoner van vijvers, waar ook kroeskarpers, karpers en zilverkarpers voorkomen. Wanneer u van plan bent een vijver aan te leggen met het oog op betaalde visserij, is het belangrijk om met deze omstandigheid rekening te houden, aangezien zeelt geen actieve vissen zijn en meestal op de bodem blijven.
Het bepalen van de winstgevendheid van een onderneming voor het fokken van deze waterbewoner hangt van veel factoren af, bijvoorbeeld van welke vissoorten ernaast zullen staan, en wat het doel is van het creëren van zo'n vijver.Volwassenen krijgen graanafval en gecombineerd voer, en jongeren krijgen wormen, graszaden en gemalen aardappelen.
Interessante feiten
Een paar aanvullende details om het portret van de held van het materiaal compleet te maken:
- Het slijmvlies van deze vis heeft antibiotische eigenschappen, waardoor het nuttig is voor medicinale doeleinden. Onderzoekers hebben gemerkt dat zieke mensen naar gezonde mensen toe zwemmen en over hun zij wrijven - dit suggereert dat ze zichzelf proberen te genezen.
- De vis wordt gebruikt als ingrediënt bij de bereiding van zelfgemaakt gebak - de vulling van het vlees blijkt heerlijk smakelijk en sappig te zijn. Vanuit voedingsoogpunt is vlees caloriearm (40-45 kcal per 100 gram) met een matig vetgehalte (3,5-3,8%).
- Voedingsdeskundigen merken op dat deze vis het menselijk lichaam kan voorzien van jodium, fluor, fosfor, vitamine A, C, E, PP, B2, B6 en B12, samen met meervoudig onverzadigde vetzuren.
Zeelt is een aantrekkelijke en vastberaden vis met smakelijk vlees. Het vissen ermee zal plezier brengen voor mensen die energiek zijn en snelle reflexen hebben - zo zal de visser grote voldoening ervaren en zal het gezin tijdens een maaltijd van de vis kunnen genieten.
