Daikon Pink Gloss behoort tot de kruisbloemigenfamilie. In wezen is het een grote Japanse radijs met een delicate, zoete smaak. Deze knolgewas wordt 10 centimeter lang. Het sappige felroze vruchtvlees zal elke tafel versieren.
Beschrijving van de variëteit
Daikon is ontwikkeld door Japanse fokkers. Op de Eilanden van de Rijzende Zon is deze groente een van de belangrijkste voedingsmiddelen in het dieet geworden. Naast de smaak is de variëteit aantrekkelijk vanwege het gehalte aan vitamines en mineralen, die onschatbare voordelen voor het lichaam opleveren. In Rusland verscheen Misato Pink Glitter enkele jaren geleden, maar is al populair geworden.
Daikon is een middenseizoenras. Wortelgroenten hebben een gelijkmatige ronde vorm en een uitstekende smaak. Groenten kunnen lang bewaard worden zonder dat hun presentatie verloren gaat. Omdat het ras koudebestendig is, kan het tot de eerste nachtvorst in de grond blijven.
Japanse radijs verdraagt vorst goed tot -5 graden. Maar een dergelijk effect kan de smaak en de heilzame eigenschappen van de groente negatief beïnvloeden, vooral als deze in de toekomst wordt bewaard.
Het is ook vermeldenswaard dat een te hoge temperatuur de wortelgroenten nog erger beïnvloedt. Bij temperaturen boven de 30 graden verdorren Japanse radijzen. De beschermende eigenschappen zijn verminderd en wortelgewassen worden vaker aangevallen door kruisbloemige vlooienkevers.
Een karakteristiek kenmerk van daikon is de vorming van een wortelgewas al tijdens de bloeiperiode. Dit is een stabiel ras. Onder optimale omstandigheden produceert hij gelijkmatige, uniforme vruchten.
Groeien
Het wordt aanbevolen om het ras meerdere keren te zaaien, van half juni tot eind juli. In een bed met een breedte van 1 m of meer worden 2 rijen gemaakt. Zaden worden geplant tot een diepte van 3-5 centimeter, 2-3 zaden in elk gat. De afstand tussen de gaten is 30 centimeter. Daikon houdt niet van schaduw of verdikking.
Het wordt aanbevolen om de zaden vóór het planten te behandelen. Het is beter om zaailingen met gebreken opzij te zetten. Goede zaden moeten in vochtig gaas worden geplaatst tot ze uitkomen, wat op de tweede dag plaatsvindt.
Goede voorgangers voor Japanse radijs zijn:
- salades;
- ui knoflook;
- tomaten;
- peper;
- pompoen;
- groene mest.
De grond voor Japanse radijzen wordt op dezelfde manier voorbereid als voor andere groentegewassen, maar met diep graven van de grond. Wortelgewassen worden gelijkmatiger verbouwd op lichte gronden en veenmoerassen.Zware kleigrond is ook geschikt, maar deze moet eerst worden gevuld met humus of compost.
Als je een groente kweekt onder lange dagen, wordt de vorming van bloemen verminderd en de ontwikkeling van wortelgewassen verminderd. Daarom is het optimaal om het ras in de tweede helft van de zomer te planten, wanneer de daglengte wordt verkort tot 13-15 uur. Op dit moment vindt de beste ontwikkeling van wortelgewassen plaats.
De vorming van de grootste vruchten vindt plaats onder intense blootstelling aan zonlicht. Te krappe kweekomstandigheden kunnen overmatige groei van toppen en stengels veroorzaken.
Kenmerken van zorg
Bij voldoende vocht zal de oogst goed zijn. Als er bloempijlen verschijnen, moet je proberen ze uit te breken. Nadat één pijl is gebroken, verschijnen ze met benijdenswaardige regelmaat. Daarom wordt tijdens deze periode speciale aandacht besteed aan de variëteit.
Voor niet-bloeiende vruchten die voldoende voeding en vocht krijgen, zijn 70 dagen voldoende voor volledige rijping. De wortelgroenten hebben een witte schil met opvallende rode en groene vlekken. Ze zijn bijna volledig ondergedompeld in de grond. Het kleine gedeelte dat boven de grond uitsteekt is groen geschilderd. Elke knolgewas heeft een combinatie van roze en wit, waarbij sommige groenten de tint verdiepen tot bietenrood.
Daikon-bedden moeten regelmatig worden gewied en losgemaakt (2-3 keer per seizoen). In droge klimaten vereist de variëteit matige watergift. Overmatig vocht kan slijmbacteriën veroorzaken. Als de grond goed gekruid is, hoeft Japanse radijs niet gevoerd te worden.
Opmerking! Daikon kan te laat worden geplant, maar dit heeft een negatief effect op de opbrengst en opslag van wortelgewassen.
Voor-en nadelen
De positieve eigenschappen van daikon Misato Pink Shine zijn onder meer:
- mooie kleur, de groente zal elke tafel versieren;
- pretentieloosheid in de teelt, de variëteit vereist geen intensieve zorg;
- sappigheid en delicate smaak;
- goede conservering van het ras.
Onder de nadelen kunnen we de verschillende maten wortelgewassen met onvoldoende zorg opmerken. Ook is de groente niet geschikt voor salades met meerdere componenten, omdat deze er gewoon in verdwaalt. Het is optimaal om de knolgewas in plakjes te snijden en te versieren met kruiden.
Plagen en ziekten
Tijdens het ontkiemen van het gewas is het belangrijk ervoor te zorgen dat het niet wordt beschadigd door de kruisbloemige aardvlo. Om dit te doen, kunt u de zaailingen behandelen met gezeefde as en een mengsel van tabak (verhoudingen 1:1). Het gewas kan ook beschadigd raken door de herfstworm, die in vochtige grond broedt. Deze plaag eet bladeren en wortels. Om dit te voorkomen, moeten de zaailingen worden bewaterd met verdund kaliumpermanganaat (een glas oplossing per emmer water).
Je kunt ongedierte ook behandelen met hete rode peper. Doe hiervoor 6-7 stukjes hete pepers in een pot, voeg heet water toe en laat minimaal 12 uur staan. Vervolgens wordt de infusie verdund in 10 liter water en wordt het gewas bewaterd. Na 2-3 dagen wordt aanbevolen om de procedure te herhalen, dit vergroot de kans op volledige vernietiging van ongedierte.
Om de invasie van naaktslakken te voorkomen, worden er kleine groeven rond de plantbedden gemaakt en wordt er as gegoten. Als een wortelgewas wordt beschadigd door ongedierte, wordt het niet aanbevolen om het te bewaren of te eten.
Oogst en opslag
Japanse radijs wordt geoogst bij droog weer. Op zware grond moet je hem met een schop uitgraven, maar op lichte grond kan hij er zonder veel moeite aan de bovenkant uit worden getrokken.
Daikon heeft één karakteristiek kenmerk.Als het wortelgewas tijdens het oogsten wordt beschadigd, wordt het niet lang bewaard. Daarom moet het oogsten met uiterste voorzichtigheid gebeuren en moeten beschadigde wortelgewassen eerst worden gebruikt.
Hoewel Japanse radijzen tot de eerste nachtvorst in de grond kunnen blijven, is het niet raadzaam om ze in de grond te houden. Dit heeft een negatieve invloed op de smaak van de groente. De optimale verzameltijd is 60-70 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten.
Na extractie en grond moet het wortelgewas naast de ruggen worden geplaatst. Hierdoor droogt de vastzittende grond uit en is het wortelgewas gemakkelijk van de grond te verwijderen.
Japanse radijs kan maximaal drie maanden worden bewaard zonder zijn smaak te verliezen. Als wortelgroenten in de koelkast worden bewaard, moeten ze eerst in plastic zakken worden geplaatst. Hiervoor moet je de toppen inkorten.
De ideale bewaartemperatuur voor groenten is 0 graden. Bij lage temperaturen wordt het glazig, bij hoge temperaturen wordt het te zacht.
Ook kan de opslagplaats voor Japanse radijs een kelder zijn. In dit geval moeten de wortelgroenten zich in dozen bevinden die bevochtigd zijn met zand. Groenten worden in rijen gelegd, elke laag bestrooid met zand. Zand kan worden vervangen door bevochtigd mos.
