Vroeger werd Chinese radijs langs de Zijderoute door Oezbekistan aangevoerd naar het grondgebied van het moderne Rusland. De eersten die groenten plantten waren de inwoners van Margelan, gelegen in de Fergana-vallei. Het wortelgewas, dat ook de naam loba draagt, rijpt in 2 maanden en wortelt in een scherp continentaal klimaat. Margelan-radijs wordt geteeld in Siberië, de Oeral, het zuiden en het noorden van het land. Het bevat veel meer mineralen dan andere gewassen uit de koolfamilie.
Beschrijving van de variëteit
Margelan-radijs produceert een spreidende rozet van bladeren. Het gewicht van de groente is niet groter dan 500 gram. De sappige knolgewas heeft een cilindrische vorm en een korte lengte. De huid is groen en lichtpaars. Het vruchtvlees heeft dezelfde tint. De punt van de vrucht is meestal wit. Er is een rode radijs, maar er is een groene streep nabij de toppen. Fruit, dat vanaf 1 m². m worden geoogst tot 6 kg, hebben een aangename smaak, smaken niet bitter en worden lang bewaard.
Voordelen en nadelen
Chinese of Margelaanse radijs, die een kleine hoeveelheid calorieën bevat, reinigt de darmen, versnelt de stofwisseling en verwijdert gifstoffen. Groenten verzadigen het lichaam met mineralen in de vorm van:
- kalium en calcium;
- ijzer en zink;
- fosfor en magnesium;
- zwavel en koper.
Selenium en jodium aanwezig in de knolgewas verlichten de menselijke toestand met endocriene stoornissen. Hoewel hierin soorten radijs Er zijn minder vitamines dan in andere variëteiten, maar ze worden vertegenwoordigd door verschillende groepen, waaronder riboflavine, pyridoxine, tocoferol, ascorbinezuur en pantotheenzuur. Bij het consumeren van een product dat rijk is aan vezels, pectine en polysachariden:
- De productie van maagsap is genormaliseerd.
- De werking van de lever wordt gestimuleerd.
- Gal wordt vloeibaar.
- Vermindert pijn als gevolg van reuma.
Chinese radijs helpt ontstekingsprocessen te elimineren en desinfecteert de huid.
Overmatige consumptie van groenten kan tot onaangename gevolgen leiden. De daarin aanwezige stoffen geven de melk een onaangename geur, waardoor bij baby’s een opgeblazen buik ontstaat. Het is de moeite waard om de consumptie van Chinese radijs te beperken in geval van pancreatitis, maagzweren of gastritis van de maag, nierpathologieën of een neiging tot allergieën.
Zwangere vrouwen mogen geen wortelgroenten eten, omdat dit kan leiden tot een miskraam en abruptie van de placenta.
Zaad voorbereiding
Chinese radijs is niet erg veeleisend voor de bodem, veel mensen kweken het in hun tuinen en datsja's. Als de planttijd correct wordt bepaald, kan het gewas in de zomer tweemaal worden geoogst. Het succes hangt grotendeels af van de kwaliteit van de zaden; het is absoluut noodzakelijk om gezonde en grote granen te selecteren. Om dit te doen, worden ze in een samenstelling geplaatst die is bereid uit een kwart glas zout en een liter water.
Direct voor het planten worden de zaden een dag geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat of gedurende 10 minuten in verwarmd waterstofperoxide. Je kunt de kieming van het gewas verbeteren door de korrels gedurende 6 uur in een infuus van as te dompelen.
Een site kiezen voor het kweken van Margelan-radijs
Ervaren tuinders raden aan wortelgroenten te planten in het tuinbed waar voorheen tomaten, uien, komkommers en bonen groeiden. De groente wortelt goed op verschillende landen. Maar zure gronden vereisen voorlopige kalk; zware kleigrond wordt verdund met zand en turf. Het gebied waar vorig seizoen kool en andere kruisbloemige gewassen werden verbouwd, is niet geschikt voor wortelgewassen.
Landen
Chinese radijs wortelt in streken met een scherp continentaal klimaat, is pretentieloos in de verzorging en produceert een goede oogst aan smakelijke en gezonde voedingsproducten.
Landingsdata
Planten beginnen te zaaien wanneer de lucht opwarmt tot 18 graden. Chinese radijsjes worden begin mei naar de volle grond gestuurd en in juni geplant voor langdurige opslag.
Als het groeiseizoen van het gewas valt in een periode waarin de daglichturen langer zijn dan 15 uur, begint de radijs uitbundig te bloeien in plaats van vruchten te vormen. De zaaitijd moet worden gekozen rekening houdend met het klimaat in de regio.
De grond
Een bed geselecteerd voor Chinese radijs wordt in de herfst opgegraven met een schop, er worden organische stoffen en minerale meststoffen aan toegevoegd. Voor het planten bemesten met compost. Verse mest moet worden vermeden. Zandgrond moet meer worden gevoed.
Instapprocedure
Nadat een bed voor Margelan-radijs is geselecteerd en voorbereid, worden er elke 15 centimeter gaten in de grond gemaakt. In deze gaten worden maximaal 5 behandelde zaden geplaatst tot een diepte van 2 cm, er wordt aarde overheen gegoten en bewaterd. Bescherm de zaailingen tegen vorst met folie. De afstand tussen rijen radijsjes moet minimaal 50 cm zijn.
Zorg
Om 6 kg sappige wortelgewassen van een vierkante meter land te verzamelen, moet je maximale zorg voor het gewas dragen. Margelan-radijs heeft nodig:
- water:
- uitdunnen;
- voer.
Zonder de juiste verzorging zal er geen goede oogst zijn. Het gewas zal de weerstand tegen ziekten verliezen en er zullen geen grote wortelgewassen ontstaan.
Verdunnen
Nadat de scheuten tevoorschijn komen, wordt de film verwijderd. Wanneer zich 3 of 4 bladeren op de plant vormen, is het noodzakelijk om defecte scheuten te verwijderen en het onkruid te verwijderen. Dun de radijs herhaaldelijk uit tot er in elk gaatje één struikje overblijft. De toppen van de vruchten die boven de grond uitsteken, moeten worden geheven, anders worden ze grof. Om ervoor te zorgen dat de lucht naar de wortels stroomt, worden vergeelde bladeren en enkele groene bladeren afgescheurd.
Water geven
Margelan-radijs is droogtebestendig, maar houdt van water. De bedden worden overvloedig bevochtigd, dit gebeurt vooral vaak wanneer wortelgewassen zich beginnen te vormen. Tijdens regen wordt het water geven gestopt, bij warm weer is het noodzakelijk om de grond minimaal 2 keer per week te bevochtigen.
Topdressing
Voordat het gewas wordt geplant, worden organisch materiaal en minerale meststoffen aan de grond toegevoegd.Wanneer zaailingen verschijnen, heeft de plant voedingsstoffen nodig. Voor het voeren wordt gefermenteerd gras of verrotte toorts gebruikt. Tijdens het groeiseizoen wordt het bed een paar keer bemest, altijd tijdens de vorming van fruit.
Preventie
Het uitvoeren van bepaalde maatregelen helpt de ontwikkeling van ziekten bij radijs te voorkomen en de invasie van insecten te voorkomen. Na het planten van de zaden worden tabak en houtas op de grond gestrooid. De tweede keer wordt deze behandeling gestart als de spruiten tevoorschijn komen. Regelmatig ophopen van de toppen van fruit beschermt ze tegen slakken.
Margelan-radijs verdraagt normaal vorst, het is niet nodig om de plant in de herfst met folie te bedekken.
Ziekten en plagen
Het gewas heeft het vaakst last van echte meeldauw, wordt aangetast door zwarte poten en sterft aan witrot. Zorgvuldige verwijdering van onkruid en overtollige bladeren, het opgraven van de resterende wortels in de herfst en het volgen van de regels voor vruchtwisseling kunnen de ontwikkeling van deze ziekten voorkomen. Chinese radijs is geliefd bij kruisbloemige vlooienkevers en het gewas wordt aangetast door de koolvlieg. Het behandelen van de grond met tabak en as helpt de plant tegen dit ongedierte te beschermen.
Oogsten en opslag
Wortelgewassen reageren negatief op weersveranderingen en lagere temperaturen. Je kunt ze pas laat in de herfst in de grond laten staan.
Vroege variëteiten worden 2 maanden na het verschijnen van de spruiten geoogst, late variëteiten worden na 100-110 dagen geoogst. Bij droog weer wordt er 's ochtends of 's avonds geoogst. Wortelgroenten worden door de bladeren eruit getrokken, waarna ze van de grond worden ontdaan.
Zonder scheuren en deuken zal Margelan-radijs pas in de lente bederven of zijn smaak verliezen als hij wordt bewaard bij een temperatuur van nul en een hoge luchtvochtigheid. De groente wordt gebruikt in salades, geschikt voor beitsen, stoven en beitsen.Wortelgroenten voorzien het menselijk lichaam van vitamines en mineralen die in de winter ontbreken.
