Veldkorenbloem is een uitstekende honingplant. Hij bloeit bijna de hele zomer en trekt veel bijen aan. Deze plant wordt als zeer veeleisend beschouwd. Daarom is het wijdverspreid geworden in centraal Rusland. Het is van deze cultuur dat de korenbloemhoning wordt gemaakt. Het bevat veel waardevolle componenten en heeft een uitstekende smaak.
Beschrijving en verschillen van korenbloemhoning
Net als Altai-honing heeft het korenbloemblauwe product een karakteristiek uiterlijk.De consistentie van de massa is vergelijkbaar met een stroperige crème, die kristallijne korrels bevat. Dit product wordt beschouwd als een lichte variëteit.
Het kan een groenachtig gele of groenachtig witte tint hebben. Hoe meer tijd er is verstreken sinds het pompen, hoe lichter de schaduw. Het natuurlijke product is erg handig. Bij het kiezen ervan is het belangrijk om je te concentreren op de speciale groenachtige kleur, die als een teken van kwaliteit wordt beschouwd.
Een karakteristiek kenmerk van de stof wordt beschouwd als het aroma van amandelen, dat wordt geassocieerd met de aanwezigheid van korenbloemnectar in de compositie. Er is niet zo'n sensatie in smaak. Het zijn de verschillen in smaak en geur die voor een interessante twist zorgen.
Korenbloemhoning wordt gekenmerkt door een delicate en aangename textuur. Er zijn bittere tonen in de smaak. Bij langdurige opslag neemt het amandelaroma af. Maar zelfs na kristallisatie behoudt het product zijn smaak. Veel imkers beschouwen korenbloemhoning als de beste onder de lichte variëteiten.
Samenstelling en caloriegehalte
De samenstelling van het product kan verschillen afhankelijk van het type korenbloemen waarvan de bijen stuifmeel verzamelen. Bovendien bevat 100 gram van de stof 6-10 gram eiwitten en 68-95 gram koolhydraten. Het caloriegehalte is 300-315 kilocalorieën.
Het product bevat vitamine B, C, E, A. Het bevat ook tannines, enzymen en aminozuren. Zelfs volgens conservatieve schattingen bevat de massa minstens 300 micro-elementen. Slechts 1-2 lepels van het product kunnen een uitstekend alternatief zijn voor een vitaminecomplex.
Gunstige eigenschappen
De voordelen van een stof zijn afhankelijk van de componenten die in de samenstelling aanwezig zijn. Het gebruik ervan helpt de volgende effecten te bereiken:
- stimuleer de uitstroom van galafscheidingen en urineringsprocessen;
- kleine pijn wegwerken;
- omgaan met symptomen van ontsteking;
- elimineer tekenen van spasmen;
- activeer de functies van de zweetklieren;
- weefselherstel versnellen;
- reinig het lichaam van gifstoffen, gifstoffen en schadelijke stoffen.
Honing kan worden gebruikt bij verkoudheid. Het helpt bij het wegwerken van pijn en keelpijn, het elimineren van ontstekingssymptomen in de slijmvliezen, het verbeteren van de toestand en het versnellen van het genezingsproces.
Het is nuttig om het product te gebruiken voor ziekten van de spijsverteringsorganen. Het verzadigt het lichaam met enzymen en aminozuren, bevordert de genezing van erosies en normaliseert de functies van de spijsverteringsorganen. Honing moet worden gebruikt voor gastritis, colitis en maagzweren. Het is ook nuttig bij constipatie en koliek. Het bijenteeltproduct is ook nuttig na voedselvergiftiging.
Een andere indicatie voor gebruik is een overtreding van de bloedsomloop. Dankzij het gebruik van de stof is het mogelijk om het bloed te reinigen, de bloeddruk te stabiliseren en de bloedvaten te versterken. De samenstelling moet worden gebruikt voor bloedarmoede en hartziekten. Het bevordert ook het herstel na een hartaanval.
Heel vaak wordt honing gebruikt voor dermatologische pathologieën. Het helpt bij het omgaan met acne en ontstekingen en heeft ook een wondgenezend effect. Voor dit doel wordt het bijenteeltproduct gebruikt in de vorm van maskers en kompressen.De samenstelling kan ook oraal worden ingenomen om de huid te reinigen.
Sollicitatie
Korenbloemhoning heeft veel gunstige eigenschappen. Daarom kan het worden gebruikt om dergelijke pathologieën te behandelen:
- diabetes mellitus – in dit geval is het belangrijk om de hoeveelheid product te doseren;
- slaapproblemen;
- hepatitis;
- chronische vermoeidheid;
- zwelling;
- hartziekte;
- ademhalingspathologieën;
- arteriële hypertensie;
- pathologieën van de spijsverteringsorganen;
- dysenterie;
- waterzucht;
- cystitis;
- urolithiasisziekte;
- uitputting;
- immuundeficiëntie;
- tuberculose;
- dermatologische pathologieën;
- nier- en leverziekten.
Honing wordt beschouwd als een redelijk calorierijk product. Daarom wordt aanbevolen om het in de eerste helft van de dag in kleine hoeveelheden te eten. De dagelijkse inname mag niet meer zijn dan 30-50 gram voor volwassenen en 25 gram voor kinderen.
Om dermatologische pathologieën het hoofd te bieden en het zenuwstelsel te stabiliseren, is het de moeite waard om baden en pakkingen met honing te doen. Om pijn te verminderen zijn kompressen en toepassingen geïndiceerd.
Hoe te kiezen?
Om een kwaliteitsproduct te kopen, moet u zich op de volgende kenmerken concentreren:
- Licht gouden tint met een groenachtige tint. Na het suikeren krijgt de massa een witachtige kleur.
- Aangenaam aroma met bloemige en amandeltonen.
- Dikke en stroperige consistentie, die na verloop van tijd dichter wordt.
- Lang kristallisatieproces. Het duurt 2-3 maanden na verzameling.
Korenbloemhoning wordt gekenmerkt door een uitgesproken en soms scherp aroma, aangevuld met een zachte en lichte smaak.
Bewaartermijnen en regels
De bewaartermijn voor korenbloemhoning is onbeperkt. Na verloop van tijd neemt de hoeveelheid bruikbare componenten echter geleidelijk af.Om de genezende eigenschappen van het product te behouden, wordt aanbevolen om de regels voor opslag ervan te volgen.
Honing moet in een schone en droge glazen container worden bewaard. Het moet een luchtdicht deksel hebben dat goed sluit. Het wordt aanbevolen om honing op een donkere en droge plaats te bewaren bij een temperatuur van +5-20 graden.
Hoe korenbloemhoning te onderscheiden
Om natuurlijke korenbloemhoning te herkennen, moet je je concentreren op het uiterlijk, de smaak en de geur. Het belangrijkste verschil tussen deze variëteit is de discrepantie in smaak en aroma.
Korenbloemnectar wordt gekenmerkt door een rijk, scherp aroma, dat amandel- en bloemige tonen bevat. De smaak is delicaat en licht. Bovendien heeft het vers geoogste product een gouden tint met groenachtige spatten.
Contra-indicaties en schade
De belangrijkste beperking van het gebruik van het product worden beschouwd als allergieën. Als u een individuele intolerantie heeft, moet u honing volledig vermijden. Ook moet het gebruik ervan worden beperkt tijdens recidieven van chronische pathologieën en tijdens de zwangerschap. Geef geen bijenproducten aan kinderen jonger dan 1,5 jaar.
