Kroontjeskruidhoning wordt als een vrij specifiek product beschouwd. Het is zeer zeldzaam en heeft unieke organoleptische eigenschappen. Dergelijke kenmerken van het product zijn te danken aan de honingplant waaruit het is gemaakt. De plant wordt gekenmerkt door speciale groeiomstandigheden en een niet-standaard biochemische samenstelling van stuifmeel. Om een kwaliteitsproduct te kiezen en geen namaak tegen te komen, moet u de belangrijkste kenmerken ervan kennen.
Beschrijving van melk van bloemen van kroontjeskruid
Bijen extraheren kroontjeshoning onder tamelijk moeilijke omstandigheden.Deze plant is een onkruid dat uitsluitend in droge steppegebieden voorkomt. Tegelijkertijd heeft het onkruid giftige eigenschappen en veroorzaakt het de dood van de zwakste bijen.
De waarde van kroontjeskruid ligt in het feit dat het stuifmeel een unieke samenstelling heeft. De plant onderscheidt zich door een krachtig wortelsysteem dat in de diepe lagen van de grond doordringt. Hierdoor slaagt hij erin zeldzame stoffen te extraheren.
De belangrijkste kenmerken van de stof zijn onder meer:
- donkerbruine kleur - het wordt gekenmerkt door noten- of chocoladetinten;
- uitgesproken zure smaak met een bittere nasmaak;
- een bloemig aroma dat lijkt op de geur van kroontjeskruid;
- vloeibare consistentie - de samenstelling kristalliseert slechts 1-1,5 jaar na verzameling.
Als u de aanbevelingen van imkers strikt opvolgt, behoudt kroontjeshoning zijn gunstige eigenschappen nog lang. Tegelijkertijd is het belangrijk om de container met het product hermetisch af te sluiten om verdamping van jodium, dat in grote hoeveelheden aanwezig is, te voorkomen.
Samenstelling en caloriegehalte
100 gram kroontjeshoning bevat ongeveer 315 kilocalorieën. Zo bevat 1 eetlepel van het product 110 kilocalorieën, en een glas - 630. Dit zijn vrij hoge cijfers. Daarom mag u de stof niet in grote hoeveelheden consumeren.
Een onderscheidend kenmerk van euphorbia-honing is het hoge gehalte aan ijzer en jodium. Andere nuttige stoffen die in het product zitten zijn onder meer:
- koolhydraten – het product bevat sucrose, fructose, maltose;
- vitamines van groep B, A, PP, C;
- mineralen – honing omvat calcium, magnesium, mangaan, kalium;
- aminozuren;
- enzymen;
- antioxidanten;
- stuifmeel.
Alle stoffen die in de samenstelling aanwezig zijn, worden gemakkelijk door het menselijk lichaam opgenomen en zorgen voor voeding op cellulair niveau.
Nuttige eigenschappen van het product
Kroontjeskruidhoning heeft veel gezondheidsvoordelen. Dit komt door het hoge jodiumgehalte. Deze stof is van groot belang voor de regulering van processen die in het menselijk lichaam plaatsvinden. In grotere mate is dit element vereist door het zenuwstelsel, endocriene organen en hersencellen.
Bovendien helpt het gebruik van het product de volgende resultaten te bereiken:
- weefselherstelprocessen versnellen;
- omgaan met virussen en bacteriën;
- normaliseren van de hormoonbalans;
- versterk nagels en haar;
- de slaap verbeteren en een kalmerend effect krijgen;
- vertraag het verouderingsproces en verjong de huid;
- verbetering van de functies van de lever, galblaas, maag;
- verbetering van de gezondheid van de darmen en uitscheidingsorganen.
Het product gaat ook met succes om met vermoeidheid en verzadigt het lichaam met energie. Regelmatig gebruik ervan helpt uw humeur te verbeteren.
Toepassingsmethoden
Het is het beste om honing in pure vorm te consumeren, zonder het aan een hittebehandeling te onderwerpen. Al bij +60 graden vallen de meeste vitamines en micro-elementen uiteen. In zoetwaren heeft honing vrijwel geen geneeskrachtige eigenschappen. Daarom wordt aanbevolen om het product vers en koud te consumeren.
Veel artsen adviseren om een mengsel van water en honing te drinken. Het wordt aanbevolen om het op een lege maag te gebruiken. Deze drank helpt het lichaam wakker te maken en klaar te maken voor werk. Bovendien helpt de samenstelling het hemoglobinegehalte te verhogen. Systematisch gebruik van honingoplossing versterkt het immuunsysteem en vermindert de neiging om verkouden te worden.
Contra-indicaties en schade
Kroontjeskruidhoning mag niet worden geconsumeerd als u een intolerantie heeft.Om allergieën te identificeren, brengt u een paar druppels nectar aan op de binnenkant van de elleboog. Als er blaren, zwelling of jeuk optreden, moet u stoppen met het gebruik van het product.
Ook mag kroontjeshoning niet worden gegeten tijdens de herstelfase na een operatie aan de maag of galblaas. Als u overgewicht heeft, kan ongecontroleerde consumptie van het product de ontwikkeling van diabetes veroorzaken.
Artsen adviseren zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven voorzichtig te zijn. Het product mag niet worden gegeten door kinderen jonger dan 2 jaar, omdat het het risico op voedselallergieën en tandcariës verhoogt. Voor oudere kinderen is het belangrijk om gematigd te zijn bij het consumeren van bijennectar.
Hoe een nep te herkennen
Natuurlijke euphorbia-honing heeft een donkere chocoladetint. Het moet een vloeibare consistentie hebben en nauwelijks waarneembare polleninsluitsels bevatten. Als de honing vast is, is deze minimaal 1 jaar bewaard.
Het product heeft een bijzondere zure smaak, waarbij een lichte bitterheid voelbaar is. Sommige gewetenloze verkopers mengen de massa met water om het volume te vergroten. Om dit te controleren, moet je een beetje van de substantie op het papier laten vallen. Als er een natte plek rond de druppel verschijnt, betekent dit dat er na het verzamelen water is toegevoegd.
Algemene voorwaarden voor opslag
Het wordt aanbevolen om kroontjeshoning in een glazen pot met een luchtdicht deksel te bewaren. Het moet worden bewaard in een donkere, droge kast. In dit geval mag de kamertemperatuur niet hoger zijn dan +15 graden en de luchtvochtigheid – 75%. Als de bewaarregels worden gevolgd, kan het product 2 jaar worden gebruikt. Bij overtreding wordt deze termijn teruggebracht tot 1 jaar.
Kroontjeskruidhoning is een uniek product dat veel waardevolle componenten bevat.Om ervoor te zorgen dat de samenstelling het lichaam ten goede komt, is het belangrijk om het correct te gebruiken en rekening te houden met contra-indicaties voor gebruik.
