Kandyk-honing heeft gunstige eigenschappen en contra-indicaties. Het is gemaakt van een unieke Siberische plant, die in het Rode Boek staat. Daarom wordt het product voor hen steeds minder gebruikelijk. Het wordt echter door veel mensen gewaardeerd vanwege de unieke smaak en het hoge gehalte aan nuttige componenten. Om de samenstelling gunstig te laten zijn, is het belangrijk om deze correct te gebruiken.
Kenmerken
Kandyk, of erythronium, is een unieke geneeskrachtige plant die voorkomt in de regio Krasnodar, Siberië en de Kaukasus. Het staat op de rand van uitsterven en staat daarom vermeld in het Rode Boek.
Tegelijkertijd blijven lokale imkers de bloem gebruiken om honing te maken. Het resultaat is een uniek product dat een aangename smaak heeft en een groot aantal waardevolle componenten bevat. Het product heeft een bloemig aroma. Tegelijkertijd heeft het een zoete, maar niet erg zoete smaak.
Het product heeft verschillende variëteiten - ze zijn afhankelijk van het gebied waar erythronium groeit. Het gebied van herkomst heeft ook invloed op de kleur. Imkers onderscheiden dus de volgende soorten honing:
- Kaukasisch - gemaakt van planten die voorkomen in de Kaukasus. Het bijenteeltproduct wordt gekenmerkt door een witte tint.
- Sayan - geproduceerd in de regio Krasnodar. De stof wordt gekenmerkt door een lila tint.
- Siberisch - gemaakt in Altai. Het bijenproduct heeft een lichtroze tint.
Onderscheidende kenmerken
Om Kandyk-honing van andere soorten te onderscheiden, moet u letten op de karakteristieke kenmerken:
- Het product heeft een ongebruikelijke en aangename smaak. Het is vrij persistent en kruidig. De honing is vrij zoet en heeft een unieke nasmaak. Een onderscheidend kenmerk wordt beschouwd als een ongebruikelijke combinatie van smaaktinten.
- Honing heeft een rijk en verfijnd aroma, kenmerkend voor veel Altai- en Siberische variëteiten. Dat is de reden waarom zelfs verfijnde kenners voor het product kiezen.
- Aanvankelijk heeft honing een donkere en rijke tint en lijkt het op boekweit. Terwijl het kristalliseert, wordt het lichter. Tegelijkertijd verschijnen er kristallen met de kleur van gebakken melk. Bij constant roeren wordt de massa aan het begin van de kristallisatie romig en krijgt deze een witte tint.
- Verse honing heeft een vrij dikke en stroperige consistentie. De structuur bevat kleine korrels.
- De compositie wordt snel dikker en lichter. Tegelijkertijd lijkt de massa qua consistentie op halva. Het kan met een mes worden gesneden.
Dit soort honing is zeer zeldzaam, dit komt door de beperkte groeioppervlakten en de korte bloeiperiode van de honingplant. Daarom is het erg problematisch om het in de vrije verkoop te vinden.
Gunstige eigenschappen
De samenstelling bevat veel koolhydraten die licht verteerbaar zijn - meer dan 75%. Het product kenmerkt zich verder door de aanwezigheid van grote hoeveelheden glucose en fructose. Bovendien bevat de samenstelling helemaal geen vetzuren, daarom wordt het vaak gebruikt door mensen die overtollig gewicht willen verliezen.
Andere waardevolle componenten zijn onder meer ijzer, zink, koper en calcium. De belangrijkste vitamines in het product zijn B, C, E en K. Dankzij de unieke samenstelling heeft honing een aantal gunstige eigenschappen:
- Verbetert de leverfunctie. Deze variëteit helpt de lever te reinigen en helpt beschadigd weefsel te herstellen.
- Reinigt het lichaam van giftige stoffen en andere schadelijke elementen. Met zijn hulp is het mogelijk om het lichaam te verzadigen met vitamines.
- Verbetert de pancreasfuncties. Daarom kan het product worden gebruikt bij de behandeling van pancreatitis.
- Normaliseert de functies van het spijsverteringsstelsel. Daarom kan kandyk-honing worden gebruikt voor ziekten van de twaalfvingerige darm.
- Verbetert de toestand van verkoudheid, omdat het zweetdrijvende en bacteriedodende eigenschappen heeft. Bij ernstige hoest wordt aanbevolen een samenstelling te gebruiken op basis van eigeel, melk en honing.
- Versterkt het immuunsysteem. De samenstelling is ook een uitstekende preventie van stress en slaapstoornissen.
- Verbetert de functies van het hart en de bloedvaten, normaliseert de werking van het zenuwstelsel.
- Versterkt het lichaam tijdens zwangerschap en borstvoeding.
- Heeft een verjongend en herstellend effect op de huid.
- Versnelt metabolische processen. Daarom wordt de samenstelling vaak gebruikt om overgewicht te bestrijden.
Toepassing van kandykhoning
De unieke eigenschappen van kandykhoning hebben het product erg populair gemaakt. Met het oog op preventie wordt aanbevolen om 1 kleine lepel van het product per dag te eten. Om de spijsverteringsorganen te activeren, moet de dosering worden verhoogd tot 1 dessertlepel.
Deze variëteit wordt vaak gebruikt in cosmetologie. Om de huid te hydrateren en te herstellen, wordt aanbevolen een samenstelling te gebruiken op basis van 1 liter water en een half glas honing.
Het product is ook de moeite waard om te gebruiken voor mensen die overtollig gewicht willen verliezen. Het bevat componenten die metabolische processen stimuleren. Dit helpt om overtollig gewicht kwijt te raken.
Contra-indicaties
Het wordt niet aanbevolen om Kandyk-honing te consumeren in de volgende gevallen:
- leeftijd jonger dan 3 jaar;
- pollenallergie;
- allergische reacties op bijenproducten.
Ongecontroleerd gebruik van het product kan ook schade veroorzaken. Het kan het beste worden gebruikt als supplement of zoetstof.
Kandyk-honing is een zeer waardevol product dat grote voordelen voor het lichaam met zich meebrengt. Om negatieve effecten op het lichaam te voorkomen, mag u de door artsen aanbevolen dosering niet overschrijden.
