De voordelen van meidoorn zijn al sinds de oudheid bekend. In de traditionele en volksgeneeskunde worden alle delen van de plant gebruikt om collecties, afkooksels en infusies te bereiden. Maar geneeskrachtige meidoornhoning is zeer zeldzaam. Het tekort aan bruikbaar product is te wijten aan het groeioppervlak van de struik en de korte bloeiperiode, die 10-14 dagen duurt. Het is tijdens deze periode dat de bijen nectar en stuifmeel van de meidoorn moeten verzamelen.
Uiterlijk en smaak
Op gematigde breedtegraden wordt meidoorn het vaakst aangetroffen als sierplant in tuinen en percelen. In zijn natuurlijke omgeving groeit de bessenstruik of -boom het liefst in het subtropische klimaat van de Kaukasus, op de Krim, in de bergen en uitlopers van de kust van de Zwarte Zee.
Hoe meidoornhoning te identificeren tussen de verscheidenheid aan variëteiten, we zullen de details verder onderzoeken.
- Let allereerst op de kleur van het bijenteeltproduct. De delicatesse, verkregen uit geneeskrachtige nectar en stuifmeel, heeft tinten donker amber en bruin.
- De consistentie van deze honing is zeer stroperig, dik en plastic.
- Het aroma van geneeskrachtige honing is scherp, vergelijkbaar met de onaangename geur van meidoornbloemen.
- Ook de smaak is anders dan de meeste honingsoorten en wordt gekenmerkt door een scherpe bitterheid.
- Na consumptie van het product begint uw keel pijnlijk aan te voelen en verspreidt een aangename warmte zich door uw lichaam.
- De delicatesse van de meidoorn kristalliseert in 30-45 dagen; er vormen zich vaak witachtige vlekken op het oppervlak, veroorzaakt door het vrijkomen van glucose uit de algemene consistentie.
Interessant! In zijn natuurlijke omgeving groeit meidoorn vaak op moeilijk bereikbare plaatsen. Om een waardevol product te verkrijgen, moeten imkers de bijenstal vaak dichter bij het leefgebied van geneeskrachtige struiken en bomen brengen.
Caloriegehalte en chemische samenstelling
De samenstelling van honing wordt bepaald door de aanwezigheid van nuttige stoffen en vitamines, waar meidoorn zelf beroemd om is:
- micro- en macro-elementen worden weergegeven door kalium, ijzer, fosfor en calcium;
- gezonde suikers, waaronder fructose, sucrose en glucose;
- aminozuren;
- organische zuren.
Het product omvat ook vrijwel de gehele lijn vitamine B, ascorbinezuur, foliumzuur en nicotinezuur. Elke honing wordt als calorierijk beschouwd, en meidoornhoning is daarop geen uitzondering.Per 100 g product zijn er maximaal 320 energie-eenheden. De gezonde traktatie bestaat voor 90% uit koolhydraten, vertegenwoordigd door gezonde suikers.
Belangrijk! Meidoornnectar bevat meer dan 300 nuttige stoffen en vitamines die nodig zijn voor het correct en efficiënt functioneren van het menselijk lichaam.
Gunstige eigenschappen van meidoornhoning
Net als de meidoorn zelf wordt een bijenproduct gemaakt van bloemennectar gekenmerkt door vele genezende en geneeskrachtige eigenschappen:
- stabiliseert de hartfunctie;
- reinigt en versterkt de bloedvaten;
- helpt de bloeddruk te verlagen;
- heeft een positief effect op het lymfatische en hormonale systeem;
- versterkt het immuunsysteem;
- reinigt het lichaam van schadelijke ophopingen en giftige stoffen;
- neemt direct deel aan metabolische processen;
- verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel;
- heeft een kalmerende werking;
- helpt bij het omgaan met depressies, verhoogt de prestaties, verlicht vermoeidheid;
- heeft een gunstig effect op de conditie van de huid, verbetert de structuur van haar en nagelplaten.
Belangrijk! Bij chronische ziekten moet u, voordat u medicinale nectar consumeert, een gespecialiseerde specialist raadplegen.
Sollicitatie
Op basis van de gunstige eigenschappen van het bijenteeltproduct wordt meidoornhoning niet alleen actief gebruikt in de volks- en traditionele geneeskunde, maar ook in de cosmetologie. Het genezende middel wordt in zijn natuurlijke vorm geconsumeerd en gebruikt om afkooksels, infusies, kompressen en thee te bereiden. Ook worden thuis verjongende maskers, crèmes en balsems gemaakt op basis van honing.
Hoe te gebruiken
Om het immuunsysteem te versterken, lost u een theelepel van het genezende product op in een glas warm water en drinkt u dit 's ochtends vóór het eten.Bij de behandeling van verkoudheid en tandvleesontsteking worden spoelingen op basis van meidoornnectar aanbevolen. Om dit te doen, verdunt u een eetlepel van het genezende product in ½ glas warm water. In geval van verhoogde zuurgraad wordt aanbevolen om een theelepel van de lekkernij te eten en deze af te spoelen met warm water.
Advies! Een eetlepel meidoornhoning, gegeten op een lege maag, zal het uithoudingsvermogen van het lichaam bij fysieke en sportieve activiteiten helpen vergroten.
In de volksgeneeskunde
Natuurlijke meidoornhoning wordt op verschillende gebieden van de traditionele geneeskunde gebruikt:
- de vitamines, micro- en macro-elementen in de samenstelling verbeteren de hartfunctie, verminderen het risico op hartaanvallen en beroertes;
- reinigt en geeft elasticiteit aan de bloedvaten, verkleint de kans op bloedstolsels;
- de weerstand van het lichaam tegen virussen en bacteriën versterken;
- de werking van het immuunsysteem verbeteren;
- hulp bij hormonale onbalans, eliminatie van pijnsymptomen tijdens de menstruatie;
- stabiliseren de werking van de spijsverteringsorganen.
En dit is niet de hele lijst met genezende eigenschappen die magische nectar heeft.
Cosmetologie
Thuis worden verjongende, reinigende en verstevigende maskers gemaakt op basis van een nuttig bijenteeltproduct.
Om de huid van uw gezicht of lichaam te reinigen heeft u het volgende nodig:
- een eetlepel honing;
- een eetlepel gemalen koffie of zeezout.
Advies! Als de lekkernij is uitgekristalliseerd, hoeft u geen koffie of zeezout toe te voegen.
Volksremedies
Om de werking van het cardiovasculaire systeem te stabiliseren, bereidt u een mengsel van meidoornhoning en citroen voor.
Vereist:
- 500 g honing;
- grote citroen;
- 2-3 teentjes knoflook.
De citroen en schil worden geplet, gemengd met honing en geraspte knoflook wordt toegevoegd. De ingrediënten worden gemengd en 4-5 dagen bij kamertemperatuur bewaard. Vervolgens wordt het genezende middel in de koelkast bewaard. Neem het mengsel 3-4 keer per dag 1 theelepel.
Advies! Voeg bij de behandeling van verkoudheid een kleine lepel honing toe aan hete thee.
Contra-indicaties en schade
Ondanks alle gunstige eigenschappen heeft het natuurproduct ook een aantal contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen om bloemennectar te gebruiken voor diabetes, exacerbaties van chronische ziekten van het spijsverteringskanaal, lage bloeddruk en ziekten van het urogenitale systeem. Ook is het niet toegestaan om honing te geven aan kinderen jonger dan 1,5 jaar en mensen die gevoelig zijn voor allergieën en astma.
Hoe thuis op te slaan
Bewaar honing in glazen of keramische containers met een goed gesloten deksel. Blikken met product worden in een donkere, goed geventileerde, droge ruimte geplaatst. Zonlicht heeft een negatieve invloed op de samenstelling van honing en vernietigt de structuur ervan.
Bij juiste opslag is de houdbaarheid van het product onbeperkt. Het is wetenschappelijk bewezen dat honing het enige product is met een onbeperkte houdbaarheid.
