Rapen kweken en verzorgen in de volle grond, dadels planten, hoe lang hij groeit en wanneer hij rijpt

Deze voedzame groente is rijk aan vitamine C en andere micronutriënten. Het is zo pretentieloos dat zelfs een beginner rapen in de volle grond kan kweken en verzorgen. Natuurlijk, als hij luistert naar het advies van ervaren groentetelers.

Kenmerken en kenmerken van rapen

Rapen komen oorspronkelijk uit West-Azië.De leeftijd van het wortelgewas is volgens deskundigen minstens vierduizend jaar. In ieder geval waren de oude Romeinen, die tot de arme klassen behoorden, goed op de hoogte van het bestaan ​​van rapen. Eenvoudige landbouwtechnologie zorgde voor goede opbrengsten van wortelgewassen. Het werd gebakken, gekookt, gestoomd, gestoofd, gevuld...

De raapwortelstok, een vlezige knolgewas, wordt gegeten. Aan de hoge stengel van de plant zit veel blad: bij de wortel worden ze grof behaard, lang gesteeld en veervormig ingesneden, en hogerop zijn ze gekarteld en licht behaard (of kaal).

In het eerste levensjaar van de raap ontwikkelen alleen de wortelstok en het basale blad zich actief. Bloemen met goudgele bloemblaadjes verschijnen pas in het tweede jaar. Uit de bloemen ontwikkelen zich korte peulen, waarin donkerrode zaden rijpen, in de vorm van onregelmatige balletjes.

Voer raapvariëteiten worden "rapen" genoemd.

Nuttige eigenschappen van de plant

Traditionele genezers uit de oudheid gebruikten rapen als een krachtig ontstekingsremmend middel. Tegenwoordig wordt de plant veel gebruikt voor preventieve doeleinden en om verkoudheid te genezen. De slijmoplossende en verzachtende eigenschappen van rapen zijn niet minder bekend.

Belangrijk! De belangrijkste rijkdom van deze knolgewas is glucoraphanine. Deze antioxidant kan de vorming van kwaadaardige tumoren voorkomen.

Raap is een bron van minerale zouten, zuren, vitamines en andere micro-elementen. De wortelgroenten zijn bijzonder rijk aan kalium, calcium, ijzer, fosfor, caroteen en magnesium.

Wat voor rapen gaan we planten?

Alle soorten rapen zijn verdeeld in tafel en voer. Een speciale plaats in de lijst van de eerste wordt ingenomen door de groep saladegroenten. Als het eetbare deel van tafelsoorten alleen de wortelstok is, worden saladesoorten volledig gebruikt - zowel de toppen als de wortels zijn geschikt voor voedsel.

Volgens de rijpingsperiode zijn raapvariëteiten onderverdeeld in vroeg (ze worden na anderhalve tot twee maanden geschikt om te eten), middenrijp (rijpen in twee tot drie maanden) en laat (rijpen in meer dan 90 dagen). Elke soort heeft zijn eigen smaak.

Hieronder vindt u een lijst met de meest populaire soorten:

1. Witte Nacht. De zogenaamde witte raap (de naam dankt hij aan de overeenkomstige kleur van het vruchtvlees), gefokt door Tsjechische fokkers. Gemiddeld gewicht - 0,5 kilogram.
2. Petrovskaja-1. De vruchten zijn geel, enigszins afgeplat en zoetig. Geschikt voor langdurige opslag. Middelmatige kwaliteit.
3. Sneeuwmeisje. Een vroege salade-knolgewas met dunne schil (het gemiddelde gewicht is 60 gram of minder). De onderscheidende kenmerken van deze variëteit zijn sappig vruchtvlees en zachte bladeren.
4. Geisha. Vroegrijpe en koudebestendige slaraap. Het gemiddelde gewicht van een ronde wortelstok kan 200 gram bereiken. De wortel en het blad van deze variëteit missen de bitterheid die kenmerkend is voor Russische rapen.
5. Saffier. Salade knolgewas met zachte bladeren.
6. Mei geelgroenkop. Niet gebruikt voor opslag, "vroege rijping". Populair vanwege het sappige vruchtvlees.
7. Gouden Bal. Gemiddeld gewicht - 150 gram. Het wortelgewas is geel, rond, glad. Vroege variëteit. Onder de tere huid zit sappig vruchtvlees.
8. Sneeuwwitje. Kan groeien en rijpen in schaduwrijke gebieden. De bladeren kunnen worden gebruikt voor salades. De knolgewas is wit, sappig. Het gemiddelde gewicht kan 80 gram bereiken. Vroege variëteit.
9. Paars vroege rijping. Het gewicht van het wortelgewas op het moment van volledige rijping kan 65-90 gram bereiken. De diameter van een rijp exemplaar is 8-12 centimeter. Deze soort onderscheidt zich van anderen door zijn paarse punt. Het sappige vruchtvlees van de knolgewas is wit.

Wanneer moet het gewas worden geplant?

De timing van het planten van rapen en de rijping ervan zijn niet alleen afhankelijk van de klimatologische kenmerken, maar ook van het doel waarvoor het planten wordt ondernomen.

In de regio Moskou worden bijvoorbeeld in de laatste dagen van april of begin mei zaailingen in de grond geplant om in de zomer van rapen te kunnen genieten. Het planten van exemplaren, die als benodigdheden voor de winter moeten dienen, vindt plaats van eind juni tot midden zomer in de volle grond. In Siberië en de Oeral is de uiterste plantdatum de eerste week van juli.

Ervaren boeren weten dat zaden van vroege variëteiten 2-3 weken eerder zullen ontkiemen dan verwacht als ze worden gezaaid vóór het begin van de winterkou. Met de komst van de lente zullen er jonge scheuten uit de grond tevoorschijn komen, zelfs als de thermometer niet boven de 5 °C komt.

Als de bodemtemperatuur oploopt tot 18 graden, verschijnen de eerste scheuten binnen een paar dagen.

Het is opgevallen dat bij het planten van verse zaden de verzorging van raapjes kan worden geminimaliseerd. De groente zal eigenschappen vertonen zoals uitstekende kiemkracht, op voorwaarde dat de zaden vóór het planten in warm water (of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat) worden gedrenkt en vervolgens volledig worden gedroogd.

Rapen kweken in de volle grond

Sommige tuinders vinden het, rekening houdend met de kleine omvang van raapzaden, noodzakelijk om ze met zand te mengen voordat ze in hun landhuis zaaien. Als gevolg hiervan ontkiemen zaailingen niet in de nabijheid van elkaar. Voor een theelepel zaden is een half glas zand nodig. Op deze manier bereide zaden worden in twee dunne paden gezaaid, met een afstand van 20 centimeter ertussen.

De traditionele zaaimethode wijkt enigszins af van de hierboven besproken methode.Om een ​​wortelgewas te laten groeien, wordt de grond, voordat de zaden worden geplant, eerst losgemaakt, verdicht en vervolgens worden twee parallelle groeven van 1 of 2 centimeter diep getrokken. De granen worden zo gezaaid dat er twee zaden per centimeter ontstaan. De afstand tussen de groeven is 20 centimeter.

Belangrijk! Sommige tuinders lijmen ze, gezien het kleine formaat van de zaden, met pasta op papieren rompslomp.

Zaaien van zaden

Zaai de zaden vóór de winter en doe dit vóór het begin van koud weer. De diepte van de voren is iets groter en de gewassen zijn bedekt met zand of vooraf bereide turf. Het afdekken van de zaden met bevroren grond wordt ten strengste afgeraden. Tijdens de wintermaanden zullen ze worden onderworpen aan een soort natuurlijke selectie en de meest hardnekkige zullen ontkiemen met het begin van de lente.

De zaailijnen worden gemarkeerd met paaltjes en zodra de grond bedekt is met sneeuw wordt deze in een gelijkmatige laag met de zaden op de “paden” geworpen.

Zaailingen kweken

Zaden voor zaailingen worden ontkiemd in turftabletten of containers gevuld met grondmengsel, gekocht in een speciaalzaak.

Voordat de granen worden geplant, moeten de tabletten worden bereid - gedrenkt in water en wachten tot het turfmengsel opzwelt. Je kunt tot 4 zaden in één tablet laten ontkiemen. Dit soort ‘incubator’ is in polyethyleen gewikkeld en niet in direct zonlicht geplaatst. Aanbevolen kamertemperatuur is 10-15°C.

Van tijd tot tijd wordt de film opgetild, waardoor ventilatie aan de gewassen en vocht aan de grond ontstaat.

Nadat de zaadlobben zijn geopend, worden de zaailingen uitgedund, waarbij zwakke en niet-levensvatbare zaailingen worden verwijderd. Verdere verzorging van de spruiten komt neer op water geven, bemesten en de grond losmaken.

Twee weken voor het planten worden de zaailingen uitgehard: ze worden systematisch de lucht in gebracht, waardoor de verblijfsduur geleidelijk wordt verlengd. Als de temperatuur het toelaat, worden de zaailingen buiten gelaten om ‘de nacht door te brengen’.

Voorbereiding van de bodem

Rapen "verkiezen" lichte klei-neutrale grond. In dit opzicht wordt zeer zure grond gemengd met kalk.

Het wortelgewas zal goed wortel schieten in bedden waar komkommers, tomaten en aardappelen eerder rijpten. Percelen waarop mierikswortel, daikon, waterkers, radijzen, radijzen, alle soorten kool en... rapen werden verbouwd, zijn strikt ongeschikt voor het planten van rapen. Het verbod wordt verklaard door de aanwezigheid van gemeenschappelijke vijanden onder de genoemde culturen en hun gevoeligheid voor dezelfde ziekten.

Het terrein waarin dit vochtminnende wortelgewas zal gedijen, moet vlak of laaggelegen zijn.

Raap plukken

De zaailingen zijn zo mals dat het plukken na het planten in de volle grond een pijnlijke procedure voor hen kan worden. Daarom is de beste optie voor het ontkiemen van zaden het gebruik van turftabletten.

In de tweede helft van mei worden de tabletten samen met de zaailingen in het tuinbed begraven, waarbij een afstand van 30 centimeter tussen de planten wordt aangehouden.

Buurt met andere planten

Het wordt niet aanbevolen om rapen te planten in de buurt van "verwante" gewassen die tot de kruisbloemigenfamilie behoren. Absoluut alle leden van deze enorme "familie" worden geplaagd door hetzelfde ongedierte: vliegen, bedwantsen, koolvlooien, bladluizen, motten, snuitkevers, snijwormen, enzovoort.

Met betrekking tot de compatibiliteit van gewassen in de tuin adviseren ervaren tuinders het planten van rapen met erwten, sla, marjolein, peterselie en selderij.

Goede gewasverzorging

Deze groente is pretentieloos en niet veeleisend. Het is gemakkelijk te verzorgen.Het proces omvat het gebruikelijke uitdunnen, water geven, losmaken en bemesten. Door alle onderstaande aanbevelingen op te volgen, krijgt de tuinman een vrij genereuze oogst: ongeveer vier kilo rapen per vierkante meter land.

Topdressing

Je kunt rapen bemesten met zowel minerale als organische verbindingen. Gedurende het gehele groeiseizoen wordt er maximaal tweemaal bemest.

Organische meststoffen die geschikt zijn als voeding zijn onder meer compost, houtas en mest.

Als de grond waarin het wortelgewas wordt geplant voldoende vruchtbaar is, kunt u afzien van extra bemesting.

Water geven

Raap is een vochtminnende plant, dus hij moet regelmatig en overvloedig worden bewaterd, vooral als we het hebben over een jong wortelgewas. Om zaailingen op een vierkante meter land te laten verschijnen, heb je 8-10 liter water nodig.

Gedurende de periode dat de plant zich in het stadium van wortelvorming bevindt, wordt het waterverbruik verhoogd tot 10-12 liter.

Naarmate de wortelgewassen volwassen worden, wordt het waterverbruik geleidelijk verminderd om scheuren van de wortels te voorkomen. Rapen worden twee keer per week bewaterd, en nog minder vaak als er regelmatig regen valt.

De optimale tijd is 's morgens vroeg en' s avonds laat. Irrigatie van jonge scheuten wordt uitgevoerd met behulp van een gieter met een fijne zeef. Volwassen en versterkte wortelgewassen worden behandeld met een slang. Water bedoeld voor irrigatie mag niet te koud zijn.

Onregelmatige irrigatie beïnvloedt de smaak van het vruchtvlees en de algemene toestand van wortelgewassen: ze worden merkbaar grover en bitterder. Overmatige groei zorgt ervoor dat planten gaan rotten en hun vermogen verliezen om aanvallen van schadelijke microben te weerstaan.

Uitdunnen en wieden

De grond waarin rapen groeien moet regelmatig worden losgemaakt en onderweg onkruid worden verwijderd. Anders ontstaat er een korst rond de plant, waardoor de natuurlijke ventilatie van de grond wordt belemmerd. Om zichzelf te behoeden voor de noodzaak om de grond na de volgende watergift los te maken, mulchen sommige landeigenaren de rijen met stro.

Aan de vooravond van de eerste loslating raden ervaren tuinders aan om het tuinbed met mosterd of as te besprenkelen om pas uitgekomen zaailingen te beschermen tegen aanvallen van koolvlooienkevers.

Bodemzorg

De grond waarin rapen rijpen wordt gevoed met drijfmest en een zwakke oplossing (0,1%) boorzuur. Na het besproeien mag houtas worden toegevoegd.

Als de grond in de tuin vruchtbaar is, kunt u het zonder extra verzorging doen.

Ongedierte- en ziektebestrijding

De kruisbloemige vlooienkever en koolvlieg vormen een bijzonder gevaar voor rapen (vooral in een vroeg ontwikkelingsstadium). Om deze insecten af ​​te weren, wordt het bed na elke watergift behandeld met mosterd, as en tabaksstof, en vervolgens worden de rijen losgemaakt. In bijzonder kritieke gevallen worden de bedden besproeid met insecticiden, bijvoorbeeld Karbofos.

Onder de ziekten waarvoor rapen vatbaar zijn, nemen knolwortel, fomoz, bacteriose, zwarte poot en rot een speciale plaats in. Planten die door de ziekte zijn aangetast, worden verwijderd en de overlevende wortelgewassen worden behandeld met afkooksels van tomaten- en aardappeltoppen of een zeepoplossing. Als de ziekte niet afneemt, worden agressievere middelen gebruikt, bijvoorbeeld Fundazol of Topsin.

Reiniging en opslag

De belangrijkste taak van een tuinman die een grote oogst heeft verbouwd, is deze op de juiste manier te oogsten en zo lang mogelijk te bewaren. De oogsttijd is afhankelijk van de variëteit en klimatologische kenmerken van de regio.Om voor de winter te bewaren, kiest u wortelgroenten waarvan de diameter gelijk is aan of groter is dan 6 centimeter.

Nadat u de wortelgroenten zorgvuldig hebt gegraven of eruit getrokken (de vrucht moet intact blijven), worden ze van de grond geschud en gedroogd in een koele, maar niet vochtige ruimte. Gedroogde wortelgroenten worden in dozen gelegd, bestrooid met zand. De toppen worden afgesneden, waardoor er een centimeter "staart" overblijft.

Als de bewaartemperatuur van de raap niet boven de 3°C komt, zullen de wortelgroenten minimaal drie maanden niet bederven. Je kunt rapen ook in de koelkast bewaren, nadat je ze in plastic hebt gewikkeld. Onder dergelijke omstandigheden zal het niet binnen een maand verslechteren.

Als rapen binnenshuis bij kamertemperatuur worden bewaard, moeten ze binnen twee weken worden geconsumeerd. Na deze periode zullen rijpe wortelgroenten hun smaak beginnen te verliezen en verdorren.

Rapen die zijn ingevroren als gevolg van een aanzienlijke temperatuurdaling (bijvoorbeeld tijdens onverwachte vorst) kunnen niet worden bewaard.