Er is waarschijnlijk niet zo'n zomerbewoner die dat niet zou doen uien gegroeid op een perceel grond. Naast jaarlijkse variëteiten telen tuinders ook meerjarige uien. Als u de juiste groentesoort kiest en de regels van teelt en verzorging volgt, kunt u uw gezin niet alleen voorzien van smakelijke bollen, maar ook van seizoenskruiden. Bovendien kost deze activiteit niet veel moeite en tijd.
Eigenschappen van cultuur
Er zijn een groot aantal soorten groene uien. Ze verschillen in smaak, uiterlijk, rijpingstijd en teelteigenschappen.Elke rasbeschrijving heeft zijn eigen nuances waaraan moet worden voldaan om een goede oogst te krijgen. Vanwege hun aantrekkelijke uiterlijk worden uien vaak als sierplant gekweekt. Tuinders waarderen uien vanwege hun vermogen om vroeg te rijpen.
De plant bevat aminozuren en vitamines die het menselijk lichaam nodig heeft. Het belangrijkste doel van het planten van groene uien is het verkrijgen van groen. Uien verbeteren de spijsvertering, hebben een positief effect op stofwisselingsprocessen en verhogen de beschermende eigenschappen van het immuunsysteem. De groente verlaagt het cholesterolgehalte en verwijdert gifstoffen uit het lichaam.
Kenmerkend
Meerjarige uienvariëteiten onderscheiden zich door hun vermogen om lage temperaturen te verdragen. Hierdoor wordt het geteeld in gebieden waar de temperatuur kan dalen tot -40 °C. De plant wordt vrijwel niet blootgesteld aan parasieten en is resistent tegen vele ziekten. Ongeacht herhaaldelijk maaien blijft het gewas 4 tot 6 jaar lang gewassen produceren.
Uien vormen een valse bol, die onder goede klimaatomstandigheden nieuwe groene veren blijft produceren. Een korte rustperiode maakt het mogelijk om uien in beschutte grond of binnen te planten.
Populaire variëteiten
Omdat hij de voordelen van het gewas kent, zal niemand weigeren meerjarige uien te telen. Groenen die in het vroege voorjaar verschijnen, zijn rijk aan vitamine C, die het lichaam na de winterperiode nodig heeft. Er zijn meer dan 500 soorten uien die vroeger uitsluitend in het wild groeiden. Tegenwoordig wordt de groente met succes door mensen verbouwd. Elke variëteit aan meerjarige uien wortelt zonder problemen op een stuk grond.
Batun
Een van de meest voorkomende soorten meerjarige uien. In de volksmond heeft het een naam ui of Tataars.De voordelen liggen in de inbegrepen componenten:
- riboflavine;
- vitamine C;
- potassium;
- magnesium.
Tatarka is geen compacte soort. De struik heeft de neiging breed te groeien en tegelijkertijd puilt het groen in verschillende richtingen uit. Qua uiterlijk lijkt elke veer op een pijp. Het is over de gehele lengte rond en van binnen leeg.
De hoogte van groene veren kan 60 cm bereiken, en de diameter - van 1 tot 2 cm. Uien hebben één ongewoon kenmerk: voortplanting met behulp van pijlen. Hun uiterlijk verandert de smaak van de groente. Om uw dierbaren te plezieren met gerechten met toevoeging van kruiden, is het raadzaam de bloemen af te snijden wanneer ze voor het eerst verschijnen.
geurige ui
Qua uiterlijk lijkt de groente op een hangende ui. De bladeren zijn plat en kunnen meer dan 50 cm lang worden. Geurige groene uien verandert de smaak niet, zowel aan het begin als aan het einde van het seizoen, wat bij andere soorten ontbreekt. De cultuur is rijk aan ascorbinezuur, maar heeft een laag vezelgehalte.
De veren op de plaats van de afbraak groeien snel terug, zodat de plant tot half november groen blijft produceren. Bollen van deze soort worden niet gegeten. Ze zijn klein van formaat. De bol is bedekt met een speciale schaal die hem helpt strenge vorst te overleven.
Slijm
Tuinders verwaarlozen deze vertegenwoordiger van de uienfamilie vaak. Slijm of hangende ui heeft het vermogen om snel te ontkiemen. Hierdoor kan er de eerste dagen van mei van worden genoten. Groene veren zijn rijk aan ijzer en hebben tegelijkertijd een pikante smaak met knoflooktonen.
De smaak van slijm kan variëren afhankelijk van het seizoen. Aan het begin van de kieming is het zacht en aangenaam. Eind augustus voelt de ui stijf aan. Om deze reden weigerden veel tuinders het te laten groeien, en tevergeefs.De knoflookachtige smaak van de groente helpt huisvrouwen deze bij het inblikken te gebruiken. Dit is een geweldig alternatief voor knoflook.
Penetrerende boog is geïndiceerd voor mensen die lijden aan bloedarmoede. Heeft een hoog ijzergehalte.
Sjalot
Deze variëteit aan meerjarige uien wordt gekweekt voor het bereiden van restaurantgerechten. Niet alleen het groene gedeelte wordt gegeten, maar ook de bollen. Dit type wordt vooral gewaardeerd door chef-koks die met de Franse keuken werken. Nieuwe veren groeien snel op de snijplaats.
Uiterlijk lijkt het op uien, dus het is moeilijk om ze te onderscheiden. Het verschil is dat sjalotten meer veren hebben dan sjalotten. Vrij van karakteristieke scherpe geur. Daarom kiezen meisjes het vaak als extra ingrediënt in een salade.
Meerjarige uienvariëteiten worden als sierplanten gebruikt, maar deze regel is niet van toepassing op sjalotten en is geen kwestie van uiterlijk. Niet elk gewas kan een positief effect hebben op een groente. Als de ui de buurt niet lekker vindt, zal dit de smaak beïnvloeden - hij zal deze volledig verliezen. Dit feit wordt bevestigd door mensen die uien plantten met ongeschikte gewassen.
Schnitt
Uien hebben ook andere ongebruikelijke namen: skoroda of bieslook. Het wordt niet alleen gebruikt om te koken, maar ook om de tuin te versieren. Een vertegenwoordiger van alliums groeit goed in de volle grond, voortuinen en op het balkon. Een onderscheidend kenmerk zijn kleine bloemen die op ballen lijken. De kleur varieert van zachtroze tot dieppaars.
Bolachtige bloemen verschijnen in het late voorjaar en verdwijnen pas in de herfst. Meerjarige bieslook wordt gebruikt voordat er groen op het land komt. De bol, die ondergronds zit, is niet geschikt voor voedsel. Het mag niet worden afgegraven en blijft tot het volgende seizoen in de grond.
De veren worden 45 cm lang en hebben een diameter van ongeveer 5 mm.Versnipperde groene lege buizen kunnen zelfs het saaiste gerecht versieren. Met het begin van de bloei verandert de groente van smaak, begint hij te verouderen en worden de pijlen zelf hard. Daarom is het beter om het in het vroege voorjaar als voedsel te gebruiken.
Een groente kweken
Als iemand besluit meerjarige uien te laten groeien, moet hij over het territorium beslissen. Het is belangrijk om te begrijpen dat het land de komende zes jaar alleen door uien zal worden ingenomen. Gunstige ontwikkeling van de plant vindt plaats in goed doorlatende en losse grond. Het moet neutraal en licht zuur zijn. Overmatig vocht is schadelijk voor uien.
Het voorbereiden van bedden op cultuur begint met de volgende activiteiten:
- In de herfst worden de bedden opgegraven.
- Meststoffen worden toegepast - fosfor, kalium of mest.
- In het voorjaar wordt het onkruid verwijderd.
- Toepassing van stikstofhoudende meststoffen.
Teelt en verzorging is een belangrijk proces waaraan de nodige aandacht moet worden besteed om een rijke oogst aan uienveren te krijgen. Het perceel mag niet in direct zonlicht staan. Het is goed als het halfschaduw is. Het teeltgebied is beschermd tegen overstromingen in de lente en de herfst.
Gemiddeld hebben meerjarige uiensoorten een ontwikkelingscyclus van 2 jaar. In het eerste jaar bevalt de plant met een kleine rozet met bladeren. Op de tweede verschijnen bloemstengels, fruit en zaden. De bloemen sterven aan het einde van het seizoen af en de ui ontwikkelt zich dankzij de regenererende knoppen die zich in het wortelsysteem bevinden. Transplantatie gebeurt op twee manieren: zaden of een deel van de plant.
Voortplanting door zaden
In de regel plaatsen zomerbewoners het zaad aan het einde van de winter of het vroege voorjaar in de volle grond. De eerste spruiten uit zaden verschijnen twee weken na het planten boven de grond. De komende maanden ontwikkelt de ui zich langzaam en vereist constante aandacht.Om niet veel tijd aan het kweken te besteden, gebruiken ervaren tuiniers de zaailingmethode.
In maart worden de zaden in voorbereide dozen met aarde geplaatst. Om een vroege opkomst van zaailingen te veroorzaken, wordt plantmateriaal gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat. Hij moet daar minstens een dag doorbrengen. Dan drogen de zaden uit.
Zaailingen moeten in optimale omstandigheden groeien. Vóór opkomst varieert de temperatuur van 20 tot 22 °C. Als er scheuten verschijnen, houd dan een temperatuur van 18–20 °C aan. Zaailingen worden half mei in de volle grond geplant.
Vegetatieve methode
Uien kunnen zich niet alleen door zaden voortplanten. Je hoeft geen zaad te verzamelen om nieuwe gewassen te laten groeien. Het verdelen van een struik is een andere effectieve en gemakkelijke manier om een vaste plant te vermeerderen. Bovendien is deze optie geschikt voor elk type groente.
Het principe van verdeling is eenvoudig. Neem hiervoor een struik die 3 jaar oud is en verdeel deze in kleine struiken. Het is het beste om de procedure halverwege de lente of aan het einde van de zomer uit te voeren. Als een vaste plant lange tijd op een site groeit, is hij klaar om zich voort te planten.
Hoe kun je uit individuele struiken een volwaardige plant laten groeien die een rijke oogst aan groen oplevert? Om dit te doen, moet je het gescheiden deel met de bol nemen en in de grond plaatsen tot een diepte van 8-11 cm.Het wortelsysteem moet ontwikkeld zijn, anders zal het gewas geen wortel schieten of zwak zijn. Als dergelijke exemplaren na het verdelen van een grote struik aanwezig zijn, worden ze geplant tot een diepte van 5 cm.
Meerjarige verzorging
Ondanks zijn bescheidenheid heeft de plant basiszorg nodig. De ontwikkeling van de bol en de opbrengst zullen afhangen van iemands interesse in deze kwestie.
Water geven
Vaste planten groeien graag in vochtige grond. Tegelijkertijd mag er geen water in de struiken staan.Overtollig vocht veroorzaakt wortelrot en schade aan het gewas. Periodiek water geven wordt aanbevolen, wat gebeurt na elke verschijning van een nieuwe veer.
Bemesting toepassing
Rassen van meerjarige uien zoals periodieke voeding. In het najaar wordt kalium en fosfor toegevoegd, waardoor de struiken de winter goed kunnen overleven. Na het verzamelen van de laatste veren wordt de grond verrijkt met stikstof. Breng in de herfst andere meststoffen aan.
Aandacht voor de bodem
Meerjarige uien tolereren geen nabijheid van andere gewassen, met name onkruid. Een persoon moet zich voorbereiden op talloze wieden van bedden met groen. Tijdens het seizoen kan de grond worden losgemaakt. Kleine plagen zijn niet zo gevaarlijk, maar ze moeten ook worden verwijderd.
Een competente aanpak bij het kiezen van een verscheidenheid aan meerjarige uien stelt u in staat de familie van de tuinman het hele seizoen van vitamines te voorzien. Succesvolle zijn degenen die geen zorgvuldige verzorging vereisen, resistent zijn tegen ziekten en een stabiele oogst opleveren. Als u regelmatig groenten eet, kunt u de beschermende eigenschappen van het immuunsysteem vergroten.
