De voordelen en nadelen van kruisbessen voor de menselijke gezondheid, geneeskrachtige eigenschappen en vitamines

De meeste medische professionals en voedingsdeskundigen voeren debatten over de gezondheidsvoordelen en nadelen van het eten van kruisbessen. Zelfs in de oudheid merkten mensen dat kruisbessen, bladeren en takken unieke eigenschappen hebben en een gunstig effect hebben op het lichaam. Het belangrijkste is om uw gezondheid niet te schaden, het met mate te consumeren en de bladeren en takken strikt te gebruiken volgens de aanbevelingen van uw arts.

Samenstelling en voedingswaarde van kruisbessen

Kruisbessen zijn een opslagplaats van nuttige stoffen die het lichaam nodig heeft, vooral tijdens een epidemie van virussen en pathogene micro-organismen, in de postoperatieve periode, en voor kinderen om de immuniteit te vergroten. Bessen bevatten een grote hoeveelheid vitamines, micro- en macro-elementen, voedingsvezels, organische zuren, meervoudig onverzadigde en verzadigde vetzuren.

100 g verse bessen bevatten 0,7 g eiwit, 0,2 g vet, 9 g koolhydraten en 45 calorieën, 3,4 g voedingsvezels, 0,6 g as. Verwerkte bessen tot conserven, compotes en jam bevatten ook veel voedingsstoffen en heilzame stoffen, hoewel het caloriegehalte van dergelijke producten hoger is door de toevoeging van suiker en andere kruiden. De jam bevat 190 kcal, eiwit 0,5 g, vet 0,2 g, koolhydraten 40-45 g, voedingsvezels 2 g, as 49 g.

Verse bessen bevatten vitamines:

Sommige vitamines en mineralen die het bevat, vormen het grootste deel van de dagelijkse waarde:

• Biotine – 1000%.
• Silicium – 35-40%.
• C – 33%.
• Mangaan – 23%.
• Molybdeen – 17%.
• Koper – 13%.
• Kalium – 10%.
• B4 – 8,5%.
• IJzer – 4,5%.

Maar het is de moeite waard om te overwegen dat deze tabellen geschatte hoeveelheden weergeven: vitamines in kruisbessen, macro- en micro-elementen kunnen iets minder of meer zijn, afhankelijk van de variëteit die wordt gebruikt met fruit van groen, geel, rood of zwart.

Hoe kies je een kwalitatief hoogstaand en vers product?

De bessen zijn er in verschillende kleuren: geel, groen, rood, roodviolet, zwart. Veel kopers stellen de vraag hoe ze de juiste kruisbessen moeten kiezen, zodat ze lekker en rijp zijn. Het belangrijkste dat u moet weten is dat groene bessen een grotere hoeveelheid waardevolle stoffen voor het lichaam bevatten, terwijl andere minder bevatten. Maar donkergekleurde variëteiten zullen een zoetere smaak hebben dan groene, die een lichte zuurheid hebben vanwege hun hogere vitamine C-gehalte.

Hoe te kiezen:

• De bessen moeten droog zijn, zodat er geen druppels water of condens op zitten. Dan blijft zo’n product langer houdbaar. En de waarschijnlijkheid van het begin van rottingsprocessen zal worden geëlimineerd, omdat het meestal in plastic containers in de winkel wordt verkocht.
• Als je de bessen aanraakt, zullen rijpe bessen een elastischere schil hebben. Onrijpe exemplaren zullen moeilijk zijn. Overrijpe bessen voelen zacht aan en zijn papperig van binnen.
• Bessen uit een gezonde struik zullen geen schade, vlekken of witte bloei vertonen.

Als de bessen met stelen worden verkocht, wordt een dergelijk product langer bewaard.

Wat zijn de voordelen van kruisbessen: de effecten van bessen op het lichaam

Het voordeel van kruisbessen voor het menselijk lichaam ligt in de samenstelling van de stoffen die het nodig heeft voor normaal functioneren.De vitamine C die het bevat, meer dan 30%, en vitamine A, 3,5%, zijn betrokken bij redoxreacties in het lichaam, waardoor het proces van ijzerabsorptie plaatsvindt.

Deze interactie van stoffen draagt ​​bij aan:

1. het vergroten van de beschermende functie van het lichaam;
2. het verbeteren van de bloedcirculatie;
3. helpt bij het synthetiseren van hormonen in de schildklier;
4. bevordert de opname van B-vitamines;
5. verbetert de stofwisseling;
6. verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virussen en pathogene bacteriën;
7. verlicht vermoeidheid, helpt stress te bestrijden.

Biotine, dat de norm aanzienlijk overschrijdt, draagt ​​bij aan:

1. normalisatie van metabolische processen;
2. verbetert het metabolisme van lipiden, eiwitten en koolhydraten;
3. verhoogt de elasticiteit van de huid, verbetert de teint;
4. helpt huidveroudering tegen te gaan;
5. normaliseert de werking van het zenuwstelsel;
6. bevordert de haargroei;
7. zorgt voor de groei van nieuwe cellen;
8. normaliseert de bloedsuikerspiegel.

Silicium, koper, mangaan, molybdeen en choline in fruit helpen:

1. normaliseren van het cholesterolgehalte;
2. bescherm lichaamscellen tegen schadelijke bacteriën;
3. de werking van het maag-darmkanaal verbeteren;
4. normaliseren van het vetmetabolisme;
5. de vorming van galstenen voorkomen;
6. overgewicht bestrijden;
7. deelnemen aan het proces van vorming van bot- en bindweefsels;
8. zorgen voor de toevoer van zuurstof naar de weefsels.

De voordelen van kruisbessen voor het menselijk lichaam zijn groot, omdat niet elk product zo'n aantal nuttige stoffen kan combineren die het functioneren van het hele lichaam als geheel beïnvloeden.

Gunstige eigenschappen voor mannen

Voedingsdeskundigen raden mannen aan kruisbessen niet alleen vers, maar ook gedroogd te consumeren, in de vorm van sauzen, marinades, jam, wijn en alcoholische tincturen van bessencake.Zelfs als ze worden gekookt, bevatten de vruchten veel nuttige stoffen die de cardiovasculaire activiteit kunnen verbeteren en stress kunnen helpen bestrijden, omdat mannen dit meestal verbergen en aan hartaandoeningen lijden.

Bessen, bladeren en wortels die tot thee kunnen worden gebrouwen, bevatten componenten die het fysieke uithoudingsvermogen vergroten en de werking van de voortplantingsorganen van mannen bevorderen. De traditionele geneeskunde raadt aan om de bladeren van de plant in de lente en de wortels in de herfst te oogsten, deze in de schaduw te drogen, maar 's nachts naar een kamer met een lage luchtvochtigheid te brengen.

Voor vrouwen en zwangere vrouwen

Vrouwen moeten speciale aandacht besteden aan het eten van vers fruit, omdat dit helpt afval en gifstoffen voorzichtig te verwijderen en suiker, cholesterol en hemoglobine in het bloed te normaliseren. De stoffen waaruit kruisbessen bestaan, lossen bij interactie het probleem van overgewicht op, lessen dorst en eetlust, verbeteren de stofwisseling en de werking van het maag-darmkanaal. Verhoog de elasticiteit van de huid en herstel beschadigde cellen, bevorder de nagel- en haargroei.

De huid van het gezicht wordt schoon, fris en helderder na het gebruik van maskers en drinksappen, compotes, afkooksels van kruisbessenbladeren en bessen. Het is vooral belangrijk om te gebruiken bij zwangere vrouwen, die vaak last hebben van een afname van het hemoglobinegehalte, een stijging van de bloedsuikerspiegel, gewichtstoename en problemen met de stoelgang.

Zwangerschap vermindert de immuniteit van een vrouw en de foetus consumeert de meeste ontvangen vitamines en elementen, dus ze hebben kruisbessen nodig voor een goede gezondheid. Kruisbessen vullen het lichaam van een vrouw en de foetus met nuttige niet-essentiële en essentiële aminozuren, waardoor de immuniteit wordt verhoogd, die door zwangerschap wordt verminderd.

Wat zijn de voordelen van kruisbessen voor een kind?

Kinderartsen raden aan dat kinderen vanaf 7-9 maanden, die geen last hebben van maag-darmziekten of allergieën, een theelepel kruisbessensap krijgen. Een kind heeft dagelijks 45-70 g verse kruisbessen nodig. Bessen hebben een positief effect op het lichaam van een kind: ze verhogen de immuniteit, verzadigen het lichaam met voedingsstoffen en vitamines, verbeteren het humeur en voorkomen het optreden van huidziekten.

Voor welke ziekten wordt het aanbevolen om te gebruiken?

Kruisbessen helpen de werking van het hele lichaam te verbeteren, maar zijn effectiever bij de behandeling en preventie van ziekten:

• geassocieerd met stofwisselingsstoornissen in het lichaam;
• huidziektes;
• oncologie;
• voor ziekten van de schildklier;
• stoornissen in het functioneren van de gal, lever, urinewegen en nieren;
• voor diabetes mellitus;
• voor ziekten van gewrichten en kraakbeen.

Kruisbessenbladeren en -bessen worden in thee gebrouwen om ARVI en griep te voorkomen.

Recepten voor medicijnen op basis van kruisbessenfruit

Om verkoudheid te behandelen, knijpt u het sap uit kruisbessen en drinkt u 50 g 2 keer per dag gedurende 5-7 dagen.

Een afkooksel van 100 g fruit per 1 liter water helpt de stofwisseling te verhogen en de spijsvertering te verbeteren, kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten. Drink 1 eetl. binnen 30 minuten. voor maaltijden.

Je kunt de conditie van gewrichten en kraakbeen verbeteren met thee gemaakt van kruisbessenbladeren en fruit. Was 10 bladeren en giet er kokend water overheen, laat ze 6 uur trekken. Giet kokend water over 10 kruisbessen gedurende 2 uur. Meng de infusies en consumeer 3-4 keer per dag 30 g.

Het gebruik van medicinale en culinaire recepten van kruisbessen voor de preventie van ziekten moet plaatsvinden onder begeleiding van de behandelende arts of na zijn consultatie.

Kenmerken van het gebruik van bessen in cosmetologie

Retinol, foliumzuur, vitamine C, collageen en silicium helpen de huidconditie te verbeteren, beschadigde cellen te herstellen en fijne rimpels te elimineren. Al deze elementen zijn te vinden in kruisbessen, dus maskers helpen vrouwen er een aantal jaren jonger uit te zien, vermoeidheid te elimineren, de huid te reinigen, hydrateren en witter te maken. Maar vóór gebruik moet u een allergietest ondergaan.

Je kunt een huidmasker maken van het vruchtvlees van bessen, gemengd met olijfolie, en ook babycrème of ander bessen en fruit toevoegen waarvoor je niet allergisch bent. Het belangrijkste kenmerk van het gebruik van kruisbessen in cosmetologie is dat het niet kan worden gebruikt als de huid wonden, scheuren of snijwonden heeft, omdat de concentratie van zuren in de bessen open wonden zal irriteren.

Voor- en nadelen van het gebruik van kruisbessen voor gewichtsverlies

Het voordeel van het eten van kruisbessen bij het afvallen is het lage caloriegehalte van de bessen. Daarom kun je, om af te vallen, 100-200 g eten, en het lichaam krijgt een signaal van verzadiging, omdat het chroom bevat, dat verantwoordelijk is voor de eetlust. Het heeft een gunstig effect op het urogenitale systeem en het maag-darmkanaal, het bevordert de afbraak van vetten en heeft een mild diuretisch en laxerend effect.

Het nadeel van kruisbessen bij het afvallen is dat ze niet in grote hoeveelheden mogen worden geconsumeerd, wat het spijsverteringsstelsel zal irriteren en braken en diarree kan veroorzaken.

Bestaande contra-indicaties en beperkingen

Kruisbessen helpen afval en gifstoffen te verwijderen en de stofwisseling te verbeteren, dus voor mensen die lijden aan chronische ziekten van het maagdarmkanaal, het urogenitale systeem of in de acute fase, is het gecontra-indiceerd voor consumptie in welke vorm dan ook. Het kan meer kwaad dan goed doen als u de volgende ziekten heeft:

• pancreatitis;
• enterocolitis;
• maag- en darmzweren;
• nier- en urinestenen;
• jicht.

Bij eventuele ziekten dient u uw arts te raadplegen voordat u kruisbessen consumeert. En natuurlijk, consumeer beetje bij beetje, met mate, zonder te veel te eten.