Kosten van het runnen van een bedrijf voor het fokken van stierkalveren voor vlees thuis en is het winstgevend?

Het fokken van stieren voor vlees lijkt weinig belovend voor beginnende boeren. Het houden van dieren vergt aanzienlijke financiële kosten, vrije tijd en fysieke inspanning. Een beoordeling van de winstgevendheid en terugverdientijden laat zien dat uw eigen bedrijf winst zal opleveren. Het is belangrijk om het proces goed te organiseren, de risico's en de mogelijkheid om producten te verkopen in te schatten.

Waar moet dit bedrijf worden gestart?

Ondernemersactiviteit wordt volgens bepaalde regels opgebouwd. Er wordt rekening gehouden met klimatologische omstandigheden en de beschikbaarheid van ruimte voor dieren om te lopen. Het is onmogelijk om een ​​kudde stieren in de stad te houden. Om uw bedrijf helemaal opnieuw te starten, moet u bouwen veestal, creëer comfortabele omstandigheden voor dieren. Voor de bouw van een stal en de aanschaf van jonge dieren zullen de meeste financiële middelen nodig zijn. Experts beschouwen een startkapitaal van een half miljoen roebel als optimaal. Het bedrag is genoeg om 10 stieren aan te schaffen en een boerderij op te zetten.

Zakelijke kenmerken:

1. Brede vleesmarkt.
2. De mogelijkheid om een ​​bedrijf te runnen zonder dure apparatuur en hoge huur.
3. Volledige controle over alle processen.
4. Extra inkomsten verdienen door de verkoop van dierenhuiden en zelfs mest.

Om stieren groot te brengen, is het ook belangrijk om de hoeveelheid voer te berekenen en veterinaire hulp in te roepen.

Is het winstgevend?

Alle kosten voor het fokken van stieren voor vlees, evenals de verwachte inkomsten, worden weerspiegeld in het businessplan. In het document houdt de aspirant-ondernemer rekening met alle kosten die gepaard gaan met het starten van een eigen bedrijf:

1. Huur of aankoop van land en weilanden voor wandelende dieren.
2. Bouw van een stal voor het houden van vee en bijkeuken, inclusief de kosten van verbruiksartikelen en diensten.
3. Fondsen voor de aankoop van stieren.
4. Aankoop van voer.
5. Het aantrekken van ingehuurde werknemers, het organiseren van veterinaire onderzoeken van dieren.

Het economische deel van het plan weerspiegelt de ontvangst van geld uit de verkoop van vlees en goederen van derden, berekent de winstgevendheid en terugverdientijd van het project, winst en belastingen. Het analytische gedeelte bevat een vergelijking van indicatoren, een strategie om de kosten te verlagen en de inkomsten te verhogen.En in het investeringsgedeelte bepalen ze de mogelijkheid om subsidies te ontvangen en de noodzaak om extra investeringen aan te trekken. Er wordt een lening afgesloten als de verwachte winst groter is dan het bedrag dat moet worden afgelost om de lening terug te betalen.

Eisen aan de plaats waar stieren worden gehouden

Bij het bouwen van een boerderij wordt rekening gehouden met de weersomstandigheden in de regio. In koude klimaten worden kalveren binnen gehouden. Dit systeem is ook geschikt voor kleine bedrijven. Dieren brengen al hun tijd door in stallen, met uitzondering van wandelingen in de buurt van de stal. Stieren die in een hok worden gehouden, worden snel zwaarder, maar worden agressief.

Wanneer ze vrije uitloop worden gehouden, herstellen jonge dieren langzamer. Maar wandelen versterkt de immuniteit van de dieren. Eerst wordt het gebied geïnspecteerd en ontdaan van giftige planten, scherpe stenen en andere voorwerpen die de kudde kunnen verwonden.

De keuze van de locatie is van groot belang. De flora van wetlands is niet geschikt. Planten bevatten geen micro-elementen die nuttig zijn voor stieren. Vliegen en teken zijn gevaarlijk voor dieren die in bosgebieden grazen. Om te wandelen gebruiken ze steppe- of berggebieden die rijk zijn aan granen, peulvruchten en kruiden.

Bouw regeling

Zorg bij het bouwen van een schuur voor maximaal 10 vierkante meter (rekening houdend met de organisatie van de ruimte voor het opslaan van voer) voor het onderhoud van één dier. Basisvereisten voor de bouwconstructie:

1. Mogelijkheid tot aansluiting op bronnen van elektriciteit en watervoorziening.
2. De afstand van de pen tot woongebouwen moet minimaal 30 meter zijn.
3. Het gebouw is geïsoleerd en voorzien van een ventilatiesysteem.
4. Bij de bouw worden natuurlijke materialen gebruikt.
5. Ontwerp grote ramen voor natuurlijk licht gedurende de dag.
6. Op zolder wordt een plaats gebouwd voor de opslag van hooi.
7. Als u van plan bent 10 of meer stieren te houden, is het raadzaam om automatische voerautomaten en watertoevoersystemen te installeren.

Als de dieren thuis worden gehouden, mogen ze geen ongemak ervaren. De stieren zijn schoon, dus de stal wordt regelmatig schoongemaakt. De luchttemperatuur in de kamer mag niet onder de 8 graden komen. De ruimte in het gebouw moet vrij zijn, zodat de dieren zich kunnen omdraaien en de voerbak kunnen bereiken. De boxen zijn gescheiden door sterke leuningen waaraan kettingen zijn bevestigd.

Dieren selectie

De keuze van de stieren wordt op verantwoorde wijze benaderd. De gezondheid van het dier en de stamboom zijn van groot belang.

Inkoop van jongvee

Stieren worden gekocht bij boerderijen die gespecialiseerd zijn in het fokken van fokdieren. Er wordt rekening gehouden met de volgende indicatoren:

1. Bepaal of het gewicht van het dier voldoet aan de rasspecifieke normen.
2. Ze onderzoeken het lichaam en controleren op mogelijke schade.
3. De productiviteitsindicatoren van de moeder en het gewicht van de vader worden bestudeerd.

Ervaren boeren adviseren om de voorkeur te geven aan anderhalf jaar oude stieren. Op deze leeftijd hebben de kalveren al preventieve vaccinaties gekregen en zijn de dieren overgestapt op zelfstandig voeren.

Populaire rassen

Bij het fokken van vee voor vlees wordt gebruik gemaakt van stierkalveren die snel aankomen. Bij het slachten moeten de dieren hun maximale gewicht hebben. Winst maken hangt rechtstreeks af van deze indicator. Het beste rundvlees stieren:

Ontdek vóór aankoop welke rassen wortel kunnen schieten in de regio waar de boerderij zich bevindt. Sommige dieren zijn aangepast aan koude klimaten, andere zijn gefokt in het hete zuiden.De voorwaarden voor het houden van stieren zijn verschillend.

Wat moet je stieren voeren die zijn grootgebracht voor vlees?

Uitgebalanceerde voeding bevordert een snelle gewichtstoename bij stieren. Het dieet is speciaal zorgvuldig geselecteerd om het effect van gemarmerd vlees te bereiken. In sommige gevallen bestellen ze zelfs individuele voedingsplannen voor elk dierras.

Als het financiële plan niet voorziet in extra kosten om dergelijke specialisten aan te trekken, worden algemene aanbevelingen gebruikt.

Het dieet van stieren is afhankelijk van het seizoen:

1. In het warme seizoen voedt het vee zich met weilanden. Daarnaast krijgen de dieren krachtvoer.
2. In de winter wordt groen vervangen door hooi, groenten, gecombineerd voer en vitaminecomplexen.

In de zomer brengt de kudde veel tijd door in de wei. Stierkalveren jonger dan zes maanden mogen niet rondlopen. Een teveel aan verse vegetatie zal gasvorming veroorzaken en een gevaarlijke ziekte veroorzaken: tympanie. De ziekte eindigt vaak in de dood van dieren.

Pasgeboren kalveren krijgen moedermelk, waarbij geleidelijk granen en eiwitrijk voedsel in het dieet worden geïntroduceerd. Na 6 maanden begint de stier vers en gedroogd gras te eten, waardoor het consumptievolume elke dag toeneemt. Enzymen worden aan voedsel toegevoegd. De maatregel is gericht op het afbreken van ruwvoer, wat bijdraagt ​​aan een snellere gewichtstoename.

Het vetmesten voor vlees begint wanneer het gewicht van de dieren 300 kilogram bereikt. De stieren worden in aparte stallen geplaatst en de looptijd wordt verkort. Dieren worden op de leeftijd van 1,5 jaar naar de slacht gestuurd.

Fokregels

Als een ondernemer van plan is nakomelingen op een boerderij te fokken, koopt hij koeien om te paren. Voor het fokken van vee wordt gebruik gemaakt van natuurlijke bemesting en kunstmatige inseminatie. Deze laatste methode wordt als kosteneffectiever beschouwd.De conceptie is zo gepland dat nakomelingen in het vroege voorjaar worden geboren. In de zomer gaan de kalveren naar vrije weidegang, het voeren kost geen extra kosten.

Producenten worden op hun eigen boerderij gehouden of brengen de koe naar een ander bedrijf om te paren. Per jaar fokken stieren bedekken maximaal 50 koeien. Het kruisen van dieren van verschillende rassen leidt tot kruising, wat veranderingen in productiviteitsindicatoren beïnvloedt.

Is registratie noodzakelijk?

Het bedrijf van het fokken van stieren voor vlees voorziet in 3 vormen van bedrijfsregistratie:

1. Bij het houden van een klein aantal dieren op een miniboerderij (grond tot 2 hectare) is een certificaat van de lokale overheid voldoende. Eigenaren van persoonlijke nevenpercelen zijn vrijgesteld van het betalen van bijdragen aan de begroting.
2. Individuele ondernemers dienen een aanvraag tot registratie in bij de federale belastingdienst. Veehouders maken gebruik van de enkele landbouwbelasting. Het premiepercentage bedraagt ​​6%.
3. De procedure voor het registreren van een boerenbedrijf is vergelijkbaar met het registreren van een individuele ondernemer.

Het actieplan moet een onderdeel bevatten over het verkrijgen van certificaten voor vlees. De sluiting van het sanitaire en epidemiologische station is noodzakelijk voor de verkoop van goederen. Zonder documenten die de kwaliteit van de producten certificeren, zullen supermarkten of restaurants geen rundvlees kopen. Bevestiging is ook vereist om vlees op markten te verkopen.

Personeels werving

Een boer kan in zijn eentje een kleine kudde van maximaal tien stieren onderhouden. Veel vee heeft meer aandacht nodig. 2-3 ingehuurde medewerkers zullen helpen de stieren te voeren, ze naar de weide te brengen en de stal schoon te maken. Tijdens de slachtperiode worden tijdelijke arbeidskrachten ingehuurd.

Een aparte kostenpost voorziet in de veterinaire zorg voor stieren. Op grote boerderijen is de functie van een arts opgenomen in de personeelstabel.Op miniboerderijen worden bezoeken ter plaatse afgesproken om de dieren te inspecteren.

Berekening van de winst en de terugverdientijd van het project

Het fokken van stieren voor vlees levert winst op als u de huidige kosten niet overschrijdt. In de eerste fase van het bedrijf zijn fondsen nodig:

1. Voor de aankoop van een perceel, bouw of verhuur van panden voor dieren.
2. Dieren kopen.
3. Aankoop van voer.
4. Salaris aan werknemers.

Rekening houdend met alle punten, bedragen de initiële totale kosten voor de aanschaf van 20 stieren 500 duizend roebel. De kosten voor het houden van dieren, veterinaire keuringen en andere onvoorziene uitgaven zullen maandelijks nog eens 65 duizend extra kosten.

Als u stierkalveren koopt op de leeftijd van zes maanden, bedraagt ​​de bewaartijd tot de slacht 10 maanden. Gedurende deze periode zal de boer nog eens 650 duizend roebel uitgeven. Om de winstgevendheid te bepalen, worden de inkomsten uit de verkoop van producten berekend. Het gemiddelde gewicht van een vetgemest dier is 700 kilogram. Vleesopbrengst – 65%. Zelfs tegen groothandelsprijzen, die aanzienlijk lager zijn dan de marktprijzen, ontvangt de boer ongeveer 1 miljoen roebel uit de verkoop van vlees.

Als je bedenkt dat je in het tweede jaar geen geld hoeft uit te geven aan het regelen van een hok voor dieren en uitrusting, dan zijn de kosten binnen slechts 2 jaar terugverdiend. En de strategie om vlees aan grote winkelcentra en restaurants te verkopen zal de winst aanzienlijk verhogen. Het voordeel ligt voor de hand.

Voor boeren die bekend zijn met de specifieke kenmerken van de veeteelt, zal het starten van een bedrijf dat stieren fokt voor vlees een succesvol project zijn. Gezien de vraag naar producten hebben dergelijke activiteiten goede ontwikkelingsvooruitzichten.