Het fokken van paarden heeft een eeuwenoude geschiedenis. Paarden waren transportmiddelen, trekkracht, kostwinners voor het gezin en favorieten van krijgers. En vandaag de dag, nu machines de paarden hebben vervangen, genieten deze mooie en sterke dieren nog steeds de liefde en het respect van mensen van nomadische en sedentaire volkeren. Moderne paarden worden meer voor sportdoeleinden gebruikt, maar dienen vaak nog steeds trouw mensen en zorgen voor zowel transport als voedselvoorziening.
Fokdoelen
Voortplanting en fokken van paarden heeft de volgende doelen:
- Het verkrijgen van paarden voor de sport, voor paardenraces en dressuurwedstrijden.
- Voor gebruik in het toerisme, inclusief voor wandelingen in de natuur, populair in de modieuze richting - ecotoerisme.
- Selectiewerk, nieuwe rassen fokken.
- Het creëren van personeel in een dochteronderneming, een gezinsperceel of een boerderij.
- Teelt en vetmesten voor vlees.
Het fokken van paarden voor bovengenoemde doeleinden is moeilijk en duur. In de beginfase zullen grote kosten nodig zijn, vooral als iemand geen ervaring heeft met het werken met dieren. Om te beginnen zul je veel tijd en moeite moeten besteden aan training, en dan gewoon beginnen met de praktische implementatie van je doel: het fokken van paarden.
Winstgevend of niet?
Als bedrijf is de paardenfokkerij alleen rendabel als je over voldoende geld, kennis, vaardigheden en de wil om te slagen beschikt. Bij dit soort activiteiten is het onmogelijk om op snel succes te rekenen, omdat je eerst geld moet uitgeven en pas dan, onder succesvolle omstandigheden en persoonlijke inspanningen, een indrukwekkende winst kunt maken.
Voordelen van het fokken van paarden kunnen alleen worden verkregen met toewijding en liefde voor deze dieren, en de wens om vrije tijd te besteden aan het werken met hen. Als een persoon talent heeft, de gave om het karakter van paarden te voelen, het vermogen om zaken te begrijpen en correct door financiële stromen te navigeren, zal hij succes kunnen behalen.
Investering en verwachte winst
De hoogste winsten kunnen worden behaald uit het fokken van volbloed renpaarden en het vetmesten van dieren voor vlees. Hoewel deze gebieden verschillende benaderingen van paarden bieden, vergen ze allebei grote investeringen.
Om een bedrijf te starten, moet u het volgende doen:
- Aankoop van grond voor het opzetten van een paardenboerderij. Het moet groot zijn, omdat je naast de stallen ruimte moet toewijzen voor het opslaan van voer, loop- en trainingspaarden, als we het hebben over dressuur- en fokwerk, evenals ruimte voor het slachten en verwerken van karkassen, als dit nodig is. is gepland als activiteit. Bij het buiten fokken van paarden kan een extensief weiland nodig zijn. Tijdens de bouw is het voordelig om meteen ruimte vrij te maken voor het uitbreiden van de stallen, omdat dit later moeilijker en duurder zal zijn. De bouwkosten zijn afhankelijk van de grootte van de kamer, de geselecteerde materialen en het gebruik van ingehuurde arbeidskrachten.
- Aankoop van paarden voor de fokkerij. Ook hier zijn de kosten gerelateerd aan het gekozen type activiteit. De hoogste kosten zullen nodig zijn voor het fokken van stamboom- en renpaarden - volbloedproducenten zijn duur.
- Streng. Paarden eten en drinken veel en zijn kieskeurig over de kwaliteit van water en voer. Voor de winter zal de kudde hooi, haver, tarwe, zemelen en minerale supplementen moeten inslaan. Het fokken van paarden vergt aanzienlijke kosten gedurende de hele tijd dat ze op de boerderij zijn.
- Veterinaire diensten die nodig zijn voor vaccinaties, behandeling, zwangerschapsmanagement en bevalling.
- Een specialist in de slacht, als de paarden niet levend worden verkocht, maar worden gefokt voor vlees voor verwerking op eigen bedrijf of voor verkoop op nettogewicht.
Alle investeringen lonen als er vraag naar de producten is, ongeacht het profiel van het bedrijf. Raspaarden en gekruiste paarden moeten worden gefokt waar er vraag naar is, en het vetmesten voor vlees is veelbelovend in die gebieden van het land waar de consumptie van paardenvlees de norm is.
Als voorbeeld kunnen de volgende cijfers worden genoemd:
- Een stal voor 2-3 paarden kost minstens 150-200 duizend roebel.
- Een stal met 24 kraampjes kost minstens 3-4 miljoen roebel.
- Gemiddeld kost een paard 70-100 duizend roebel.
Als je alle andere uitgaven bij elkaar optelt, blijkt het bedrag indrukwekkend te zijn: ongeveer 25 miljoen roebel. Investeringen in de paardenfokkerij zullen niet snel vruchten afwerpen. Eerst moet je de eerste nakomelingen krijgen, populariteit creëren voor de boerderij, en in het geval van de vleespaardenfokkerij producten van hoge kwaliteit bereiken en een klantenkring ontwikkelen.
Apparatuur voor paardenboerderijen
Naast de constructie van de stallen zullen de volgende constructies moeten worden gebouwd:
- Huis voor personeel en/of bewakers.
- Gebouwen voor het opslaan van voer, gereedschap, harnas, enzovoort.
- Rust het gebied uit om te wandelen, weiland.
U zult zich ook zorgen moeten maken over het selecteren van ervaren professioneel personeel:
- Beheerder (indien de paardenboerderij of stoeterij groot genoeg is en de eigenaar dit werk niet zelf doet).
- Accountant, voor de boekhouding en alle financiële transacties.
- Bruidegoms.
- Dierenarts (of meerdere, als er veel dieren zijn).
- Arbeiders ondersteunen.
Als er twee of drie paarden zijn, kan het onderhoud door één familie (met speciale kennis) worden gedaan.
Een paardenras kiezen
De duurste aanschaf van stamboompaarden is voor het fokken van paarden en fokwerk. Prijzen per dier kunnen aanzienlijk variëren, omdat ze afhankelijk zijn van de zeldzaamheid en waarde van het ras.
Om ‘werkpaarden’ te fokken, kun je je het beste concentreren op lokale rassen. Ze zijn perfect aangepast aan de natuurlijke omstandigheden en zijn gewend aan de voedselvoorziening.
Voor de vleesproductie worden ook paarden geselecteerd die snel in gewicht kunnen toenemen, pretentieloos zijn en een gemakkelijk karakter hebben. Paarden van inheemse rassen worden als de beste beschouwd: Yakut, Kazachs, Novo-Altai enzovoort.
Paarden kopen
Het is het meest winstgevend om paarden in kuddes te kopen of drachtige merries aan te schaffen. Op deze manier kunt u tegen minimale kosten zorgen voor de snelst mogelijke productie van nakomelingen. Tegelijkertijd moeten dieren vaccinaties hebben, ze moeten sterk en gezond zijn. Koop alleen bij vertrouwde verkopers en neem een ervaren specialist, dierenarts of veearts mee.
Bij de aankoop van raszuivere paarden voor de fokkerij moeten de documenten bijzonder zorgvuldig worden gecontroleerd. Het kopen van een dekhengst is de belangrijkste stap. Je moet ervoor zorgen dat hij geen familie is van de gekochte merries, anders zullen de nakomelingen ziek en weinig belovend zijn.
Het fokken van paarden in weilanden en stallen
Als het om vlees gaat, wordt kuddehouderij als de beste methode beschouwd. Op deze manier heeft het vlees de laagste kosten. Deze methode is alleen geschikt als er grote steppen zijn als weiland. Anders moet u de stal- of weidestalmethode gebruiken. In het warme seizoen worden paarden losgelaten op weilanden, waar ze grazen op vers groen gras, en in de winter worden ze in stallen gehouden.
Om mals en vet vlees te verkrijgen verdient het de voorkeur om paarden op stal vet te mesten; voor magerder vlees verdient het de voorkeur om ze vrije uitloop te voeren.
Paring en inseminatie
Als je paarden wilt reproduceren en fokken, moet je een maand van tevoren een dierenarts je laten onderzoeken om de meest veelbelovende individuen te identificeren. Het begin van de paring is afhankelijk van de weersomstandigheden en de beschikbaarheid van voedsel. Bij de paardenfokkerij is paring of kunstmatige inseminatie gepland voor de periode van 1 februari tot 15 juni voor de stal- en stalfokkerij, voor de kuddefokkerij - van 1 april tot 15 juni of van 1 mei tot 1 juli.Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat drachtige merries de maximale hoeveelheid vers, gezond voer krijgen.
De voor de fokkerij genomineerde hengsten worden gecontroleerd op spermakwaliteit. Er worden drie monsters genomen, waarvan het derde het belangrijkste is. Ook voor de voortplanting wordt sperma gebruikt dat voldoet aan GOST 2368-79.
De leeftijd van de merrie om voor het eerst te dekken is 4 jaar. Voor hengsten van deze leeftijd geldt een beperking van twee dekkingen per dag; voor driejarige hengsten is één dekking toegestaan. Volwassen hengsten hebben een individuele belasting op de spermakwaliteit en fysieke prestaties.
Basisprincipes van mesten
Jonge dieren worden vetgemest nadat ze van hun moeder zijn gespeend. Het dieet moet de volgende producten bevatten:
- Gras (hooi).
- Sappig voer (aardappelen, wortelen, bieten). Een paard heeft 15 tot 50 kilogram van dergelijk voer per dag nodig.
- Concentraten (meestal haver, maar ook tarwe of zemelen, gerst, maïs en andere granen).
Paarden moeten voortdurend toegang hebben tot schoon drinkwater en zout. Tijdens de laatste mestperiode wordt krachtvoer gegeven, zodat het vlees niet te vet wordt.
Winning en verkoop van paardenvlees
Paarden worden van nature zwaarder en vetter naarmate de winter dichterbij komt, dus het slachten gebeurt meestal in deze tijd van het jaar. Paarden van 2 tot 3 jaar oud die meer dan 400 kilogram wegen, worden geslacht. Als er een koude winter op komst is en er weinig voedsel is, worden dieren ouder dan 1 jaar geslacht.
De beste delen worden beschouwd als vlees van de rug, en de dikste delen bevinden zich op de ribben, nek en buikvlies. Vet paardenvlees wordt gebruikt voor traditionele delicatessen van nomadische volkeren - kazy, sudzhuk, makhan, karyn (een delicatesse gemaakt van gekookte paardenmaag).
Er is veel vraag naar paardenvlees in de regio's waar het traditioneel wordt gegeten, maar het is veelbelovend vergeleken met andere soorten vlees.Paardenvlees is hypoallergeen, dus geschikt voor het voeren van kleine kinderen en mensen met een allergie, het is voedzaam en bevat weinig slechte cholesterol.
Het is het meest winstgevend om een vaste koper te vinden die vlees in bulk (in grootschalige productie) zal kopen. Als er maar een paar dieren vetgemest zijn en er vraag is op de lokale markt, kun je proberen het vlees zelf in de detailhandel te verkopen - het kost meer. Het fokken van paarden is niet echt een bedrijf, maar eerder een wereldbeschouwing. Dit werk vereist toewijding, toewijding en hard werken, maar kan zijn vruchten afwerpen met hoge winsten.
