Veel tuinders oefenen vóór de winter met het planten van basilicum. Maar in dit geval wordt het kruid niet in het tuinperceel gekweekt, maar thuis. Basilicum is een tropisch kruid dat graag onderhouden wordt. Daarom is het planten van zaden slechts een klein onderdeel van het groeiproces.
Is het mogelijk om basilicum vóór de winter te planten?
Natuurlijk is het telen van gewassen in de winter mogelijk. Maar om een goede oogst te krijgen, is het belangrijk om de zaden goed voor te bereiden voor het zaaien. Om ervoor te zorgen dat de etherische oliën de korrels verlaten, worden ze enkele uren in water geweekt. Dit komt door het feit dat essentiële oliën de kieming van zaden voorkomen.
Opmerking! Omdat de dagen in de winter kort zijn, heeft het verbouwen van gewassen extra verlichting nodig. Plaats hiervoor elke avond een lamp bij de container.
Wintervariëteiten
Er zijn een paar basilicumvariëteiten voor de winterteelt:
- Markies. Een koudebestendig ras dat in ongeveer 40 dagen rijpt. De plant wordt gekenmerkt door een sterke stengel en een hoogte van 20-25 cm.De bladeren van deze variëteit zijn klein en glad, met een felgroene kleur. Eén plant weegt ongeveer 150 gram. Marquise heeft een uitgesproken kruidnagel-peperaroma. Het ras kan in de volle grond onder folie worden geteeld, mits er geen vorst is. Anders zal het gewas niet ontkiemen.
- Kleinbladig. Een middenseizoensvariëteit die wordt gekenmerkt door smalle, kleine bladeren. De cultuur heeft een zoetige smaak met een subtiele zure smaak.
- Kruidnagel. Het ras wordt gekenmerkt door een sterk aroma en een uitgesproken kruidnagel-anijssmaak. De cultuur rijpt gemiddeld 40 dagen. De plant wordt tot 40 cm hoog en wordt gekenmerkt door grote bladeren met gerimpelde en gekartelde randen.
De container en de grond voorbereiden voor het planten
Het beste basilicum groeit in kant-en-klare mengsels, die in gespecialiseerde winkels kunnen worden gekocht. Als er grond uit de tuin wordt gebruikt voor de beplanting, wordt deze eerst bemest met minerale middelen.
In de containers waarin het gewas wordt gekweekt, worden kleine gaatjes in de bodem gemaakt, waarna een drainagelaag wordt aangelegd met geëxpandeerde klei of kiezels. De aanwezigheid ervan is noodzakelijk om overtollig vocht uit de container te verwijderen.
Er is nog een effectieve manier om de grond voor te bereiden op basilicum. Het wordt in de oven gecalcineerd bij een temperatuur van 80-90 graden. Dit zal de grond desinfecteren en een goede opbrengst opleveren.
Regels voor winterplanten
Voordat de zaden worden gezaaid, worden ze enkele uren in water geweekt, waarna ze worden geplant in containers met vochtige grond. De afstand tussen de zaden moet minimaal 7 cm zijn, de plantdiepte moet 1 cm zijn.Na het planten worden de containers bedekt met huishoudfolie en op een plaats geplaatst waar geen direct zonlicht is. De luchttemperatuur mag niet lager zijn dan 23 graden. Wanneer de spruiten ontkiemen, worden ze opnieuw geplant.
Kenmerken van zorg
Basilicum houdt van licht. Verlichting is minimaal 12 uur per dag vereist. Omdat de winterdagen kort zijn, is het belangrijk om planten van extra verlichting te voorzien. De lampen worden direct boven de containers met planten gehangen. Het is ook belangrijk om te onthouden dat een gebrek aan warmte een negatief effect heeft op het groen.
Om een goede oogst te krijgen, moet de temperatuur in de ruimte waar basilicum wordt gekweekt minimaal 20 graden zijn.
Omdat de binnenlucht in de winter meestal droog is, heeft het gewas niet alleen water nodig, maar ook regelmatig de bladeren besproeien met een spuitfles. Geef het gewas 's morgens uitsluitend water met bezonken water. Nadat de eerste bladeren verschijnen, worden de toppen van de basilicum geknepen, hierdoor worden de struiken breder en niet naar boven.
Groeien in een kas
Veel tuinders geven de voorkeur aan de kasteelt van basilicum. De kassen moeten goed verwarmd worden. Eén muur erin is blanco gemaakt, dit verhoogt de temperatuur in de kamer, wat helpt besparen op verwarmingskosten. Een meer economische optie voor het afdekken van een kas is een dubbele laag plastic folie. Om de optimale temperatuur voor basilicum in de kamer te behouden, gebruiken tuinders verrotte mest en stro.
Aanvankelijk wordt de biobrandstof onder een film gelegd en na een paar dagen op de bedden geplaatst en er bovenop gestrooid met grond die is voorbereid voor zaaien.
Het pand wordt verwarmd met kachels of elektrische kachels. De grond voor het gewas moet los en licht zijn. Voor het planten wordt het bemest met rotte mest. 10-15 dagen na het planten van de zaden wordt het gevoed met ureum of uitwerpselen.
Kasbasilicum wordt op twee manieren gekweekt:
- Van zaailingen.
- Zaaien van zaden.
In het tweede geval worden de zaden voorgezaaid in lichte grond. Nadat er 2 bladeren op de planten verschijnen, pluk je. De afstand tussen planten mag niet minder zijn dan 5 cm, dit is de enige manier waarop ze zich normaal kunnen ontwikkelen. Na 30-40 dagen worden de zaailingen in een kas getransplanteerd. Eronder worden ondiepe groeven gemaakt, die zich op een afstand van 15 cm van elkaar bevinden. Elke week hebben de bedden overvloedig water nodig met bezonken water.
Omdat basilicum een warmteminnend gewas is, is het belangrijk om de luchttemperatuur in de kas op peil te houden; deze moet minimaal 22 graden zijn. Het is belangrijk om te onthouden dat de plant ook geen overmatige hitte nodig heeft, dus worden de kassen van tijd tot tijd geventileerd.
Wat te doen in het voorjaar?
Het oogsten van basilicum is vrij eenvoudig. Het bladgedeelte en de toppen van de stengel worden voorzichtig afgesneden met een mes of schaar. Het is belangrijk om planten te verzamelen vóór de bloei, omdat hun bladeren tijdens deze periode de maximale concentratie etherische oliën bevatten.
Groenen kunnen vers of gedroogd worden gegeten. In het tweede geval worden de planten opgeslagen in een warme kamer. Het is optimaal als het een zolder is waar de luchttemperatuur minimaal 25 graden is. Kan droge basilicum en in de oven, maar het is belangrijk om het niet te overdrijven met de temperatuur, anders verliest de plant zijn gunstige eigenschappen.Na de procedure moeten de stengels en bladeren van het groen gemakkelijk breken. Gedroogde en gehakte basilicum wordt in een glazen pot gedaan, afgesloten met een deksel en op een donkere, droge plaats bewaard.
