Geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van viburnum, voordelen en volksrecepten

Viburnum is een meerjarige struik waarvan de vruchten bekend staan ​​om hun antikoude eigenschappen. De zaden worden ook voor medicinale doeleinden gebruikt. In de volksgeneeskunde wordt viburnum of viburnum gebruikt. Van de vruchten worden drankjes en conserven bereid. De zaden en het sap worden gebruikt in cosmetologie. Viburnum heeft naast verkoudheid veel geneeskrachtige eigenschappen en indicaties voor gebruik, maar er zijn ook contra-indicaties.

Chemische samenstelling van viburnum

Nuttige stoffen die fruit bevat:

• fructose;
• glucose;
• pyrocatechinen;
• organische, vetzuren, zuren;
• vitamine C, A, E, K, P;
• glycosiden;
• flavonoïden.

De bessen bevatten pectines, die gifstoffen adsorberen, en P-actieve polyfenolen, die de bloedvaten versterken. Viburnumzaden bestaan ​​voor 21 procent uit vette olie.

De belangrijkste chemische elementen in viburnumbessen:

• ijzer;
• calcium;
• zink;
• molybdeen;
• potassium;
• mangaan;
• natrium;
• magnesium;
• fosfor.

Viburnum bevat het zeldzame element vanadium. Het behoort tot metalen. In het menselijk lichaam is vanadium betrokken bij de stofwisseling en energieproductie, reguleert het de werking van het zenuwstelsel en maakt het deel uit van botweefsel. De stof helpt het cholesterol te verlagen, dus het is nuttig bij atherosclerose.

Viburnum is een bekend medicijn tegen verkoudheid. Eén bes voldoet aan de dagelijkse behoefte aan vitamine C voor een kind en een eetlepel voor een volwassene. De zaden van viburnumbessen zijn rijk aan antioxidanten en stoffen die de hartfunctie stabiliseren. Ze worden gedroogd, gebakken, gemalen en gebrouwen als koffie.

Nuttige en helende eigenschappen

Voordelen van viburnumbessen voor het lichaam:

• immuniteit verhogen;
• een genezende werking hebben op de huid en slijmvliezen;
• vertraag het ontstekingsproces;
• reinigen van gifstoffen;
• versterk de wanden van bloedvaten;
• bloeddruk verlagen;
• invloed op de hemostase, versnelt de bloedstolling;
• helpen bij het verwijderen van slijm van droge hoest;
• stagnatie van gal voorkomen.

Bessensap voorkomt de vorming van kwaadaardige tumoren in de maag en darmen, vermindert bij regelmatige consumptie spasmen tijdens periodieke vrouwelijke pijn en reguleert de menstruatiecyclus.

Thee helpt bij het omgaan met neurose, hoofdpijn en slapeloosheid. Gorgelen met een afkooksel van viburnum verlicht keelpijn als gevolg van keelpijn en faryngitis.

Met welke ziekten zal het helpen omgaan?

Het eten van ingeblikte en rauwe viburnumbessen versterkt het lichaam voor de volgende ziekten:

• gastritis met lage zuurgraad;
• darmpolyposis;
• eczeem;
• furunculose;
• acne;
• bronchiale astma;
• longontsteking;
• hypertensie;
• Bloedarmoede.

Het drinken van het afkooksel is nuttig bij diarree, waterzucht en leverziekten. Voor diabetes kan een kleine hoeveelheid viburnumbessen worden gegeten. De gezonde bes bevat licht verteerbare pectine, stimuleert de insulineproductie en vult vitaminetekorten aan.

Recepten voor traditionele medicijnen

Drankjes gemaakt van viburnumbessen hebben een genezend effect als ze gedurende een lange periode worden geconsumeerd. Het wordt aanbevolen om ze gedurende een periode van één tot drie maanden te drinken.

Viburnumsap met honing voor hoge bloeddruk

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• viburnumbessen - 1 kilogram;
• honing - 250 gram;
• water - 200 milliliter.

Kook methode:

• was de bessen, verwijder de stengels;
• pers het sap eruit door het door een zeef of in een sapcentrifuge te malen;
• doe het wort in een pan en voeg water toe;
• B' olie;
• kook gedurende 10 minuten;
• zeef de bouillon en giet het in het geperste sap;
• Voeg na afkoeling honing toe en roer.

Twee eetlepels van de drank worden tweemaal daags ingenomen, vóór de lunch en het diner. Als de druk constant hoog is, voeg dan de ochtenddosis vóór het ontbijt toe.

Kwas van viburnum en bieten voor bestaande cardiovasculaire problemen

Verbinding:

• viburnumbessen - 1 kilogram;
• bieten - 1 kilogram;
• suiker - 1 glas;
• water - 3 liter.

Hoe koken:

• rasp de bieten op een grove rasp in de pan;
• kook in een liter water en laat sudderen tot een afkooksel is verkregen;
• Giet de gewassen viburnum met heet water en kook gedurende 15 minuten;
• filter de afkooksels van rode biet en viburnum, combineer;
• suiker toevoegen en koken.

De drank kan na afkoelen gedronken worden. Suiker kan worden vervangen door honing. Viburnum-bietkwas vermindert, als aanvullend middel bij medicamenteuze behandeling, het risico op een beroerte en een hartaanval.

Thee met viburnum voor verkoudheid

Om een ​​genezende drank te bereiden, heb je 200 gram vers gewassen viburnumbessen nodig. Brouwmethode:

• spoel de bessen;
• kneed in een keramische kom, giet er kokend water overheen;
• laat 10 minuten staan;
• deformatie;
• zet de vloeistof op het vuur en kook.

De thee komt er licht zuur uit. Voor een rijke smaak kun je honing en citroen toevoegen.

Honing met viburnum tegen hoest en bronchitis

Ter voorbereiding heb je nodig:

• honing - 3 eetlepels;
• viburnumvruchten - 250 gram;
• water - 1 liter.

Bereidingsstappen:

• water koken;
• voeg bessen toe en kook gedurende 10 minuten;
• giet de bouillon door een zeef;
• honing toevoegen

Neem driemaal daags een half glas van de drank.

Als cosmetisch middel

Een infusie van viburnumbessen zuivert het gezicht van sproeten. Fruitextract en zaadolie hebben een verjongend en verhelderend effect op de huid en verwijderen ouderdomsvlekken. Viburnumijs is een middel tegen de eerste rimpels. Het sap wordt in blokjes ingevroren en elke ochtend over het gezicht geveegd. Na de procedure moet u 10 minuten wachten en daarna uw gezicht wassen. Als gevolg hiervan wordt de huid fris en strak.

Gemalen bessen en zaden vormen de basis van de maskers. Extra ingrediënten maken van viburnumpuree een universeel cosmetisch product:

• tegen rimpels - met eigeel en bananenpuree, 40 minuten bewaren en afspoelen met warm water;
• voor de droge huid - met kelp en sheaboter, aanbrengen op een gestoomd gezicht en na 30 minuten afspoelen. Voedend masker elimineert uitdroging in 10 dagen;
• voor de vette huid - meng viburnumsap met sint-janskruidolie en rode klei, wacht 20 minuten en spoel af met brandnetelbouillon. Binnen 10-14 dagen wordt de huid mat en wordt het ovaal van het gezicht strakker;
• tegen rosacea - bessen met zaden, maar zonder schil, gemengd met honing en verwarmde avocado-olie, aangebracht op het gezicht, behalve het gebied rond de ogen en lippen, na 20 minuten afgeveegd met een wattenschijfje;
• tegen expressielijnen en diepe rimpels - met rijstzetmeel of gemalen rijstkorrels, vetzure room en een farmaceutische olie-oplossing van tocoferol. Het mengsel wordt gedurende 30 minuten op het gezicht aangebracht;
• voor hydratatie - warme aardappelpuree met viburnumsap, glycerine en etherische rozenolie worden gedurende 40 minuten aangebracht;
• tonic - een mengsel van sap, rijke zure room, gemalen havermout en abrikozenolie wordt op het gezicht aangebracht en na 40 minuten afgewassen.

Een eenvoudig middel tegen pigmentvlekken is viburnumsap. Het wordt met een wattenstaafje op het probleemgebied aangebracht en na 10 minuten afgewassen. Bij regelmatig gebruik wordt de huid helderder.

Hoe bessen plukken en bewaren

Viburnumvruchten worden geoogst na de eerste nachtvorst, wanneer ze zoet worden. De trossen worden geplukt of geheel afgesneden. De schil van de bessen scheurt niet zolang ze op de bladstelen blijven zitten. Maar als je de bessen één voor één plukt, barst de schil en stroomt het sap eruit. De verzamelde bessen worden in trossen op zolder gehangen of in een droger gedroogd op een temperatuur van 70 graden. Het gedroogde fruit wordt gescheiden van de stengels en toegevoegd aan zwarte thee.

Er zijn ook manieren om verse viburnum te bewaren en heerlijk te bereiden.

Bevriezing

Voor het invriezen worden hele bessen niet gewassen, maar alleen bevrijd van stekken. Overtollig vocht leidt tot schimmelvorming. De vruchten worden in één laag op een vlakke plaat gelegd en in de vriezer geplaatst. Na een uur worden de bessen verwijderd, in vacuümzakken verpakt en in de vriezer geplaatst. Het is beter om een ​​groot volume in kleine porties te verdelen en deze in aparte kleine dozen te doen. Bessen kunnen niet twee keer worden ingevroren, omdat het opnieuw ontdooien van de nuttige stoffen zal vernietigen.

Viburnum kan in zakken direct worden ingevroren bij temperaturen van 18 tot 23 graden onder nul. De houdbaarheid van het product wanneer het diepgevroren is, is 8-12 maanden. Bij een temperatuur van -8...0 graden wordt viburnum 2-4 maanden bewaard. Bevroren bessen kunnen aan thee worden toegevoegd en worden gebruikt bij het maken van gelei- en taartvulling.

Ingeblikt sap

Was de viburnum voor het koken en laat hem in een vergiet liggen om het water af te tappen.

Het sap wordt bereid volgens het gebruikelijke recept:

• knijp met een sapcentrifuge of door twee lagen gaas;
• kook de cake gedurende tien minuten en filter;
• Sap en suiker worden aan de bouillon toegevoegd en verwarmd tot een temperatuur van +85 graden.

Heet sap wordt in gesteriliseerde potten gegoten en afgesloten. Voor gebruik wordt het verdund met water.

Viburnum, gepureerd met suiker

Ingrediënten:

• viburnum vers fruit - 300 gram;
• suiker - 60 gram.

Kook methode:

• bestrooi gewassen en gedroogde bessen zonder stekken met suiker;
• maal het in een vleesmolen of hak het in een keukenmachine met een mesopzetstuk.

De afgewerkte massa wordt in plastic containers in de vriezer bewaard en kan ook worden bewaard: in gesteriliseerde potten geplaatst, gepasteuriseerd in een pan met kokend water en opgerold.

Gekonfijte viburnum wordt als dessert gegeten, opgelost in kokend water of toegevoegd aan zwarte thee.

In welke gevallen is het beter om bessen te weigeren?

Contra-indicaties voor de behandeling met folkremedies op basis van viburnum:

• hypotensie;
• verhoogde maagzuurgraad;
• acute nierziekte;
• spataderen;
• tromboflebitis;
• verhoogde bloedstolling;
• individuele gevoeligheid.

Schadelijke rode taartbessen worden opgemerkt tijdens de zwangerschap. Het gebruik van infusies en sap verhoogt de tonus van de baarmoederwanden, wat kan leiden tot vroeggeboorte. Een toename van hemoglobine als gevolg van overmatige consumptie van rode bessen heeft ook een negatieve invloed op de ontwikkeling van de foetus. Viburnum is gecontra-indiceerd tijdens het geven van borstvoeding vanwege het risico op allergieën bij de baby.