Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zwarte bessen voor het menselijk lichaam

Tegenwoordig zijn zwarte bessen te zien op een aanzienlijk deel van de percelen van huishoudens. De bessen worden gewaardeerd om hun uitgesproken rijke smaak en geur; velen hebben gehoord over het nut van het product. Welke gunstige eigenschappen en contra-indicaties zwarte bessen hebben, moet u van tevoren weten, zodat u er maximaal voordeel uit kunt halen.

Aan welke elementen en vitamines zijn bessen rijk?

Krenten behoren tot de leiders wat betreft vitaminegehalte. Op het moment van rijping verzamelen de bessen de maximale hoeveelheid vitamine C. Slechts 20 rijpe bessen kunnen aan de dagelijkse behoefte voldoen. Tegelijkertijd is het caloriegehalte van 100 g product 44 kcal.

De samenstelling van de bessen is ongewoon rijk, het bevat sporenelementen en veel mineralen. Het bevat een grote verscheidenheid aan B-vitamines, waarvan het spectrum erg breed is.

Het product bevat fytonciden, pectine, essentiële oliën en andere stoffen. Zwarte bessen bevatten mineralen zoals natrium, kalium, fosfor, ijzer en magnesium.

Vanwege de rijke samenstelling en bruikbaarheid worden krenten vaak de “tuinapotheek” genoemd. Het bevat verschillende micro-elementen die tegelijkertijd de werking van het hele lichaam positief kunnen beïnvloeden.

Impact op het lichaam

Dankzij vitamine C worden krenten beschouwd als een effectief middel om de immuniteit te ondersteunen. Dit element heeft, samen met provitamine A, het vermogen om abnormale cellen te bestrijden, omdat ze de beschermende eigenschappen verhogen:

• fytonciden - hebben een schadelijk effect op microben en virussen;
• zuren - verhogen de eetlust, helpen de productie van maagsap te verhogen, zorgen voor een antimicrobieel effect;
• pectine - verbetert de darmwerking, voorkomt dat "slechte" cholesterol wordt opgenomen en zorgt voor de verwijdering van gifstoffen en zware metalen;
• tannines - helpen voedsel in de maag vast te houden, wat een betere opname van voedsel mogelijk maakt;
• essentiële oliën - zorgen voor een desinfecterende werking en bevorderen de wondgenezing.

B-vitamines normaliseren energieprocessen, verhogen het vermogen om eiwitten te absorberen, stimuleren de productie van hormonen en zorgen voor een goede lichaamstoon. Een grote hoeveelheid vitamines helpt bij het omgaan met hun tekort en draagt ​​bij aan een sneller herstel van patiënten na de operatie.

Gunstige eigenschappen van fruit

Een onderscheidende eigenschap van krenten is het unieke vermogen om tegelijkertijd alle systemen van het menselijk leven te beïnvloeden. Het vult het tekort aan voedingsstoffen aan, helpt bacteriële en virale infecties te bestrijden, stimuleert de immuuneigenschappen, verhoogt de eetlust en de productie van maagsap. De bruikbaarheid van het product neemt enigszins af als het bevroren en gedroogd is. Om in de winter een waardevolle bron van voedingsstoffen te verkrijgen, worden verschillende recepten gebruikt; van de vruchten worden conserven, jam, sappen en compotes bereid.

Voor mannen

De stoffen in de bes helpen de wanden van bloedvaten te versterken, en aangezien hart- en vaatziekten een van de meest voorkomende doodsoorzaken bij mannen zijn, kan de regelmatige aanwezigheid van bessen in het menu het risico van het optreden ervan verminderen.

Het is een populair middel om de potentie te herstellen, daarom wordt het vaak aanbevolen om het te gebruiken om seksuele problemen op te lossen.

Voordelen voor vrouwen en aanstaande moeders

Aalbessen bevatten een hoog gehalte aan vitamines en mineralen, dus regelmatige consumptie van bessen helpt de conditie van de huid te verbeteren en de kleur te normaliseren. Door ze in uw dieet op te nemen, kunt u de eerste tekenen van veroudering bestrijden.

Met een laag caloriegehalte kunt u krenten in het menu opnemen om af te vallen.Het is rijk aan vitamine A en C, die bijdragen aan een betere afbraak van vetten, dus het eten van bessen helpt om betere resultaten bij het afvallen te bereiken. Het product helpt overtollig vocht te verwijderen, wat ook een gunstig effect heeft op het gewichtsverliesproces.

Krenten bevatten foliumzuur. Tijdens de menopauze helpt het de ernst van de symptomen te verminderen.

Zuur wordt beschouwd als het belangrijkste element in het eerste trimester van de zwangerschap, omdat het de normale vorming van de foetus bevordert. Tijdens de periode dat je een kind krijgt, zijn de meeste farmacologische medicijnen verboden, dus het eten van krenten maakt het mogelijk om een ​​natuurlijke bron te verkrijgen om het gebrek aan vitamines en mineralen aan te vullen. De werkzame stoffen helpen het immuunsysteem van de zwangere vrouw in stand te houden en helpen bij het omgaan met bloedarmoede en oedeem. Tegelijkertijd moet een vrouw in een speciale situatie krenten met voorzichtigheid gebruiken, omdat de bes allergische reacties kan veroorzaken.

Voor de ouderen

Naarmate mensen ouder worden, beginnen ze last te krijgen van een verscheidenheid aan ziekten. Ouderen hebben vaak last van bloeddruk, hartproblemen en een hoog cholesterolgehalte. Opname in de voeding van ouderen heeft het volgende effect:

• natrium - verbetert de werking van het zenuwstelsel, handhaaft het zuur-base-evenwicht;
• kalium - normaliseert de bloeddruk en het hartritme;
• calcium, fluor - voorkomt de vernietiging van kraakbeenweefsel, vermindert het risico op het ontwikkelen van gewrichtsziekten.

Krenten verbeteren de bloedsamenstelling en hebben een preventieve werking in de strijd tegen bloedarmoede.

Voor de kleintjes

Het opnemen van krenten in het kinderdieet helpt de eetlust te vergroten, wat een positief effect heeft op de groei en ontwikkeling van kinderen.Vanwege het feit dat bessen tot de categorie van sterke allergenen behoren, zijn ze niet opgenomen in de voeding van baby's jonger dan 1 jaar. Op latere leeftijd wordt het product geleidelijk geïntroduceerd, waarbij een kleine hoeveelheid sap wordt verdund met water.

Het product is een extra bron van vitamines en mineralen, waar kinderen met plezier gebruik van maken. De aanwezigheid van calcium in de samenstelling heeft een positief effect op de botten en tanden van het kind, daarom worden bessen vaak in het dieet opgenomen als er een tekort aan dit element in het lichaam is.

In welke vorm kan het worden gegeten?

Het is nuttig om krenten in welke vorm dan ook te consumeren; de gemakkelijkste manier is om het vers geoogste gewas te consumeren. Verse bessen zijn het meest nuttig als ze rijp zijn. 14 dagen na verwijdering uit de struiken kan de hoeveelheid vitamine C in het product met 70% afnemen. Diepgevroren krenten zijn minder bruikbaar; de waarde van het product neemt bij deze bewaarmethode iets af.

Gedroogde bessen worden beschouwd als een goede vervanger voor verse bessen en worden vaak gebruikt om vullingen voor zoetwaren en compotes te bereiden.

Tegenwoordig zijn er veel variëteiten van zwarte bessen en hybriden daarvan met andere tuingewassen ontwikkeld. In Russische regio's groeien wilde bessen, die ook een grote waarde hebben voor het menselijk lichaam. Het wordt repis genoemd en de bosvariëteit heeft minder zoetheid dan de tuinvariëteit.

Gebruik voor verschillende ziekten

De geneeskrachtige eigenschappen van de bes worden gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten. De genezende eigenschappen ervan zijn toegepast in de alternatieve geneeskunde; het wordt gebruikt om verschillende farmacologische preparaten te produceren om het gezichtsvermogen te verbeteren, vitaminetekorten aan te vullen en de immuniteit te behouden.Patiënten met darmziekten moeten voorzichtig zijn met het gebruik van bessen.

Behandeling van ARVI en verkoudheid

De geneeskrachtige eigenschappen van krenten worden gebruikt om verkoudheid en ARVI te behandelen. Je kunt het in elke vorm gebruiken, maar het is belangrijk om één regel te volgen. Het wordt aanbevolen om de "smakelijke" remedie voor het slapengaan in te nemen, en als de behandeling overdag wordt uitgevoerd, moet u daarna 40 minuten gaan liggen.

Bessenthee met honing helpt een ernstige hoest te verlichten. Thee met toevoeging van rozenbottels, bereid uit 300 ml heet water en 2 eetlepels, zal uw welzijn helpen verbeteren en het gevoel van lethargie en zwakte elimineren. l. bessen Vaak gaat een verkoudheid gepaard met koorts, die een besseninfusie zal helpen elimineren. Het wordt bereid door 20 bessen gedurende 10 minuten in 250 ml water te koken.

Gebruik voor diathese

Om van de gevolgen van diathese af te komen, worden infusies en afkooksels van droge bessenbladeren gebruikt, die worden gegoten tijdens het baden. Om het effect te verkrijgen en de conditie van de huid te verbeteren, volstaat het om de waterprocedure gedurende 10 minuten uit te voeren. Het verloop van de behandeling is 10 sessies.

Volksbessenrecepten

In de alternatieve geneeskunde worden krenten vaak gebruikt om verkoudheid te behandelen. Het heeft een gunstig effect op de werking van het hart- en immuunsysteem. Afkooksels en infusies op basis van bessen helpen de lever te reinigen, omdat bessen het vermogen hebben om gifstoffen te verwijderen. Voor recepten worden vaak niet alleen de vruchten, maar ook de bladeren van de plant gebruikt.

Zwarte bes met suiker

Zwarte bessen met suiker hebben een goed vermogen om de immuuneigenschappen van het lichaam te vergroten. Krenten met kristalsuiker worden vaak "koude jam" genoemd, omdat de bereiding geen warmtebehandeling met zich meebrengt.“Smakelijke” medicijnen zijn nuttig bij krachtverlies, gebrek aan vitamines en bij de behandeling van verkoudheid. Voor oudere mensen wordt het beschouwd als een goed middel om atherosclerose te bestrijden en een normale bloeddruk te behouden.

Om het genezende product te bereiden, worden de bessen gemalen met een zeef of door een vleesmolen gevoerd, waarna het mengsel wordt gecombineerd met suiker in een verhouding van 1:2. Het nemen van 3 eetlepels is voldoende. l. per dag om verbetering te krijgen.

Sap

Zwarte bessensap helpt bij het omgaan met stofwisselingsstoornissen, vitaminetekorten, bloedarmoede en leverziekten. Het wordt aanbevolen om de volgende toelatingsregels te volgen:

• Het slijmoplossend effect wordt bereikt door 0,5 kopjes sap en 1 eetl. l. Honing;
• Het dagelijks drinken van 1 glas sap zal het hartritme herstellen;
• Een ontstekingsremmend effect en een vermindering van pijn in de keel kunnen worden bereikt door te gorgelen met sap verdund met water in gelijke verhoudingen.

Sap wordt niet gegeven aan kinderen jonger dan een jaar en op oudere leeftijd moet het worden verdund met water. Bij maagziekten moet rekening worden gehouden met contra-indicaties.

Tinctuur

Bessentinctuur heeft het vermogen om het hemoglobinegehalte te verhogen, dus het gebruik ervan is geïndiceerd voor bloedarmoede. Het helpt bij het omgaan met vermoeidheid en vitaminetekorten en is effectief bij het stimuleren van het immuunsysteem. De tinctuur verlicht hoesten en schorre keel, heeft een ontstekingsremmend effect en vergemakkelijkt de progressie van verkoudheid. Het is voldoende om 3 keer per dag 250 ml van het product in te nemen.

Bessen thee

Thee met krenten en honing heeft een algemeen versterkend effect. Om het voor te bereiden, neem 2 theelepels. besblaadjes en giet 250 ml kokend water, laat 10 minuten afkoelen.Je kunt 3 keer per dag thee drinken, indien gewenst kun je krenten toevoegen.

Afkooksel van knoppen, bladeren en twijgen

Een afkooksel op basis van bessen helpt bij pyelonefritis en urinewegaandoeningen. Het product heeft een sterk diuretisch effect. Om het voor te bereiden, neem je 6 eetlepels. l. droge grondstoffen en giet 1 liter water, laat 24 uur staan, wikkel een container met vloeistof. Om vocht uit het lichaam te verwijderen, neem je 6 keer per dag 200 ml.

Zaad olie

Zwarte bessenzaadolie helpt bij orale consumptie het cholesterolgehalte te verlagen, de leverfunctie te verbeteren, de immuniteit te verhogen en het premenstrueel syndroom te verminderen. Uitwendige toepassing helpt effectief bij de behandeling van huidziekten; het stimuleert celregeneratieprocessen en klierkanalen. Regelmatig gebruik elimineert de effecten van allergieën, normaliseert de waterbalans van de huid en bevordert de verjonging.

Dagelijkse inname van verse bessen

De dagelijkse inname van bessen per dag hangt van veel factoren af. De belangrijkste zijn leeftijd, aanwezigheid van ziekten en contra-indicaties voor gebruik. Kinderen ouder dan 2 jaar mogen niet meer dan 3 bessen per dag krijgen. Voor vrouwen is de aanbevolen hoeveelheid 30 vruchten, voor mannen 50.

Kan het worden gebruikt in cosmetologie?

Zwarte bes heeft een brede toepassing gevonden op het gebied van cosmetologie. Het is opgenomen als ingrediënt in crèmes en scrubs, maskers voor haar en huid, en shampoos. Dankzij het gebruik ervan kunt u zich ontdoen van seborrhea en huidziekten.

Om de structuur van je haar te verbeteren, wrijf je kort voordat je je haar wast een paar druppels olie in de wortels. Warme oliebaden voor de handen helpen de kwaliteit van de nagelplaten te verbeteren.Om huidafwijkingen te elimineren, moet u waterprocedures volgen of kompressen maken met een afkooksel van bessenbladeren.

Wrijven met bessenblokjes bereid uit 100 ml bessensap en 1 el helpt het probleem van een slappe huid op te lossen. l. olijfolie.

Contra-indicaties en mogelijke schade

De bessen worden niet aanbevolen voor mensen die vatbaar zijn voor bloedstolsels, omdat de bessen de bloedstolling verhogen. Het is onwenselijk om bessen in het menu op te nemen na een recente hartaanval of beroerte. Wie mag geen krenten eten:

• degenen die lijden aan gastritis, maagzweren;
• hypertensieve patiënten;
• patiënten die medicijnen op basis van enalapril gebruiken;
• voor diabetici.

Krenten beïnvloeden de vorming van maagsap en bij spijsverteringsproblemen helpt het product de toestand te verbeteren. De uitzondering is gastritis, waarbij sprake is van een verhoogde zuurgraad, in dit geval zijn bessen gecontra-indiceerd.

Is het mogelijk om zwarte bessen te eten als je diabetes hebt?

Voor diabetes type 1 en type 2 is de consumptie van zwarte bessen toegestaan ​​en aanbevolen. U kunt niet alleen fruit in uw dieet opnemen, maar ook afkooksels en thee. Wanneer het vers wordt geconsumeerd, is het toegestaan ​​om 100 g bessen in één keer te consumeren.