Er is een wijdverbreide overtuiging onder ervaren tuinders dat het bewateren van bieten met zout water het suikergehalte van wortelgewassen verhoogt. Maar de geheimen van een goede oogst zijn niet alleen dit. Kennis van wat en hoe je bieten moet voeren, heeft niet alleen invloed op de smaak, maar ook op de grootte en houdbaarheid van de groenten.
Waarom bieten water geven met zout water?
Het bemesten van gewassen is het toedienen van nuttige stoffen (meststoffen) tijdens het groeiseizoen. Meestal worden minerale mengsels opgelost in irrigatiewater en wordt vloeibare bemesting uitgevoerd.Zo krijgen de planten zo snel mogelijk wat ze nodig hebben.
De voedingsmethode, waarbij het nodig is om de bieten water te geven met zout water, is gebaseerd op de verhoogde behoefte van het gewas aan natrium. Dit element wordt zelden in voldoende hoeveelheden aangetroffen in grond met een zware en dichte structuur, dus voor veel tuinders in Centraal-Rusland levert het gewas niet de beste oogst op.
Bieten kweken: water geven met zout water
Door de planten 2-3 keer per seizoen water te geven met gezouten water, introduceert de groenteteler de benodigde hoeveelheid micro-elementen die voor hen nuttig zijn in de grond. Maar bij het uitvoeren van dergelijke voeding is het belangrijk om het niet te overdrijven, anders kun je het tegenovergestelde resultaat krijgen in plaats van zoete groenten. Overmaat van wat dan ook meststoffen voor bieten is schadelijk, dus u moet leren hoe u kunt bepalen hoe vaak u het gewas moet voeren en welke oplossing geschikt is voor de omstandigheden op de locatie.
Wat zijn de waternormen?
De eenvoudigste manier om de behoefte van een plant aan natrium, boor, kalium en andere micro-elementen te bepalen is op basis van uiterlijk. Wanneer bieten geen voedingsstoffen meer hebben, worden de bladeren klein, plat en rood van kleur. In normale omstandigheden is het blad van de groente groot, licht golvend en rijkgroen van kleur. Afhankelijk van de variëteit kunnen alleen de bladsteel of ook de nerven rood zijn.
Je kunt een bed met wortelgewassen voeden met speciale complexe meststoffen voor bieten. De fabrikant geeft de verhoudingen aan in de instructies voor het medicijn.
Wanneer u planten water geeft met zout water, kunt u zelf de verhoudingen bepalen:
- als de bieten er gezond uitzien, dan 1 theelepel. keukenzout wordt opgelost in 10 liter warm water en met deze hoeveelheid vloeistof wordt 1 m² gegoten;
- als de bladeren rood worden, verhoog dan de dosis zout tot 2 el. l.per 10 l en per 1 m², waarbij de nadruk ligt op de ernst van het gebrek aan micro-elementen.
Zout lost niet te snel op in water en bij het water geven van bieten is het belangrijk om te voorkomen dat kristallen van de substantie op de wortelgewassen terechtkomen. Een te hoge oplossingsconcentratie maakt het gevaarlijk voor een jonge plant. Voordat u water geeft, moet u wachten tot al het zout in het water is verdwenen. De infusietijd van de oplossing kan maximaal 10 minuten bedragen.
Aanbevelingen voor water geven
Om zomer en winter heerlijke vinaigrettes van zelfgemaakte bieten op tafel te hebben, wordt bietenvoeding gecombineerd met het juiste watergeefregime:
- totdat zaailingen verschijnen, moet de grond constant vochtig blijven;
- jonge zaailingen krijgen water terwijl de bovenste laag grond 0,5-1 cm diep droogt;
- wanneer een rozet van 4-6 bladeren verschijnt, voer dan de eerste voeding uit met een oplossing van keukenzout in een minimale dosering (1 theelepel per 10 liter per 1 m²);
- naarmate de planten groeien, moet er rekening mee worden gehouden dat het wortelgewas alleen nuttige stoffen en vocht ophoopt, en dat de absorptie plaatsvindt op een diepte van 10-15 cm, dus de grond moet tot deze diepte worden bevochtigd, 2-3 gieten emmers water per 1 m²;
- wanneer de diameter van het wortelgewas 5-6 cm bereikt, los dan zout, boorzuur en asinfusie op in water, water (hoe je water moet geven en hoeveel kunstmest je moet nemen, staat hieronder aangegeven).
Als er weinig neerslag valt, zullen de bieten elke 3-5 dagen water moeten krijgen om ervoor te zorgen dat er voldoende vocht in de grond blijft. Als de bladeren weer rood beginnen te worden, kan een nieuwe voeding met zout en as nodig zijn.
Naast water geven is er nog een andere behandelingsmethode: bladvoeding. Planten kunnen worden verrijkt met de stoffen die ze nodig hebben door de bovengrondse delen te besproeien met de aangegeven oplossingen.Sproeien wordt ook gebruikt om bietenziekten te voorkomen.
We verhogen het suikergehalte op een andere manier
Naast het behandelen van bieten met zout is vaak de toevoeging van boor, kalium en fosfor nodig. Om de grond met boor te verrijken, moet 10 g boormeststoffen (borax, boorzuur, Kemira-lux en andere) worden opgelost in 10 liter water. Houtas helpt ook de grond te verrijken met micro-elementen. Het moet worden gezeefd, 300-500 g poeder in 1 liter water worden gegoten en het mengsel 24-36 uur laten staan.
Meng de resulterende oplossing met 10 liter water en giet de vloeistof over 1 m² bietenbed. De behandelingen kunnen na 3-5 dagen worden herhaald totdat een zichtbaar resultaat wordt verkregen: de bladeren krijgen een normaal uiterlijk.
Om de grond te verrijken met kalium en fosfor, noodzakelijk voor de vorming van wortelgewassen en de ophoping van suikerhoudende stoffen daarin, worden complexe meststoffen (Agricola-4, Kemira en anderen) gebruikt. Je kunt ook kaliummonofosfaat nemen (1 el per 10 liter water), 1-2 el superfosfaat mengen. l. en 1-2 theelepel. kaliumchloride of 1 theelepel. kaliumnitraat in 10 liter water. Een kleine overmaat van deze elementen is niet schadelijk voor de bieten, de plant neemt alleen op wat hij nodig heeft.
Redenen waarom bieten misschien niet lekker smaken
Voor de zoetheid van bietenwortels is niet alleen water geven en bemesten belangrijk. Planten nemen voedingsstoffen niet goed op als de grond zeer zuur is of drassig is (in moerassige gebieden). Onder ongunstige omstandigheden worden wortelgroenten lelijk, kunnen ze barsten of holtes vormen, en wordt hun structuur vezelig.
Als een groenteteler van jaar tot jaar dergelijke problemen heeft, dan is het probleem geen slechte variëteit of onjuiste verzorging van de aanplant. De grond is simpelweg niet geschikt voor bieten.Het kan worden verbeterd door kalkmaterialen (pluisjes, krijt, dolomiet of marmerstof) en zand toe te voegen.
Deze maatregelen verminderen de zuurgraad van de grond en maken deze losser. Voor 1 m² heb je maximaal 1 emmer zand (fijn en zonder klei) en 1-1,5 kg kalk nodig. Om de grond te verrijken met stikstofhoudende stoffen die nodig zijn voor de groei van bieten, voeg bovendien 1 emmer humus van vorig jaar toe.
Zaagsel (geen spaanders) helpt de grond los te maken. Als de boerderij pluimvee of varkens heeft, kan zaagsel als strooisel worden gebruikt en nadat de mest is verrot, kan de grond in de bedden met deze humus worden gevuld. Bij afwezigheid van vee kan zaagsel worden opgestapeld, bevochtigd en 1 jaar laten rotten.
De ontwikkeling van wortelgewassen wordt vaak belemmerd door ziekten en plagen. Het besproeien van de bladeren met een sterke zoutoplossing (2 eetlepels per 10 liter water) helpt vaak om bladetende insecten, schimmels en bacteriën te verwijderen. Bij de verwerking moet u proberen zowel de onderkant van het blad als de grond rond de planten te bevochtigen.
