Kenmerken van het kweken en verzorgen van wortelpeterselie in de volle grond

Wortelpeterselie is een constante bewoner van moestuinen. Deze cultuur is koudebestendig en pretentieloos. Met een beetje zorg kan een zomerbewoner zichzelf voor de winter voorzien van aromatische wortelgroenten.

Het wortelkruid verbetert de smaak van soepen en salades. Er worden onafhankelijke gerechten van bereid. Kruiden voor voorgerechten op basis van wortelpeterselie zijn populair onder tuinders.Het is onmogelijk om een ​​keuken voor te stellen zonder het gebruik van deze aromatische plant.

De voordelen van het wortelkruid zijn de lange en gevarieerde opslag. Het kan worden ingevroren, gezouten of in de kelder worden bewaard. De pittige wortel behoudt zijn smaak en consumenteneigenschappen.

Kenmerken van groeiende wortelpeterselie

Bladpeterselie kweken tuinders kunnen ook met de wortel omgaan. Maar het is noodzakelijk om rekening te houden met de eigenaardigheden van de cultuur:

• Het wortelgewas geeft de voorkeur aan losse, ademende grond;
• om zelfs ondergronds fruit te verkrijgen, moeten landbouwtechnieken worden gevolgd (water geven, bemesten, losmaken);
• de wortelkruiden worden gekweekt in een tuinbed, in een kas of op een vensterbank (voor het forceren van groen in de winter).

Zaadproducenten bieden voldoende plantmateriaal aan. De volgende soorten aromatische wortelgroenten zijn populair onder tuinders:

• Productief (wortellengte tot 20 cm, vertoont resistentie tegen ziekten en plagen);
• Alba (groeit tot 290 g, heeft geen fijne haartjes op de hoofdwortel, is perfect bewaard);
• Finale (het wortel (ondergrondse) deel groeit tot 200 g, de vruchten worden geëgaliseerd, de delicate smaak wordt onthuld bij conservering);
• Suiker (gewaardeerd voor de vroege rijping van het wortelgedeelte, groeit tot 60 g, grijsachtig witte kleur, zoete smaak).
• Eagle (Nederlandse variëteit, wortelgewassen zijn uitgelijnd, groeit tot 140 g, gewaardeerd om hoge opbrengst en universeel gebruik van wortels).

Bij het kopen van zaden evalueren tuinders de rijpingstijd, wortelopbrengst, smaak en gebruiksmogelijkheden.

Landingsdata

Wortelpeterselie is een koudebestendige plant. Het is toegestaan ​​om in de volle grond te planten zodra de grond opwarmt tot 4 graden Celsius. Dit gebeurt meestal onmiddellijk nadat de grond is ontdooid. Het is belangrijk om niet te missen planttijd: peterselie heeft veel vocht nodig voor kieming.Zaden zullen niet ontkiemen in droge grond.

In het voorjaar wordt er veel in de tuin gewerkt. U kunt vóór de winter een koudebestendig gewas zaaien. De zaden van het wortelkruid zullen goed ontkiemen zodra het weer geschikt is.

Voor het planten moet u de tijd 2-2,5 weken vóór het begin van aanhoudend koud weer kiezen. De zaden hebben tijd nodig om te zwellen. Maar ze zouden geen tijd moeten hebben om te ontkiemen. Zaaien gebeurt alleen met droge zaden. Bij deze manier van plantmateriaal wordt aanbevolen om 30% meer te nemen.

Een landingsplaats kiezen

Om de gewenste worteloogst te verkrijgen, moet je de juiste plaats voor de nok kiezen:

1. Wortelpeterselie geeft de voorkeur aan losse (vochtdoorlatende en ademende) grond. Zandige leem-, zode-podzolische en lichte leemgronden zijn ideaal.
2. De plaats moet goed verlicht zijn door de zon. In schaduwrijke gebieden worden de wortels klein.
3. De rand mag niet onder water staan: peterselie rot gemakkelijk.
4. Aanplantingen moeten worden beschermd tegen koude noordelijke winden en tocht. Het is een goed idee om wortelgewassen aan de zuidkant van gebouwen te planten.
5. Besteed speciale aandacht aan voorgangers. Het wortelgewas geeft een uitstekende oogst na courgette, pompoen en komkommers. Het is niet raadzaam om na schermbloemige planten (wortels, peterselie, selderij) te planten.

Let op: de stoel moet van tevoren worden voorbereid. Bij het planten van een wortelgewas in de lente-herfst, bij het zaaien vóór de winter - een maand van tevoren.

Suikerwortelpeterselie: groeien in de volle grond

Suiker is de meest populaire wortelkruidensoort onder tuinders. Hij is geliefd vanwege zijn vroege rijping, productiviteit en bijzondere (zoete smaak). Bij het kweken in open grond moeten de volgende voorwaarden in acht worden genomen:

1. Voor het planten is het verboden om compost of humus toe te voegen: de wortels worden grof en verliezen hun verkoopbaarheid.
2. De grond moet worden gevuld met een mineraalcomplex volgens de instructies van de fabrikant.
3. Meststoffen moeten worden aangebracht tijdens het graven (op de bajonet van een schop). Maak tegelijkertijd de rand van onkruid vrij: ze remmen het wortelkruid.
4. Markeer de rijen op een afstand van 20 cm van elkaar. Maak groeven van 2 cm diep.
5. Bij het planten in het voorjaar wordt aanbevolen om ze water te geven met een warme oplossing van kaliumhumaat.
6. Plant de zaden op een afstand van 3-4 cm van elkaar. Plaats 3 zaden per gat (om lege ruimtes te vermijden).
7. Bestrooi met aarde en druk aan.
8. Om vocht te behouden (tijdens het planten in de lente), bedek de rand met lutrasil.
9. Het duurt lang voordat peterselie ontkiemt. Beplantingen moeten regelmatig worden bevochtigd met non-woven materiaal.

Na ontkieming moet er één sterke plant overblijven. De rest moet worden uitgeroeid.

Thuis wortelpeterselie kweken

Sommige tuinders gebruiken wortelpeterselie om in de winter groen in huis te forceren. In dit geval is het noodzakelijk om het volgende in acht te nemen:

1. Temperatuur omstandigheden. Vóór opkomst 4-10 graden Celsius, daarna 15-20.
2. Vochtigheid. De grond moet regelmatig worden bevochtigd. Maar het wordt niet aanbevolen om de plant te veel water te geven: de wortelkruiden rotten gemakkelijk.
3. Verlichting. Onder binnenomstandigheden moet wortelpeterselie maximaal 16-18 uur worden belicht.
4. Voeden. Meststoffen worden toegepast tijdens het planten. Als de planten depressief zijn, worden ze na het snijden gevoed met een mineralencomplex.

Bij het forceren van groen vanaf de wortels bestaat de mogelijkheid dat er een bloempijl verschijnt.

Suikerwortelpeterselie: kweken in een kas

Veel tuiniers proberen het kweek peterselie in een kas of kas. Hiervoor is vrije ruimte nodig. Het voordeel van suiker is de vroege rijping. Bij zaaien in de winter wordt het gewas geoogst voordat de belangrijkste kasgewassen worden geplaatst.

Meestal wordt suiker in een onverwarmde kas geplant als de straling toeneemt: eind januari. Wanneer zich een plotselinge koudegolf voordoet, wordt aanbevolen om de beplanting te bedekken met dikke lutrasil (60 g/m²).

Kenmerken van zorg

Peterselie is een pretentieloze plant. Maar de tuinman zal voor eenvoudige zorg voor het wortelkruid moeten zorgen.

Regels voor water geven

De aromatische wortel verdraagt ​​kortstondige droogte. Maar de smaak van het wortelgewas verslechtert. Nadat de toplaag is opgedroogd, moet de rand worden bevochtigd.

Het wordt aanbevolen om warm water te gebruiken voor irrigatie. Om dit te doen, wordt het van tevoren in containers gegoten. Peterselie moet 's morgens of' s avonds worden bewaterd. Tijdens lange perioden met regenachtig weer moeten de ruggen bedekt zijn met folie.

Topdressing

Voordat wortelkruidzaden worden geplant, wordt een complex van minerale meststoffen aan de grond toegevoegd. Na het verschijnen van zaailingen wordt aanbevolen om ze een keer te voeden met stikstofmeststof. Om dit te doen, bereidt u een infusie van gefermenteerde kruiden voor:

• vul de container met onkruid zonder wortels;
• vullen met water;
• sluit het deksel en plaats het in de zon;
• verdun na het begin van de gisting de infusie met water in een verhouding van 1:8 en gebruik deze om peterselie te voeren.

Nadat de toppen 10-15 cm zijn gegroeid, moeten minerale meststoffen worden aangebracht. Het is handiger om oplosbare te gebruiken. Verder voeren heeft geen zin: peterselie gaat op zoek naar voedingsstoffen in de bovenste lagen van de grond. Vormt geen mooie, egale wortels.

Mogelijke ziekten en plagen van wortelpeterselie

Peterselie is vatbaar voor bepaalde ziekten:

• peronosporosis (bladeren worden aangetast door vlekken, waarna de toppen uitdrogen);
• witte rot (wortels worden ziek, ze worden zachter en verdwijnen);
• witte vlekken (er vormen zich vlekken op de gronddelen, waarna de weefsels zacht worden en rotten);
• roest (de toppen worden rood en drogen uit).

Ziekten ontstaan ​​​​door schendingen van de zorgregels. Als landbouwpraktijken worden gevolgd, ontvangen tuinders een oogst van gezonde, smakelijke wortels.

Ongedierte

Veroorzaakt de grootste schade aan aanplantingen wortelpsyllide. Ze legt eieren aan de basis van de wortel. De uitgekomen larven beschadigen de plant.

Ter bescherming wordt aanbevolen om de aanplant af te stoffen met een mengsel van as en tabaksstof. Tijdens de insectenzomer is het nuttig om de bedden te bedekken met lutrasil met een dichtheid van 17 g/m².

De tweede plaag is bladluizen. Het wordt geplant door mieren. Om te bestrijden moet je mierenhopen vernietigen (in april) en de bladluizen afwassen met een oplossing van groene of teerzeep.

Om wortelvliegen te voorkomen, worden de aanplantingen besproeid met water met toevoeging van kerosine (een eetlepel per 1 liter). Maar bij deze methode hebben de wortels een onaangename geur en smaak. Ervaren tuinders ontdoen zich van de plaag door uien en knoflook naast peterselie te planten.

Oogst en opslag

De tijd om peterseliewortels op te graven komt in het vroege najaar. Ze worden voorzichtig opgetild met een hooivork. Deze tool veroorzaakt de minste schade aan wortelgewassen.

De uitgegraven planten worden van de grond geschud en 2 uur in de zon gedroogd. Deze procedure vernietigt schadelijke bacteriën.

Vervolgens worden de toppen afgesneden. Als u van plan bent om in de winter groen uit het wortelgedeelte te forceren, laat dan een stronk van 1-2 cm achter en snij bij opslag het groeipunt samen met een deel van het wortelgewas af. Hierdoor blijft de peterselie sappig.

In de koelkast worden de wortels bewaard in een geperforeerde plastic zak. Sommige tuinders bedekken het wortelgewas met nat zand en laten het in de kelder zakken.

Oogstpeterselie behoudt zijn smaak en voedingsstoffen als het bevroren is. De wortels moeten worden gewassen, gehakt en in een bak of zak worden gedaan.Het wortelkruid smaakt heerlijk in de vriezer, waardoor de wortels het hele jaar door klaar zijn voor gebruik.