Van alle bijenteeltproducten wordt lindehoning als de meest populaire beschouwd. Bloemennectar wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak, een zeer aangenaam aroma, een lange kristallisatieperiode en genezende eigenschappen, die actief worden gebruikt in de traditionele en volksgeneeskunde. Linde is een zeer productieve honingplant, maar wanneer en in welke hoeveelheid een bloeiende boom waardevolle nectar vrijgeeft, gaan we daar verder naar kijken.
Beschrijving van cultuur
In hun natuurlijke omgeving groeien lindebomen in loof- en gemengde bossen.De plant zuivert vervuilde lucht, stoot grote hoeveelheden zuurstof uit en wordt actief geplant in parken en pleinen van grote steden.
Naast waardevolle nectar worden de schors en bladeren van de plant gebruikt in de volksgeneeskunde en wordt lindehout in verschillende industrieën gebruikt. De cultuur is pretentieloos voor de groeiomstandigheden en is wijdverspreid in gematigde, subtropische breedtegraden en regio's met een continentaal klimaat.
De gemiddelde levensduur van een plant varieert van 200 tot 300 jaar, soms worden er exemplaren van 500 jaar en zelfs 1000 jaar oud gevonden. Tijdens de bloeiperiode gaat de boom zijn 20e seizoen van actieve groei en ontwikkeling in. Er zijn veel variëteiten van het gewas, die verschillen in de grootte van de bomen, de vorm van de bladmessen en de bloeiperiode.
In Rusland en de buurlanden wordt de kleinbladige of gewone lindesoort het vaakst aangetroffen.
- Volwassen bomen zijn lang, met een spreidende kroon met een ovale of piramidale omtrek, die vaak 40 meter hoog en 5 meter breed wordt.
- De vorm van de bladmessen is afhankelijk van de plantensoort, maar de meest voorkomende zijn bomen met hartvormige bladeren met meerdere tanden langs de randen.
- De wortelstokken zijn krachtig en dringen diep de grond in, waardoor de boom de benodigde hoeveelheid vocht en voedingsstoffen kan opnemen.
- De stam is recht, bij jonge bomen is hij bedekt met een gladde, beschermende olijfkleurige bast. Bij volwassen planten is de schors dicht, met meerdere scheuren met een donkerbruine kleur.
- De cultuur wordt gekenmerkt door uitstekende weerstand tegen lage en hoge temperaturen, verdraagt gemakkelijk hitte, droogte en vorst tot -45 graden en wortelt gemakkelijk in Siberië, de Oeral en het Verre Oosten.
- Tijdens de bloeiperiode verschijnen er trosvormige bloeiwijzen met kleine, gele of crèmekleurige bloemen aan de bomen, waaruit bijen smakelijke en gezonde nectar halen.
Belangrijk! Nadat de bloei is geëindigd, verschijnen er vruchten aan de bomen in de vorm van kleine noten die zaden bevatten. Het gewas wordt vermeerderd door zaad- of vegetatieve methoden.
Kenmerken van de teelt
Om een gezonde, bloeiende boom te laten groeien, gebruik je zaden, stekken, wortelscheuten of gelaagdheid. De timing van het planten van zaailingen in de volle grond hangt af van de regio waar de honingplant wordt gekweekt. Op zuidelijke breedtegraden wordt in de herfst gewerkt, 3-4 weken vóór mogelijke vorst. In gematigde en noordelijke klimaten worden plantactiviteiten uitgesteld tot de lente.
Om waardevolle gewassen te verbouwen, kiest u vlakke, goed verlichte gebieden. Hoe meer zonlicht een boom ontvangt, hoe meer nectar de bloemen produceren.
- De grond wordt zorgvuldig uitgegraven, losgemaakt en er worden organische stoffen en minerale verbindingen aan de grond toegevoegd.
- In het voorbereide gebied worden plantgaten gegraven met een diepte en breedte van minimaal 50-60 cm.
- Op de bodem van het gat wordt een drainagelaag van kleine stenen en zand aangelegd, er wordt vruchtbare grond op gegoten en overvloedig bevochtigd.
- In elk gat wordt een zaailing geplaatst, er wordt aarde aan toegevoegd, verdicht en gemulleerd met organische materialen.
Om te voorkomen dat jonge scheuten beschadigd raken door tocht en harde windstoten, worden er steunpinnen naast de zaailingen gegraven en worden de planten eraan vastgebonden.
Naast de bijenstal worden honingbomen geplant. Als dit niet mogelijk is, wordt de bijenkorf dichter bij de aanplant geplaatst voor de bloeiperiode. Bij extreme hitte en langdurige droogte hebben zaailingen extra water nodig, eens in de 5-7 dagen. Volwassen bomen halen zelfstandig het benodigde vocht en voedingsstoffen uit de bodem.
Belangrijk! Meststoffen worden gebruikt in de eerste 2-3 seizoenen van de groei en ontwikkeling van de linde. Verder heeft de plant ze niet nodig.
Honingproductiviteit en nectarproductiviteit
Natuurlijke Lindenhoning wordt beschouwd als het beste bijenteeltproduct. De nectar bevat meer dan 300 nuttige en voedzame stoffen die bijdragen aan het correct en efficiënt functioneren van het menselijk lichaam.
De honingproductiviteit hangt rechtstreeks af van de weers- en klimatologische kenmerken van de regio, van de topografie van het gebied waar de boom groeit.
De productie van nectar wordt negatief beïnvloed door dagelijkse temperatuurschommelingen, hevige regenval en sterke windvlagen. Lange regenbuien spoelen de zoetheid van bloemen weg, en windvlagen drogen de bloemen uit en maken ze ontoegankelijk voor hardwerkende insecten. Wanneer de luchttemperatuur sterk daalt, stopt de bloeiende lindeboom met het produceren van honingnectar.
Een gematigde luchtvochtigheid en temperaturen van +18 tot +24 graden worden als comfortabel beschouwd voor een overvloedige bloei en nectarproductie. Uit 1 hectare lindeaanplant wordt per seizoen 700 tot 1000 kg waardevol, medicinaal en smakelijk bijenteeltproduct verkregen. Een volwassen boom produceert tijdens de bloeiperiode tot 40 kg delicatesse.
Bloeiperiode en duur
De timing en duur van de bloei van lindebomen zijn ook afhankelijk van de weersomstandigheden in het teeltgebied.
Als in de Kaukasus en de Krim de periode van actieve bloei van het gewas midden of eind juni plaatsvindt, dan bloeit de plant in streken met een gematigd of continentaal klimaat 10-15 dagen later.De bloeiduur van lindeaanplantingen is niet lang, duurt 12 tot 16 dagen, in zeldzame gevallen kan deze vanwege weersomstandigheden oplopen tot 20 dagen.
Nuttige eigenschappen van linde
Lindenectar bevat een grote hoeveelheid gezonde suikers, zuren, biologisch actieve stoffen, vitamines en minerale verbindingen.
Het bijenteeltproduct wordt gebruikt als een preventief en genezend middel:
- om het immuunsysteem te versterken;
- voor verkoudheid en virusziekten om de lichaamstemperatuur te verlagen;
- lindenectar heeft herstellende, ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen;
- gebruikt bij de behandeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel;
- normaliseert de bloeddruk, bevordert de goede werking van het hart en de bloedvaten;
- heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel.
Het bijenteeltproduct wordt ook gebruikt bij het koken voor de bereiding van desserts, sauzen, gebak en drankjes. In de cosmetologie worden gezonde en verjongende maskers en balsems voor huid en haar gemaakt van lindehoning.
Belangrijk! Linden-delicatesse wordt niet aanbevolen voor mensen met een hoge bloedsuikerspiegel en een aanleg voor allergische reacties.
Waar groeit het?
Linden is pretentieloos voor de groeiomstandigheden en is daarom wijdverspreid op zowel het zuidelijk als het noordelijk halfrond van onze planeet. De grootste aanplantingen van honingplanten zijn te vinden in Rusland, de landen van Zuidoost-Azië, Europa en de buurlanden.
Kenmerken van het pompen van honing
De timing van het pompen van honing varieert ook afhankelijk van de regio waar de bomen groeien. Nectar wordt uit honingraten gepompt die zijn afgesloten door insecten, anders zal het bijenteeltproduct onrijp zijn en snel zuur worden. Er wordt gewerkt bij droog en zonnig weer.Op zuidelijke breedtegraden begint het werk aan het wegpompen van lindenectar eind juli of begin augustus, in streken met een gematigd klimaat - 2-3 weken later.
