Familie-uien, als een van de variëteiten van de gangbare groentegewassen, worden door veel groentetelers genegeerd vanwege hun kleine koppen. Maar alleen een goede teelt van uiengewassen zal de houding ten opzichte van de meerkiemige groente helpen veranderen. Het gezin heeft veel voordelen, die zullen verschijnen als je de regels kent voor het planten en verzorgen van de plant. Om te voorkomen dat het land leeg raakt, moet je letten op het kweken van familie-uien in de volle grond.
Kenmerken van de familieboog
Het verschil tussen erfstukuien en gewone uien, die één grote kop produceren, is de vorming van een nest met meerdere vruchten. Het is niet voor niets dat zo'n boog een familie wordt genoemd. In een nest zitten drie tot tien bollen met een gewicht van 15-50 gram. De vorm van de uienkoppen is rond, ovaal, kubusvormig, langwerpig. De bovenkant van de hoofden is bedekt met dunne schubben met een gouden, paarse of roodachtige tint, afhankelijk van de variëteit. En sappig mals vruchtvlees met verschillende kleuren - van wit tot roze. De groenten van de familie zijn dun, scherp van smaak en worden lange tijd niet grof. De hoogte van de bladeren van de plant bereikt 30-50 centimeter. Als je tevreden bent met de smaak van een groente en de voordelen ervan ten opzichte van andere soorten gewassen, moet je leren hoe je grote gezinsuien kunt telen.
De familiegroente produceert ook zaden die lijken op de uienvariëteit, maar kleiner van formaat.
Kenmerken van de familie zijn onder meer het feit dat de plant:
- geeft hoge opbrengsten;
- bereikt volwassenheid 50-80 dagen na het planten;
- opgeslagen tot de lente;
- schiet niet, zelfs niet bij lage luchttemperaturen;
- resistent tegen ziekten;
- niet veeleisend voor bodem en verzorging.
Om grote bollen te oogsten, selecteert u verstandig variëteiten van erfstukuien.
Rassen van erfgoeduien
Om een variëteit te selecteren, ga je uit van het gebied waar het groentegewas wordt verbouwd. Wat goed groeit in de middenzone is niet geschikt voor het klimaat van Siberië. Ook de beschrijving van het ras speelt een belangrijke rol, je moet weten hoe de familie-ui er op de foto uitziet:
- De Old Believer-boog is wijdverspreid in de noordelijke regio's van het Europese deel. De variëteit heeft een scherpe smaak. En Veliky Ustyug produceert grote bollen, 6-10 stuks in elk nest.
- Albik-uien rijpen zelfs in Siberië vroeg. Deze variëteit heeft ronde platte bollen bedekt met gele schil. De koppen wegen tot vijftig gram.De plant wordt gewaardeerd om zijn overvloedige productie van groene veren.
- De Grant-variëteit produceert een oogst met een massa groen van tweehonderd gram. In het nest zitten maximaal 10-12 koppen met gele schubben, sappig vruchtvlees met een pittige smaak.
- Een verscheidenheid aan uien uit de sjalottenfamilie heeft variëteiten met een delicate zoetige smaak volgens de beschrijving en foto. Onder hen is Pesandor met paars vlees. De groente levert een rijke oogst op van twintig koppen per nest.
- Er zijn variëteiten gefokt voor Siberië en de middelste zone, waaronder Kuznechik, Sprint, Krepysh en Siberian Yellow.
- In de zuidelijke regio's worden familievariëteiten gekweekt: Russian Violet, Rostov, Kuban Yellow.
Bij de selectie van de familie wordt rekening gehouden met de smaak van de bollen en de rijpingstijd van de groente. Onder degenen die grote koppen produceren, bevindt zich de Kvochka-variëteit. Het is de moeite waard om er aandacht aan te besteden om veelkleurig fruit te krijgen, geschikt voor salades en om te koken.
Groeien en verzorgen
Het gezin is niet moeilijk te cultiveren, omdat het kweken en verzorgen van de groente hetzelfde is als voor een gewone ui. De groente groeit goed, hij moet worden voorzien van:
- lage luchttemperatuur variërend van +2 tot 15 graden;
- natte aarde;
- extra water geven tijdens droge zomers;
- goede voorbereiding op de landing.
Het verzorgen van familie-uien in de volle grond is eenvoudig. Met de juiste verzorging van de plant en het creëren van gunstige omstandigheden, kunt u in elke regio een oogst van grote groentegewassen krijgen.
Voorbereiding van plantmateriaal
Om een grote familie-ui te krijgen, is het noodzakelijk dat het planten in de volle grond op de optimale tijd plaatsvindt. Het is belangrijk om zaadmateriaal te bereiden:
- de droge schubben van de koppen verwijderen en de sappige schubben achterlaten;
- de bollen twintig minuten laten weken in een oplossing van kopersulfaat (een eetlepel per tien liter water);
- plantmateriaal onderdompelen in voedingsoplossingen van complexe meststoffen;
- het snijden van de hiel tot witte schubben;
- het plaatsen van de uien in containers in een koele kamer om wortels tot vijf millimeter te laten ontkiemen.
Plant de familie niet met hele bollen, anders komen ze met kleine kopjes in het nest terecht. De kop van de set is in het midden doormidden gesneden. De bedden zijn in twee helften geplant.
Een plek voor een gezin is een plek waar de grond los is en een uniforme structuur heeft. Als de grond arm is aan voedingsstoffen, voeg dan vijf kilo humus of compost per vierkante meter toe, en vervolgens een oplossing van een theelepel superfosfaat, ureum en 2-3 eetlepels houtas. Het werk wordt in de herfst uitgevoerd en in het voorjaar bemesten ze het bed alleen met stikstof.
De voorbereiding van grond en plantmateriaal wordt vooraf uitgevoerd.
Beplantingsschema
Om het gezin te planten, bouwen ze een bed door er groeven in te maken. Veel tuinders geven er de voorkeur aan zaadmateriaal in een schaakbordpatroon te planten. Als het ras grote uienkoppen produceert, worden de sets op een afstand van 25-30 centimeter van elkaar geplant. Kleine bollen moeten op een afstand van 15 centimeter worden geplant.
Het plantmateriaal moet 5-8 centimeter in de grond worden begraven. Een ondiepe locatie van het zaaien zal leiden tot uitdroging van de wortels.
Hoe grote familie-uien in de middelste zone telen? Het is noodzakelijk om de timing van het planten correct te bepalen en een variëteit te kiezen die grote bollen produceert. Het is belangrijk om het plantmateriaal zo op het bed te plaatsen dat er middelgrote koppen ontstaan.
Erfgoeduien planten
Uien kunnen in het vroege voorjaar en voor de winter in oktober worden geplant.
Gebieden voor gezinsbogen zijn gebieden die in de zon liggen en goed geventileerd zijn. Groenten hebben lucht- en waterdoorlatende grond nodig. Als de grond kleiachtig is, wordt deze verdund met grof zand om deze los te maken.
De bodemzuurgraad voor de uienfamilie is neutraal. Op zure gronden wordt gewerkt aan het toevoegen van dolomietmeel of gebluste kalk.
De voorlopers van het planten van gewassen worden beschouwd als courgette, bonen en erwten. Het wordt niet aanbevolen om groenten elk jaar op dezelfde plek te planten.
Vóór het planten worden de bollen in een oplossing van kaliumpermanganaat of fungicide geplaatst. De in het voorjaar geplante bedden zijn bedekt met speciaal materiaal en worden na het ontkiemen verwijderd. In de winter worden de aanplantingen gemout met turf of humus.
Landingsdata
De tijd voor het planten van familie-uien wordt gekozen afhankelijk van de regio en de klimatologische omstandigheden. Wacht niet op warme dagen om uw gezin te planten. Wanneer de grond opwarmt tot vijf graden Celsius en niet meer “smeert”, begint het planten.
De luchttemperatuur bereikt op dit moment overdag 10 graden boven nul en daalt 's nachts tot -2. Maar voor familie-uien zijn temperatuurveranderingen niet eng. Het zal zich langzaam beginnen te ontwikkelen. Het planten wordt niet te vroeg uitgevoerd vanwege de mogelijkheid van scherpe ochtendvorst, en later is dit onmogelijk, omdat er scheuten kunnen verschijnen. En de uienvlieg beïnvloedt jonge uienscheuten.
Wanneer een groente aan het groeiproces begint, heeft hij lange daglichturen en warmte nodig. Dan verschijnen er meer gesloten schubben op de bol en gaan de koppen langer mee.
Verzorging van planten
Met mulch bedekte bedden houden het vocht lange tijd vast en de bollen ontwikkelen zich zonder water of bemesting. Meststoffen worden toegepast voor uien in de volle grond als de bladeren tien centimeter groeien. Hier heeft de grond water nodig en is het voeren van de groente vereist.
Het is beter om het gezin één keer per week royaal water te geven. Zodra de bollen zijn gescheiden, worden de overtollige bollen verwijderd, waardoor er 3-5 stukjes in het nest achterblijven.
Begin juli wordt het besproeien van de bedden gestopt. De aarde wordt van de bollen verwijderd, waardoor de groentekoppen in de zon blijven staan. Zo rijpen ze sneller en produceren ze een grotere opbrengst.
Daarnaast omvat de zorg voor familie-uien:
- de grond 1-2 keer per week losmaken;
- onkruid verwijderen;
- voeren met mest in een verhouding van 1:10 of vogelpoep - 1:15;
- toepassing van minerale meststoffen.
Meststof bevordert de groei van groene massa, dus stop vóór het oogsten een maand voor het oogsten met het voeren van de uienbedden. Dan gaat alle energie naar het vormen van grote bollen.
Oogst
Uien rijpen volledig in juli-augustus. Het feit dat het tijd is om familie-uien te gaan oogsten, wordt aangegeven door het verwelken van de bladeren en het verblijf. De hals van de stengel wordt droog en de uienkoppen raken bedekt met schubben.
Wanneer erfgoeduien moeten worden geoogst, hangt af van de regio. In Siberië, op gematigde breedtegraden, is warm, zonnig weer nodig om gewassen te oogsten. De bollen moeten immers de tijd krijgen om te drogen. In de middelste zone en in het zuiden beginnen ze in juli met het opgraven van bollen, waar ze sneller rijpen.
Het beste is als de uitgegraven koppen in het tuinbed uitdrogen. Maar als het weer slecht wordt, moet je het gewas onder het bladerdak brengen. Daar drogen de bollen tien dagen. In dit geval worden de lagen voortdurend omgedraaid.
Voordat het gewas wordt geplant, worden de wortels en de droge bladeren bijgesneden. Iemand stopt de vruchten van de groente in dozen en laat ze in de kelder of kelder zakken. Je kunt haar van bollen vlechten door ze in een koele, droge kamer te hangen.
Heirloom-uien behouden hun gunstige eigenschappen goed tot de volgende oogst.
