De Stuttgarter Riesen-ui is erg populair onder tuinders, omdat deze gunstig afsteekt bij veel andere variëteiten. Positieve recensies hierover worden niet alleen achtergelaten door zomerbewoners, maar ook door mensen die deze groente op industriële schaal verbouwen. Laten we kennis maken met de kenmerken en teeltkenmerken.
Planteigenschappen
De Stuttgarter Riesen-ui is veredeld door Duitse veredelaars en krijgt uitstekende recensies van uienliefhebbers. Beschrijving van de variëteit:
- universeel;
- vroege rijping;
- goede smaak;
- grote bolmaat;
- uitstekende productiviteit;
- niet veeleisend;
- koude weerstand;
- uitstekende houdbaarheid.
De bol groeit tot 150 g, en in voedzame grond - tot 250 g. Je kunt gemakkelijk 5-8 kg bollen krijgen vanaf 1 m2 gebied. De periode tussen het planten van zaden en het oogsten bedraagt 65-70 dagen, en het kweken uit zaden duurt maximaal 110 dagen.
Deze groente heeft een enigszins afgeplatte vorm, de tint van de schil varieert van melkachtig tot geel. Wanneer het product wordt gesneden, is het wit van kleur, met een overvloedige hoeveelheid sap, een karakteristieke scherpe geur en een scherpe smaak. Elke bol bevat een grote hoeveelheid vitamine C en vaste stoffen, waardoor deze groente gemakkelijk in te vriezen en te drogen is. Andere vormen van verwerking zijn inblikken, koken en braden. Deze variëteit is vers erg lekker, als onderdeel van salades.
Landbouwtechnologie voor het planten van uien op veren
Voor groeiende uien neem een raap-ui. Het plantmateriaal zelf is mogelijk niet in perfecte staat en vertoont mogelijk enkele gebreken.
Plant in voorbereide grond, die vruchtbaar moet zijn en een goede luchtdoorlatendheid moet hebben. De eigenaardigheid van planten is de dichte opstelling van bollen. Ze zitten vast en het bovenste deel blijft onbedekt boven de grond. Zo'n bed is erg afhankelijk van water geven, dus om de verdamping van vocht te verminderen, moet je het gebied bedekken met plastic folie.
Het is raadzaam om de planten te voeden met stikstofkunstmest - een oplossing van ammoniak of ureum.
Houd u na het planten van de bollen aan het juiste temperatuurregime. De temperatuur moet 's nachts 12–15 °C zijn en overdag maximaal 20 °C. Aanvaardbare temperatuurlimieten zijn niet minder dan 10, maar niet meer dan 25 °C.
Verlichting heeft een grote invloed op de lampen. De duur van de lichtinname moet ongeveer 12 uur zijn.Als er niet genoeg van zijn, zullen de planten dun zijn. In plaats van een rijke groene kleur wordt een lichtgroene kleur gevormd.
Oogst uit zaden
Uien worden op deze manier gezaaid in de herfst of het vroege voorjaar. Om het zaaien te vergemakkelijken, wordt zaadmateriaal gecombineerd met een kleine hoeveelheid gemalen krijt. Op eerder voorbereide en bewaterde bedden worden voren gevormd, waarvan de diepte niet meer dan 2 cm mag zijn, en de opening tussen de zaden maximaal 1,5 cm, de afstand tussen twee aangrenzende rijen is 15-20 cm.
Na het zaaien wordt het oppervlak van de bedden enigszins verdicht, maar niet bewaterd, zodat er geen korst op de grond verschijnt. Wanneer jonge planten opkomen, worden ze uitgedund. De verzorging van het bolgewas bestaat dan uit het tijdig verwijderen van onkruid en het losmaken van de grond tussen de rijen van het bed.
Het voordeel van deze methode zijn de lage kosten van het zaad in vergelijking met sets, evenals de afwezigheid van ziekten en plagen op de zaden.
Uien kweken met behulp van sets
Voor het planten worden de sets uitgezocht en worden bollen met verschillende gebreken weggegooid. De volgende voorbereidingsfase zal zijn om ze op te warmen. Een geschikte temperatuur hiervoor is 35–40 °C. Verwarm de lampen gedurende 8 uur. Deze landbouwtechniek verkleint de kans dat pijlen in een boog worden geforceerd.
Na deze procedure moet het plantmateriaal worden gedesinfecteerd tegen pathogene microflora. Ze doen het zo:
- Verdun kaliumpermanganaat in warm water. Neem per 1 emmer vloeistof een tiende gram van de stof (zodat de oplossing lichtroze kleurt).
- Week de bollen gedurende 24 uur.
- Haal het plantmateriaal eruit en laat het uitlekken.
De zaailingen worden in voren geplant tot een diepte van 5 cm.De afstand tussen de bollen moet ongeveer 10 cm zijn en de rijafstand van elkaar moet 20 cm zijn.Als het plantmateriaal klein is, is het niet erg bang voor koel weer na het planten. Het kan zelfs in de herfst worden gedaan.
Herfstbeplanting heeft de volgende voordelen:
- In het voorjaar hebben de planten al een ontwikkeld wortelstelsel.
- De spruiten beginnen in een zeer snel tempo te groeien.
- Vroege rijping van de bollen vindt plaats.
Wanneer maakt de tuinman plannen? uien planten groter formaat - het moet wachten op opwarming, anders zal de plant vastlopen.
Kenmerken van uienverzorging
Zoals alle bolgewassen zal de Stuttgarter Riesen-ui, als deze wordt geteeld en met de juiste zorg wordt verzorgd, reageren met een hogere opbrengst.
Goede voorgangers voor deze plant zijn komkommers, erwten of bonen en tomaten, maar planten na aardappelen is niet aan te raden. Bereid de grond in het vroege voorjaar voor. Het moet los en voedzaam zijn.
De zuurgraad van de grond waarin uien moeten worden geplant, is belangrijk. De groente wordt voorzien van warme of gematigde temperatuuromstandigheden.
Wieden is een zeer belangrijke fase in de gewasverzorging. Het wordt uitgevoerd door de grond rond de rijen uien los te maken. Door te wieden kun je onkruid verwijderen en de gevormde korst breken, waardoor de grond verrijkt wordt met zuurstof.
Geef de planten water als de grond in de tuin uitdroogt. Na het besproeien is het raadzaam om de bovenste laag los te maken, anders ontstaat er een korst, ontstaat er stagnatie van water en ademt de ui niet. Aan het begin van het groeiseizoen heeft het gewas regelmatig water nodig. Nadat de bollen echter groter zijn geworden, moet het bed zorgvuldig worden geïrrigeerd, zodat het rottingsproces niet in de planten begint. Nadat de bovenkant van de ui uitdroogt, wordt het water geven eindelijk gestopt.
Het komt zelden voor dat de teelt van dit gewas kan plaatsvinden zonder kunstmest toe te passen. Vroeg in het seizoen bol uien vereist stikstoftoevoer, dus de eerste bemesting gebeurt uit verdund ureum. De kleur van zijn veren kan wijzen op een tekort aan stikstof. Als er een tekort aan deze stof is, zullen ze lichtgroen zijn.
De volgende voeding moet bestaan uit een oplossing van ureum, kaliumzout en superfosfaat. Verse mest kan niet als meststof worden gebruikt!
Wanneer moet u oogsten en hoe kunt u rasuien op de juiste manier bewaren?
Uien rijpen bij droog weer. De groente wordt ook gekozen bij afwezigheid van een hoge luchtvochtigheid. Het is volwassen en is al volwassen als de toppen geel worden en verdorren. De uienoogst moet onmiddellijk worden verwijderd, omdat deze na enige tijd weer begint te groeien.
Nadat groenten uit de grond zijn gegraven, moeten ze verder worden gesorteerd en gedroogd. Minder rijpe uien worden gegeten omdat ze snel bederven. De overige vruchten worden in dozen met zand geplaatst. In de kelder worden groentecontainers opgeslagen. Uien van het ras Stuttgarter zijn lang houdbaar.
De uiensoort heeft veel deugden en verdient het om grootgebracht te worden. Met de juiste zorg zal het u verrassen met zijn oogst en sappig wit vruchtvlees, dat zowel in salades wordt gegeten als gebakken, gekookt en gestoofd in verschillende gerechten.
