Hoe je groene uien correct snijdt, zodat ze verder groeien, veelgemaakte fouten

Groene uien zijn een heerlijk zomers ingrediënt in salades, soepen en okroshka. Meestal worden ze elke dag voor de lunch afgesneden of geplukt, soms wordt er een hele bos tegelijk verzameld en verkocht. Onsystematisch en massaal snoeien van veren heeft een negatieve invloed op hun verdere groei en de conditie van de groente. Er zijn verschillende methoden om uien correct te snijden en de plant niet te beschadigen.

Uien snijden voor groen: wanneer en hoe vaak kan dit worden gedaan

Als de groente voor de verkoop wordt gekweekt, is het niet nodig om de veren vooraf af te snijden. Ze vervagen snel. Groenen uit het tuinbed zijn klaar om te snoeien als ze 15 centimeter lang worden. In dit groeistadium zijn de veren aangenaam van smaak en sappig. Naast de lengte zijn droge en lichtere punten een teken dat het tijd is om de veren af ​​te snijden. Maar zulke ‘oude’ stengels zijn taaier en minder sappig van smaak.

Hoe vaak verse uiengroenten op tafel liggen, hangt af van de extractiemethode en het soort groente. Als je elke dag 2-3 veren uit de tuin afknipt, zullen de bollen het verlies snel goedmaken. Na het snoeien bij de wortel zal het groene gedeelte dit jaar niet meer teruggroeien en zal de groente voedingsstoffen verliezen en verzwakken.

De beste leveranciers van groenten zijn uienvariëteiten die overvloedige groene scheuten produceren:

• "aristocratisch";
• "Cipoluccio";
• "Oud Russisch";
• "Stuttgarten Riesen";
• "Lila rinkelen."

Bekende uiensoorten produceren ook veren: sjalotten, prei, slijm, bieslook. Aan groenten die in het voorjaar zijn geplant, verschijnen vanaf eind juni groene stengels. Groenen groeien ook op winteruien.

Uien voorbereiden op snijden: regels en aanbevelingen

Het planten van uien hoeft alleen voorbereid te zijn op een radicale imagoverandering. Het volledig afsnijden van de groene bovenkant zal de groente belasten, waardoor het bed extra verzorging en voeding nodig heeft.

Zo bereidt u uien voor op het trimmen:

• verdun de beplanting;
• verwijder gedroogde, dunne en zwakke stengels;
• controleer de gezondheid van de beplanting, verwijder exemplaren met tekenen van ziekte.

Na eenvoudige voorbereidende maatregelen kunnen de greens volledig worden afgesneden. Na het snoeien moeten de bedden worden bemest met stikstofhoudende meststoffen.

Goed snijden van uien voor greens

Veren spelen een belangrijke rol in de voeding van de bol. Ze bevatten vitamines en micro-elementen voor elke laag van de groente. Op de stengels vormen zich pijlen en zaden.

Bollen met ontwikkelde steeltjes zijn klein, verslechteren snel en zijn niet geschikt om te oogsten voor de winter. Groenten moeten onmiddellijk na de bloei worden gegeten. Twee of drie bloeiende bollen zijn voldoende voor vermeerdering. Veren van groenten die bedoeld zijn voor opslag voor toekomstig gebruik moeten worden bijgesneden.

Het is belangrijk om uien op de juiste manier te snoeien, omdat de houdbaarheid van de groente hier ook van afhangt. Een bol zonder scheuten kan rotten en zacht worden. Bij het in bulk snijden moeten de stelen met een scherp mes worden afgesneden. In zeldzame gevallen zal het afknijpen van jonge elastische veren de bol niet beschadigen, maar het op deze manier volledig verwijderen van de greens zal de groente beschadigen.

Massa snijden van uien onder het groeipunt

De meest ongunstige methode voor de toekomst van het uienbed is om de veren helemaal tot aan de onderkant, tot aan de bovenste laag van de bol, af te knippen. In dit geval wordt de groente beroofd van een deel waaruit een nieuwe veer zou kunnen worden gevormd. De snijplaats blijft onbehandeld en nat, wat leidt tot schade aan de bol.

Groenten waarvan de stengels onder het groeipunt zijn afgesneden, zijn geschikt voor voedsel, maar niet voor opslag. Nieuw groen zal er niet meer op verschijnen. Daarom graven zomerbewoners de afgesneden bollen op en gooien ze weg.

Om nog een oogst groen te krijgen, moet je het uienbed opnieuw planten. Het enige voordeel van de snijmethode is het grote aantal groene veren.

Massa snijden van uien boven het groeipunt

De meest gunstige manier om de eetlust van de zomerbewoner en het toekomstige lot van de groente te bevredigen, is door de stengels zo te snijden dat er groene "stronken" op de bol achterblijven. Snoeien boven het groeipunt heeft verschillende voordelen:

• een overvloedige oogst van groen;
• de bollen zullen nieuwe stengels voortbrengen;
• groenten zullen niet bederven en zijn geschikt voor opslag.

De methode is ook geschikt voor het dagelijks verzamelen van uienveren voor de lunch.

De specifieke positie van het groeipunt van de stengels is lastig te bepalen, daarom kun je makkelijker 1 centimeter van de groene stengel op de bol laten. Bij deze methode worden de lagen van de groente niet beschadigd, waardoor rotten uitgesloten is. Het bed hoeft niet opnieuw te worden geplant.

Het plukken van individuele uienveren

De eigenaardigheid van de groei van pijlen is dat ze ongelijk groeien op gelijktijdig geplante bollen. Sommige verschijnen eerder, andere later. Sommige pijlen zijn langer, andere zijn korter. In dit geval is het niet nodig om alle groene begroeiing te maaien.

Laat de uitgekomen scheuten naar boven strekken en oudere stengels kunnen worden geplukt. Stengels die geschikt zijn om te snijden bereiken een lengte van 15 centimeter of meer.

Het plukken van individuele veren is geschikt voor het verzamelen van uiengroen voor persoonlijke behoeften: het kruiden van borsjt of soep, het snijden in een salade of voor het vullen van taarten, gewoon eten met zout. In dit geval is het beter om de stengel niet af te breken, maar deze toch af te snijden met een scherp mes of een schaar.

Omstandigheden waaronder uien na het snijden blijven groeien

De belangrijkste voorwaarde is dat er geen schade aan de lamp is. Om dit te doen, volstaat het om de greens niet volledig af te snijden, maar een paar millimeter van de stengel over te laten. De daaropvolgende groei van uien is afhankelijk van de zorg, waaronder:

• matig water geven;
• zonnewarmte en licht;
• bemesten na het snoeien.

Uien worden gekweekt voor groen in een appartement op het balkon of in de keuken. Het bed wordt geplant in containers, potten en verschillende plastic containers.Een huistuin heeft dezelfde ondersteuning nodig als een plattelandstuin: bewaar de uien op een goed verlichte plaats, zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt of beschimmelt door vocht, en haast je niet om jonge scheuten af ​​te snijden.

Om het bed zo snel mogelijk weer groen te laten worden, is het noodzakelijk om meststoffen met stikstof toe te passen. Een waterige oplossing van toorts of vogelpoep is het beste.

Met behulp van uien die na het snijden zijn gegroeid

De bollen groeien 2,5-3 maanden in de grond. Gedurende deze tijd worden de pijlen gekweekt en geoogst. Dan is het tijd om de uien te oogsten. Meestal is dit eind juli of begin augustus.

Groenten worden opgeslagen voor opslag, nadat ze eerder zijn bereid:

• vrijgemaakt van aarde;
• twee weken in de zon drogen;
• trim de wortels en de resterende veren;
• de sterkste exemplaren zonder gebreken worden geselecteerd.

Uien worden op een droge plaats bewaard bij een temperatuur van 0 tot +3 graden. Het wordt ook gemarineerd en gedroogd van gehakte uienringen. Alleen gezonde uien zijn geschikt voor bewaring en consumptie. Waterige donkere vlekken in de nek, zacht gelaagd deel, slijm op de schubben, witte coating op de bodem - tekenen van ziekte.

Aantal uiengroenten: hoe vaak kan dit worden gedaan?

Veren verschijnen 6-8 dagen na het planten van de ui. De groente wordt eind mei of begin juni geplant. De eerste oogst van groen kan in juli worden geoogst. Het aantal oogsten per seizoen is afhankelijk van de snijmethode:

• onder het groeipunt - één;
• boven het groeipunt - 2-3 collecties;
• knijp af terwijl het groeit - onbeperkte hoeveelheid.

In een appartement op een vensterbank kunnen uien in de winter worden gekweekt, in een pot of in water. Dan staan ​​de groene veren het hele jaar door klaar voor tafel.

Veelgemaakte fouten bij het snijden van uien voor groen

Een teken van onjuiste verzameling is een slechte groei en een onvolgroeid uiterlijk van de veren, evenals de afwezigheid ervan en schade aan de bol.Het kappen van groen leidt in de volgende gevallen tot een trieste uitkomst:

Na de eerste snede verzwakt het vermogen van de bollen om veren te produceren. Daarom is het belangrijk om het tuinbed te bemesten en de nieuwe stengels voldoende te laten groeien.