Rode kool is een variant van witte kool. Het belangrijkste kenmerk is de kleur van de bladeren, die paars zijn en een paarse tint hebben. Hier dankt rode kool zijn naam aan. Een ander verschil met deze groente is dat hij veel later rijpt soorten witte kool.
Veel voorkomende variëteiten
Voordat u rode kool gaat kweken, moet u vertrouwd raken met de meest voorkomende variëteiten van deze plant.
Deze omvatten:
- Topaas.Deze variëteit rijpt vrij snel, aangezien letterlijk 90 dagen na het planten van de zaailingen in de grond de eerste gerijpte vruchten kunnen worden verzameld. Een bijzonder kenmerk van Topaz zijn de dichte en grote paarse koolkoppen. De vruchten hebben een uitstekende smaak. Het wordt aanbevolen om ze vers te consumeren, omdat ze veel vitamines bevatten.
- Mars. Dit ras kan worden geclassificeerd als een midden-late groentesoort. De eerste oogst rijpt slechts vier maanden na het planten. De vruchten van deze rode koolsoort zijn donkerpaars van kleur en platrond van vorm. Het gewicht van één koolkop kan anderhalve kilogram bereiken. Als u echter op de juiste manier voor rode kool zorgt, kan het gewicht van sommige koolkoppen oplopen tot twee kilogram.
- Calibos. Rode kool uit het middenseizoen, die 115-120 dagen begint te rijpen nadat de zaailingen in de grond zijn getransplanteerd. Een onderscheidend kenmerk van de variëteit zijn de kegelvormige vruchten. Ze zijn helderpaars gekleurd en wegen ongeveer twee kilogram. Calibos is een uitstekend ras voor vrijwel elke regio van het land, omdat het goed overweg kan met lage temperaturen en een hoge luchtvochtigheid.
- Antraciet. Kool is een middenseizoengroente. De koolkoppen rijpen drie en een halve maand na het planten op het perceel volledig. De vruchten zijn, net als de meeste andere soorten rode kool, paars. Ze zijn behoorlijk compact en wegen 1-2 kilogram.
- Schwarzkopf. Deze variëteit is onlangs gefokt door Duitse fokkers, zoals je kunt begrijpen aan de hand van de naam. Veel groentetelers verbouwen het op hun perceel, omdat het een van de meest productieve is.Andere voordelen van Schwarzkopf-kool zijn de weerstand tegen droogte en de houdbaarheid van het geoogste gewas.
Zaailingen kweken
Om gezonde kool te laten groeien, moet deze op de juiste manier worden gekweekt en verzorgd. De meeste groentetelers kweken deze groente met behulp van zaailingen. Het wordt aanbevolen om half maart zaden te planten om jonge struiken te verkrijgen. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om het met tussenpozen van meerdere dagen te planten om op de een of andere manier de rijpingsperiode te verlengen.
Zaad voorbereiding
Om kool beter te laten groeien, moet je de zaden van tevoren voorbereiden. Heel vaak wordt zaadmateriaal vóór het planten gedesinfecteerd. Deze procedure wordt uitgevoerd om schimmels en bacteriën die zich op de zaden kunnen bevinden, te verwijderen.
De meest effectieve manier om zaden te verwerken is de thermische methode, waarbij alle zaden in warm water worden geweekt.
Om dit te doen, worden de zaden in kleine gaaszakjes geplaatst en in een bak met water verwarmd tot 50 graden geplaatst. De watertemperatuur mag niet hoger zijn dan 50 graden, omdat dit de kieming van het zaad negatief kan beïnvloeden.
Voor desinfectie kunt u ook gewone knoflook gebruiken. Om dit te doen, moet je een speciaal knoflookmengsel maken. Om het te bereiden, voegt u 30 g geplette knoflook toe aan een glas water. Vervolgens worden de zaden aan de container toegevoegd, 40-50 minuten geweekt en gewassen met water.
Zorg ook voor het ontkiemen van plantmateriaal. Voor een betere ontkieming wordt aanbevolen om de zaden gedurende 10 uur in verwarmd water te laten weken. Gedurende deze tijd moet het water altijd warm blijven, dus het zal periodiek moeten worden ververst.
Landen
Het planten van zaden begint met het voorbereiden van plantcontainers. Eerst moeten ze worden gevuld met aarde. In dit geval moet de grondlaag klein zijn en slechts 4-5 cm, daarna moet de grond worden bewaterd met speciale preparaten die ervoor zorgen dat de zaden sneller ontkiemen. Hiervoor kunt u Gamair of Alirin-B gebruiken.
Nadat u klaar bent met het voorbereiden van de containers, kunt u beginnen met planten. In de grond worden kleine groeven van 1-2 cm diep gegraven, de afstand ertussen moet ongeveer 5 cm zijn, in elk gat worden meerdere zaden geplaatst, die onmiddellijk met aarde moeten worden besprenkeld. Hierna worden alle containers met kool op de vensterbank geplaatst totdat de eerste scheuten verschijnen.
Zaailingen planten
Koolzaailingen moeten in de late lente of vroege zomer in de grond worden geplant, wanneer de grond goed is opgewarmd.
Locatieselectie
Landbouwtechnologie voor het kweken van kool omvat het kiezen van de meest geschikte locatie. Bij het kiezen moet u het gebied zorgvuldig onderzoeken en op enkele parameters letten. Het koolgebied moet worden bebouwd. Het is ook noodzakelijk om de grond op het grondgebied zorgvuldig te inspecteren. Er moet zwarte aarde in zitten zodat de plant beter kan groeien. De grond moet een hoge zuurgraad hebben en een grote hoeveelheid voedingsstoffen bevatten.
Bovendien moet u rekening houden met de gewassen die eerder op de site werden verbouwd. Kool groeit goed na komkommers of tomaten. Het wordt aanbevolen om late variëteiten te planten op plaatsen waar witte kool, peulvruchten of aardappelen groeiden.
Voorbereiding van de bodem
Het voorbereiden van de site voor het planten moet in de herfst gebeuren. Gedurende deze periode wordt het gebied volledig ontdaan van plantenresten en bemest met kunstmest.In het najaar is het beter om organische meststoffen aan de bodem toe te voegen, omdat deze veel tijd nodig hebben om voedingsstoffen om te zetten. Na het aanbrengen van meststoffen wordt het hele gebied afgegraven.
Een paar dagen voordat zaailingen worden geplant, worden minerale meststoffen aan de grond toegevoegd. Als de grond erg zuur is, kun je er een beetje as en kalk aan toevoegen.
Landen
Eerst moet u de plaatsen op de site markeren waar de bedden zullen worden opgemaakt. Vervolgens worden er gaten gemaakt in het gemarkeerde gebied. Ze moeten op grote afstand van elkaar staan. Het is voldoende dat de afstand tussen elke struik ongeveer 65-80 cm is, de diepte van de gaten moet ongeveer 15 cm zijn, dit zal voldoende zijn om de wortels van de planten te verdiepen. Nadat alle gaten zijn gemaakt, moeten ze worden bewaterd en moet er een beetje kunstmest aan worden toegevoegd. Tijdens het planten worden alle zaailingen verticaal in de gaten geplaatst, besprenkeld met aarde en bewaterd.
Conclusie
Zelfs mensen die dit nog nooit eerder hebben gedaan, kunnen rode kool telen. Om dit te doen, moet u vertrouwd raken met hoe het in de volle grond wordt geplant en verzorgd.
