Om aan vlees te komen, fokken boeren steeds vaker zware gekruiste kalkoenen. De vogelsoort wordt snel zwaarder. De producten worden gewaardeerd om hun smaak en hoge kwaliteit. Onderhoud van vleeskuikens in het huishouden zal een economisch winstgevende richting worden. Maar de zorg voor een vogel vereist aandacht, kennis van gedragskenmerken en naleving van de regels voor verzorging en voeding.
Productiviteitskenmerken
Tegenwoordig kiezen niet alleen grote fokkers, maar ook eigenaren van kleine boerderijen voor vlees gekruiste kalkoenen. Het gewicht van pluimvee bereikt 16 kilogram of meer.De eierproductie is hoog: tot 150 eieren per jaar.
Vrouwtjes beginnen eieren te leggen op de leeftijd van 10 maanden. In een goed uitgeruste, warme kamer stopt het proces niet in de winter. Vogels hebben een hoog broedinstinct. Vogels gooien niet eens de eieren van anderen weg. De beste duivinnen zijn 2-jarige kalkoenen. De nakomelingen zijn levensvatbaar, niet meer dan een tiende van de jongen sterft.
Hoe verschillen ze van vleesrassen?
Als u met kruisen werkt, moet u begrijpen hoe deze soort verschilt van een vleesras. Afstammelingen van kruisen erven niet de kwaliteiten van hun ouders. Elke keer zullen de productiviteitskenmerken afnemen en zullen gedragsreacties veranderen. Dit gebeurt omdat hybriden worden gekruist. Het doel van fokkers is om de volgende indicatoren te verhogen:
- gewichtstoename;
- toename van de jaarlijkse eierproductie;
- weerstand tegen ziekten.
Om kruisen te verkrijgen, wordt één tak geselecteerd en worden vertegenwoordigers van verschillende lijnen met hybriden met elkaar verbonden. Afhankelijk van het gewicht worden de nakomelingen verdeeld in lichte, middelgrote en grootste, zware typen.
Definitie van inteelt
Het kruisen van nauw verwant pluimvee van hetzelfde ras wordt inteelt genoemd. Tegelijkertijd hebben wetenschappers de taak gesteld om de beste eigenschappen van vogels veilig te stellen voor verdere veredeling. Eerst worden ouders met hoge productiviteit geselecteerd en vervolgens worden jonge dieren verkregen als resultaat van eerdere kruisingen. Van tijd tot tijd wordt het bloed ververst door kalkoenen uit andere richtingen of mannetjes van ander vee te paren. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat de lijn degenereert.
Door het volgen van de voedingsregels, het creëren van comfortabele omstandigheden voor het houden van kalkoenen en het afwijzen van individuen die niet aan de vastgestelde parameters voldoen, vormt inteelt de noodzakelijke erfelijke eigenschappen.
Populaire vertegenwoordigers
Boeren fokken verschillende soorten pluimvee. Elk type heeft zijn eigen inhoudskenmerken en productiviteitsindicatoren.
Cijfermaker
Een van de populaire soorten zware gekruiste kalkoenen weegt na 4 maanden al 20 kilogram, vrouwtjes - ongeveer 11. Het vlees heeft goede eigenschappen, het vetgehalte is slechts 8%. De productiesnelheid van eieren is gemiddeld: 100 eieren per jaar.
Het kruis wortelt goed in verschillende klimaten als het in een warme kamer wordt bewaard. De temperatuur in het gebouw wordt op ongeveer 28°C gehouden. Voor kalkoenen wordt aanbevolen om ruime pluimveestallen uit te rusten. In drukke omstandigheden kunnen zware kruisen niet goed overweg en vechten ze vaak. Voor 1 volwassen mannetje worden er niet meer dan 8 vrouwtjes aangekocht.
Witte brede bovenlijf
Het type werd halverwege de vorige eeuw door Amerikaanse fokkers gefokt. Zware kruiskalkoenen wegen, afhankelijk van het geslacht, 25 kilogram (mannetjes) en 11 kilogram voor vrouwtjes. Ze produceren tot 120 eieren per seizoen. De kippen broeden in een gemeenschappelijk nest. De jongen worden verzorgd totdat de kuikens onafhankelijk worden.
Witte kruisen met brede bovenlijf hebben een kalm karakter. Agressie wordt alleen waargenomen tijdens de paarperiode. Het komt voor dat kippen zelfs voor de nakomelingen van ander pluimvee zorgen. Kalkoenen zijn graag buiten. Ze in een afgesloten ruimte in een kooi houden is niet geschikt voor ze.
Hybride omvormer
Deze kruising van kalkoenen wortelt goed op kleine boerderijen. Het gemiddelde gewicht van volwassen mannetjes is 20 kilogram, maar er zijn gevallen waarin vogels 30 kilo zijn aangekomen. Ze krijgen weinig eieren - tot 50 stuks.
Kalkoenen onderscheiden zich door een kalm karakter. Mannetjes krijgen zelden ruzie met hun soortgenoten. Maar ze tolereren geen andere vogels in de achtertuin. In het gebied van vertegenwoordigers van het zware kruis wordt de converter gescheiden gehouden van andere vogels.
Keuzecriteria
Bij het kiezen van zware kalkoenkruisen wordt rekening gehouden met de belangrijkste indicatoren van productiviteit, de kwaliteit van vleesproducten en de kosten van het houden van vogels. Voor de teelt kopen boeren jonge dieren of volwassen vrouwtjes om te incuberen. Het is beter om kalkoenkuikens te kopen op de leeftijd van 1 maand. Dergelijke kuikens eten al gewoon voedsel en zijn winterhard. Daarom zullen baby's transport goed verdragen en zich snel aanpassen aan een onbekende plek.
Ook krijgen zij volledige informatie over ouders en ontvangen vaccinaties.
Bij het selecteren van eieren voor verdere veredeling bestaat het risico van verlies. De overlevingskansen zijn niet altijd hoog. En het is onmogelijk in te schatten hoe gezond het nageslacht zal zijn. De toestand van de jonge dieren is direct zichtbaar. Een zieke vogel is zelfs aan zijn uiterlijk te herkennen.
Het kweken van kalkoenen zal een winstgevende onderneming worden, op voorwaarde dat de onderhoudsaanbevelingen worden gevolgd. Zware kruisen zorgen voor een hoog percentage smaakvol dieetvlees. Het is belangrijk om rekening te houden met het vermogen van vogels om zich aan te passen aan de weersomstandigheden in de regio waar de boerderij zich bevindt, en met de kenmerken van het geselecteerde type.
