Dankzij de eigenschappen van de olie uit avocado's kan deze in verschillende industrieën worden gebruikt; Het gebruik van avocado-olie is wijdverbreid in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en cosmetische industrie. Het smaakt naar een notenmassa en heeft een dikke groenachtig gele vloeistof in consistentie. De vloeistof wordt verkregen door rijpe avocado's uit te persen nadat het vruchtvlees uit de pit is gehaald.
Chemische samenstelling van avocado-olie
Essentiële olie van avocado is het resultaat van destillatie met water. Het wordt gebruikt voor cosmetische en medicinale doeleinden als een uitwendig middel. Het ongeraffineerde voedingsproduct bevat de maximale hoeveelheid nuttige stoffen, maar heeft tegelijkertijd een laag kookpunt, wat de gebruiksmogelijkheden ervan beperkt. Verfijnd, dat wil zeggen ontdaan van onzuiverheden, is vloeistof bedoeld om te worden gebruikt bij gelijktijdige verwarming, dus het is gebruikelijk om het niet alleen te kopen voor het bereiden van salades, maar ook voor het frituren van hoofdgerechten.
De voordelen van gebruik worden bepaald door de unieke chemische samenstelling van de vrucht waaruit de heilzame vloeistof wordt geperst. De vrucht bevat:
- palmitinezuur;
- oliezuur;
- linolzuur;
- stearinezuur;
- tocoferolen;
- squaleen;
- mineralen;
- vitamine A, E, D.
Referentie! Avocado rijpt aan de takken van een groenblijvende boom die tot de Laurierfamilie behoort. Het zuidelijke deel van Mexico wordt beschouwd als de geboorteplaats van de boom.
Gunstige eigenschappen voor het lichaam
De voordelen van dit product zijn bewezen door verschillende wetenschappelijke onderzoeken. Het wordt meestal gebruikt als een uitwendig middel en kan ook in kleine porties oraal worden ingenomen.
Vrouwen
Een essentiële verbinding uit avocado normaliseert de werking van het vrouwelijke hormonale systeem. Dit komt door de aanwezigheid van fyto-oestrogenen, analogen van vrouwelijke geslachtshormonen. Regelmatig gebruik wordt aanbevolen voor vrouwen van 30 tot 50 jaar. Met zijn hulp kunt u de gevoeligheid van het lichaam verminderen wanneer de menopauze nadert, en uw welzijn na zwangerschap en bevalling verbeteren.
Heren
De voordelen van inname voor mannen worden verklaard door de aanwezigheid van een verhoogde hoeveelheid vitamine E en A. Deze elementen kunnen de potentie vergroten en de gezondheid van mannen verbeteren.De olie wordt aanbevolen voor orale toediening als profylactisch middel tegen prostaatadenoom, complicaties na chirurgische ingrepen die verband houden met urologische problemen.
Kinderen
Verfijnde avocado-squeezes zijn toegestaan voor kinderen vanaf 3 jaar. De elementen helpen de algemene immuniteit te versterken wanneer ze regelmatig oraal worden ingenomen. Avocado-huidcrèmes worden aanbevolen voor kinderen. Ze helpen het vervellen te verlichten en bevorderen ook de vorming van een delicate beschermende film op de huid.
Informatie! In de Engelse kindergeneeskunde is er een recept voor het gebruik van essentiële avocado-olie voor kinderen vanaf de geboorte. Het wordt aanbevolen voor problemen met het maag-darmkanaal bij zuigelingen.
Toepassing in de geneeskunde
Om de symptomen van ziekten te behandelen en te elimineren, wordt een cosmetische basis gebruikt. Het helpt gediagnosticeerde huidziekten te genezen:
- psoriasis;
- diathese;
- eczeem;
- acne;
- pigmentatie.
Volgens de instructies wordt de olie dagelijks op de aangetaste plekken aangebracht totdat resultaat wordt verkregen. De olieachtige structuur helpt bij het creëren van een beschermende film op de epidermis, helpt ontstekingen te verlichten, activeert regeneratieprocessen en normaliseert de toestand van de lipidenlaag van de dermis.
Het wordt aanbevolen om het product inwendig in te nemen als u de aanwezigheid van hart- en vaatziekten vermoedt. De sterolen in de samenstelling helpen de wanden van bloedvaten te versterken en de vorming van bloedstolsels te voorkomen. Bovendien zijn de voordelen van het dagelijks innemen van een paar druppels bij gevestigde artritis bewezen.
Bij regelmatig gebruik helpt avocado-olie de spijsvertering te verbeteren. Dit komt door het vermogen van de samenstellingselementen om de verteerbaarheid van begeleidende stoffen te verbeteren.Bovendien helpt het aanwezige mineralencomplex caroteen om te zetten in vitamine A, wat elk lichaam nodig heeft. Regelmatige consumptie helpt de darmmicroflora te normaliseren, elimineert de vorming van gassen en voorkomt de vorming van een opgeblazen gevoel.
Gebruik in cosmetologie
Avocado-olie staat bekend als een effectief cosmetisch product. Het wordt extern gebruikt, als een op zichzelf staand product, of toegevoegd aan bestaande formuleringen, wat het algehele effect versterkt.
| Soort gebruik | Eigenaardigheden | Hoe te gebruiken |
| Voor gezichtshuid | De combinatie van antioxidanten en vitamines helpt bij het bestrijden van acne en de gevolgen van gediagnosticeerde huidziekten.
Het vitaminecomplex helpt tekenen van verwelking te elimineren. Het gehalte aan tocoferolen helpt ontstekingen te verlichten en voorkomt de verspreiding van acne. |
De basis wordt gebruikt als een zelfstandig middel: aangebracht op een wattenschijfje en over het ontstoken gebied afgeveegd.
Met behulp van de basis worden antirimpel- en antiacnemaskers gemaakt en er worden ook vochtinbrengende composities bereid. |
| Voor nagels | Vitaminen en mineralen helpen de nagelplaat te versterken. | Vluchtige ether wordt in de basis van de nagel gewreven en er worden ook handbaden gemaakt. Het verzacht de nagelriem goed en wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten van de nagelplaat. |
| Voor wenkbrauwen en wimpers | Het complex van elementen helpt de haarzakjes te versterken en verbetert de beschermende eigenschappen van de huid. | De olie wordt in de wenkbrauwen gewreven om ze te versterken. De wimperlijn wordt gesmeerd met een natuurlijk product met behulp van een siliconenborstel en gelaten totdat deze volledig is opgenomen. |
| Voor haar | Vitaminen en mineralen helpen roos te elimineren, de hoofdhuid te hydrateren en het haar te versterken. | Maskers worden wekelijks gemaakt en laten 25-30 minuten op het haar zitten.Hierna wordt het haar gewassen met gewone shampoo. |
Informatie! Crèmes en emulsies op basis van avocado hebben een licht witmakend effect vanwege de aanwezigheid van tannines in de samenstelling.
Hoe wordt het gebruikt bij het koken?
Avocado-olie is het meest populaire voedingsproduct. Ze koken er voedsel op, gebruiken het voor het braden of kruiden van verschillende gerechten. Het heeft een specifiek nootachtig aroma, helpt de smaak van saladedressings te verbeteren en geeft gefrituurd voedsel een ongewone smaak.
Je kunt thuis je eigen avocado-olie maken. Om dit te doen, wordt geschild fruitpulp in een blender verwerkt. De resulterende olieachtige massa wordt in een dunne laag op een bakplaat uitgespreid en op lage temperatuur in de oven gebakken. De gedroogde massa wordt verzameld met gaasdoek en de vloeistof wordt eruit geperst met een pers. De resulterende olie kan voor voedsel worden gebruikt.
Het culinaire gebruik van een product hangt samen met de voedingseigenschappen ervan. Het caloriegehalte van 100 milliliter vloeistof gewonnen uit een avocado overschrijdt dezelfde indicatoren als 100 gram vette vleessteak. Het verschil zit in de hoge, gemakkelijke verteerbaarheid van de olie. Het bevat zuren en vetten, die, wanneer ze gecombineerd worden, snel worden verwerkt en tegelijkertijd de werking van het spijsverteringskanaal helpen verbeteren.
Gebruik bij het koken:
- Dressing met andere plantaardige vetten, kruiden, mosterd.
- Als frituurvet met een takje rozemarijn toegevoegd.
- Als onderdeel van het paneren. Het wordt gebruikt in plaats van het eimengsel voordat de biefstuk in paneermeel wordt gebaggerd.
Mogelijke contra-indicaties en schade
Avocado-olie vertoont de eigenschappen van een sterk allergeen, dus het wordt niet aanbevolen voor mensen bij wie allergische reacties op voedingsproducten zijn vastgesteld. Tijdens een exacerbatie van lever- of galblaasaandoeningen kan dit product de algemene toestand verergeren.
Regels voor productselectie
Het product wordt geselecteerd op basis van het type centrifugeren. Ongeraffineerde olie wordt gemaakt door koudpersen, deze methode helpt de natuurlijke samenstelling te behouden en de gunstige eigenschappen volledig te behouden. De methode voor het produceren van geraffineerde olie omvat het gebruik van reinigingstechnieken en het scheiden van onzuiverheden. De resulterende vloeistof verliest een deel van zijn natuurlijke eigenschappen. Het soort centrifugeren staat aangegeven op de verpakking.
Aandacht! Technologen raden aan om aandacht te besteden aan het type verpakking. Glazen containers met een volume tot 1 liter worden beschouwd als de beste optie voor het verpakken van eetbaar vet.
Essentiële samenstellingen voor cosmetische doeleinden worden geproduceerd in kleine glazen flesjes met een totaal volume van 10 tot 50 ml. Ze worden gebruikt voor cosmetische ingrepen, als onafhankelijke producten of gemengd met cosmetische basissen. Voor gebruiksgemak is de fles voorzien van een dispenser waarmee u het product druppel voor druppel kunt gebruiken. Bij de aanschaf van een essentiële basis wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan producten verpakt in donkere glazen flessen. Dit type verpakking voorkomt schade aan de samenstelling.
Functies voor het opslaan van ingrediënten
Flessen plantaardige oliën kunnen, indien volledig afgesloten, 6-9 maanden worden bewaard. De opslagtemperatuur mag niet hoger zijn dan +18 °. Als de temperatuur onder +5 ° daalt, vormen zich schilferige sedimenten op de bodem van de fles. Ze verdwijnen nadat de container opnieuw is verwarmd tot een temperatuur van meer dan +5 °.De geopende fles kan in de koelkast worden geplaatst, waar hij 1 maand houdbaar blijft, mits de dop goed vastgedraaid is.
Essentiële olie moet uit de buurt van zonlicht worden gehouden. Je kunt het niet invriezen en vervolgens opnieuw ontdooien. Als het op een koele, donkere plaats wordt bewaard, blijft het 6-9 maanden goed. Avocado-olie staat al lang bekend als een wondgenezend, immuniteitsverhogend en voedend middel. Correct gebruik van het product helpt bij het omgaan met de symptomen van verschillende ziekten.
