De voordelen en nadelen van avocado, consumptienormen voor vrouwen en mannen, eigenschappen en samenstelling

De peervormige vruchten werden vanuit Zuid-Amerika naar Europa gebracht. Avocado's werden door de Azteken gegeten, maar werden voor het eerst op industriële schaal in Israël verbouwd. Het vruchtvlees van de exotische vrucht smaakt meer naar groente en past goed bij vis en vlees, maar de vruchten van de groenblijvende boom hebben niet alleen voedingswaarde, maar hebben ook geneeskrachtige eigenschappen. We mogen niet vergeten dat avocado's niet alleen nuttig zijn, maar ook schade kunnen aanrichten. De exotische vrucht bevat veel vet en calorieën, degenen die zich zorgen maken over hun figuur moeten zich niet laten meeslepen door een dergelijk product.

Wat zijn de voordelen van een avocadozaad?

De grote vrucht, met een gewicht tot anderhalve kilo, is een bes. Het bevat één enkel zaadje, bedekt met een bruine, bittere schil. Het bot heeft een samenstelling die niet minder rijk is dan het vruchtvlees dat bij het koken wordt gebruikt.

Lage glycemische index

Avocadovruchten, die veel mineralen, vezels, organische zuren en vitamines bevatten, zijn zeer vullend; 100 gram olie bevat meer dan 850 calorieën, maar de glycemische index is niet hoger dan 10 eenheden. De zaden bevatten niet zoveel verzadigd vet en zijn goed voor diabetici. De zaden hebben geen invloed op het suikerpercentage, maar versterken de bloedvaten; bij consumptie komt een persoon niet aan.

Rijkdom aan voedingsstoffen

Gunstige componenten zijn niet alleen te vinden in het vruchtvlees van de avocado, maar nog meer in de zaden. Kalium onderhoudt de celsamenstelling en heeft een gunstig effect op het hart. Dit chemische element:

1. Neemt deel aan de eiwitsynthese.
2. Ondersteunt de nierfunctie.
3. Brengt de water-zoutbalans in evenwicht.

Het bot is rijk aan fosfor, dat het lichaam beschermt tegen stress, verantwoordelijk is voor spiercontractie en de ontwikkeling van osteoporose voorkomt.Oplosbare vezels helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Avocadozaden bevatten procyanidines en cahetines, die vrije radicalen bestrijden en fungeren als natuurlijke antioxidanten.

Hoge verzadigingsindex

Bij het eten van een tropisch fruitzaad versnelt de stofwisseling, het wordt goed opgenomen, maar wordt net als het vruchtvlees niet snel verteerd. Als u het fruit in uw dieet opneemt, raakt iemand verzadigd door een kleine portie te eten en daardoor minder calorieën binnen te krijgen.

Goede immuunrespons

Avocadozaden zijn rijk aan vitamine E en retinol. Deze stoffen versnellen de productie van eiwitten in de spieren, bevorderen een betere opname van aminozuren, versterken het immuunsysteem en voorkomen het optreden van verkoudheid en virusziekten.

Verhoogde levensverwachting

Het bot helpt het lichaam mineralen en vitamines uit andere voedingsmiddelen te absorberen. Het zaad van de vrucht bevat, hoewel niet in zulke hoeveelheden als het vruchtvlees, vetzuren die bijdragen aan:

• verjonging van huidcellen;
• normalisatie van metabolische processen;
• het reinigen van bloedvaten van lipideplaques.

Het eten van avocadozaden vermindert het risico op het ontwikkelen van acute ischemie en hersenbloedingen.

Om het begin van de ouderdom uit te stellen, moet het fruit vers worden gegeten, gecombineerd met spinazie, peper en wortels, die ook rijk zijn aan antioxidanten.

Chemische samenstelling, caloriegehalte van avocado

Vegetariërs eten deze overzeese vrucht graag, omdat het vruchtvlees voedzamer is dan sommige soorten vlees; een fruitsalade is een uitstekende ontbijtvervanger. 100 g product bevat 160 calorieën, bijna 30% van deze hoeveelheid is afkomstig van plantaardige vetten, wat avocado's onderscheidt van ander fruit.

Vitaminen

De vruchten van de tropische boom zijn rijk aan pantotheenzuur, dat betrokken is bij metabolische processen, bij de synthese van hormonen en bij de vorming van hemoglobine. Avocado's bevatten aanzienlijke hoeveelheden:

• vitamines van groepen A en K;
• pyridoxine;
• tocoferol

Foliumzuur normaliseert de spijsvertering, stimuleert de eetlust, heeft een positief effect op de werking van het zenuwstelsel, handhaaft de gezondheid tijdens de zwangerschap en is betrokken bij de productie en vernieuwing van cellen. Ascorbinezuur remt de groei van bacteriën en functioneert als een antioxidant.

Riboflavine, aanwezig in avocadopulp, bevordert de afbraak van koolhydraten en eiwitten, voorkomt celbeschadiging door vrije radicalen en beschermt de huid tegen de schadelijke effecten van de externe omgeving.

Mineralen

Avocado bevat zink, selenium en mangaan, maar de leider in de hoeveelheid micro-elementen in de bes is kalium. Deze stof normaliseert de werking van het hart, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en is betrokken bij het reguleren van de zoutbalans. De vruchten van deze exotische vrucht zijn rijk aan:

• calcium;
• magnesium;
• fosfor.

Avocado's bevatten kleine hoeveelheden ijzer, wat de bloedsamenstelling verbetert, en bevatten natrium, dat de normale vloeistofniveaus in het lichaam handhaaft. Koper helpt de levensverwachting te verlengen en is betrokken bij de collageensynthese.

Hoe kies je rijp fruit van hoge kwaliteit?

Er worden slechts 3 of 4 soorten exotische bessen op de markten verkocht. De rijpe vrucht van het Californische ras Haas heeft een harde, zwarte schil en is ovaalvormig. Pinkerton heeft een donkergroene schil die gemakkelijk zonder mes te pellen is. De bes wordt gebruikt om sauzen te maken.

Florida-avocado's voelen zwaar aan omdat ze een grote pit hebben.Het vruchtvlees is dicht en de schil is glad en licht.

Bij het kopen van een exotisch fruit moet je er lichtjes op drukken, als er geen externe veranderingen worden waargenomen, geeft dit aan dat de avocado niet geschikt is voor consumptie. Een overrijpe of rottende vrucht heeft een zeer zachte schil. Er verschijnt een depressie op een rijpe vrucht, die verdwijnt zodra u uw hand van het oppervlak haalt.

Welke invloed heeft dit op het menselijk lichaam als geheel?

Avocado heeft een positief effect op de werking van het hart, de spijsvertering en het zenuwstelsel. De exotische vrucht versterkt het immuunsysteem, vertraagt ​​de celveroudering en is zeer gunstig voor de gezondheid van de man. De vrucht is niet gevaarlijk voor het lichaam van de baby, ze mogen zelfs baby's van zes maanden voeden.

De bes dient als bron van vitamines en mineralen die nodig zijn voor de groei en ontwikkeling van kinderen.

Op de gewrichten

Sterolen, die aanwezig zijn in avocado-olie, helpen de pijn door artritis te verminderen en jicht te verlichten. Dit natuurlijke product wordt gebruikt tijdens massageprocedures, die worden uitgevoerd bij de behandeling van osteochondrose, die miljoenen mensen treft.

Op het cardiovasculaire systeem

Aanvankelijk zijn de vruchten van de overzeese gast rijk aan kalium. Bij regelmatige consumptie van avocado's vormen zich geen bloedstolsels, neemt de kans op het ontwikkelen van acute ischemie en beroerte af, verbeteren enkelvoudig onverzadigde vetten de hartfunctie.

Op mijn zenuwen

De tropische vrucht bevat mannoheptulose. Dit monosacharide elimineert zwakte en slaperigheid, gaat om met vermoeidheid en een slecht humeur, helpt nerveuze spanning te bestrijden en herstelt de prestaties.

Voordelen voor de ogen

De natuur heeft de avocado een unieke samenstelling gegeven, waarin ook plaats is voor luteïne.Dit pigment helpt de ontwikkeling van cataract te voorkomen en vertraagt ​​het optreden van dystrofische veranderingen in de macula, die tot blindheid leiden. De stof verbetert de gezichtsscherpte en beschermt de ogen tegen ontstekingsziekten.

Voor de bronchiën

Avocadopulp is rijk aan micro-elementen en vitamines, die de weerstand van het lichaam tegen bacteriële infecties verhogen, een positief effect hebben op de slijmvliezen van de luchtwegen, het bronchiale weefsel versterken en ontstekingen helpen onderdrukken.

Voor de darmen

Het eten van avocado's kan constipatie helpen verlichten. Een grote hoeveelheid vezels en vezels verbetert de vertering van voedsel, helpt het lichaam verzadigd te raken met voedingsstoffen en voorkomt de afbraak van koolhydraten.

Voor nieren, blaas, lever

Avocadozaden bevatten veel aminozuren die stenen en gifstoffen uit het lichaam kunnen verwijderen. Het fruitzaad wordt gedroogd, gemalen, gemengd met water en één keer per dag voor het slapengaan gebruikt.

Foliumzuur verlaagt het cholesterol en verbetert de leverfunctie.

Voor mannelijk libido

De tropische gast wordt beschouwd als een natuurlijk afrodisiacum. Avocado's bevatten organische verbindingen die het seksuele verlangen versterken en de werking van het voortplantingssysteem herstellen. Bij het consumeren van de bes verbetert de potentie van mannen en wordt het sperma beweeglijk. Het fruitextract wordt gebruikt om medicijnen te produceren die impotentie en onvruchtbaarheid met succes behandelen.

Normalisatie van het gewicht

Avocado is een vet en calorierijk voedingsmiddel, maar bevat geen suiker. Vezels versnellen de vertering van voedsel en verlichten constipatie. Bij het consumeren van het fruit raakt een persoon snel vol, en het reinigen van het lichaam van gifstoffen en afval helpt om het gewicht te verminderen, wat belangrijk is bij het afvallen.

Tips voor gebruik

Het tropische fruit wordt vers geconsumeerd, toegevoegd aan salades en gegeten bij vlees- of visgerechten.

Voor zwangere vrouwen

Aanstaande moeders moeten avocado geleidelijk aan in hun dieet introduceren, te beginnen met een paar plakjes. Bij afwezigheid van allergieën kan de hoeveelheid worden verhoogd tot 2 vruchten per dag. Gedroogd fruit is handig om toe te voegen aan soepen en pappen. In het laatste trimester wordt een vrouw snel zwaarder, dus de consumptie van voedzame producten moet beperkt zijn.

Voor suikerziekte

Mannoheptulose, dat met avocadopulp het lichaam binnendringt, verlaagt het percentage bloedsuikerspiegel langdurig, verbetert de opname van glucose door weefsels en herstelt de prestaties. Pyridoxine versnelt metabolische processen.

Voor diabetes van welk type dan ook is het nuttig om vers fruit te eten, een salade te eten gemaakt van avocado, grapefruit, citroen, granaatappelpitjes en basilicumblaadjes. Breng dit gerecht op smaak met olijfolie. Mensen die aan diabetes lijden, wordt aangeraden het sap uit een appel te persen, toe te voegen aan een puree gemaakt van het vruchtvlees van de Amerikaanse gast en deze te eten met zelfgemaakte kaassaus.

Hoe en waarmee avocado correct te eten

De exotische vrucht van een plant van het geslacht Perseus verscheen relatief recent in de schappen van kleine steden. Veel mensen hebben gehoord hoe nuttig de vrucht is, maar hebben geen idee hoe ze deze moeten eten. Als ontbijt kun je eenvoudig avocado met brood eten en het vruchtvlees met een mes uitspreiden. Verse bessen passen goed bij:

• met kalfs- en rundvlees;
• met eend en kalkoen;
• met vis en kaas.

De pureesoep, bereid op basis van kippenbouillon met avocadopulp en gebakken knoflook, heeft een ongewone smaak. Het originele gerecht is gemaakt van tropisch fruit met toevoeging van spinazie, croutons en zeevruchten.

Dosering per dag

Hoeveel avocado je kunt eten, hangt af van iemands lichaamsbouw, zijn activiteit en zijn gezondheidstoestand. Veel voedingsdeskundigen en artsen beweren dat 1 of 2 stuks fruit per dag de noodzakelijke dosis voedingsstoffen leveren. Iedereen die problemen heeft met de darmen of maag mag niet meer dan ¼ avocado eten. Hoewel het product erg gezond is, mag je er geen kilo's van eten.

Gebruik in cosmetologie

Door koude persing wordt avocado-olie verkregen, die veel nuttige eigenschappen heeft omdat het bevat:

• vitamines;
• aminozuren;
• micro-elementen;
• fytosteroïden.

In de cosmetologie wordt dit product gecombineerd met verschillende esters. Producten op basis van tropisch fruitextract worden gebruikt als voedende maskers.

Voor de huid

De stoffen in avocado-olie veroorzaken geen irritatie en laten geen vlekken of een olieachtige glans achter op het gezicht. Ascorbinezuur en vitamine A versnellen de collageensynthese, fytohormonen elimineren leeftijdsgebonden pigmentatie en tocoferol bevordert de penetratie van nuttige componenten in de diepe lagen van de opperhuid.

De olie wordt gebruikt om zelfgemaakte anti-rimpelcrème te bereiden, een schat voor de rijpe huid in combinatie met zeezout, vruchtensap en plantenbloemen.

Voor haar

Maskers gemaakt door het mengen van avocado-, rozemarijn-, jojoba- en ylang-ylang-oliën helpen de gezondheid van beschadigde krullen te herstellen en zowel glans als elasticiteit te herstellen. Ze worden ongeveer dertig minuten voordat u uw haar warm wast, aangebracht, over de gehele lengte van de strengen verdeeld en in de huid gewreven.

Om droog haar te hydrateren en verzwakte krullen te verbeteren, meng je de dooier, een lepel mayonaise, citroensap en avocado-olie.

Nuttige eigenschappen en toepassingen van fruitzaden

Het zaad van een tropische vrucht, rijk aan kalium en fosfor, aminozuren en vitamines, voorkomt de vorming van lipideplaques in de bloedvaten en normaliseert de werking van de schildklier. Bij gebruik van het poeder van avocadopit:

1. Diarree verdwijnt en de spijsvertering verbetert.
2. Het risico op kanker wordt verminderd.
3. De veroudering van het lichaam vertraagt.

Het avocadozaad wordt van de bittere schil gepeld, gedroogd, geplet en een theelepel wordt in een glas kokend water gezet. Drink 100 gram voor de maaltijd om darmpathologieën te behandelen. Alcoholtinctuur wordt in gewrichten en spieren gewreven voor artrose, myositis, radiculitis en op de slapen aangebracht voor migraine. De poederpasta droogt acne uit en elimineert ontstekingen in het gezicht. Door de gemalen zaden te mengen met cosmetische olie reinigen ze de probleemhuid.

Schadelijk bij consumptie

Ondanks de enorme voordelen die avocado voor het menselijk lichaam met zich meebrengt, zijn er contra-indicaties voor het gebruik van het tropische fruit. Fruit kan niet worden gegeten als je een van de componenten niet verdraagt, en dat zijn er veel. Het wordt niet aanbevolen om exotische bessen te consumeren in geval van ontsteking van de galblaas of ernstige leverpathologieën in de acute fase. Afkooksels van de steen moeten met voorzichtigheid worden gedronken, omdat het persin bevat, wat lichte vergiftiging kan veroorzaken.