Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van guave, smaak van het fruit en hoe het te eten

Tropische guave is een vrucht met een uitstekende smaak en bevat veel waardevolle componenten. Dankzij dit heeft het product een genezend effect op het lichaam en helpt het de werking ervan te verbeteren. De eerste bomen met dergelijke vruchten werden gekweekt in Midden- en Zuid-Amerika. Nu is de tropische appel echter wijdverspreid over de hele wereld.

Beschrijving van de vrucht

Guava is een plant uit de Myrtaceae-familie. Het is een groenblijvende boom die een hoogte van 4 meter bereikt. Vooral grote planten worden tot 10 meter hoog.De prachtige kroon bestaat uit spreidende takken met dicht, heldergroen blad.

Deze plant wordt gekenmerkt door vrij grote bladeren. Ze bereiken een lengte van 16 centimeter. Het blad heeft een glanzend oppervlak aan de bovenkant en is aan de onderkant bedekt met lichte pluisjes. De vruchten kunnen rond of peervormig zijn. Ze zijn groot van formaat en wegen 75-160 centimeter. De diameter van de vrucht bereikt 8-15 centimeter.

Soms worden de vruchten vergeleken met klonterige appels. Dit komt door de aanwezigheid van een puistige huid. Visueel ziet het er dicht en ruw uit. In werkelijkheid heeft guave echter een dunne en elastische schil. Afhankelijk van de variëteit kan het zoet of bitter zijn. De kleur van de vrucht is afhankelijk van het soort boom en het teeltgebied. Het kan enigszins groenachtig, geel of helder karmozijnrood zijn.

Rijpe vruchten hebben een aangenaam aroma. Binnenin zit sappig en los vruchtvlees, dat een zoete smaak heeft die doet denken aan een appel. De kleur is afhankelijk van de variëteit en kan geel, robijnrood, roze of rood zijn. Elke bes bevat maximaal 500 kleine en harde zaden. Groen fruit heeft een zure smaak.

De oogst kan meerdere keren per jaar worden geoogst. Eerst rijpen de vruchten in het centrale deel van de boom. Nog eens 2-3 oogsten worden later uitgevoerd - dat is wanneer de rest van het fruit rijpt.

Chemische samenstelling

Het verse product heeft een minimaal caloriegehalte. 100 gram fruit bevat slechts 68 kilocalorieën. Dit product bevat 2,6 gram eiwit, 1 gram vet en 9 gram koolhydraten. De vruchten bestaan ​​voornamelijk uit water. Dankzij dit kunnen ze goed omgaan met dorst. Guave bevat ook de volgende componenten:

• calcium;
• fosfor;
• ijzer;
• vitamine A;
• fruitsuiker;
• cellulose.

Volgens sommige onderzoeken bevat een tropische appel 5 keer meer vitamine C dan een sinaasappel. Door de uitgebalanceerde samenstelling helpt de vrucht de natuurlijke afweer van het lichaam te versterken – vooral in de winter.

Rijpe vruchten moeten met de schil worden gegeten. Het bevat veel vitamines en micro-elementen. Tegelijkertijd activeert de schil zelf de functies van het spijsverteringsstelsel, omdat deze veel enzymen bevat.

Gunstige eigenschappen

De geneeskrachtige eigenschappen van guave waren honderd jaar geleden al bekend. Deze vruchten werden voor medicinale doeleinden gebruikt door inwoners van verschillende regio's: de Filippijnen, Brazilië en West-Indië. Dankzij het gebruik van deze vruchten werden de volgende resultaten bereikt:

1. Herstel de normale bloedsuikerspiegel. Dankzij de observaties van wetenschappers was het mogelijk om te onthullen dat het bladextract de glucoseparameters helpt verbeteren. De onderzochte resultaten lieten goede vooruitzichten zien voor het handhaven van een optimaal suikerniveau en insulinegevoeligheid. Ook werd er een experiment onder mensen uitgevoerd, waaraan 19 mensen deelnamen. Ze consumeerden allemaal systematisch thee, bereid uit de bladeren van de cultuur. Studies hebben aangetoond dat na het drinken van dit drankje de bloedsuikerspiegel na de maaltijd met minstens 10% daalde.
2. Verbeter de gezondheid van de hartspier. Guava heeft er een complex effect op. Zo konden onderzoekers bewijzen dat guavebladeren veel vitamines en antioxidanten bevatten die het orgaan beschermen tegen de effecten van vrije radicalen. Bovendien bevat guave veel kalium en vezels. Deze ingrediënten helpen het myocardium te beschermen. Studies hebben aangetoond dat het bladextract van de plant de bloeddruk verlaagt en het cholesterolgehalte helpt normaliseren.
3. Verbeter de werking van de spijsverteringsorganen.Tijdens het onderzoek naar de samenstelling van de vruchten kon worden vastgesteld dat ze veel vezels bevatten. 1 vrucht bevat 12% van het dagelijkse volume aan plantaardige vezels. Het eten van guave helpt constipatie te verlichten en de darmen voorzichtig te reinigen. Het bladextract van de plant heeft een stimulerend effect op de spijsverteringsorganen. Bovendien heeft het antibacteriële eigenschappen. De actieve componenten onderdrukken de ontwikkeling van ziekteverwekkers in de darmen, wat leidt tot diarree.
4. Omgaan met tumorformaties. Het plantenextract kan cellen beschermen tegen abnormale veranderingen en de ontwikkeling van tumorcellen stoppen. Onderzoekers geloven dat de actieve componenten cellen beschermen tegen de negatieve effecten van vrije radicalen, die tot kanker leiden.
5. Stimuleer het immuunsysteem. Gebrek aan vitamine C wordt beschouwd als een van de belangrijke risicofactoren voor de ontwikkeling van veel pathologieën, waaronder infectieuze ziekten. De toevoeging van guave voorziet het lichaam van ascorbinezuur, dat de beschermende functies van het lichaam stimuleert. Eén guave bevat bijna twee keer meer van dit bestanddeel dan sinaasappels. Het bevatten van een grote hoeveelheid vitamine C zorgt voor een sterke immuniteit. Bovendien geeft de stof guave antibacteriële eigenschappen. Dit helpt het lichaam te beschermen tegen bacteriën en virussen. Het is belangrijk om te bedenken dat vitamine C het lichaam snel verlaat, dus u moet guave regelmatig voor medicinale doeleinden consumeren.
6. Elimineer constipatie. Guava heeft milde laxerende eigenschappen. Dit komt door het verhoogde vezelgehalte. Als u elke dag minstens één vrucht eet, kunt u 12% van uw dagelijkse dosis plantaardige vezels binnenkrijgen. Hierdoor is de vrucht gunstig voor de darmen. Deskundigen adviseren het consumeren van guavezaden.Ze moeten heel worden doorgeslikt of gekauwd.
7. Visie bewaren. Guava wordt beschouwd als een van de beste bronnen van vitamine A, wat grote voordelen voor de ogen biedt. Daarom kan het fruit worden geconsumeerd met het oog op preventie en om de gezichtsscherpte te verbeteren. Systematisch gebruik van het product vertraagt ​​de ontwikkeling van cataract. Het stopt ook maculaire degeneratie.
8. Verminder kiespijn. Guavebladeren bevatten ontstekingsremmende en antibacteriële componenten die ziekteverwekkers helpen bestrijden. Kiespijn wordt meestal veroorzaakt door een infectie, waarvoor guave een uitstekend middel is. Huismiddeltjes op basis van guavebladeren hebben pijnstillende eigenschappen, gaan zwelling van het tandvlees tegen en elimineren zweren in het mondslijmvlies.
9. Bereik een antistresseffect. Guave bevat grote hoeveelheden magnesium, wat het zenuwstelsel en de spieren ontspant. De vruchten moeten worden geconsumeerd tijdens het herstel van fysieke en mentale stress. Dit product helpt het spierweefsel te ontspannen, elimineert stress en geeft energie.
10. Verbeter de gezondheid van uw hersenen. Dit product normaliseert de cerebrale circulatie. Dit wordt mogelijk gemaakt door niacine en pyridoxine, beter bekend als vitamine B3 en B6. Deze ingrediënten ondersteunen de cognitieve prestaties op een hoog niveau en ontspannen tegelijkertijd de zenuwen.
11. Verlicht hoest en andere symptomen van verkoudheid. Vanwege het verhoogde gehalte aan vitamine C en ijzer wordt guave nuttig tijdens epidemieën van virale infecties. Om dit te doen, moet je het sap uit onrijp fruit persen en een afkooksel maken om hoest te verminderen en verkoudheidssymptomen te elimineren. De actieve componenten van guave verwijderen slijm en reinigen de keel en ademhalingsorganen van virussen en bacteriën.
12. Vertraag het verouderingsproces.Guave bevat stoffen die anti-verouderingseigenschappen hebben. Dit product bevat vitamine A en C, lycopeen en caroteen. Al deze componenten zijn krachtige antioxidanten en beschermen de huid tegen de negatieve effecten van interne en externe factoren. Door de gecombineerde werking van de actieve ingrediënten is het mogelijk om de vorming van rimpels te voorkomen.

Sollicitatie

Guava wordt op verschillende gebieden van het leven gebruikt. De vruchten van de plant worden actief gebruikt bij het koken en cosmetologie.

Bij het koken

Van guave worden verschillende gerechten bereid. Deze exotische vrucht bevat veel pectine. De stof zorgt ervoor dat vloeistoffen een geleiachtige structuur krijgen. Dankzij dit kan van guave gelei of jam worden gemaakt. Dit gerecht is een goede tweede ontbijtoptie. Het kan ook als dessert na de lunch worden gebruikt.

Guavesap heeft sterke antioxiderende eigenschappen. Het moet worden gebruikt als een goed alternatief voor de huidige populaire detoxdranken. De vrucht is ook geschikt voor het maken van puree of pasta's. Dit ingrediënt helpt een standaardgerecht een ongewone smaak te geven. Om de zoet-kruidige tonen te verdunnen, is het de moeite waard om ander fruit, groenten en kruiden te gebruiken.

Guave kan ook worden ingeblikt. Het smaakt een beetje naar perziken uit blik. Dit product heeft een stroperige en losse structuur. Bovendien heeft het een ongewone smaak en aroma.

Dit product kan als specerij worden gebruikt. Om dit te doen, moet je de guavepulp in vlokken malen en de schil ervan afsnijden. Het is ook toegestaan ​​om het product tot poeder te vermalen en toe te voegen aan uw favoriete gerechten.

Guava is geweldig om mee te bakken.De siroop van deze vrucht heeft een nogal stroperige textuur. Ze kunnen eieren vervangen bij het bereiden van desserts. Bovendien is de exotische vrucht zeer geschikt voor raw foodists en vegetariërs.

Het is de moeite waard om te overwegen dat dit product perfect in harmonie is met verschillende soorten vlees. Vooral de combinatie met varkensvlees en hert is een succes. Tegelijkertijd is een van de meest ongewone opties de combinatie van guave met zuivelproducten. Aan magere kwark kunnen stukjes fruit worden toegevoegd. Het is ook acceptabel om de hele vrucht te eten met een glas verse melk. Hierdoor kunt u genieten van een aangename smaak en uw lichaam verzadigen met waardevolle stoffen.

Op het gebied van cosmetologie

Het exotische fruit is ook goed voor de huid. Deze vrucht kan worden gebruikt als de volgende stoffen:

• antiseptisch;
• exfoliërend;
• genezend middel;
• samentrekkend product;
• antioxidant.

Het is ook toegestaan ​​om guave-extract en olie in cosmetologie te gebruiken. Dergelijke remedies worden gebruikt voor huiduitslag. Met hun hulp kun je van acne afkomen. Bovendien elimineren deze stoffen effectief post-acne.

Deze tropische vrucht is een effectief ingrediënt dat de vorming van rimpels voorkomt. Het product maakt de dermis actief glad, maakt de kleur gelijkmatiger en elimineert tekenen van veroudering. Bladextract helpt hyperpigmentatie tegen te gaan. Soms is een kuur van 6-12 maanden voldoende voor de patiënt om vlekken op de huid te verwijderen zonder gebruik van een laser.

Contra-indicaties

Experts classificeren het product niet als een agressieve exotische vrucht. Meestal gaat het gebruik ervan niet gepaard met onaangename symptomen. Guave heeft echter een aantal contra-indicaties voor consumptie:

1. Neiging tot allergische reacties. Om er zeker van te zijn dat u niet intolerant bent voor het product, moet u een kwart guave ruiken.
2. Pathologieën van de nieren en bijnieren, urolithiasis. Mensen met dergelijke diagnoses mogen geen onrijp fruit eten.

Het wordt aanbevolen om voor de eerste keer een kleine hoeveelheid guave te proberen. Soms reageert het menselijk lichaam erop met dyspeptische stoornissen. Vervolgens moet je ook niet veel fruit in één keer eten. Overmatige inname van actieve componenten in het lichaam veroorzaakt de ontwikkeling van diarree.

Het is belangrijk om te bedenken dat guave zeer harde zaden heeft. Als u er doorheen bijt, kunt u het glazuur beschadigen. Daarom moeten de vruchten met uiterste voorzichtigheid worden geconsumeerd.

Guave is een gezonde tropische vrucht die veel waardevolle componenten bevat. Het wordt actief gebruikt in de keuken en cosmetologie. Om ervoor te zorgen dat de vruchten de gewenste resultaten opleveren en het lichaam niet schaden, is het belangrijk om de regels voor het gebruik ervan te volgen.