Sinds de oudheid worden druiven door veel volkeren vereerd; ze werden beschouwd als de bes van de goden. Er werden bedwelmende drankjes, medicinale infusies en zaadolie van gemaakt. Door het hoge gehalte aan verschillende soorten suikers (glucose, fructose), organische zuren, vitamines, macro- en micro-elementen heeft het een antibacterieel, ontstekingsremmend en koortswerend effect. De druiven werden voornamelijk in de zuidelijke streken verbouwd, maar dankzij de wonderen van de moderne veredeling kunnen de noordelijke streken genieten van de smaak van de goddelijke bessen van druivensoorten als Julian.
Geschiedenis van selectie
De Julian-variëteit werd experimenteel gefokt door de nationale fokker Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Op een boerderij in de regio Rostov door het kruisen van de variëteiten Kesha en Rizamat. Van de Rizamat-druivensoort nam Julian prachtige grote trossen, die bij rijping van kleur veranderen van groen-geel-roze naar donkerroze. Ook hoge opbrengst en vroege rijping en zoetheid van de bessen. Van de Kesha-variëteit namen Julian's druiventrossen pretentie over aan de groeiomstandigheden, vorstbestendigheid, onovertroffen smaak en ziekteresistentie.
Beschrijving van Julian-druiven
Julian-druiven zijn een hybride variëteit, 16 jaar geleden gefokt, gekenmerkt door:
| Kenmerkend | Beschrijving |
| Rijpingsperiode | Vroeg rijpen de borstels in 90-105 dagen |
| Aanpassing en beworteling | Past zich snel aan en wortelt |
| Bodemselectie en verzorging | Pretentieloos |
| Ziekten | Bestand tegen vele ziekten, vooral schimmelziekten |
| Oogst | Overvloedig, vanaf 3-4 jaar |
| Commerciële kwaliteiten | Langdurige opslag, kreukt bijna niet tijdens transport |
| Groei van wijnstokken | Snel |
| Vorstbestendigheid | -23…-25 °C |
In 2011 ontving hij de onderscheiding “Golden Bunch” voor zijn kwaliteitskenmerken. Het volgende is een beschrijving van de Juliaanse druivensoort.
De druiventrossen groeien in gewicht van 0,9 kg tot 2 kg, de vorm van de bessen is vingervormig, langwerpig-ovaal. Eén bes weegt tot 20 g, heeft een licht muskusachtig aroma en een zoete muskaatsmaak. De schil is dun, knapperig bij het snijden, het vlees is dicht, met 3-5 zaden. De bos is cilindrisch of vormloos, enigszins los, tot 40 cm lang. De wijnstokken groeien tot 4 m hoog in centraal Rusland. Julian is een tafeldruif, heeft een lange steel en biseksuele bloemen.
Voor-en nadelen
Zoals alle soorten heeft Julian zijn voor- en nadelen, al zijn er meer voordelen dan nadelen.
Minpuntjes:
- Een landingsplaats kiezen. Tijdens de rijpingsperiode is de keuze voor een zonnige plek, zonder tocht en dichtbij grondwater, van groot belang.
- Plotselinge weersveranderingen van plus naar min kunnen jonge wijnstokken beschadigen, hoewel deze variëteit als vorstbestendig wordt beschouwd.
Pluspunten:
- Langdurige opslag van borstels die niet extern verslechteren.
- Bestand tegen meeldauw en andere schimmelziekten.
- Heerlijke, grote, zoete bessen, zonder bitterheid.
- Groeit snel en past zich aan nieuwe omstandigheden aan.
- Niet aangevallen door wespen.
- De vruchtvorming van signaalclusters begint in het tweede levensjaar van de zaailing.
- Verdraagt hete, droge zomers goed.
- De oogst is vroeg en overvloedig.
Julian is een van de beste variëteiten die geschikt zijn voor consumptie in verse en verwerkte vorm: jam, sap, wijn, rozijnen, compote, jam, marmelade.
Kenmerken van de variëteit
Julian heeft de beste eigenschappen uit de ouderplanten gehaald en mag een nieuwe generatie variëteit genoemd worden:
- Suikerophoping tot 28%.
- Pretentieloos bij het kiezen van naburige planten.
- Compatibel met de meeste variëteiten en onderstammen.
- Vereist constante snoei vanwege de overvloedige oogst en zware trossen.
- Zelfvruchtbare soort, bloemen biseksueel.
- Afhankelijk van de grootte en leeftijd van de struik wordt 4-10 kg gewas geoogst.
- De houdbaarheid van trossen zonder uiterlijkverlies is maximaal 20 dagen.
Dankzij zijn kwaliteiten kunnen struiken niet alleen door professionals worden gekweekt, maar ook door amateurs.
Rijpingstijd
De extra vroege variëteit Julian begint half mei te bloeien, de bloeiwijzen bloeien 7-14 dagen en half augustus kun je volwassen trossen krijgen. Vanaf het moment van bloei tot rijpe bessen gaan 90-105 dagen voorbij.
Planten en verzorgen
Zaailingen of stekken moeten in de herfst (september tot begin november), in de lente (april-mei) in de zuidelijke regio's worden geplant; in de noordelijke regio's zijn de aanplantingen het meest succesvol in de lente, van begin mei tot eind mei. eerste helft juni:
- Verhaallijn. Zonnig (zuid, zuidoosten), met sterke steunen, windstil.
- De grond. Bij voorkeur zandleem, met diep grondwater of goed gedraineerd.
- Trimmen. Het wordt in de herfst uitgevoerd, onrijpe groene wijnstokken worden afgesneden. De lente wordt uitgevoerd met als doel bevroren scheuten te verwijderen en vruchtbare takken te vormen.
Het planten wordt in verschillende fasen uitgevoerd:
- Pitvoorbereiding, breedte en hoogte moeten 1,5-2 keer groter zijn dan het wortelsysteem.
- Plaats een laag drainage op de bodem en voeg daarbovenop een mengsel van aarde en organische meststoffen toe.
- Geef het gat royaal water, maar zorg ervoor dat er geen waterstagnatie ontstaat.
- Plant een zaailing, bestrooi met grondmengsel en druk een beetje aan.
Rond de struik moet een kleine uitsparing worden gelaten en er moet een groef worden gemaakt om overtollig water af te voeren. Stekken worden op dezelfde manier geplant als zaailingen, maar onder een hoek van 40-50 graden.
In de lente en de herfst moeten planten voor een betere aanpassing en overwintering worden bevrucht met stikstofmeststoffen, en tijdens de periode van clustervorming moeten ze worden bevrucht met fosfor-kaliumcomplexen.
Het is belangrijk om in de zomer de scheuten en extra trossen te snoeien, zodat de druiven sneller vollopen en de tros niet kapot gaat door het gewicht van de trossen.
Ziekten en plagen
Het ras heeft een sterke immuniteit tegen de meeste ziekten, maar preventief spuiten mag u niet overslaan. Het eerste spuiten wordt uitgevoerd in de lente, wanneer de knoppen verschijnen, en ook in de herfst, na de oogst.Net als andere druivensoorten kunnen ze, als de landbouwpraktijken niet worden gevolgd, worden aangevallen door: anthracnose, alternaria, grijze rot, oidium, meeldauw.
Basis druivenplagen - vogels en wespen, maar als er een afstotend net over de plant wordt gespannen en de bes niet barst, zal het hun aandacht niet trekken. Ook een gevaarlijke plaag: phylloxera, druiven mijt, marmeren Chroesjtsjov Dit ongedierte moet snel en effectief worden bestreden, omdat de verspreiding ervan kan leiden tot de dood van de hele wijngaard.
Beste groeiende regio's
Het Julian-ras is vrij jong en wordt nog steeds getest in de noordelijke regio's. Zonder onderdak voor de winter groeit het in de Krim, het Krasnodar-gebied, de regio's Rostov, Astrakan, de republieken Kalmukkië en Adygea. Volgens beoordelingen van tuinliefhebbers wordt het met succes gekweekt in Moskou, de regio Moskou, Zuid- en Centraal-Siberië, maar jonge zaailingen hebben onderdak nodig voor de winter.
Voor elke druivensoort moeten de agrotechnische groeiomstandigheden in acht worden genomen, dan is het mogelijk om een overvloedige oogst te verkrijgen en de winterkou veilig te overwinnen.
