De noordelijke regio's van Rusland zijn niet geschikt voor de teelt van warmteminnende druiven. Maar voor degenen die gewassen willen verbouwen in koude klimaten, zijn er variëteiten met speciale kenmerken gefokt. Laten we eens kijken naar de Northern Schouder-druif, de beschrijving, de voor- en nadelen, en de subtiliteiten van de teelt. Hoe en wanneer druiven planten, hoe je voor de struik zorgt, water geeft en voedt, snoeit en beschermt tegen ziekten.
Kenmerken en beschrijving van de variëteit
Dit is een hybride van Europese en Amoer-druiven, middelmatig laat, in de regio Rostov rijpen de vruchten half september. De struiken groeien tot gemiddelde en bovengemiddelde hoogte. De bloemen van de wijnstok zijn biseksueel. De borstels zijn conisch of cilindrisch-conisch, groot, van gemiddelde dichtheid en wegen gemiddeld 370 g, de grootste - 700 g.
De druiven zijn middelgroot, rond van vorm, de kleur van de schil is donkerblauw, bijna zwart. Gewicht gemiddeld 2,2 g Het vruchtvlees van de druiven is sappig, de schil is middelmatig dicht en kan gemakkelijk van het vruchtvlees worden gescheiden. De smaak wordt als harmonieus beschouwd: uit het vruchtvlees kan veel lichtgekleurd sap worden verkregen - tot 85%. Het suikergehalte van de Northern Schouderdruif bedraagt 22-24 g/100 cm3, de zuurgraad is 8-9 g/dm3.
Het ras heeft een gemiddelde weerstand tegen schimmelziekten, hoge winterhardheid, druiven kunnen zonder dekking worden geteeld, met uitzondering van de regio's van de Oeral en Siberië. De opbrengst is hoog, de druiven zijn veelzijdig, de bessen kunnen worden gebruikt voor voedsel en voor het maken van tafelwijn.
Voor- en nadelen van noordelijke schouderdruiven
Voordelen van de variëteit:
- winterhardheid;
- ziekte weerstand;
- dichte clusters;
- sappige pulp;
- uitstekende smaak;
- productiviteit;
- de mogelijkheid om bessen te gebruiken voor het maken van voedsel en sap.
Nadelen: verminderde opbrengst en verslechtering van de smaak als de struiken niet genoeg water krijgen.
Subtiliteiten van het kweken van een plant
De Northern Schouder-variëteit moet correct worden geplant, de juiste plantplaats kiezen en tijdens het planten de aanbevelingen over landbouwpraktijken voor het gewas volgen. Dan zal de enting succesvol zijn, zal de plant niet ziek worden en zal hij snel blijven groeien en zich ontwikkelen.
Waar en wanneer te planten
De tijd voor het planten van zaailingen van noordelijke schouderdruiven vindt 2 keer per seizoen plaats - in de lente en de herfst.Op de site moet je een zuid- of zuidwestkant kiezen, zodat de wijnstok wordt verlicht door de zon en beschermd tegen de wind.
Het gewas geeft de voorkeur aan neutrale, zandige of leemachtige, lichte en vruchtbare grond.
Voordat u gaat planten, moet u een plantgat voorbereiden, de breedte en diepte ervan moeten minimaal 0,5-0,7 m zijn. Er moet een drainagelaag worden geplaatst zodat deze overtollig water uit de wortels afvoert. Je moet ook een vruchtbaar substraat voorbereiden, de samenstelling ervan: de helft van de uitgegraven grond, zand, humus en as. Het hele mengsel moet goed gemengd worden.
Landingsregels
Tussen de zaailingen van de Noordelijke Schouder moet een afstand van 1,5-2 m op rij en minimaal 2 m in rijafstanden worden gelaten. Elke zaailing wordt in een eerder voorbereid gat geplant. Het plantproces is eenvoudig: maak de wortels recht, plaats de druiven in het midden, bestrooi met aarde. Geef water en bedek het oppervlak met een laag mulch.
Verdere verzorging van de struik
Na het planten begint een periode van plantenverzorging. De druiven moeten worden bewaterd, bemest, gecontroleerd en gesnoeid. Na het einde van het seizoen dek je af voor de winter.
Water geven en bemesten
De jonge zaailing krijgt in het begin vaak water, 1 of 2 keer per week, totdat hij wortel schiet. 2 maanden na het planten kunt u de waterfrequentie terugbrengen tot één keer per maand. Een volwassen struik mag alleen tijdens droogte worden bewaterd, dit is vooral belangrijk omdat bij gebrek aan water het aantal druiven afneemt.
Bemesting vindt plaats vanaf volgend jaar na het planten. In eerste instantie bevruchten ze alleen in de lente, na het begin van de vruchtzetting wordt de struik minstens drie keer bevrucht: voordat de bladeren beginnen te bloeien, nadat de vruchten zijn uitgehard en wanneer ze de grootte van een erwt bereiken. Bij de eerste voeding worden stikstofhoudende meststoffen toegepast, bij de 2e en 3e - fosfor-kaliummeststoffen.
Snoei gewas
In de herfst of volgend jaar, in de lente, moet je de scheuten van de noordelijke schouderdruiven snoeien. Verwijder alle oude en vruchtdragende scheuten, droog en beschadigd, of bevroren in het voorjaar. Laat na de bloei niet meer dan 2 bloeiwijzen per scheut achter om de plant niet te overbelasten.
Winterperiode
Ondanks het feit dat het ras volgens zijn eigenschappen bestand is tegen vorst tot -30˚C, moeten de druiven in de noordelijke streken afgedekt worden. Om dit te doen, worden de scheuten van het latwerk verwijderd, samengebonden en op de grond gelegd.
Ziekten en plagen
De Northern Schouder-variëteit is resistent tegen meeldauw en andere schimmelziekten. Maar ter preventie worden de struiken besproeid met fungicide preparaten, nog voordat de ziekte verschijnt. Als er tekenen van schade optreden, moet u een oplossing bereiden door de therapeutische dosis van het medicijn op te lossen. Met goede zorg zijn struiken resistent tegen ongedierte, maar verzwakte planten worden aangevallen door bladluizen. Je kunt er vanaf komen door te behandelen met insecticiden.
Druiven oogsten en bewaren
De druiven worden geoogst als de bessen rijp zijn. Verwijder ze door de trossen voorzichtig af te knippen met een snoeischaar. Dergelijke borstels kunnen worden bewaard in een koude, donkere kamer, bijvoorbeeld in een kelder, waar ze tot midden in de winter kunnen blijven. Van overrijpe druiven kun je sap en ingeblikte producten maken.
Het belangrijkste voordeel van de noordelijke schouder is de weerstand tegen vorst; deze eigenschap maakt het mogelijk om hem zelfs in koude klimaten te planten en te laten groeien. Zoals veel variëteiten met dit kenmerk is het pretentieloos, standaardzorg is voldoende. De druiven zijn zoet, smakelijk, sappig en vormen uitstekende tafelwijnen.
