Mensen verbouwen al sinds de oudheid druiven. De bes, gedrenkt in de zon, werd gezongen door dichters, de zware trossen inspireerden kunstenaars en verschenen in de schilderijen van grote meesters. Hij is altijd een symbool geweest van zon, warmte en plezier. Tegenwoordig wordt de wijnstok in verschillende regio's verbouwd. De overvloed aan vroege variëteiten maakte het mogelijk om niet alleen in de zuidelijke regio's druiven te telen. De Rusven-druivensoort wortelt bijvoorbeeld goed en draagt vrucht in de Midden-Wolga en zelfs in de regio Moskou.
Beschrijving en kenmerken van Rusven-druiven
Deze variëteit is gefokt door de gezamenlijke inspanningen van fokkers uit Hongarije en Rusland. Het behoort tot zeer vroege roze tafelvariëteiten. De voorouders van de variëteit zijn Muscat de Saint Vallier en R-66. De Rusven-druif onderscheidt zich door zijn groei en kracht van scheuten. Het verdraagt zelfs ijzige winters goed, en in streken met milde en gematigde klimaten kan het zonder beschutting overwinteren.
De trossen van Rusven zijn groot; met een gemiddeld gewicht van 300-350 gram kunnen de trossen een gewicht bereiken van 1 kilogram. Ze hebben een cilindrische of conische vorm. De bessen zijn roze, ovaal, wegen 50-55 gram en hebben een suikergehalte van 20%. De schil van de bessen is dun. Ze zijn geschikt voor de wijnproductie en verse consumptie. Consumenten houden van de subtiele, salie-nootmuskaat nasmaak.
Dit is een hoogproductief ras met een rijpingstijd van 110 dagen, ongeacht het teeltgebied. De wijnstok acclimatiseert snel en begint vruchten af te werpen in het tweede jaar na het planten. De bossen worden perfect bewaard en verliezen tijdens het transport hun presentatie niet.
Belangrijkste voor- en nadelen
Rusven heeft bewonderaars onder tuinders gekregen dankzij veel positieve eigenschappen.
Wijn uit Rusven heeft een kruidige afdronk. De trossen kenmerken zich door een uniforme rijping.
Hoe de variëteit correct te laten groeien
De druiven zijn pretentieloos, de wijnstok wortelt goed op een nieuwe plek en door vroege vruchtvorming kun je de eerste oogst 2 jaar na het planten krijgen.
Data en plaats
Voor de wijnstok wordt een plaats gekozen op een heuvel, beschermd tegen de wind. Kies een gedraineerd gebied met diep grondwater. Je kunt de druiven onder de bescherming van een huis of bijgebouwen plaatsen, op een afstand van minimaal 1 meter van de muren.
Vermeerderd door stekken, die in de lente of herfst in de grond worden geplant. Voor de noordelijke regio's verdient het planten in de lente de voorkeur (in mei), zodat de wijnstok de tijd heeft om sterker te worden en te groeien vóór de herfst.
Landingstechnologie
Het groeit slecht in laaglanden en wetlands. De hoogste opbrengst wordt behaald op vruchtbare gronden; als de grond rotsachtig is, ontstaat er een natuurlijke afwatering voor de wijnstokken. De druiven zijn gevoelig voor terugkerende vorst; in de middelste zone en de noordelijke regio's hebben ze winteropvang nodig.
Een gat voor de zaailing wordt 1 meter diep gegraven en een diameter van 60-65 centimeter. Aan de onderkant wordt een drainagelaag van grote kiezelstenen of gebroken stenen en steenslag gelegd. De dikte is 10-15 centimeter.
Vervolgens komt een grondmengsel van vruchtbare grond, steenslag en zand in de verhouding: 3:1:0,5. Vul het gat met vruchtbare grond en verdicht het geleidelijk. De stekken worden verdiept zodat er 2-3 knoppen op het oppervlak achterblijven. Naast het gat wordt een paal geslagen om de wijnstok te ondersteunen, en na 1,5 meter wordt er nog een paal ingeslagen die als traliewerk dient. Rusven is een variëteit met een hoge wijnstok, de afstand tussen zaailingen is ongeveer 3 meter.
Regels voor de verzorging van gewassen
De zorg voor Rusven verschilt niet van de zorg voor andere druivensoorten. De struiken hebben voeding nodig, de wijnstokken moeten worden gesnoeid en beschermd tegen vorst. Het is beschermd tegen ziekten en plagen.
Water geven en bemesten
Bij het planten worden de stekken bevrucht met as- of dolomietmeel en worden complexe minerale meststoffen gebruikt zoals aanbevolen door de fabrikant. De volgende keer dat ze worden geïntroduceerd, is na 2 jaar.
Een volwassen wijnstok heeft wortel- en bladvoeding nodig. In het voorjaar, nadat de sneeuw smelt, worden stikstofmeststoffen aangebracht en vóór de bloei bemest met complexe meststoffen. Voordat de knoppen opengaan, worden de druiven besproeid met een mengsel van koper- en ijzersulfaat en boorzuur.
De volgende bladvoeding wordt uitgevoerd wanneer de bes de grootte van een erwt bereikt. Gebruik een mengsel van kaliumpermanganaat, ureum, ijzersulfaat of een kant-en-klaar kunstmestmengsel. Om het suikergehalte te verhogen, voegt u bij middelgrote bessen een kaliumcomplex toe. Na de oogst - fosfaat- en kaliummeststof. Tijdens het graven in de herfst wordt humus toegevoegd.
In de middelste zone en de noordelijke regio's worden druiven alleen in droge zomers bewaterd. Geef het water met warm water.
Trimmen
Er blijven niet meer dan 40 ogen over op één Rusven-struik. Formatief snoeien wordt uitgevoerd in de herfst, voordat de wijnstok voor de winter wordt bedekt. De scheuten worden teruggesneden tot een volwassen wijnstok. Wanneer er meerdere scheuten vanaf één plek groeien, blijft de sterkste over, de andere worden afgesneden. In het voorjaar worden beschadigde en zieke gebieden verwijderd.
Overwinterende druiven
Voor de overwintering worden de wijnstokken van het hekwerk verwijderd, in trossen gebonden en in een voorbereide greppel van 20 centimeter diep naast de struiken geplaatst. Bedek met jute en bestrooi met een laagje aarde van 25-30 centimeter. Of ze leggen de trossen eenvoudigweg op de grond, bedekken ze met jute en daarop plastic folie, en besprenkelen de folie met aarde zodat de schuilplaats niet wegwaait door de wind.
Ziekten en plagen
Rusven is resistent tegen meeldauw en oidium (echte meeldauw). Het wordt beschermd tegen wespen door vallen met zoete inhoud tussen de struiken te plaatsen, de trossen af te dekken met gaas of ze in fijnmazige zakken te plaatsen. Je kunt het hekwerk bestrijken met insecticide om de insecten te doden.
Reiniging en opslag
De druiven worden half augustus geoogst. De collectie wordt uitgevoerd bij droog en zonnig weer. Er mag geen dauw op de druiven zitten. Ze worden zorgvuldig gesneden zonder de bessen aan te raken. Het is handig om druiven te bewaren in dozen met houtkrullen aan de onderkant. De borstels worden losjes gelegd zodat ze elkaar niet raken. Bedek de bovenkant met spaanders en bewaar in een kelder of kelder bij een temperatuur van +2...+4 °C.
Tuinders zijn lovend over Rusven; hoge opbrengsten en winterhardheid maken het mogelijk om druiven te telen in streken met niet al te lange en warme zomers.
