Beschrijving van de druivensoort "Memory of a Surgeon", plant- en verzorgingsregels

De hybride tafelvariëteit is terecht geliefd bij boeren en consumenten. Het wortelt goed na het planten, is immuun voor wintervorst en produceert een oogst van hoge kwaliteit. De roze-lila trossen sieren het tuinperceel en de bessen hebben een hoge voedingswaarde. Wijn, sappen, compotes en babyvoeding worden bereid van de Memory of the Surgeon-druiven.

Geschiedenis van de schepping

De hybride is gemaakt door Evgeny Pavlovsky, een specialist aan het Potapenko Instituut, die studeerde bij de beroemde Russische wijnboer Ivan Kostrikin. De druiven gemaakt op basis van de Talisman- en Mirage-variëteiten zijn het beste en populairste geesteskind van de wetenschapper, die herhaaldelijk prijzen heeft ontvangen op internationale wedstrijden.

De Surgeon's Memory-variëteit is onlangs gecreëerd, maar is erin geslaagd verliefd te worden op boeren in alle GOS-landen. Waarom Pavlovsky zijn druiven zo'n interessante naam gaf en wie deze mysterieuze chirurg is, is onbekend.

Beschrijving en kenmerken van het ras

De Surgeon's Memory-druiven zijn opgenomen in de categorie tafelvariëteiten bedoeld voor verse consumptie. Het ras rijpt vroeg, de volwassenheid vindt plaats binnen 120 dagen.

De struiken zijn sterk en lang. De bladeren zijn drielobbig, aanvankelijk heldergroen en worden rijker van kleur naarmate het groeiseizoen vordert. De trossen zijn kegelvormig en zwaar, maar de vruchten passen niet zo strak in elkaar. De massa van de bos varieert van 700 g tot 1 kg.

De bessen zijn enigszins langwerpig, wegen 10-12 g, de schil is middeldicht, groen-gouden als ze onrijp zijn, en naarmate ze rijper wordt, krijgt ze een egale roze kleur en is ze bedekt met een witte wasachtige laag. De smaak is zacht, zoet, met een lichte zuurheid. Het vruchtvlees is sappig. Aroma van muskaat-aardbei.

Gehalte aan stoffen die smaak bepalen:

• suiker – 22 g/cm³;
• suikergehalte – ​​17-19%;
• zuurgraad – 7 g/l;
• wijnsteenzuur – 0,6% in 1 liter sap.

De Surgeon's Memory-variëteit is immuun voor kou. Hij is niet bang voor vorst tot -23 °C. Koelere temperaturen in het teeltgebied vereisen beschutting.

Ook worden druiven, mits goed verzorgd, vrijwel niet aangetast door schimmelinfecties.

Voor-en nadelen

Druiven ter nagedachtenis aan de chirurg zijn populair vanwege het feit dat:

• rijpt snel;
• ziet er prachtig uit op een persoonlijk perceel;
• verliest zijn presentatie niet tijdens langdurig transport;
• schiet gemakkelijk wortel dankzij een sterk wortelgestel;
• blijft tot laat in de herfst in de actieve fase vanwege de lage gevoeligheid voor kou.

Van de minnen moet worden opgemerkt:

• lage rijpingsgraad na enten op een andere plant;
• gevoeligheid voor de vorming van gezwellen;
• grote kans op een wespenaanval vanwege de zoetheid en het aroma van de vrucht;
• de vorming van kleine bessen als gevolg van ongunstige omstandigheden of slechte verzorging.

Bestuivervariëteiten

Als de luchttemperatuur tijdens de bloeiperiode van druiven laag is, wordt het bestuivingsproces geremd. Als gevolg hiervan blijken de trossen schaars en los te zijn en wordt de opbrengst aanzienlijk verminderd. Als de luchtvochtigheid hoog is, zorgt het bevochtigen van de meeldraden ervoor dat stuifmeel zich moeilijk door de lucht kan verspreiden. Een lage luchtvochtigheid heeft ook een negatief effect op de bestuiving.

Het is onmogelijk om de weersomstandigheden te voorspellen, dus veel boeren nemen een verzekering en planten bestuivende variëteiten van de sultana-variëteit naast de In Memory of the Surgeon-druiven:

• premier;
• Zaporozhye;
• Moldavisch;
• Veles;
• Sprinter;
• Roesbol;
• Rilijnen.

Druiven telen Ter nagedachtenis aan een chirurg

Druiven groeien volledig in losse, vruchtbare grond. De beste optie is zwarte aarde. Maar de plant voelt zich ook goed op zandsteen en zandleem, mits er organische bemesting wordt toegevoegd.

Selectie van zaailingen

Het geheugen van de chirurg is een nieuwe variant. Om een ​​oogst van hoge kwaliteit te verkrijgen, is het daarom beter om een ​​zaailing te kopen in plaats van deze op andere druiven te enten.

De zaailing moet in een winkel of kwekerij worden geselecteerd en niet uit de hand worden genomen. Bij aanschaf moet je de wortels en het bovengrondse deel zorgvuldig onderzoeken. De geselecteerde zaailing moet sterke, ontwikkelde en onbeschadigde wortels hebben zonder tekenen van uitdroging, rot, infectie of insectenschade.De geënte plant moet een lengte van de wijnstok hebben van maximaal 45 cm, wortels - ongeveer 0,5 m. De zaailing moet minimaal één scheut van minimaal 10 cm bevatten.

Je kunt een klein krasje maken op het uiteinde van de rug. Als de interne groene weefsels zichtbaar worden, is zo'n plant niet de moeite waard om te kopen.

Deadlines

De Surgeon's Memory-druiven worden onafhankelijk vermeerderd door stekken of door kant-en-klare zaailingen te kopen. Stekken worden in de herfst geoogst en tot de lente in de kelder of op een andere koele plaats bewaard. In februari worden ze in een container geplant en op een warme plaats geplaatst om te rooten. Nadat de wortels verschijnen, worden ze naar het licht verplaatst.

Het planten van druiven in de volle grond vindt plaats midden of eind mei. Sommige tuinders adviseren om het gewas in de herfst, half september, te planten. Zij rechtvaardigen hun mening met het feit dat:

• in de herfst neemt de kans op wortelschade door een schimmelinfectie af;
• De plant zal in de winter sterker worden en zich in het voorjaar actief ontwikkelen.

De kwestie van de landingstijd is niet van fundamenteel belang. Tuinders concentreren zich op de klimatologische omstandigheden in het teeltgebied en individuele voorkeuren.

Beplantingsschema

De Surgeon's Memory-druiven worden geplant volgens het standaardalgoritme:

1. Graaf een gat dat geschikt is voor het volume van de wortels, 80 cm diep.
2. De drainage wordt aan de onderkant gemaakt. Daarbovenop wordt aarde met humus tot een derde van de diepte van het gat gegoten.
3. Een dag voor het planten wordt de zaailing in een bak met water geplaatst. Een paar uur vóór de procedure wordt een wortelgroeistimulator aan het water toegevoegd.
4. De zaailing wordt zo in het gat geplaatst dat de wortelhals iets boven het grondoppervlak uitsteekt.
5. Het gat wordt erin gegraven. Rond de wortelhals wordt een heuveltje van ongeveer 15 cm hoog gemaakt.
6. De druiven worden vastgebonden en gevoed met een kleine hoeveelheid minerale meststoffen en organisch materiaal.
7. De aarde wordt bewaterd.Om bodemvocht te behouden, mulch met zaagsel of mos.

Tips voor de verzorging van druiven

Het verzorgen van druiven is eenvoudig. Zorg kan niet worden genegeerd, omdat de opbrengst en kwaliteit van het fruit ervan afhangen.

Water geven en bemesten

Volgens de aanbeveling van de maker van het ras, water geven volgens het standaardschema: vóór de bloei en nadat de bloemen verwelken.

Bush-formatie

De Surgeon's Memory-variëteit is behoorlijk sterk en lang. Daarom worden jonge struiken gesnoeid met 4-5 knoppen, volwassenen - met 6-8.

Druiven hebben de neiging om veel groen te laten groeien. Daarom is het snoeien van overtollige scheuten een verplichte zorgfase tijdens het actieve groeiseizoen.

Voorbereiden op de winter

Ondanks de winterhardheid van druiven is in streken waar de wintertemperatuur tot -20 °C daalt, isolerende beschutting vereist.

Maar bedek het niet te vroeg. De Surgeon's Memory-druif blijft tot de vorst in actieve staat en rot onder het afdekmateriaal. Daarom bedekken ze het wanneer zich een stabiele luchttemperatuur van ongeveer -5 °C vormt.

Ziekte- en ongediertebestrijding

De Surgeon's Memory-variëteit is resistent tegen schimmelinfecties, maar als er fouten in de verzorging optreden, kan de plant meeldauw, grijze rot en echte meeldauw ontwikkelen. Bovendien is een schimmelinfectie meestal intens.

De belangrijkste behandeling is het gebruik van fungiciden. Het spuiten wordt 3 keer uitgevoerd:

• wanneer de scheuten een lengte van 15 cm bereiken;
• vóór de bloei;
• bij het vormen van bessen ter grootte van een erwt.

Om infectieuze pathologieën te voorkomen, wordt de grond gemulleerd, bemest met een mineraalcomplex, worden de scheuten tijdig gesnoeid en wordt onkruid verwijderd.

Onder insecten kunnen druiven worden aangevallen door mijten en phylloxera. Tegen teken worden insecticiden gebruikt.Alleen insecticide profylaxe is van toepassing tegen phylloxera; het is onmogelijk om van de parasiet af te komen - de zieke plant wordt opgegraven en verbrand.

Oogst en opslag

De druiven worden eind augustus en begin herfst geoogst. De bessen blijven lang aan de takken hangen zonder hun presentatie te verliezen. De rijpheid wordt bepaald door de kleur van de schil, de wasachtige coating, de zoete smaak van het vruchtvlees en de gemakkelijke scheiding van de bes van de stengel.

De druiven worden geoogst bij helder, droog weer. De bos wordt afgesneden met een snoeischaar of tuinschaar, waarbij u erop let dat u de vruchten niet beschadigt of tandplak ervan verwijdert. Anders wordt de houdbaarheid van het gewas aanzienlijk verkort. Verwijder gedroogde en rotte vruchten voordat u ze opbergt.

Bewaar druiven in een vochtige kelder of een andere koele, geventileerde ruimte, waar de temperatuur niet hoger is dan +4 °C. Als de oogst klein is, kun je deze in de koelkast zetten. De beste opslagmethode is in houten kisten. De clusters worden in één laag gelegd en bedekt met zaagsel. Je kunt druiven ook aan een draad hangen.

Het mooie aan Memory Surgeon-druiven is dat ze lang bewaard kunnen worden zonder dat ze hun smaak of presentatie verliezen. Het is niet onderhevig aan rotting, afvlakking of barsten.