Beschrijving en kenmerken van de Aligote-druivensoort, voor- en nadelen en teeltregels

De wijndruivensoort Aligote komt uit Frankrijk. De cultuur staat bekend om zijn kweekgemak en weerstand tegen ziekten. De plant wordt zelden aangevallen door ongedierte. Alle bovenstaande feiten stellen beginnende tuinders in staat druiven te verbouwen. Deze pretentieloze variëteit staat bekend om zijn overvloedige oogst, die wordt gebruikt om witte tafelwijn te maken.

Aligote druivensoort

Aligote is een zeer populaire variëteit. Het wordt gebruikt voor de bereiding van edele wijnen, die leidende posities innemen op verschillende wereldwijnranglijsten.

Beschrijving van de struik

Het ras verschilt qua uiterlijk weinig van andere druivengewassen. De struiken zijn sterk en krachtig.

Liaan

De wijnstok wordt gekenmerkt door een goede rijping. Geeft een stijging van 80%. Het wijnstoktype is jaarlijks.

Bossen

Het ras heeft een middelgrote bos. Gemiddeld is de breedte 9 centimeter, de lengte is 13 centimeter. De vorm is bijna cilindrisch en conisch-cilindrisch. De bessen worden zeer strak geplaatst en worden als gevolg van sterke compressie vervormd. Het gewicht van de bos is ongeveer 105 gram.

Bessen

De bessen zijn rond van vorm. De gemiddelde vruchtdiameter is 14 millimeter. Ze onderscheiden zich door zacht, sappig vruchtvlees. De smaak is een beetje simpel, maar aangenaam. De schil van de vrucht is dun maar sterk. Er zitten 1-2 zaden in.

Voor- en nadelen van de variëteit

De positieve eigenschappen van het ras zijn onder meer:

• hoge productiviteit;
• fruitsap;
• uitstekende transporteerbaarheid van fruit;
• de bloemen zijn biseksueel, dus het is niet nodig om bestuivers in de buurt te planten;
• verschilt in uithoudingsvermogen.

Gebreken:

• bij vroege nachtvorst is er een grote kans op nierbeschadiging;
• het ras heeft een zwakke weerstand tegen ziekten;
• De druivenbladroller valt vaak aan.

De eierstokken brokkelen iets af.

Kenmerkend

De Franse variëteit is ideaal voor de wijnproductie. Met de juiste zorg levert het een overvloedige oogst op.

Opbrengstniveau

Op individuele scheuten kunnen zich 3 clusters vormen. In gunstige jaren worden per hectare ongeveer 140 centen hoogwaardige gewassen verkregen.

Rijpingstijd

In warme streken vindt de technische volwassenheid plaats in de tweede tien dagen van september. Bij koud weer - eind september.

Vorstbestendigheid

Het ras is bestand tegen koude temperaturen tot -23 °C.

Planten in open grond

Om het ras goed te laten groeien en ontwikkelen, moeten bepaalde regels worden gevolgd:

1. Zorg voor goede verlichting. De plant heeft zonlicht nodig.
2. Geplant in voedzame grond.
3. Correct bewaterd.
4. Regelmatig bemesten.

Elk van deze punten moet in meer detail worden bekeken.

Voorbereiding van de bodem

Voor het planten graven de planten een gat. Aan de resulterende grond wordt organische en minerale meststof toegevoegd. Het mengsel wordt grondig gemengd en de zaailing wordt begraven.

Volgorde van stappen voor ontscheping

Als je bij het planten de juiste volgorde aanhoudt, zal de plant snel wortel schieten en sterk en gezond worden:

1. Geplant op een goed verlichte plaats die beschermd is tegen tocht.
2. Er wordt een gat gegraven dat iets groter is dan de grootte van de wortels.
3. De bodem is bedekt met grind. Er worden houten planken bovenop gelegd.
4. De wortels van de plant worden in een voorbereid mengsel van klei en mest geplaatst. Laat een half uur staan.
5. Plaats in het gat en bestrooi met bemeste grond. Het oppervlak is verdicht.
6. Geef grondig water.
7. Mulch met rotte mest of compost.

Het wordt aanbevolen om onkruid tijdig te verwijderen, omdat de Aligote-variëteit er niet tegen kan om in de buurt te zijn.

Hoe te groeien en te verzorgen

De struiken onderscheiden zich door een grote groeikracht en vereisen daarom veel aandacht en verzorging. Bij ernstige verdikking is de kans op verspreiding van schimmelziekten groot.

Snoeien van wijnstokken

Snoeien gebeurt tot 10 knoppen. Er blijven gemiddeld 50 knoppen aan de plant achter. Het snoeien gebeurt in de herfst, voordat ze op de grond worden gelegd voor winteropvang.

Zorg er in de zomer voor dat de stiefzonen en scheuten niet dikker worden.

Irrigatie en bemesting

Water geven is matig nodig, nadat de grond is opgedroogd.Een volwassen plant ouder dan 4 jaar hoeft slechts 4 keer per seizoen te worden geïrrigeerd.

Voor het voeden van de struik wordt een drainagebuis gebruikt. Bemest afwisselend met organische en anorganische meststoffen.

Ziekte- en ongediertebestrijding

De struik wordt behandeld met fungiciden tegen het verschijnen en verspreiden van plagen en ziekten. IJzersulfaat is het meest geschikt, omdat het medicijn niet-giftig is. Het is voldoende om twee keer te verwerken.

Oogst

Het ras heeft een hoge productiviteit. In ongunstige jaren worden per hectare 91 centen fruit van hoge kwaliteit geoogst. In het oogstseizoen - 146 centerners.

Wanneer verzamelen

De trossen worden geoogst wanneer ze de technische rijpheid bereiken, die wordt gekenmerkt door geelgroene bessen met donkere stippen. In warme gebieden begint deze periode half september. Bij lagere temperaturen - 2 weken later.

Gespecialiseerde apparatuur kan niet worden gebruikt voor de oogst, anders zullen er grote verliezen aan druivensap optreden.

Gunstige eigenschappen

Aligote-vruchten worden gekenmerkt door een groot aantal positieve eigenschappen. Daarom worden ze aanbevolen voor regelmatig gebruik. Met behulp van bessen bestrijden ze effectief seizoensverkoudheid en infectieziekten en versterken ze het immuunsysteem. Fruit verhoogt het hemoglobine en verlicht de zwelling. Daarom wordt het gebruik tijdens de zwangerschap aanbevolen. Wanneer ze rijp zijn, hebben druiven een positief effect op de luchtwegen en de longen.

Ook fruit:

• aanbevolen voor gebruik door astmapatiënten;
• een gunstig effect hebben op mentale activiteit;
• fysieke activiteit verhogen;
• goed antibacterieel en antiviraal middel;
• helpen bij het omgaan met ziekten van het spijsverteringsstelsel;
• uitstekende preventie van hart- en vaatziekten.

Gebruik bij het koken

De bessen zijn ideaal voor het maken van sappen en compotes. Dankzij de hoge smaakkwaliteiten wordt goede jam verkregen. De vruchten worden gebruikt om verschillende gerechten te versieren en toegevoegd aan salades.

Druivenazijn wordt bereid van de druivensoort Aligote, die intensief wordt gebruikt bij het koken. Dankzij hun uitstekende combinatie met fruit worden bessen aan uiteenlopende gerechten toegevoegd.

Wijnmaken

Het is een typisch wijnras met een goede suikeraccumulatie. De vruchten worden gebruikt voor de wijnproductie door amateurs en op industriële schaal. De vrucht produceert een lichte, droge wijn met een hoge zuurgraad.