Ondanks de enorme keuze aan gecultiveerde variëteiten van zwarte bessen, kun je in elk gebied repis vinden - wilde of bosbessen. Ergens in een hoek groeit een enkele struik, maar hij groeit. Een hoge struik met zure bessen, die erg nuttig zijn in tegenstelling tot variëteiten. Ze houden van hem vanwege zijn pretentieloosheid en schoonheid. In de herfst ziet hij er heel elegant uit en versiert hij de voortuin met rode en gele bladeren. Het is de moeite waard om van tevoren uit te zoeken hoe een wilde bessenstruik eruit ziet en wat het is, en hoe je hem moet planten en verzorgen om een grote oogst te krijgen.
- Wilde bes: gunstige eigenschappen en toepassingen
- Beschrijving en kenmerken van cultuur
- Soorten Siberische korhoenders
- Wilde zwarte bes
- Rode bosbes
- Hoe je wilde bessen correct kunt laten groeien
- Een sterke en gezonde zaailing kiezen
- Het voorbereiden van de grond en het plantgat
- Zorg voor wilde struiken
- Water geven
- Kunstmest
- Snoeien en kroonvorming
- Behandeling tegen insecten en ziekten
- Moet ik het afdekken voor de winter?
- Tuintips voor het kweken van wilde bessen
Wilde bes: gunstige eigenschappen en toepassingen
Bessenbladeren en bessen worden in de volksmond gewaardeerd vanwege hun rijkdom aan vitamines en mineralen. Ze worden gebruikt als koortswerend en zweetdrijvend middel bij verkoudheid van verschillende aard. Bovendien worden ze gebruikt voor ziekten:
- maag-darmkanaal;
- vasculair systeem;
- Vitamine tekort;
- aandoeningen van het immuunsysteem;
- ARVI;
- oncologie;
- huid.
Voor ouderen verbetert wilde bes de mentale activiteit, reinigt het lichaam van gifstoffen, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, versterkt de bloedvaten en bestrijdt atherosclerose.
Dit komt door de chemische samenstelling van de plant. Het bevat grote hoeveelheden vitamine A, PP, groepen B, C en E, organische zuren, pectine, suikers, tannines en essentiële oliën. Voedingsstoffen kunnen bij langdurig invriezen bewaard blijven, zodat ze het hele jaar door gebruikt kunnen worden.
De vruchten van wilde bessen kunnen worden gebruikt als bevroren, gebrouwen dranken, bereide jam, conserven en pastilles, en bereide sauzen voor gerechten. En als je een handvol gedroogde bessen in je thee gooit, krijg je een genezende drank die je opwarmt op een winteravond.
Beschrijving en kenmerken van cultuur
Wilde bessen zijn wijdverspreid in de Oeral en Siberië. Het wordt gevonden in de vorm van struikgewas aan de oevers van meren en rivieren, maar ook in bossen, ravijnen en moerassen. Het is gemakkelijk om de plaat te herkennen. De donkergroene drielobbige bladeren lijken qua uiterlijk op kruisbessenbladeren.In de herfst zien de aanplantingen van wilde bessen er heel helder uit, ze worden felgeel of rood.
De struik is vrij lang en bereikt een hoogte van maximaal 3 meter. Een kenmerk van wilde aalbessen is hun aanpassingsvermogen aan barre klimatologische groeiomstandigheden: extreme hitte in de zomer en lage temperaturen in de winter. Bessenstruiken bevriezen praktisch niet, hoogstwaarschijnlijk sterven ze van ouderdom, omdat ze in het wild niet de juiste verzorging krijgen. Thuis worden repis-aanplantingen gebruikt als groene ruimtes die het gebied tegen de wind beschermen.
Aan het einde van de lente bloeit de plant. De bloemen hebben een gele kleur en een rijk aroma, met een diameter tot 1 cm. Kenmerkend voor de plant zijn bessen. De grootte van de bessen wordt maximaal 1 cm lang. Ze hebben een langwerpige elliptische vorm, met aan het uiteinde een gedroogde bloem die op een staart lijkt. Ze zijn talrijk in de struik en hebben verschillende kleuren: van geel tot zwart. In het gewone taalgebruik worden wilde bessen “parel” of “zilver” genoemd.
De smaak van bessenbessen is zoet en zuur, maar de zuurheid is meer uitgesproken. De rijping van het fruit vindt plaats in juli en duurt 1,5 maand.
Soorten Siberische korhoenders
Tegenwoordig zijn er twee soorten planten bekend:
- wilde zwarte bes;
- Rode Ribben.
Wilde zwarte bes
Zwarte bessen zijn te vinden in dichte bossen van het Europese deel van Rusland, in Kazachstan en de Oeral. Het kan worden gebruikt voor directe verse consumptie en voor winterbereidingen.
Rode bosbes
Het is vrij moeilijk om deze bes te eten, omdat hij erg zuur is en geen zoetheid heeft. Maar er is geen lekkerdere jam dan rode korhoen. Het wordt toegevoegd aan culinaire meesterwerken en is geweldig om te drogen.Daarna kunt u vitaminecompotes bereiden, vullingen voor taarten bereiden en deze toevoegen aan sauzen voor vleesgerechten.
Hoe je wilde bessen correct kunt laten groeien
Repis, ook bekend als de Oeral-schoonheid, groeit op verschillende landen. Er zijn geen bodemvereisten. De sleutel tot succesvolle vruchtzetting ligt in plantmateriaal van hoge kwaliteit en de keuze van de plaats voor de groei ervan.
Een sterke en gezonde zaailing kiezen
Dit is een zeer belangrijke fase bij het kweken van een goede bessenstruik. Het moet aan de volgende eisen voldoen:
- Wees sterk en gezond.
- Het wortelsysteem mag niet droog of uitgedroogd zijn.
- Zorg ervoor dat de moederplant geen last heeft van ziekten en plagen.
- Er mogen geen gedroogde of slappe bladeren op de nakomelingen van de dochter zitten, wat duidt op de aanwezigheid van ongedierte.
- Het grondgedeelte van de zaailing moet verschillende reeds verhoute takken hebben.
- Elke scheut heeft minimaal drie groene, levende knoppen.
Als je een bessenzaailing aan de kust of in het bos moet opgraven, is het beter om de buitenste nakomelingen te nemen, omdat deze minder worden onderdrukt door volwassen planten en geen last hebben van schaduw. Een gezonde zaailing zal binnen twee jaar bessen hebben, maar heel weinig. Overvloedige vruchtvorming begint in het vijfde jaar.
Het voorbereiden van de grond en het plantgat
Kamenushka vereist geen specifieke bodemsamenstellingen. De belangrijkste voorwaarde hier is de tijdige toepassing van meststoffen.
Het planten van wilde bessen moet eind augustus of begin september beginnen, zodat het wortelsysteem de tijd heeft om wortel te schieten vóór het begin van de vorst. Het planten kan in het voorjaar worden gedaan, zodat de plant de tijd heeft om volledig wortel te schieten en zelfs kracht te krijgen en te beginnen te groeien.
Graaf in het geselecteerde gebied een gat dat qua grootte vergelijkbaar is met de struik. De optimale parameters zijn 60 x 60. Graaf diep genoeg om een emmer humus te vullen.Strooi een beetje aarde over de humus in de vorm van een knol. Plaats de wortels van de zaailing voorzichtig op de knol en bestrooi met de resterende aarde. Stamp met je voeten.
Belangrijk! De wortelhals mag niet in de grond worden begraven.
Geef de jonge plant water en voeg mulch toe. Dit kan gehakt stro of zaagsel zijn om te voorkomen dat de grond barst.
Zorg voor wilde struiken
De zorgtechnologie is vergelijkbaar met de landbouwtechnologie van gecultiveerde krentenvariëteiten, maar er zijn nog steeds enkele nuances.
Water geven
Na het planten moet de wilde schoonheid één keer per week worden bewaterd. Op één jonge zaailing wordt 10 liter water gegoten. Je kunt niet onder de wortel gieten, om de wortelhals niet uit te spoelen en de bovenste wortels niet te openen.
Terwijl de eerste bladeren bloeien, wordt de watergift eens in de twee of zelfs drie weken verminderd en bevochtigd. Het water moet enigszins in een container worden bezonken. Te koud water kan een negatief effect hebben op de jonge zaailing. Volwassen struiken zijn niet veeleisend.
Kunstmest
Zowel de zwarte als de rode sparhoen worden twee keer per seizoen gevoerd: in de herfst en de lente. In het voorjaar, vóór de bloei, moeten minerale meststoffen en een beetje vogelpoep worden aangebracht, die in dit geval als stikstofmeststof werken.
In de herfst wordt organisch materiaal toegevoegd, maar niet meer dan 4 kg humus per struik, of houtas met een snelheid van 1 kopje per emmer van 10 liter. Water met kunstmest langs de randen van het gat om het wortelsysteem niet te verbranden. Humus wordt in een dunne laag gegoten en vervolgens met een kleine schoffel gemengd met de bovenste laag grond.
Belangrijk! Na het bemesten moet de plant royaal worden bewaterd.
Snoeien en kroonvorming
Omdat de plant van nature wild is en van nature niet gesnoeid wordt, heeft hij thuis geen kroonvorming nodig.Gebroken en gedroogde scheuten worden uit vruchtdragende struiken gesneden. Ook vijfjarige takken moeten worden verwijderd, deze worden vervangen door jonge. Snoeien moet in het vroege voorjaar gebeuren met een scherpe tuinschaar of snoeischaar, voordat de bladeren bloeien.
Als de plant als groene haag wordt gekweekt, wordt deze gesnoeid volgens de vorm waarmee deze haag is gemaakt.
Behandeling tegen insecten en ziekten
Ziekten en aanvallende insectenplagen zijn hetzelfde als voor tuinbessen. Een van de meest voorkomende:
- echte meeldauw;
- Roest;
- niermijt;
- bladluizen en mieren;
- bessenboorder;
- kruisbessenmot.
De belangrijkste controlemaatregelen zijn het verwijderen van zieke scheuten en het opgraven van de grond onder de struik. Maar de verwerking blijft het belangrijkste. Het schema moet worden gevolgd:
- Wanneer de knoppen opengaan, gebruikt u een oplossing van Decis, Confidor, Calypso en 25% anometrienemulsie.
- Voordat het bloeit of daarna, wordt een behandeling met colloïdale zwavel gebruikt, waardoor de plant wordt beschermd tegen echte meeldauw en aalbessenmijten.
- Een maand na de bloei behandel je de boorder of het glaskruid met een oplossing van Karbofos of chlorofos.
Onder de folkremedies zijn oplossingen van uienschillen, knoflook, paardenbloeminfusie, alseminfusie, zeepoplossing en infusie van aardappeltoppen effectief. In het geval van een aanval van knopmijt moet de plant volledig worden uitgegraven en verbrand, anders bestaat het risico dat de hele bessenplantage wordt vernietigd.
Moet ik het afdekken voor de winter?
Het antwoord is duidelijk: nee. In het wild is er sprake van zelfvervanging, dat wil zeggen: als de ene bevriest, zal er een andere op zijn plaats groeien. Maar in de regel zijn korhoenders gemakkelijk bestand tegen de strenge vorst van Siberië, de Oeral en het Verre Oosten.
Tuintips voor het kweken van wilde bessen
Het is beter om twee struiken op uw perceel te planten, zodat ze later van elkaar kunnen bestuiven. Als er ongedierte op één bessenstruik verschijnt, moeten alle bestaande aanplantingen worden behandeld.
In de winter vallen knaagdieren de bessenvelden aan.Om de bosbessenstruik in de winter te beschermen tegen muizen en hazen, kunnen de onderste takken worden gewikkeld in polyethyleen of oude nylon panty's.
Nadat je een jonge beszaailing hebt geplant, kun je er een vierhoekige bevestiging omheen maken van dikke takken of planken, zodat de struik in de toekomst niet uit elkaar valt.
Wilde aalbessen, of repiss, zijn heel gemakkelijk te verzorgen en daarom zijn ze populair onder tuinders. De opbrengst van één volwassen struik per seizoen bereikt 8 kg. Dit feit suggereert dat het voldoende is om een paar struiken op uw site te hebben. Ja, en je kunt ze in een hoek planten.