Ratunda-peper is een vertegenwoordiger van zoete groentesoorten, gekenmerkt door een ronde vruchtvorm met matige ribbels. Peperkorrels hebben dikke, vlezige wanden en hebben een honingsmaak met een licht kruidige bitterheid. Een andere naam voor de pepersoort is Gogoshary.
Voordelige kenmerken van het type
Ratunda-paprika behoort tot de middenseizoenplanten. Het rijpt 95-100 dagen na de bestuiving. De plant heeft een lange, sterke stengel, van een halve meter tot een meter hoog. De beschrijving van het ras omvat de belangrijkste eigenschappen van de vrucht:
- Bij rijpheid bereiken ze een gewicht van honderd tot honderdvijftig gram.
- De dikte van de vlezige wanden is vanaf zeven millimeter en hoger.
- Onrijpe vruchten zijn donkergroen en worden tijdens het rijpen rood of geel.
- De peper smaakt zoet en pittig, met een honingachtige nasmaak.
Als je paprikasoorten op de juiste manier teelt, produceren ze in warme zomers drie tot vijf kilo smakelijke groenten per vierkante meter.
Vertegenwoordigers van ronde paprika's
Er zijn maar weinig soorten groenten die lijken op Ratunda-peper, maar ze zijn allemaal populair onder zomerbewoners. Sommigen tevreden met vroege rijping, anderen met medium en late rijping. Het hangt af van het teeltgebied en de zomerse weersomstandigheden. Wanneer u de ene of de andere variëteit kiest, moet u beslissen over het doel van het gebruik van het fruit. Als het snijden van een groente noodzakelijk is, dan speelt de vorm van de vrucht hier geen rol.
Maar gevuld fruit moet een regelmatige, bij voorkeur ronde, vorm hebben. Kleine peperkorrels zijn ook goed te bewaren.
Populaire semi-standaard variëteit
De Kolobok-peper wordt niet voor niets zo genoemd, omdat de vruchten bolvormig zijn en vrijwel geen randen hebben. Dikke muren kunnen negen tot veertien millimeter zijn. En de maat van de vrucht is 5 bij 8 centimeter met een gewicht van negentig gram of meer. Kolobok bereikt de technische rijpheid na 108-112 dagen. In dit geval zijn de vruchten lichtgroen. Ze worden rood als er 140-158 dagen zijn verstreken sinds de eerste scheuten. En de smaak zal afhangen van de kleur van de groente. Rode vruchten zijn zoeter dan groene.
Er zijn alleen maar uitstekende recensies over Kolobok-peper. Alle zomerbewoners merken het onderhoudsgemak, de snelle rijping en de zoete smaak van de dikke muren op. Ik gebruik het fruit vooral graag om het in te maken, samen met tomaten en om gevulde groenten te bereiden.
Robijnrode zoetheid
Uitstekend ingeblikt voedsel is gemaakt voor de winter als je Ruby Pepper gebruikt. Het wordt gekweekt in regio's met verschillende klimatologische omstandigheden in kasomstandigheden en open grond. De hoogte van de struik is niet meer dan een halve meter. De rond afgeplatte vruchten beginnen 160-178 dagen na opkomst te rijpen. In eerste instantie zijn ze lichtgroen van kleur, daarna worden ze geleidelijk rood en krijgen ze een robijnrode tint. Paprika's bereiken een gewicht van 110-150 gram. Vanaf één vierkante meter kun je ruim drie kilo sappige groenten oogsten.
Hoogproductieve pepervariëteit Olenka
Onder de vroegrijpe variëteiten van warmteminnende groenten kan Olenka-peper worden onderscheiden. Het onderscheidt zich door zijn hoge opbrengst: vanaf een vierkante meter wordt tot negen kilo sappige zoete haarden verkregen. Hun gewicht is meestal negentig gram. Kenmerken van cultuur zijn onder meer:
- hoogte van een middelgrote struik;
- hangende vrucht met een platte ronde vorm met lichte rimpels;
- dikte van de vlezige wand is 7 millimeter;
- kleur van donkergroen naar rood.
Het is beter om de plant onder filmbedekking te laten groeien.
Zoet snoep
Sweetie-peper, een hybride van het ronde type, kan een kleur hebben van geelgroen tot rood. De ronde kegelvormige vorm met het vlezige, aromatische vruchtvlees van de groente zorgt ervoor dat deze vers kan worden geconsumeerd of kan worden geconserveerd met hele vruchten. Ze zijn klein: slechts veertig tot vijftig gram. Maar de wanddikte bereikt vijf tot zeven millimeter. De eigenaardigheid van de hybride is:
- vroege rijpheid na 85-95 dagen;
- hoogte van de struik is veertig tot zestig centimeter;
- hoge opbrengst - kilogram per struik;
- weerstand tegen ziekten - fusarium, rot, viraal mozaïek.
Bij een goede verzorging van de plant kun je al in mei de eerste vruchten krijgen.
Kenmerken van de teelt
Alle groenteplanten die ronde vruchten produceren zijn vergelijkbaar met de Gogoshary-pepervariëteit. Het is niet voor niets dat ze verenigd zijn onder deze gemeenschappelijke naam. De eigenaardigheid van hun teelt is:
- door zaailingen groeien bij een luchttemperatuur van 25 graden;
- zaailingen plukken;
- planten in hoge bedden;
- mulchen van de grond rond de struiken;
- regelmatig water geven en bemesten met minerale meststoffen;
- oogsten tijdens de periode van technische volwassenheid.
De zaden van een warmteminnend gewas worden in februari voor zaailingen geplant, omdat de leeftijd zeventig dagen vóór de transplantatie moet bereiken.
Groentezaailingen moeten worden geplukt zodra ze twee echte bladeren hebben. Het is beter om ze in aparte potten te planten. Zodra het risico op voorjaarsvorst verdwijnt, wordt de plant geplant en voor het eerst afgedekt met papieren doppen. De zaailingen worden in gaten van 30 x 30 centimeter geplaatst met een onderlinge afstand van 25 centimeter. Zoete variëteiten mogen niet naast bittere variëteiten worden geplant, anders worden ze bestoven en wordt hun smaak anders.
Geef de groenteplant regelmatig en overvloedig water. Het voeren begint tien tot twaalf dagen na het planten. Ten eerste, toorts, verdund in een verhouding van 1:5 of vogelpoep - 1:15. Los vervolgens dertig gram ammoniumnitraat, veertig gram superfosfaat en zeventig gram kaliumzout op in tien liter water. Voeg aan elke struik een liter voedingsoplossing toe. Het interval tussen de voedingen is twee tot drie weken.
Groentenstengels worden vastgebonden als er veel fruit is en de kans bestaat dat ze breken. Het is niet nodig om de groente te planten. Pepervruchten worden geoogst wanneer ze technische volwassenheid bereiken, dat wil zeggen dat ze een egale groene kleur krijgen.Om de peperkorrels sneller rood te laten kleuren, worden ze op een koele plaats in een canvas zak gedaan.
Rijpe rode paprika's worden gebruikt om verschillende ingeblikte producten te bereiden. Het is lekker en vers in salades.
Als paprika's in een kas worden gekweekt, is het noodzakelijk om de kamer goed te verwarmen voordat ze worden geplant, waarbij mest langs de randen wordt gelegd. Groenten worden pas begin mei in een warme kas geplant. Je kunt bedden afwisselen met paprika's en tomaten. Dankzij de vruchtbare grond in de kas kunt u tot wel zes groentestruiken op één vierkante meter planten.
Tijdens het paprikagroeiseizoen moet de kas worden geventileerd, waarbij wordt geprobeerd de luchttemperatuur binnen 25-27 graden en de luchtvochtigheid op 85 procent te houden.
Pepper Ratunda, of Gogoshary, is niet voor niets populair. Zowel doordeweeks als op feestdagen kun je er veel heerlijke gerechten mee bereiden.
