Zoete klaver is een medicinale plant die al lang bekend is in de volksgeneeskunde. Het gras wordt ook op andere gebieden gebruikt: de landbouw als groenbemester, voor het voederen van huisdieren en voor vele andere doeleinden. Klaver wordt ook wel honingplant genoemd en voorziet de bijen van stuifmeel, waaruit een van de meest waardevolle honingsoorten wordt gewonnen. Daarom verbouwen veel imkers opzettelijk gewassen op hun percelen.
Uiterlijk en distributie
Klaver behoort tot de vlinderbloemigenfamilie, de vlinderfamilie. Vaker is het een tweejarige kruidachtige plant, minder vaak zijn er eenjarige exemplaren te vinden.De cultuur wordt in de volksmond wilde boekweit, Italiaans of bodemgras, burkun of burkunts genoemd.
De hoogte van de zoete klaver kan 2 meter bereiken. De hoofdstam is recht, sterk en er komen talloze bladeren uit, bekroond met tanden langs de randen. De bloemen zijn heldergeel van kleur, miniatuur van formaat en bevestigd aan korte stelen. Ze vormen vaak lange compacte borstels, die soms een lengte van 0,8 meter bereiken.
Het honingdragende gebied zelf bevindt zich aan de basis van de bloemkroon. De plant produceert kleine vruchten – minder dan 4 centimeter. Hun rijpingstijd is in augustus.
Aanvankelijk groeide zoete klaver alleen in de outbacks van Azië en Europa. Maar toen breidde hij zijn leefgebied uit; hij werd gevonden in Groot-Brittannië, Amerika en Nieuw-Zeeland. Nu het gewas overal te vinden is, wordt het niet als een schaarse honingplant beschouwd. Plaats van groei - weiden, velden, woestenijen, steengroevegebieden.
Soorten zoete klaver
De belangrijkste variëteiten van het gewas zijn witte en gele zoete klaver. Elk van hen heeft ondersoorten die ook als honingplanten kunnen fungeren. Ook bekend is de jaarlijkse boerkun, die wordt beschouwd als een rijke bron van nectar voor bijen.
Wit
Witte klaver is een eenjarige of tweejarige plant en bereikt een hoogte van 30 tot 150 centimeter. De stengel is lang, de bladeren zijn samengesteld, driebladig.
De bloemen zijn klein en wit. Ze hebben een aangenaam aroma en produceren veel stuifmeel en nectar. De bloeiperiode van witte zoete klaver begint in de tweede helft van juni. De cultuur is wijdverspreid in de Ryazan-regio. De bloeiperiode duurt 45-50 dagen.
Geel
Gele klaver is een tweejarige kruidachtige plant waarvan de hoogte varieert van 1,5 tot 2 meter. De stengel is vertakt en dicht.De bloemen zijn geel en verzameld in lange, smalle trossen, die elk 30 tot 70 bloemen bevatten.
Als honingplant wordt gele zoete klaver gewaardeerd vanwege zijn vroege bloeiperiode. Het begint 1-3 weken eerder nectar af te scheiden dan de witte boerkun, maar het hangt allemaal af van het groeigebied.
Jaarlijks
In Rusland wordt jaarlijkse zoete klaver beschouwd als een relatief nieuwe honingplant. Het werd gefokt door Amerikaanse fokkers en wordt gekenmerkt door:
- het begin van de bloei onmiddellijk na het zaaien (en niet het volgende jaar, zoals de hierboven beschreven variëteiten);
- hogere honingproductiviteit vergeleken met eerder overwogen plantensoorten;
- droogteresistentie.
De cultuur groeit tot 1,8-2,5 meter hoog. De bloemen zijn wit, biseksueel, hangend en hebben een onregelmatige vorm. Ze worden op korte steeltjes geplaatst en vormen prachtige bloeiwijzen. Ze vormen en bloeien 2-2,5 maanden na het zaaien van het gewas.
Zaaien en verzorgen van gewassen
Zoete klaver is pretentieloos voor de grond, maar het wordt niet aanbevolen om hem in zure of drassige grond te zaaien. Voordat u met zaaiwerkzaamheden begint, moet u de grond voorzichtig opgraven en losmaken. Meststoffen worden onder het graven aangebracht: meng gewoon 50 gram superfosfaat en 20 gram kaliumzout met het substraat.
Op een opmerking! Burkun-korrels zijn hard en daarom moeilijk te ontkiemen.
Om dit proces te versnellen, raden deskundigen aan elk zaadje af te snijden voordat het in de grond wordt geplaatst.
Het is beter om in april te zaaien. De korrels worden in vooraf gemaakte groeven op een afstand van 50 centimeter van elkaar gelegd. Bedek de gewassen met een klein laagje aarde en geef ze goed water.
De plant verdraagt hittebestendig en vereist geen speciale zorg. Het volstaat om hem regelmatig water te geven, zonder dat de bovenste grondlaag volledig uitdroogt.Met zo'n eenvoudige verzorging verschijnen de eerste scheuten van het gewas binnen 3 weken.
Zoete klaverhoning
Zoete klaver is een plant die rijkelijk verzadigd is met nuttige stoffen in de vorm van vitamines, mineralen, aminozuren en antioxidanten. Het bevat ook fytohormonen, fytonciden en andere belangrijke elementen. Daarom is honing uit Burkunts-nectar het meest waardevolle bijenteeltproduct. En door de werking van bijenenzymen krijgt het extra gunstige eigenschappen.
Zoete klaverhoning heeft een verfijnd aroma, dat doet denken aan de geur van vers gesneden hooi. Het onderscheidt zich door zijn witte kleur met een groenachtige of amberkleurige tint. De smaak is zacht, zoet, aangenaam, in de afdronk is er een lichte bitterheid, die vaag doet denken aan vanille.
Honingproductiviteit
Burkun is een gewilde plant onder imkers en wordt vaak doelbewust door hen verbouwd vanwege de indrukwekkende honingproductie. Het hangt af van het type gewas, maar komt zelden onder de 200 kilogram honing die wordt verzameld op 1 hectare gedurende de gehele periode dat de honingoogst in bloei staat.
Een korte vergelijkende tabel van de honingproductiviteit van eerder overwogen zoete klavervariëteiten:
| № | Zoete klaversoort | Honingproductiviteit |
| 1 | Wit | 200 kilogram per hectare |
| 2 | Geel | Van 140 tot 230 kilogram per hectare |
| 3 | Jaarlijks | Van 300 tot 800 kilogram per hectare |
Jaarlijkse zoete klaver levert de grootste hoeveelheid grondstof voor verdere verwerking door bijen. Bovendien vereist de teelt ervan geen speciale omstandigheden.Hoewel het een kunstmatig gekweekte honingplant is, is hij net zo gemakkelijk te kweken als de witte of gele boerkun.
Voordeel
Zoete klaverhoning krijgt alle gunstige eigenschappen waar de honingplant zelf mee begiftigd is. Het product wordt gebruikt voor de volgende doeleinden:
- preventie of behandeling van verkoudheid, ARVI, griep;
- keelpijn elimineren;
- versterking van het immuunsysteem;
- het bestrijden van pijn;
- normalisatie van de slaap;
- het elimineren van zenuwaandoeningen;
- stabilisatie van het metabolisme;
- het vergroten van de energiereserves van het lichaam;
- het verbeteren van de productie van moedermelk bij moeders die borstvoeding geven (het wordt aanbevolen om dagelijks 10 milliliter honing na de maaltijd te consumeren);
- vloeibaar maken en verwijderen van stroperig sputum uit de bronchiën bij ziekten van de luchtwegen;
- stabilisatie van de bloeddruk: het bijenteeltproduct zal vooral nuttig zijn tijdens aanvallen van arteriële hypotensie;
- het versnellen van de rijping en spontane opening van abcessen: misdadiger, kook, karbonkel;
- stimulatie van wondgenezing en regenererende processen in de huidlagen.
Een groot voordeel van het product is de afwezigheid van contra-indicaties voor het gebruik ervan bij mensen met overgewicht. De zoetheid is ook goedgekeurd voor gebruik tijdens zwangerschap, borstvoeding en bij kinderen ouder dan 3 jaar.
Zoete klaverhoning wordt ook toegevoegd aan allerlei cosmetische producten die vrouwen thuis maken. De zoete substantie kan verjongen, de huid strakker maken, de poriën reinigen en de processen van resorptie van littekens en littekens stimuleren.
Echt, zoete klaverhoning is een uniek geschenk van de natuur. Echter, zoals een honingplant, die grondstoffen levert voor het verkrijgen van zo’n waardevol bijenteeltproduct.
