Beschrijving van variëteiten en soorten pinda's, gunstige en schadelijke eigenschappen, planten en verzorgen

Pinda's hebben gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam en zijn er in vele soorten en variëteiten. Het kweken van deze plant kost niet veel moeite. De cultuur wortelt in warme klimaten, vereist geen ijverige watergift en is niet kieskeurig over de locatie en de bodem.

Beschrijving van pinda's

Pinda is een eenjarige plant en bereikt een hoogte van 25-45 cm, bij sommige soorten is de maximale hoogte 70 cm. Het heeft een vertakte penwortel en rechte stengels.Lange bladeren, geveerd, langwerpig, tot 11 cm lang, hebben een puntige rand. Bloeit met geelrode of witte bloeiwijzen. De bloeiperiode valt midden in de zomer. De vruchten zijn gezwollen, ovaal van vorm, met een noot erin. Verwijst naar vlinderbloemige planten.

Voedingswaarde en samenstelling van pinda's

100 gram product bevat 567 kcal. Hiervan wordt 49 gram toegewezen aan vetten, 16 gram aan koolhydraten, 26 gram aan eiwitten.

Pinda's bevatten een grote hoeveelheid vetzuren. Het hoofdbestanddeel van de noot is olie.

Vetzuren in de olie:

• arachine;
• stearinezuur;
• linolzuur;
• oliezuur;
• palmitisch;
• myristisch;
• cerotinisch;
• lignocerisch;
• laurisch

Naast zuren bevat de noot:

• eiwitten;
• zetmeel;
• Sahara;
• aminozuren;
• vitamine B, A, E;
• purines;
• gluteninen.

Micro-elementen in de samenstelling zijn onder meer:

• natrium;
• potassium;
• magnesium;
• ijzer;
• calcium.

Soorten en variëteiten van pinda's

De soorten pinda's verschillen praktisch niet van elkaar. Ze verschillen in vruchtgrootte, opbrengst en hoogte.

Virginia

Teelt is mogelijk in trossen en scheuten. Bereikt niet meer dan 50 centimeter hoogte. Peulen met fruit worden 5-10 centimeter van het grondoppervlak gevormd. Dit type noot wordt gebruikt voor zoetwaren. Het wordt toegevoegd aan cakes, chocolade, ijs en gezouten pinda's worden bereid.

De meest populaire soorten zijn:

• Noord Carolina;
• Shulamit;
• Gregorius;
• perenwijn;
• Wilson
• Meeuw.

Spaans

Grondlegger van andere soorten en variëteiten. Het wordt al lange tijd als hoofdsoort gekweekt en wordt veel gebruikt in alle industrieën. Tegen het midden van de 20e eeuw werd het geleidelijk vervangen door productievere variëteiten met grote pindavruchten. De plant is niet lang - tot 50 cm, de immuniteit is zwak, de opbrengst is gemiddeld, de korrels zijn klein, bedekt met een felrode schaal.Momenteel geteeld voor verwerking tot pindakaas en smeersels.

De meest populaire soorten zijn:

• Dixie Spaans;
• Natal gebruikelijk;
• Tamspan 90;
• Witte kern;
• Ster;
• Komeet;
• Argentijns.

Loper

Een groep van deze variëteiten werd ontwikkeld in de jaren 40 van de 20e eeuw. De planten zijn laag, tot 50 centimeter lang. De bladeren zijn langwerpig en dicht bij elkaar geplaatst. De noten van deze variëteit zijn groter van formaat en hebben een goede smaak. De productiviteit is hoog. De meest populaire soorten zijn:

• Georgië groen;
• Dixie-loper;
• Bradford-loper;
• Egyptische reus;
• Geurig 458;
• Tamran.

Roodhuid

Gekenmerkt door grote vruchten bedekt met rozerode schil. Planten bereiken een hoogte van 1 meter. De bladeren bevinden zich vaak, de plant is weelderig. Elke peul bevat drie noten.

Tennessee

Gecultiveerd in de Verenigde Staten, worden de kenmerken ervan gekenmerkt door grote vruchten bedekt met een roodbruine schaal, die een hoogte bereiken van ongeveer 1 meter. Er zijn twee soorten: Texas Red en White-variëteiten. Het grootste deel van de resulterende noten wordt voor verwerking verzonden en er wordt pindakaas van gemaakt.

Gunstige en schadelijke eigenschappen van pinda's

Pinda's hebben de volgende gunstige effecten:

• heeft antioxiderende eigenschappen;
• verbetert de werking van de hartspier;
• vernieuwt oude cellen;
• verbetert het geheugen en stimuleert het zenuwstelsel;
• heeft een choleretisch effect;
• omhult de maag, nuttig bij ziekten van het maag-darmkanaal;
• trombocytopoëse stimuleren;
• verbetert de mannelijke potentie;
• heeft een gunstig effect op het gehoor;
• verzadigt het lichaam lange tijd met energie, verzacht het hongergevoel;
• bevordert gewichtsverlies als het met mate wordt ingenomen.

Belangrijk! Het is verboden pinda's te nemen als u daarvoor allergisch bent. Dit type allergie is zeer gevaarlijk en kan dodelijk zijn.

Noten zijn schadelijk in de volgende situaties:

• Een grote hoeveelheid rauwe pinda's leidt tot maag-darmstoornissen.
• Voor eventuele gewrichtsaandoeningen wordt aanbevolen om noten in de voeding te verminderen.
• Als u een bedorven noot eet, zal dit ernstige vergiftiging veroorzaken; u moet de vrucht zorgvuldig inspecteren voordat u deze eet.
• Onbeperkte consumptie van noten is schadelijk voor de maag en is moeilijk verteerbaar.

Medicinale recepten

Pinda's worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Recepten helpen de symptomen van bepaalde ziekten te elimineren. Basisrecepten:

1. 100 gram noten worden in 400 ml water gegoten en 15 minuten gekookt. De resulterende vloeistof wordt afgetapt en 's ochtends op een lege maag ingenomen. Het afkooksel elimineert ontstekingen in de longen en heeft een slijmoplossend effect.
2. 100 gram noten, giet 800 ml water. Kook gedurende 10 minuten, consumeer het afkooksel samen met pinda's. Verlaagt de temperatuur en helpt verkoudheid te bestrijden.
3. Een glas geroosterde pinda's per dag helpt bij het omgaan met de ziekte van Werlhof.
4. Ingemaakte noten in 6% azijn zonder de schil te verwijderen. Laat één dag trekken en neem 10 stuks per dag. Normaliseert de bloeddruk.
5. Een handvol fruit wordt geplet en gebakken. Meng met gehakte marshmallow. Giet 500 ml gekookte melk erbij. Laat 20 minuten staan. Giet het mengsel in een thermoskan en laat 10-12 uur staan. Neem 3-4 keer per dag 100 ml. Helpt bij het omgaan met prostatitis. De duur van de behandeling is 10 dagen.

Pinda's planten

Om pinda's in de tuin te laten groeien, is het noodzakelijk om de variëteiten voor elk territorium correct te plaatsen.Om het aantal zaailingen te vergroten, worden de zaden thuis in containers geplant en vervolgens naar de grond overgebracht. Je kunt zaden direct in de volle grond planten, maar dan zal de vruchtzetting worden uitgesteld. Zaailingen worden vanaf april voorbereid.

De zaailingen worden in warme grond overgeplant, de zaden ontkiemen bij 13°C. De beste tijd hiervoor wordt beschouwd als half mei. Zaai noten in rijen, met een patroon van 60 cm tussen de rijen en 20 cm tussen de planten. Ze worden in de grond begraven tot een diepte van 7 cm, nadat ze in de grond zijn overgebracht. De plant wordt overvloedig bewaterd en geheuveld.

Belangrijk! Voor het zaaien wordt aanbevolen om grote, geschilde zaden te kiezen. Dit verhoogt het aantal zaailingen.

Hoe zorg je voor een plant?

Een belangrijk punt is om regelmatig pinda's te hakken. De eerste keer wordt het 10 dagen na de bloei uitgevoerd. De bloei vindt half juli plaats, de bloem bloeit vroeg in de ochtend en vervaagt in de avond. Watergift wordt uitgevoerd afhankelijk van het klimaat.

Bij droog weer elke 10-12 dagen water geven, rekening houdend met regenval. Te veel water geven aan de grond kan de plant vernietigen, het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de grond constant vochtig is. Gebruik druppelaars voor irrigatie of warm water. Een maand vóór de oogst wordt de watergift volledig verwijderd. Voor het kweken van pinda's is minimaal 8 uur daglicht per dag geschikt.

Ziekten en plagen van gewassen

De belangrijkste ziekten die de struik aantasten:

• Echte meeldauw. De bladeren worden bedekt met een witte coating, sterven geleidelijk af en worden geel. Voorkom ontwikkeling met een fungicide, gebruik volgens de instructies op de verpakking.
• Phyllosticose. Op het gebladerte verschijnen bruine vlekken met een paarse rand. Ter bestrijding worden fungiciden gebruikt.
• Zwarte vlek.Het ontwikkelt zich bij hoge luchtvochtigheid; er verschijnen zwarte vlekken op de platinabladeren en groeien langzaam.
• Fusarium verwelkt. Gemanifesteerd door de vorming van rot in de wortels. De ontwikkeling van de plant stopt, delen van de stengels sterven langzaam af en de struik sterft.
• Grijze rot. Meestal treedt schade op na de bloei. Er verschijnen bruine vlekken op delen van de stengels en bladeren en de vruchtvorming stopt.

Ongedierte dat de struik aanvalt:

• Bladluis. Ter preventie is de bovenste laag grond naast de plant bedekt met tabaksstof en as.
• Klik kever. Ze dringen door de schil van de pinda en eten de noot van binnenuit. Ter preventie worden kleine gaatjes in de buurt van het gewas gegraven en worden er wortels of bieten in achtergelaten om insecten te lokken. De gaten zijn aan de bovenkant bedekt met multiplex of een brede plank en nadat de insectenval is geactiveerd, worden de insectenvallen vernietigd.

Verzamel- en opslagomstandigheden

Het oogsten begint wanneer de pinda's geel worden en de vruchten moeiteloos uit de peulen komen. Het is belangrijk om dit moment niet uit te stellen, omdat ongeschikte weersomstandigheden de oogst zullen vernietigen. Het proces verloopt in twee fasen. In de eerste fase worden alle planten verzameld en worden er schachten uit gevormd. Enkele dagen laten drogen. Scheid in de tweede fase de peulen van de stengels. De vruchten worden gedroogd bij een temperatuur van 40°C, in een ruimte met goede ventilatie.

Pinda's worden bewaard in de vorm van peulen en vóór gebruik verwijderd. Voor opslag is een ruimte met een constante luchttemperatuur van 8-10 °C geschikt. De vruchten worden op rekken gelegd, in lagen van niet meer dan 10 cm dik, of in stoffen zakken geplaatst.