CCM is een kunstmatig mengsel op eiwitbasis, verrijkt met vitamines, sporenelementen, vetten, antibiotica, bedoeld voor het voederen van jongvee. Het gebruik van melkpoeder voor kalveren is een noodzakelijke maatregel op veehouderijen, wanneer er problemen zijn met de lactatie bij een koe of wanneer er moet worden bespaard op het voeren van jonge dieren. Het kunstmatige product heeft een bijna natuurlijke samenstelling en is handig voor opslag en transport.
Wat zit er in melkpoeder?
Veehouders halen hun voornaamste winst uit de verkoop van zuivelproducten. Maar bijna 10% van de door koeien geproduceerde melk wordt door kalveren gezogen. Om de productie te sparen en het percentage verkochte producten te verhogen, voeden boeren jongvee met een droge analoog. Vervangingsmiddelen zijn goedkoper dan koemelk, maar bevatten alle stoffen die nodig zijn voor de volledige ontwikkeling van kalveren.
Een hoogwaardige analoog van volle koemelk is gebaseerd op:
- wei die overblijft bij de productie van gefermenteerde melkproducten;
- magere melk – gescheiden magere melk;
- karnemelk - magere room die wordt afgescheiden tijdens de productie van boter.
Melkpoeder kan extra componenten bevatten:
- lactose – melksuiker;
- caseïne – melkeiwit;
- lactoferrine is een multifunctioneel eiwit dat voorkomt in de afscheiding van de borstklieren;
- andere analogen van melkeiwit (plasma, tarwe, soja, vlas, eiwit);
- plantaardig of dierlijk vet (palm- en sojaolie, gesmolten reuzel);
- immunoglobulinen – bloedplasma-antilichamen;
- organische en verzadigde vetzuren;
- vitamines (A, C, E, D, K, groep B);
- minerale elementen (kalium, calcium, ijzer, zink, jodium, magnesium, selenium en andere);
- groeistimulerende middelen;
- antibiotica;
- probiotica, melkzuurbacteriën;
- gist;
- Tarwemeel;
- dert – gemalen graan;
- voormengsels;
- bloed;
- sapropel - algenslib uit het meer.
De specifieke lijst met additieven wordt bepaald door het merk van het product en het beoogde gebruik ervan voor een specifieke leeftijdscategorie jonge dieren. De formule die de energiewaarde van kunstmelk bepaalt, wordt in de tabel weergegeven in vergelijking met een natuurlijk koeproduct.
Componenten | Vervangende melkvervanger, % | Natuurlijke melk, % |
eekhoorns | 12-20 | 25 |
vetten | 12 | 4-6 |
koolhydraten | 70-75 (vóór oplossen) | 36-38 |
cellulose | 0,2 | 0 |
Voordelen en nadelen
Melkpoedervervangers zijn winstgevend en gemakkelijk, dus er wordt steeds meer vraag naar.
De populariteit van melkvervangers is te danken aan de gunstige eigenschappen:
- het behoud van de gezondheid en immuniteit van kalveren;
- het groeiende lichaam verzadigen met de optimale hoeveelheid vitamines en mineralen;
- het verhogen van het overlevingspercentage van pasgeboren nakomelingen;
- met uitsluiting van de mogelijkheid dat het kalf een infectie oploopt (wat mogelijk is via de uier van een zieke koe).
Schade aan de gezondheid van het kalf is mogelijk in de volgende gevallen:
- als u het dier voedt met een verkeerd bereid mengsel;
- als de houdbaarheidsdatum van het product niet in acht wordt genomen (deze duurt niet lang);
- wanneer bloed wordt opgenomen in een mengsel van twijfelachtige kwaliteit (als het bestanddeel wordt gehaald uit het lichaam van vee dat is geïnfecteerd met een infectieziekte, dan is de kans groot dat alle jonge dieren worden vernietigd);
- als de samenstelling goedkope stoffen van plantaardige oorsprong bevat (ze kunnen de werking van het delicate spijsverteringskanaal van het kalf negatief beïnvloeden).
Hoe u een vervangend product kiest
Het droge product wordt door middel van drogen gemaakt van volle melk. Het alternatief voor het voeren van kalveren is vetarm en heel. Beide soorten melk zijn uitgebalanceerd qua samenstelling, hebben een lijst met componenten die vrijwel niet te onderscheiden zijn van een natuurlijk product, het verschil zit alleen in de concentratie van voedingsstoffen en het gehalte aan aanvullende stoffen.
Er zijn producten op de markt voor het voeren van kalveren met verschillende vetgehalten. De meest populaire zijn droge mengsels met een vetgehalte van 10, 15, 20%. In een kwaliteitsproduct moeten eiwitten prevaleren boven vetten. Op basis van de eiwitbasis zijn melkvervangers onderverdeeld in:
- karnemelk;
- karnemelkwei;
- verrijkt (op basis van wei, plantaardig eiwit - soja, tarwe);
- gefermenteerd (op basis van gefermenteerde wei, acidophilus en propionbacteriën);
- gefermenteerde melkpoeder (op basis van acidophilus lactobacilli).
Navullingen van moderne fabrikanten zijn op basis van consistentie onderverdeeld in 3 categorieën:
- Droog - poeder, verdund met water om te drinken.
- Geconcentreerd - vergelijkbaar met poeder. Maar ze zijn meer verzadigd met voedingsstoffen en nuttige toevoegingen. Daarom is een kleinere hoeveelheid poeder nodig om een oplossing te verkrijgen.
- Vloeibaar - kant-en-klare vervangers op basis van magere wei.
Op grote boerderijen is het handiger om poederpreparaten te gebruiken. Het vloeibare mengsel is korter houdbaar en kan niet worden gekocht voor grootvee. Het is niet de moeite waard om een goedkoop product van lage kwaliteit te kopen om geld te besparen. Het bevat waarschijnlijk sojameel, dat bij een kalf van een maand oud diarree en verstoring van het spijsverteringskanaal kan veroorzaken.
In welke verhoudingen en hoe wordt het verdund?
Om het product goed te verdunnen, moet u de aanbevolen dosering voor kalveren van een bepaalde leeftijd volgen, aangegeven in de tabel.
Kalverleeftijd, weken | Oplossingsconcentratie (verhouding van massa poeder tot water) | Norm per individu, liter |
tot 3 | 1:8 | 2,3 |
3-5 | 1:8 | 3 |
6-7 | 1:9 | 3 |
8-12 | 1:10 | 3 |
De aangegeven verhoudingen zijn standaard, maar voordat u het poeder verdunt, moet u de aanbevelingen van de fabrikant op de verpakking aandachtig lezen.
Gebruiksaanwijzingen kunnen afwijken van de standaard, wat te wijten is aan de samenstelling van de componenten van een bepaalde melkpoeder.
Een product dat in een standaarddosering meer vet bevat, veroorzaakt bijvoorbeeld diarree bij een kalf, en bij het consumeren van melk met een verlaagd gehalte aan voedingsstoffen kan de microflora van het spijsverteringskanaal worden verstoord.
Melkpoeder bereiden is eenvoudig, je hebt nodig:
- Neem vers en schoon water.
- Bereid de oplossing voor in glazen en flessen, vooraf gedesinfecteerd met kokend water.
- Om de magere melk te bereiden, verdeelt u het water: verwarm 2/3 tot ongeveer 50 °C, laat 1/3 op kamertemperatuur staan.
- Los het poeder op in verwarmd water en roer tot een gladde massa.
- Giet het tweede deel water bij het concentraat om een oplossing te verkrijgen met een temperatuur van 38-40 °C.
- Direct na het koken aan het kalf geven.
Verdun het droge mengsel niet in koud water en verwarm het vervolgens, anders zal het poeder aan elkaar klonteren. Het is onaanvaardbaar om de vloeistof te oververhitten, anders zullen de eiwitten in de melk schiften.
Regels voor het gebruik van melkvervangers voor kalveren thuis
Als een koe na het lammeren geen biest kan produceren, kan het kalf vanaf de eerste levensdagen een melkvervanger krijgen. Het is toegestaan om melkvervangers als aanvulling op het dieet te gebruiken als de baby minimaal 10 dagen oud is. Tot die tijd is het belangrijk dat het kalf moederbiest krijgt, rijk aan vitamines en aminozuren - stoffen die immuniteit vormen.
De dagelijkse inname voor een baby van 2 weken oud is 7 liter melk (1 kg droog product). Vanaf de leeftijd van een maand wordt de dagelijkse portie respectievelijk 5 liter (750 g). De voedingswaarde van 1,1 kg droge stof komt overeen met 10 liter koemelk. Neem bij het verdunnen 110 g poeder per liter water. Er zijn 2 mogelijkheden om een kalf te voeren: bij late (12 weken) scheiding van de moeder en bij vroege (5 weken) scheiding. In geval van late scheiding is het volgende drinkregime optimaal:
- eerste week – 5 liter moederbiest per dag en de minimale dosering van het vervangingsmiddel;
- Week 2 – 6 liter melk en 7 liter kunstmelk;
- Week 5 – minimale portie melk, kunstproduct – 8 liter;
- 6 maanden – 6 liter vervangingsmiddel;
- 12 maanden – 4 l.
Algoritme voor drinken tijdens vroege scheiding:
- eerste week – 3-6 liter moederbiest per dag, 6 liter kunstmelk;
- Week 2 – 6 liter melk en melkvervanger;
- van 3 tot 8 weken - uitsluiting van melk uit het dieet, het deel van de vervanger blijft ongewijzigd;
- 3 maanden – uitsluiting van zuivelproducten uit het dieet, overgang van het dier naar voedsel voor volwassenen.
Tijdens het melkvoeren eet het kalf 30-42 kg melkpoeder.
Populaire merken
De veehouderij is een ontwikkelde en veelbelovende bedrijfstak, waardoor er veel vraag is naar vervangingsmiddelen voor koemelk op de markt. Producten vervaardigd door binnenlandse en buitenlandse bedrijven verschillen in de belangrijkste eiwitcomponent, de aanwezigheid van dierlijke en plantaardige additieven en de kosten. De leiders in de productie van hoogwaardige droge vervangingsmiddelen zijn België, Frankrijk en Nederland. Producten die in deze landen zijn vervaardigd, worden in de tabel weergegeven.
De naam van het product | Land van fabrikant | Doel |
"Eurolac" | Nederland | volledige melkvervanger |
"Optilak" | Nederland | voor kalveren van 3 weken oud |
"Fokkamel" | België | vanaf de geboorte tot 3 maanden leven |
"Calvolak 16" | Nederland | vanaf de geboorte tot de leeftijd van 2,5 maanden |
"Melkrem Plus" | Frankrijk | vanaf 15 dagen oud |
"Joosten Melk" | Nederland | vanaf 4 levensdagen |
"Prodlak" | Nederland | vanaf 5 levensdagen |
Binnenlandse bedrijven produceren ook goede producten voor het voeren van kalveren. Beoordeling van de beste Russische merken melkpoeder:
- "Mologa" (JSC "Moloko", regio Tver).
- “Kormilak” (Tagris LLC, Moskou).
- "Calvomilk" (JSC "Mustang Feeding Technologies", regio Smolensk).
- "Milkovit" (LLC "Spectrum", St. Petersburg).
- "Prolak 16" (Dairy Standard LLC, Saratov).
Het droge product "Prolac 16" moet worden verdund volgens de standaardverhouding, en niet volgens de instructies aangegeven op de verpakkingszak, anders het kalf kan diarree hebben. Producten van buitenlandse fabrikanten zijn duurder omdat ze vitamines, mineralen en premixen bevatten.
Fouten tijdens gebruik
Meestal maken boeren de volgende fouten bij het gebruik van droge mengsels om kalveren te voeren:
- Om geld te besparen kopen ze goedkope producten met plantaardige eiwitten en vetten, die in het spijsverteringskanaal van kalveren slecht verteerd worden.
- Let bij het bereiden van de melkoplossing niet op de temperatuur (u dient een kookthermometer te gebruiken).
- De dosering van het poeder wordt geschonden (het is raadzaam om een keukenweegschaal te gebruiken).
- Ze volgen het drinkregime niet (30 minuten na het voeren moet het kalf water krijgen voor een betere opname van het geconcentreerde product).
- Kalveren krijgen water uit een emmer, en niet uit een fles met een tepel (wanneer het kalf niet zuigt, maar op schoot, wordt er niet genoeg speeksel geproduceerd, wordt de drank slecht opgenomen en ontstaat er diarree).
- Ze volgen het voedingsregime niet (voedsel wordt beter opgenomen als jonge dieren elke dag op hetzelfde tijdstip eten).
- Geef drinken uit ongewassen vaat.
- Laat het onafgewerkte melkmengsel nog een dag staan (het product bederft snel en pathogene micro-organismen beginnen zich daarin te vermenigvuldigen).
Er is geen betere voeding voor een kalf dan moedermelk, maar melkvervangers worden een redder in nood voor een boer die een grote kudde houdt en probeert zoveel mogelijk zuivelproducten te verkopen en de kosten ervan te verlagen. Het belangrijkste is om hoogwaardige melkanalogen van populaire en gerenommeerde fabrikanten te kopen, om geen vergiftiging en spijsverteringsstoornissen bij jonge dieren tegen te komen.