Geitenfokkerij wordt een populaire en winstgevende tak van de landbouw. Geiten leveren melk, vlees en wol, die hoger gewaardeerd worden dan die van koeien en schapen. Geitenvlees is een dieetproduct met een laag vetgehalte, maar geeft soms een specifiek aroma af. Voordat u een veehouderijbedrijf start, moet u beslissen over het geitenras en welke de meest geurloze melk produceert.
De beste geitenrassen
In de geitenfokkerij worden de volgende gebieden onderscheiden:
- zuivel;
- vlees;
- omlaag;
- wollen
Er wordt ook een aparte gemengde industrie onderscheiden. Het combineert rassen die verschillende producten voortbrengen.
Zuivel
De belangrijkste indicatoren waarop een melkgeit wordt geselecteerd, zijn de hoeveelheid melkopbrengst en de kwaliteit van de melk. Bij sommige dieren hangt de geproduceerde hoeveelheid melk af van de omstandigheden waaronder ze worden gehouden. Daarom moet de voorkeur worden gegeven aan pretentieloze rassen.
Toggenburg
De Zwitserse melksoort past zich gemakkelijk aan een nieuw klimaat aan.
Toggenburggeiten zijn herkenbaar aan hun lichtbruine kleur en witte strepen op hun gezicht.
Alpen
Het ras onderscheidt zich door zijn donkere kleur: bruin met vlekken of donker op het lichaam en licht op het hoofd.
De melk van alpengeiten is lekker, maar niet vet, en de korte lactatieperiode bedraagt minder dan zeven maanden per jaar. Mits voldoende zout in de voeding blijft een hoge melkproductie behouden.
Megreliaan
Georgische geiten grazen op berghellingen en zijn groot van formaat.
Dieren die in de vallei grazen, produceren minder melk dan dieren die zich in de bergen voeden.
Vlees
Vleesgeiten onderscheiden zich door een rond, tonvormig lichaam en een kleine uier. Zij zorgen zes maanden per jaar voor melk. Maar onder de vleesrassen zijn er rassen met hoge melkopbrengsten, die kunnen worden geclassificeerd als een gemengde vlees- en zuivelgroep.
Nubisch
De Britse variant is lang, 70 centimeter bij de schoft. Dieren worden tot tachtig kilogram zwaarder.
Bij krachtige Nubische geiten worden de hoorns verbrand als ze jong zijn, om te voorkomen dat ze elkaar en andere dieren pijn doen.
Tsjechisch bruin
Een populair ras voor de fokkerij op particuliere boerderijen.
Tsjechische bruine geiten zich snel aanpassen aan barre klimaten.
Burskaja
De standaardkleur is wit en bruin. Bokken winnen 140 kilogram en vrouwelijke geiten winnen 90 kilogram. De Boer-variëteit wordt gebruikt om melk- en kruitrassen te verbeteren.
Boerengeiten Ze verslinden ongecontroleerd alle planten, dus ze mogen niet in de moestuin en bloementuin worden toegelaten.
Donsachtig
Volbloed donzige geiten produceren tot zevenhonderd gram dons per keer. Het grootste deel van de pluisjes is afkomstig van mannetjes. Vrouwtjes hebben een minder dichte ondervacht en produceren minder melk in vergelijking met melkrassen.
Kasjmier
De variëteit komt uit de Tibetaanse bergen. Externe verschillen zijn hangende oren en compacte lichaamsgrootte.
Een kasjmiergeit levert 6 kilogram pluisjes op, een vrouwelijke geit 3 kilogram. Maar dieren moeten op een bepaalde periode worden geknipt - vóór het vervellen.
Orenburgskaja
Het Ural-ras is het populairst in Rusland en Tatarstan. Bij de productie van Orenburg-sjaals wordt gebruik gemaakt van dierlijk dons. Vachtkleur: zwart, rood, grijs.
Orenburggeiten produceren vanaf hun vierde jaar hoogwaardig haar. Zevenjarige dieren worden niet geschoren.
Wollen geiten
De wolgroep omvat ook populaire en productieve variëteiten die geen specifiek aroma hebben.
Angora
Het Turkse ras kreeg zijn naam dankzij zijn historische thuisland - Ankara. De dieren wegen weinig - 35-50 kilogram met een schofthoogte van 60-70 centimeter.
Angora-geiten produceren melk met een vetgehalte van 4% en mals, geurloos vlees.
Pridonskaja
Het ras verscheen als resultaat van het kruisen van Don- en Angora-geiten.
In de weide moet je er ook voor zorgen dat de dieren niet opeenhopen. In de zomer is begrazing minimaal twaalf uur nodig.
Hoornloze geiten
De meeste hoornloze rassen behoren tot de zuivelgroep.
Saanen of Saanenthal
De Duitse hoornloze variant, met korte of afwezige hoorns, is bekend sinds de 19e eeuw en onderscheidt zich door zijn korte witte vacht.
Vinden raszuivere Saanen-geit mogelijk op fokkerijen. Een teken van raszuivere fokkerij is de volledige afwezigheid van hoorns.
Campina
De Belgische witte variant met korthaar produceert melk met een gemiddeld vetgehalte.
Zeldzame raszuivere campina's produceren melk van hoge kwaliteit.
Lamancha
De selectief gefokte variëteit onderscheidt zich door een verscheidenheid aan kleuren: wit, grijs, bruin.
Tijdens één lammeren krijgt de La Mancha-geit maximaal vier jongen, en tijdens de lactatie produceert hij 4 liter melk per dag.
Dwerg
De eigenaardigheid van dwergdieren is hun sterke immuniteit en weerstand tegen vorst.
Kameroens
Afrikaans klein ras met gekrulde hoorns. De schofthoogte is 50 centimeter. Kameroense geiten Ze zijn decoratief en verkrijgbaar in de kleuren zwart, karamelkleur en gevlekt.
Kameroengeiten doen het goed in een kudde en voelen zich alleen verdrietig.
Nigeriaans
Het ras is verwant aan de Kameroener en ontstond als gevolg van een genetische mutatie onder invloed van het hete Afrikaanse klimaat.
De temperatuur in de ruimte met dieren mag niet onder de 15 graden Celsius komen.
Het ras met de hoogste opbrengst
Europese en Europese landen produceren de meeste melk dwerggeiten:
| Ras | Jaarlijkse melkopbrengst per individu in liters |
| Tsjechisch bruin | 1980 |
| Nubisch | 1400 |
| Saanen | 1000 |
| Kameroens | 960 |
| Megreliaan | 900 |
| Toggenburg | 600 |
De hoeveelheid melkopbrengst wordt niet alleen bepaald door het ras en de lactatieduur, maar ook door de voeding. Dieren moeten in de zomer vers hooi, groen gras en takken van fruitbomen krijgen.
Het is ook noodzakelijk om 24 uur per dag toegang tot schoon water te garanderen. Met de juiste zorg zal de melkopbrengst maximaal zijn.
Hoe u de juiste keuze maakt
Om een gezonde jonge geit te selecteren, moet je op de volgende tekenen letten:
- een elastische peervormige uier zonder haar, met een dunne huid, prominente aderen en tepels die naar de zijkanten uitsteken;
- vierkante snijtanden, rechte tanden, geen gaten;
- brede borst;
- convexe, lange ribben;
- rechte rug;
- schouders en bekken op hetzelfde niveau;
- zuivere zijdezachte wol.
Gezonde dieren zijn actief en nieuwsgierig. Bij een hoogproductieve geit is het bekken breder dan de borst, en de uier is volumineus en beweegt bijna niet tijdens het lopen.
De verkoper verstrekt de volgende informatie:
- leeftijd – hoge melkopbrengst wordt gegeven door jonge individuen tot 5 jaar oud. Bij oudere dieren neemt de hoeveelheid melk af. Als de eigenaar beweert dat de geit jong is, maar versleten, afgeronde snijtanden en een doorhangende uier heeft, is het dier in werkelijkheid 6 jaar of ouder;
- aantal lammeren - maximale melkopbrengst wordt verkregen na de tweede of derde lammeren.
Bij het kiezen van een geitenras is het belangrijk om rekening te houden met het klimaat waarin het zal leven. Vorst en hitte beïnvloeden het melkvolume. Daarom moet u er vóór de aankoop voor zorgen dat het dier comfortabele leefomstandigheden kan krijgen.
