Rasechte geiten van Saanen staan bekend om hun hoge productiviteit. Deze hoornloze, witte dieren produceren tot 6 liter melk per dag. Ze voeden zich voornamelijk met gras in de zomer en hooi in de winter. Ze worden zelden ziek en alleen als gevolg van onjuist onderhoud. Het ras Saanen heeft heerlijke zoetige melk met een hazelnootsmaak. De periode van economisch gebruik is 8-10 jaar.
Fokgeschiedenis
Saanen-geiten behoren tot de Alpenvariëteit.Ze zijn gefokt in Zwitserland in de Saanenthal-vallei en worden daarom ook wel Saanenthal genoemd. Eeuwenlang selecteerden Zwitserse fokkers de meest productieve melkgeiten voor verdere fokkerij. Lokale rassen namen deel aan de selectie. In de middeleeuwen konden zelfs de arme inwoners van de Zwitserse Alpen deze dieren betalen.
Als ras werden Saanen-geiten pas aan het einde van de 19e eeuw geregistreerd. Deze dieren waren zeer productief, dat wil zeggen dat ze 3-6 liter melk per dag konden produceren. Al snel werd het Saanen-ras speciaal gefokt voor verkoop aan andere landen.
Tijdens de jaren van de USSR werden ze vergeten, maar ze werden pas herdacht na de ineenstorting van de Sovjet-Unie, dat wil zeggen aan het einde van de 20e eeuw. Raszuivere dieren werden opnieuw vanuit West-Europa naar Rusland gebracht voor het fokken en verbeteren van lokale individuen.
Beschrijving en kenmerken van Saanen-geiten
De belangrijkste onderscheidende kenmerken van dit ras zijn de afwezigheid van hoorns, witte kleur en een grote bolvormige uier. Het lichaam van de Saanen-geit heeft de verhoudingen die kenmerkend zijn voor een melkvariëteit. Het is trapeziumvormig, dat wil zeggen dat het zich naar achteren uitbreidt. Het dier heeft een grote buik, een tonvormig lichaam en duidelijk zichtbare hongerkuilen. De rug is recht, met een lichte buiging. De benen zijn dun, van gemiddelde lengte, met sterke gespleten hoeven. De staart is kort, mobiel, naar boven of horizontaal gericht.
Het hoofd is licht, sierlijk, hoornloos, dat wil zeggen hoornloos. Het neustussenschot is concaaf. De oren zijn klein, rechtopstaand, smal, naar de zijkanten gespreid. De nek is dun, lang, met oorbellen-uitgroeiingen op de keel. De ogen zijn licht, met spleetachtige pupillen.De uier van melkgeiten is groot, bolvormig en naar de maag getrokken. De tepels zijn langwerpig en steken in verschillende richtingen uit. De uier steekt uit voorbij de achterpoten, dat wil zeggen dat hij een "reserve" heeft. De huid is dun en rozeachtig. De uier is bedekt met lichte haren.
De vacht is kort, zonder ondervacht, maar dik en dicht aanliggend. De kleur is wit, soms worden geelwitte Saanen-geiten aangetroffen. De schofthoogte is 75-95 cm, de lichaamslengte is 1-1,2 meter. Mannetjes zijn groter dan vrouwtjes en hebben een sikje. Het gewicht van volwassen geiten is 50-70-105 kg. Vrouwtjes krijgen kinderen met een gewicht van 3-4 kg. Geiten geven 3-6 en soms 8 liter melk met een vetgehalte van 4,5 procent per dag.
De belangrijkste voor- en nadelen van het ras
Geografie van distributie
Saanen-geiten worden in Europa gefokt. Azië heeft zijn eigen rassen van melkdieren. Net als voorheen worden Saanen geteeld in hun thuisland (Zwitserland). Van de melk van deze dieren worden heerlijke kazen gemaakt. Er zijn er veel in Groot-Brittannië, Frankrijk en Duitsland. Het Saanen-ras is bekend en opgegroeid in de VS, Australië en enkele Afrikaanse landen.
Deze geiten komen voor in Oekraïne, Moldavië en het Europese deel van Rusland. Het Saanen-ras wordt meestal gekruist met lokale dieren om de productiviteit te verbeteren.
Nuances van onderhouds- en verzorgingsregels
Voor het houden van geiten moet een aparte ruimte worden toegewezen.Eén persoon moet een oppervlakte van ongeveer 4 vierkante meter hebben. Melkgeiten zijn kwetsbaar voor tocht en vocht. De stal dient warm (het hele jaar door van 12 tot 20 graden Celsius), droog en schoon te zijn.
Er kan een ventilatiesysteem in de kamer worden geïnstalleerd. In de winter wordt de stal geïsoleerd of staan infraroodstralers aan. Het is raadzaam om te bouwen geiten kamer gemaakt van hout, niet meer dan 2,5 meter hoog. De zolder kan gebruikt worden om stro op te slaan.
De kamer moet een voerbak voor hooi hebben, voerbakken voor graan en groenten en drinkbakken (emmers) voor water. Geiten worden twee tot drie keer per dag (in stallen) gevoerd. Van de lente tot de herfst grazen de dieren op de weide. Tussen de middag worden ze een stal binnengereden. Vrouwtjes worden 2-3 keer per dag gemolken in speciale stallen. Het is raadzaam om de geiten gescheiden te houden van de vrouwtjesgeiten, zodat de melk tijdens het melken geen vreemde geuren opneemt.
De vloer waarop de dieren zullen rusten kan van hout of beton zijn. Stro wordt gebruikt als bodembedekking. Het wordt dagelijks vervangen. Het is raadzaam om de vloer schuin of met kieren te maken, zodat er geen afval onder het dier doorstroomt.
Dierlijk dieet
De gezondheid van geiten en hun productiviteit zijn afhankelijk van de kwaliteit en kwantiteit van het voer. Dieren mogen niet verhongeren of te veel eten. Het menu is afgestemd op de leeftijd van de geiten. Het dieet van volwassenen moet sappig en zacht voedsel bevatten (groen gras, hooi van jonge weide- of bosplanten, fijngesneden groenten), ruwvoer en krachtvoer (stro, takken van bomen of struiken, graanmengsels, mengvoeders, kaf, kaf). Het belangrijkste is om de verhoudingen te behouden.
Vertegenwoordigers van het Saanen-ras moeten 4-6 kg vers gras per dag eten. In de zomer is het aan te raden om ze in de wei te laten grazen.Daarnaast kun je zout en geraspte groenten (wortels, bieten, artisjok, pompoen) en bietenkoppen geven. Als dieren in een weiland grazen, is het raadzaam ervoor te zorgen dat ze geen giftige of zeepachtige planten eten. Geef tussen de voedingen water (maximaal 5 liter per keer). Ze drinken twee keer per dag.
In de winter krijgen dieren hooi (tot 3 kg per dag), maar ook groenten (tot 1 kg), graanmengsels (tot 0,5 kg). Overtollig graan kan het spijsverteringsstelsel en de gezondheid van geiten beïnvloeden. Dit product kan ketose (een gevaarlijke ziekte) veroorzaken. Het is raadzaam om vertegenwoordigers van het Saanen-ras minder ruwvoer (takken, stro) te geven om het gebit te behouden. Na verloop van tijd verslijten ze en vallen ze zelfs uit. Tandeloze geiten zullen niet goed eten en niet veel melk kunnen produceren.
Het fokken van Saanen-geiten
Wanneer vrouwtjes 1-1,5 jaar oud zijn, kunnen ze worden afgedekt. Op het moment van paring moeten de dieren minimaal 40 kilogram wegen. Vrouwtjes worden meestal in de herfst bedekt, zodat er in de lente kinderen worden geboren en in de zomer worden de jonge dieren naar de weide gebracht. De zwangerschap duurt slechts 5 maanden. De eerste keer dat een geit begint te melken is na het lammeren. Meestal worden er 1-2 welpen geboren. Tot de leeftijd van 3 maanden worden geitenjongens onder hun moeder gehouden. Om de lactatie te verlengen worden de dieren ieder jaar gedekt.
Tijdens de zwangerschap worden melkende vrouwtjes vrijgelaten, dat wil zeggen dat ze stoppen met melken. Graan- en vetvoer (kuilvoer) zijn uitgesloten van hun dieet. Ze geven minder water. Ze krijgen peulvruchten en graanhooi. Om pathologieën bij de ontwikkeling van de foetus te voorkomen, worden apotheekvitaminen en mineralen ("E-selenium"), wortels, artisjok van Jeruzalem, sparren- en dennentakken gegeven. Een maand voor de bevalling kunnen geiten graanmengsels krijgen. Na het lammeren krijgen de vrouwtjes kuilvoer, groenten en altijd hooi van hoge kwaliteit.Om het lichaam aan te vullen met nuttige stoffen, krijgen vrouwtjes en kleine geiten injecties met farmaceutische vitamines.
Ziekten, behandeling en preventie
Vertegenwoordigers van het Saanen-ras hebben een uitstekende immuniteit. Ze worden alleen ziek als ze niet goed worden onderhouden of onvoldoende voeding krijgen. Bij koud weer kunnen geiten verkouden worden. Daarom is het aan te raden ze de hele winter binnen te houden, tot temperaturen boven het vriespunt.
Vrouwelijke melkveehouders kunnen uiermastitis ontwikkelen als ze niet goed worden gemolken of op vuil, nat strooisel worden gehouden. Overtollig water, granen, peulvruchten en zeepgrassen, maar ook grazen bij nat weer kunnen maagproblemen veroorzaken. Vaccinatie beschermt u tegen infectieziekten. Geitenjongens (vanaf 3 maanden) worden ingeënt tegen miltvuur, brucellose, pokken, hondsdolheid, mond- en klauwzeer en parasieten.
Wat is de prijs?
Saanen-geiten kunnen worden gekocht voor $ 200- $ 1000. De prijs is afhankelijk van de zuiverheid van het ras. De stamboom van dieren wordt bepaald door hun uiterlijk en melkopbrengst. Het is raadzaam geen geiten ouder dan 7 jaar te kopen. Dit is de leeftijdsgrens voor economisch gebruik. Piekproductiviteit vindt plaats op de leeftijd van 4-5 jaar. Ze bewaren ze maximaal 8-10 jaar.
