De Boer is een exotisch geitenras. Dit zijn warmteminnende dieren die in zuidelijk Afrika voor hun vlees worden gefokt. Ze voeden zich met struiken en gras en komen in slechts een paar maanden 100 kilo aan. Boerengeiten zijn winstgevend om te fokken omdat ze geen ongebruikelijk voer nodig hebben. Het is waar dat maar weinig mensen betrokken zijn bij de industriële productie. Het fokken van dieren kost ongeveer duizend dollar, geitenvlees heeft een specifieke smaak en geur.
Oorsprong verhaal
Het Boerenras werd aan het begin van de 20e eeuw in Zuid-Afrika speciaal voor vlees gefokt. Afrikaanse geiten en hun familieleden uit Europa en India namen deel aan de oversteek. Aan het begin van de jaren 80 van de vorige eeuw verspreidden deze dieren zich over de hele wereld. De leiders in het fokken van Boerengeiten zijn de landen van Afrika, Latijns-Amerika, maar ook de VS, Nieuw-Zeeland en Australië.
Het woord ‘Boer’ komt van het Nederlandse ‘boer’, wat ‘boer’ betekent. Veel Europese boeren kennen dit ras en fokken het al tientallen jaren. Boerengeiten groeien immers snel, eten voornamelijk gras en hooi, komen goed aan en kunnen slechts 8-18 maanden na de geboorte naar de slacht worden gestuurd. Gemiddeld wint één dier 60-100 kilogram, dat wil zeggen, het produceert 30-50 kilogram vlees. De Boer is het meest productieve vleesras. Dergelijke dieren zijn niet gefokt om melk te produceren.
Algemene beschrijving en kenmerken van het ras
Boeren onderscheiden zich van anderen door hun unieke kleuring. Dit ras heeft een groot wit lichaam en een bruine kop. Het dier wordt tot 1 meter hoog en lang. Het gewicht van een volwassen geit is 110-130 kilogram, het gewicht van een volwassen vrouwtje is 85-105 kilogram.
Onderscheidende kenmerken van het Boer-ras:
- korte, gladde vacht;
- kleine rechtopstaande paardenstaart;
- de uier heeft 2 of 4 spenen;
- korte, dikke benen met grote hoeven;
- het lichaam is gedrongen, sterk, met een brede borst, ronde buik;
- goed ontwikkelde spieren op de rug, borst, heupen;
- hoorns van gemiddelde lengte, gebogen rug;
- oren hangen, middelgroot;
- krachtige kop met een convex neustussenschot.
Het Boerenras heeft een rustig karakter. Ze zijn zeer geschikt om samen met andere dieren te houden.In tegenstelling tot koeien en schapen eten Boerengeiten niet zozeer gras als wel struiken en bladeren van laagblijvende bomen.
Dit ras heeft mals vlees dat lijkt op kalfsvlees. Dieren worden geslacht op de leeftijd van 8-18 maanden. Gedurende deze periode wegen ze ongeveer 60-100 kilogram. Dieren bereiken geslachtsrijpheid op de leeftijd van 5 maanden. Toegegeven, ze proberen de vrouwtjes iets later te bedekken. De zwangerschap duurt vijf maanden. Tijdens de eerste lammeren krijgen de vrouwtjes niet meer dan één kind met een gewicht van 4 kilogram.
De baby's van de koningin worden maximaal 3 maanden gevoed. Alle melk gaat naar hem. Dit ras wordt zelden gemolken. Een geit produceert ongeveer 1-2 liter melk per dag. Het kind groeit snel en komt elke dag 250-400 gram aan. Jonge geiten worden op jonge leeftijd gecastreerd om hun vlees malser en smaakvoller te maken. Op de leeftijd van 4 maanden wegen dieren 30 kilogram.
Voor-en nadelen
Voordelen van het fokken van het Boer-ras:
- het verkrijgen van dieetvlees;
- snelle gewichtstoename op gras en hooi alleen;
- gewicht 50-70 kilogram in 8-10 maanden;
- slachtvleesopbrengst 54%;
- uitstekend aanpassingsvermogen aan het klimaat van de middenzone;
- niet veeleisend om te voeden;
- vrouwtjes kunnen 2 keer per jaar bevallen;
- uitstekende immuniteit.
Nadelen van het fokken van het Boer-ras:
- hoge kosten voor het fokken van dieren;
- om vlees van hoge kwaliteit te verkrijgen heb je geiten nodig die voor 75% uit Boeren bestaan;
- slechte aanpassing aan vorst;
- de noodzaak om de hoeven twee keer per jaar te trimmen;
- Ze eten alles wat binnen hun bereik ligt (gras, struiken, bloemen, boomtakken).
Vereisten voor onderhoud en verzorging
Boerengeiten zijn winstgevend om te fokken. Ze groeien tenslotte snel, komen goed aan en produceren in slechts een jaar tijd ongeveer 50 kilo schoon vlees. Het is waar dat het fokken van dieren erg duur is.Het is noodzakelijk om de meest comfortabele omstandigheden voor geiten te creëren, zodat ze niet sterven, maar opgroeien en nakomelingen krijgen.
Voor het Boerenras moet je een geitenhok bouwen met een oppervlakte van 4 vierkante meter. meter per dier. In de winter moet deze kamer worden verwarmd als de luchttemperatuur lager is dan 15 graden Celsius. Voor verwarming worden infraroodlampen gebruikt. In de geitenstal is een afzuigkap geplaatst, ramen en deuren gemaakt, een voerbak voor hooi, een drinkbak voor water en een voerbak voor fijngehakte groenten en graan.
Stro wordt op de vloer gelegd. Het strooisel wordt vervangen als het vuil wordt, dat wil zeggen elke dag. Het is verboden geiten te houden in vochtige en vuile omstandigheden. Dieren kunnen ziek worden als ze op nat, vies en koud beddengoed slapen.
Geiten worden 3 keer per dag gevoerd en tussen de voedingen door krijgen ze schoon water (een emmer per geit). In de zomer kunnen de dieren de hele dag in de wei grazen. Alleen tijdens de lunch en in de hitte worden ze enkele uren het geitenhok in gedreven. Bij regenachtig weer mogen de dieren niet naar de weide worden gebracht. In de winter worden Boerengeiten binnen gehouden. Pas in het voorjaar gaan ze naar buiten, als de luchttemperatuur 15 graden Celsius bereikt en er groen gras in de wei verschijnt.
Boerengeiten moeten hun hoeven twee keer per jaar laten bekappen, omdat ze veel groeien als de dieren de hele winter stil in een stal staan. Om dit deel van de ledematen te verwerken, heb je een speciale schaar of snoeischaar nodig. De hoeven worden de eerste keer geknipt voordat ze overwinteren, de tweede keer in het voorjaar, voordat ze naar de weide gaan. In de zomer vermalen ze zichzelf.
Wat moet je Boerengeiten voeren?
Dieren van dit ras moeten worden gevoed met voer van hoge kwaliteit. In de zomer grazen de geiten op de weide. Dieren herstellen goed als ze klaver, luzerne, granen en peulvruchten eten.In het geitenhok moet je een liksteen leggen, zodat de geiten de zoutreserves in hun lichaam aanvullen. Dieren eten graag lage bessenstruiken en eten takken en bladeren van bomen (wilg, linde, esp, esdoorn).
In de winter krijgen ze zongedroogd hooi (4-5 kilogram per dag). Dennen- en sparrentakken worden gegeven als vitaminesupplement. Het dieet moet fijngehakte groenten bevatten (wortels, bieten, pompoen). In de winter krijgen geiten premixen, farmaceutische vitamines en mineralen.
Dieren komen goed aan in gewicht als ze peulvruchten, kleine hoeveelheden graan, zoete groenten, kuilvoer, zemelen en mengvoer krijgen. Aan het voer wordt beendermeel en krijt toegevoegd. Voor de winter wordt aanbevolen om 500 kilogram hooi (per persoon) te bereiden.
Nuances van fokken
Om het Boerenras te fokken, moet u minimaal één fokgeit in uw kudde hebben. Om hybrides van de hoogste kwaliteit te verkrijgen, zijn Nubische geiten geschikt. Voor het kruisen is het toegestaan om vrouwtjes van de volgende rassen te gebruiken: Kiko, Angora, Spanish, Jamnapari. De resulterende nakomelingen moeten opnieuw worden gekruist met een raszuivere Boerengeit. Het is verboden nauw verwante dieren te laten paren.
Ze proberen de vrouwtjes in de herfst te bedekken, zodat ze in het vroege voorjaar jongen krijgen. De paring vindt plaats wanneer de geiten 12 maanden oud zijn. Het is waar dat ze zes maanden na de geboorte geslachtsrijp worden. De zwangerschap duurt 5 maanden. De koninginnen voeden de kinderen 90 dagen lang met melk. Je kunt een geit melken vanaf 3 weken na de geboorte van de baby. Ze nemen een kleine hoeveelheid melk en laten de rest voor het kind achter.Voor het eerst baart een geit één baby. In de loop van een jaar kan een vrouwtje twee keer zwanger worden. De tweede keer heeft ze 1-2 kinderen.
Bescherming tegen ziekten
Geiten op de leeftijd van 3-4 maanden moeten worden gevaccineerd. Dieren worden ingeënt tegen hondsdolheid, brucellose, miltvuur, parasieten en mond- en klauwzeer. Indien nodig worden ze ingeënt tegen tetanus en enterotoxemie. In regio's met een hoog risico op encefalitis kunnen dieren tegen deze ziekte worden gevaccineerd.
Belangrijk! Het wordt aanbevolen om de details van de vaccinatie te controleren bij uw plaatselijke dierenarts. Alleen gezonde kinderen mogen worden gevaccineerd.
Distributie in Rusland
Boerengeiten worden gefokt in de Russische Federatie. Het is beter om deze dieren te laten groeien in de centrale en zuidelijke regio's, dat wil zeggen op plaatsen met een warm klimaat. Boerengeiten verdragen de vorst niet goed en worden vaak ziek tijdens het koude seizoen.
De dieren eten voornamelijk gras en hooi, waardoor de voerkosten minimaal zijn. Je kunt een fokgeit kopen voor 1-2 duizend dollar. In Rusland worden dergelijke dieren gefokt voor decoratieve en persoonlijke doeleinden, en minder vaak voor industriële vleesproductie. Feit is dat een volwassen dier gemiddeld 100 kilogram weegt. Het produceert ongeveer 50-60 kg vlees. Op de markt kost het 10-20 dollar per kilogram. Voor 50 kg vlees geven ze meestal ongeveer 500-1.000 dollar, dat is bijna 500-1.000 dollar minder dan wat een fokdier op jonge leeftijd kost.
Wat is de prijs?
Boerengeiten met stamboom kunnen worden gekocht in Zuid-Afrika en de VS. De levering van het dier, rekening houdend met de kosten, kost de koper 3-8 duizend dollar. Je kunt geitensperma kopen, het kost minder ($50). Lokale boeren verkopen deze dieren voor 1-2 duizend dollar.
